Chocolat noir 75% Nicaragua - en tablette
Bio
Prix de vente : 4.66 € l'unité
4.66 €100 g
- 46.60 € / kg
- Producteur : Terra Etica
- Type produit : Epicerie locale
- Conditionnement : 100 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Les cacaos Trinitario et Criollo de Waslala donnent au chocolat une saveur de fruits secs et de noisettes fraîches.
Ingrédients : beurre de cacao, minimum 75% de cacao, pâtes de cacao du Nicaragua, sucre de canne.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Les 540 producteurs de la coopérative CACAO NICA sont les pionniers de la culture biologique du cacao au Nicaragua.
Ces paysans préservent des cacaoyers anciens dans leur milieu naturel avec une culture sous couvert forestier. Ils pratiquent ensuite une fermentation et un séchage traditionnel de leurs fèves.
Le cacao provient également de la coopérative LA CAMPESINA.