Truite fraîche

Les truites sont élevées à la pisciculture d'Annevoie. Le poids d'une truite vivante varie entre 400 et 460 grs.
Le poids de la truite vidée et nettoyée se situera vers 300 grs. Emballé sous vide par 1.

Truite fraîche, portion nettoyée :
Du bassin à lʼassiette, goûtez l'authenticité d'une truite artisanale. Dans nos bassins alimentés par des eaux de sources pures et fraîches toute lʼannée, nos poissons grandissent à leur rythme naturel. Résultat : une chair ferme, dense et savoureuse, à la texture incomparable. Nos truites sont vidées et nettoyées, puis conditionnées sous vide, prêtes à cuire,
avec un délai de conservation de 7 jours (à 4°c). Elles peuvent être congelées dès réception dans leur emballage d'origine pour préserver leur qualité. À consommer dans les 3 à 6 mois suivant la congélation.