Les Points de R'Aliment du vendredi sont bien ouverts ce vendredi 11/11 !
** PAYSANS-ARTISANS POUR TOUS
Solidarité Coopérative
Solidarité Coopérative Floreffe
Stock
200
Cond.
1 PIECE
Prix TTC3€ 3.00 €/Piece
** PAYSANS-ARTISANS POUR TOUS
Solidarité Coopérative
Solidarité Coopérative Floreffe
Plus de solidarité. C'est le credo d'une coopérative. Solidarité entre les consommateurs et les producteurs. On (les bénévoles, les salariés, les coopérateurs) essaye de l'organiser tous les jours, en distribuant les produits de plus de 170 producteurs et artisans-transformateurs. Solidarité entre les consommateurs, pour que tout le monde puisse goûter aux magnifiques saveurs paysannes.
Le droit à une alimentation de qualité est souvent bafoué. Encore plus aujourd'hui qu'hier. De nombreux ménages vivent dans une précarité économique importante. Ils se réfugient, au mieux dans l'achat de produits bas de gamme, chimisés, de l'agro-industrie. Au pire, en faisant la file pour obtenir les invendus de la grande distribution.
A Paysans-Artisans, on ne veut pas de ce monde-là. On rêve à des pouvoirs publics qui régulent, pour garantir à chacun(e) l'accès à des produits bios, distribués en circuit-court. Le débat sur une sécurité sociale de l'alimentation est lancé. Par différentes ONG. Avec le soutien du Collectif 5C et des coopératives membres.
Ce combat pour un changement structurel sera long. Il doit être mené. Mais on ne peut s'en contenter... alors que les les besoins sur le terrain sont criants. On a donc décidé d'agir. Avec l'épicerie sociale de la Croix-Rouge de Floreffe d'abord. En partenariat avec d'autres initiatives, à Sambreville et à Namur, ensuite.
L'idée ? On crée ensemble une caisse de solidarité... pour financer une partie des achats réalisés par la Croix-Rouge au Petit Grossiste de Paysans-Artisans. Cette caisse permettra d'intervenir pour une partie de ces achats : 30% pour le frais (fruits et légumes) ; 50% pour les autres achats (oeufs, lait, fromage...). Comme ça, on continue à payer le prix juste aux producteurs. Et on permet aux personnes qui fréquentent l'épicerie sociale de bien s'alimenter, en achetant à très bas prix des super bons produits.
Comment participer à cette caisse collective de solidarité ? En achetant un ou plusieurs bon(s) « Paysans-Artisans pour tous » d'une valeur de 3€.
Ingrédients : tomate (900gr pour 500gr de ketch’ed) (Ferme du Maustitchi – Fontaine-l'Évêque ou Ferme Bijard – Fosse la Ville), oignon (Ferme de la Tour- Saint marc), gingembre en poudre, sucre de canne brun (Terra Etica– Namur), ail en poudre, Clou de girofle, huile d’olive, vinaigre de cidre (Sol et fruit – Profondeville), sel de mer non raffiné, origan, sarriette, menthe, romarin (Olio SI – Courroy Le Château)
Légume en seconde année de conversion à l'agriculture bio.
Graines : Graines bios ou non traitées achetées chez Atypyc Semences, Volts ou Sativa. Ils sèment tout eux-mêmes.
Fertilisants : Fumier composté de la ferme et engrais organique.
Phytosanitaires: Désherbage par binage (mécanique) et manuel. Ils utilisent des variétés résistantes pour limiter l’utilisation d’intrants. Traitement préventif avec un produit agréé en agriculture biologique pour lutter contre les champignons. Contre les insectes : utilisation de bacillus en cas d’invasion.
La Vall de la Casella est une coopérative agricole de petits producteurs travaillant en agriculture biologique depuis les années 1990. Elle est située dans la région de Valence en Espagne.
Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.
Ximo n'est pas seulement un agriculteur biologique, il suit aussi la méthodologie biodynamique (certification Demeter).
Sa ferme se trouve au village d'Aielo del Malferit.
