Chocolat couverture Noir 72% (2g) - Haïti - VRAC
Bio
Nouveau Produit
Prix de vente : 34.07 €/kg
- 170.35 € la pièce
- Producteur : Terra Etica
- Type produit : Epicerie locale
- Conditionnement : 5 kg
Galets de chocolat noir à croquer sans modération ou à utiliser pour vos desserts ou préparations chocolatées.
Très typé, tout à la fois complexe, ce chocolat 72% s’ouvre sur des notes de réglisse, puis plonge dans un velouté chocolaté mêlant des pointes de fruits acidulés avec un soupçon de tourbe et de cuir.
La coopérative FECCANO regroupe 2500 producteurs de cacao au nord d’Haïti.
Son action en faveur de l’amélioration de la culture et la transformation du cacao permet aux familles paysannes d’accroître leurs revenus.
Le cacao est un enjeu majeur pour préserver la couverture végétale et lutter contre l’érosion.
Ingrédients : beurre de cacao, cacao 72% minimum dans le chocolat, Pâte de cacao d'Haiti (66%), sucre de canne.