Canard - Filet (Magret) (frais)

Le filet et le magret de canard, c'est bien le même morceau, la poitrine. La différence ? Le magret vient du canard gavé, le filet du canard non gavé. Les canards de Théo, eux, ne sont pas gavés ! Théo fait de l’élevage et de la transformation de canards, suivant un mode d'élevage biologique. Parcours extérieur, mare, origine des aliments en sont les grandes lignes. Magret emballé sous vide.