Vinaigre de fraise aux baies roses

La douceur des fraises compense l’acidité du vinaigre de vin blanc. La saveur incomparable de la baie rose donne du tonus à ce vinaigre très parfumé et fruité. Délicieux pour agrémenter les salades d’été et d’hiver, les tomates, le gaspacho, le melon fraîchement découpé avec du jambon de Parme, la betterave rouge, le fromage de chèvre, la viande rouge, le gibier ou le saumon en déglaçage. Ingrédients : vinaigre de vin blanc (conservateur : sulfite – inévitable), fraises (40%), sucre de canne, baies roses.