RETRAIT A FLOREFFE 23/12 - Ballotine de canard farcie pommes et cidre
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Bio
Prix de vente : 22.90 € l'unité
22.90 €500 g
- 45.80 € / kg
- Producteur : Au pré de Chez Vous
- Type produit : Produit carné
- Conditionnement : 500 g
Retrait à Floreffe (Rue Célestin Hastir 107) le 23/12 de 12h à 17h.
Ballotine précuite sous vide. Pour 4 à 5 personnes. Une Farce pomme et cidre avec des pommes (Pommeraie de Gembloux) caramélisée au beurre et au sucre puis légèrement réduite avec du cidre produit par de petit producteur locaux. Le tout dans une farce porc et veau, échalote, sel, poivre, épice et herbes biologiques. Réchauffer au four sans son emballage à 150°C pendant 25 min. DLC 3 semaines