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Baijot Bertrand
SITIA

Stock

Cond.

25 GR

Prix TTC 3,50€
140.00 €/kg

EPICES - ORIGAN DE CRÊTE

Baijot Bertrand
SITIA

Sachet cellophane 100% compostable
A utiliser comme épices ou en tisanes.

Certification Iris - Gr - Bio - 06

Les variétés crétoises de ces plantes aromatiques ne ressemblent que de loin à leurs cousines des régions tempérées! La majorité de ces herbes sont des sous-espèces endémiques de l’est de la Crète, là où le soleil, le vent et la sécheresse extrême font exploser les taux d’huile essentielle contenue dans les plantes, décuplant la puissance aromatique qui s’en dégage.

Vassilis et Theophilos repiquent des jeunes pousses sur leurs terres dans la montagne au-dessus de Zakros, puis ils laissent faire la nature… Pas d’engrais ni d’irrigation, les buissons se développent de manière sauvage puisqu’ils se trouvent dans leur élément.

Stock

Cond.

25 GR

Prix TTC

3,50€
140.00 €/kg

EPICES - THYM DE CRÊTE

Baijot Bertrand
SITIA

Stock

Cond.

25 GR

Prix TTC 3,50€
140.00 €/kg

EPICES - THYM DE CRÊTE

Baijot Bertrand
SITIA

Sachet cellophane 100% compostable
Les variétés crétoises de ces plantes aromatiques ne ressemblent que de loin à leurs cousines des régions tempérées! La majorité de ces herbes sont des sous-espèces endémiques de l’est de la Crète, là où le soleil, le vent et la sécheresse extrême font exploser les taux d’huile essentielle contenue dans les plantes, décuplant la puissance aromatique qui s’en dégage.

Vassilis et Theophilos repiquent des jeunes pousses sur leurs terres dans la montagne au-dessus de Zakros, puis ils laissent faire la nature… Pas d’engrais ni d’irrigation, les buissons se développent de manière sauvage puisqu’ils se trouvent dans leur élément.

A utiliser comme épices ou en tisanes.

Certification Iris - Gr - Bio - 06

Stock

Cond.

25 GR

Prix TTC

3,50€
140.00 €/kg

FLEUR DE SEL

- Anne & Pietro
Corroy Le Château

Stock

Cond.

120 GR

Prix TTC 8,10€
67.50 €/kg

FLEUR DE SEL

- Anne & Pietro
Corroy Le Château

Sel intégral des Salines de Nubia, près de Trapani. Récolté de manière traditionnelle.

Producteur : Carmelo CULCASI, Nubia, Trapani, Sicile.
La Fleur de sel des salines de la famille Culcasi à Nubia(Trapani, Sicile) est intégral et très apprécié. Il est récolté à la main par les maîtres saliniers à la surface de l’eau dans les cuves naturelles à ciel ouvert, au petit matin avant que le vent ne se lève.
Il ne subit aucun traitement.

Stock

Cond.

120 GR

Prix TTC

8,10€
67.50 €/kg

LE CONDOR - NATURE

Fromage Le Condor

Delloy Sébastien
Onhaye

Stock

Cond.

225 GR

Prix TTC 6,72€
29.87 €/kg

LE CONDOR - NATURE

Fromage Le Condor

Delloy Sébastien
Onhaye

Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru bio de la Ferme Tonglet d'Evelette.
Sur un plateau, en apéro, en raclette, en fondue.
Le poids peut varier entre 230 grs et 250 grs.

Fromage réalisé à partir de lait cru certifié bio. Les ferments sont naturels traités artificiellement.
Le fromage n'a pas le label bio.

Stock

Cond.

225 GR

Prix TTC

6,72€
29.87 €/kg

MOUTARDE - "LA CLASSIK"

La Moutardente

Poncelet François
Liège

Stock

Cond.

200 ML

Prix TTC 5,08€
25.40 €/L

MOUTARDE - "LA CLASSIK"

La Moutardente

Poncelet François
Liège

Moutarde Douce Bio au vinaigre blanc. Parfaite pour les vinaigrettes, préparations et les tartines au fromage.

Stock

Cond.

200 ML

Prix TTC

5,08€
25.40 €/L

PÂTE D'ARACHIDE OU BEURRE DE CACAHUÈTE

Eric Scheins
Lathuy

Stock

Cond.

330 GR

Prix TTC 6,53€
19.79 €/kg

PÂTE D'ARACHIDE OU BEURRE DE CACAHUÈTE

Eric Scheins
Lathuy

100% arachide.
Arachides cultivées sans intrant chimique dans le village de Guillé (Burkina Faso). Récolté et séché manuellement.
S'utilise sur la tartine, dans des sauces, dans la préparation de desserts,...

Culture de l'arachide sans engrais chimique. Aucun additif. 100% arachide.

Stock

Cond.

330 GR

Prix TTC

6,53€
19.79 €/kg

PÂTE DE SÉSAME OU TAHIN

Eric Scheins
Lathuy

Stock

Cond.

330 GR

Prix TTC 8,99€
27.24 €/kg

PÂTE DE SÉSAME OU TAHIN

Eric Scheins
Lathuy

100% sésame. Cultivé sans intrant chimique en multi culture, séché à l'air libre; pilé,nettoyé et torréfié manuellement par l'association Tamneere du village de Guillé (Burkina Faso).
La pâte de sésame ou tahin, ou encore tahini est une purée végétale issue du broyage des graines de sésame. Cette purée beige ou noire lorsqu’il s’agit de tahin semi-complet, est particulièrement appréciée dans la cuisine traditionnelle moyen-orientale.
Le tahin est riche en fibres, en oligo-éléments et en protéines végétales.
Beaucoup le mangent tel quel, en tartine notamment, mais le tahin s’utilise également pour les préparations salées (sauces chaudes, vinaigrettes, houmous) aussi bien que sucrées (mélangé avec du miel ou pour remplacer le beurre dans des pâtisseries.

100% sésame. Cultivé sans intrant chimique. Sans labellisation bio.

Stock

Cond.

330 GR

Prix TTC

8,99€
27.24 €/kg

POIVRE BLANC EN GRAIN

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock

Cond.

110 GR

Prix TTC 6,19€
56.27 €/kg

POIVRE BLANC EN GRAIN

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Poivre blanc.

Origine Sri Lanka.
Certification bio.
Commerce équitable.

Stock

Cond.

110 GR

Prix TTC

6,19€
56.27 €/kg

POIVRE NOIR EN GRAINS

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock

Cond.

85 GR

Prix TTC 4,25€
50.00 €/kg

POIVRE NOIR EN GRAINS

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Poivre noir bio du Sri Lanka, en grains dans un sachet refermable.

Origine: Sri Lanka.
Label Biogarantie. Certification ‘Blik’.
Commerce équitable.

Stock

Cond.

85 GR

Prix TTC

4,25€
50.00 €/kg

SEL MARIN FIN INTÉGRAL

- Anne & Pietro
Corroy Le Château

Stock

Cond.

1 KG

Prix TTC 3,24€
3.24 €/kg

SEL MARIN FIN INTÉGRAL

- Anne & Pietro
Corroy Le Château

Sel fin.
Sel intégral des Salines de Nubia, près de Trapani. Récolté de manière traditionnelle.

Producteur : Carmelo CULCASI, Nubia, Trapani, Sicile.

Stock

Cond.

1 KG

Prix TTC

3,24€
3.24 €/kg

SIROP DE CAROUBE

Baijot Bertrand
SITIA

Stock

Cond.

330 GR

Prix TTC 7,77€
23.55 €/kg

SIROP DE CAROUBE