Polpettes à la sicilienne, fenouil grillé à la plancha - 3 portions

Cette recette c’est l’alliance du fenouil grillé à la plancha et de petites boulettes moelleuses contenant du parmesan et des graines de fenouil légèrement présentes, le tout mijoté 3 h dans une sauce tomate. Mode de conservation : 1 an à température ambiante Pour 2 à 3 personnes Ingrédients : haché porc-boeuf (Atelier de Marguerite), fenouil (Paysans-Artisans), graines de fenouil, pain fait maison, lait (Inex), oeufs (Ferme Censier), oignons (Ferme de la Tour), parmesan, fond de veau, passata de tomates. Allergènes : gluten, lactose, oeufs, céleri.