Pêche Pescabivona

La Pescabivona, c'est le nom de la pêche produite dans la région de la ville des Monts Sicani, mûrit de fin juin jusqu'à la première semaine d'octobre. Cela signifie que le fruit de l'arbre se laisse embrasser par le chaud soleil sicilien tout au long de l'été, accumulant douceur et parfum. Ce type de pêche est résistant à la manutention et au transport. Le fruit a une saveur légèrement sucrée et agréablement aromatique avec une pulpe résistante et croquante qui donne une sensation de fraîcheur.