Nos produits > Légumes

AIL

La Vall de la Casella

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Alzira

Rocio et Javier, les producteurs, ont une superficie de 2 hectares de plantation d'ail. A côté de leur culture d'ail, ils produisent des pistaches ainsi que des légumineuses (pois chiches et lentilles). Le tout en bio.

BETTERAVES MIX ANCIENNES VARIÉTÉS

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

BETTERAVES ROUGES

Jardins d'Arthey

Petit Sébastien
Profondeville

BETTERAVES ROUGES

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

BOUQUET GARNI - BOTTE

Puravida

Spourquet Cédric
Franière

BROCOLIS

Ferme du Peuplier srl

du Bus Gwenael
Grez-Doiceau

La Ferme du Peuplier ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

BROCOLIS

La Vall de la Casella

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Alzira

Entre 400 et 600 gr

BUTTERNUT

Champi Sart

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Certification Certysis.

BUTTERNUT (MOYEN)

Champi Sart

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Certification Certysis.

BUTTERNUT (MOYEN)

La Ferme de Goyet

Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre

CAROTTES - LAVÉES

Au jardin du Bijard

Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent

Carottes de la variété Napoli.
(en vrac).

CAROTTES - LAVÉES

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

Carotte classique.

CAROTTES - LAVÉES - NANTAISES

Ferme de la Tour

de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc

CAROTTES ANCIENNES VARIÉTÉS - BOTTE

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

CAROTTES MÉLANGE COULEUR

Les Jardins de Vertumne

Lhoas Pierre
Ohey

orange, mauve, jaune

CÉLERI RAVE

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

CÉLERI RAVE

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

CÉLERI RAVE - AV (PETIT -PÉTANQUES)

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

CÉLERI VERT

La Ferme de Goyet

Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre

Vendu à la pièce.

CÉLERI VERT

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

CERFEUIL - BOTTE

Grow

Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

CERFEUIL - BOTTE

Ferme du Peuplier srl

du Bus Gwenael
Grez-Doiceau

La Ferme du Peuplier ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

CHAMPIGNONS DE PARIS BLANCS (SANS PIED)

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS

Au jardin du Bijard

Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent

Blancs ou bruns en fonction de la disponibilité

CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS - AVEC PIED

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

CHICONS DE TERRE

Au jardin du Bijard

Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent

Chicon cultivé en terre.

CHICONS DE TERRE

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

CHICONS DE TERRE

La Ferme de Goyet

Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre

Culture en pleine terre

CHICONS DE TERRE

La Ferme de Goyet

Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre

Culture en plein terre.

CHICORÉE PAIN DE SUCRE

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

CHOU BLANC

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

Vendu à la pièce.

CHOU BLANC

Jardins d'Arthey

Petit Sébastien
Profondeville

CHOU CHINOIS PAK CHOÏ

La Ferme de Goyet

Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre

Le pack-choï (ou pak-choï) est une variété de chou chinois toute petite, toute tendre.
Comme pour son grand frère, il n'y a rien à jeter

CHOU CHINOIS PE TSAI

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

CHOU FLEUR

Ferme du Peuplier srl

du Bus Gwenael
Grez-Doiceau

La Ferme du Peuplier ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

CHOU FLEUR

La Vall de la Casella

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Alzira

Le producteur de chou-fleur est Jesus Sanchis. il travaille en biodynamie et a donc le label Demeter.

CHOU FLEUR - PETIT

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

CHOU KALE - BOTTE

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

CHOU POINTU

Coopérative Ferme Kestemont

Kestemont Francis
Lennik

CHOU RAVE - MARDI

Coopérative Ferme Kestemont

Kestemont Francis
Lennik

La Coopérative Ferme Kestemont n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

CHOU RAVE VERT

Coopérative Ferme Kestemont

Kestemont Francis
Lennik

CHOU ROMANESCO

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

CHOU ROUGE

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

Vendu à la pièce

CHOU VERT

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

CHOU VERT

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

CHOU VERT - PETIT

Jardins d'Arthey

Petit Sébastien
Profondeville

CHOUDOU

Bel Go Bio

Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer

CHOUX DE BRUXELLES

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

Vendus au kg.

CHOUX DE BRUXELLES

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

La Ferme du Montaval ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

CHOUX DE BRUXELLES

Coopérative Ferme Kestemont

Kestemont Francis
Lennik

CLAYTONE DE CUBA (POURPIER D'HIVER) - BOTTE

La Ferme de Goyet

Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre

Culture raisonnée.

CLAYTONE DE CUBA - BOTTE

Jardins d'Arthey

Petit Sébastien
Profondeville

COURGE ACORN

Les Jardins de Vertumne

Lhoas Pierre
Ohey

Goût fin de noisettes. Spécial gibier.

COURGE BABY BOO

Les Jardins de Vertumne

Lhoas Pierre
Ohey

Le plus petit potiron blanc. Fin arôme de noix et de marron. Délicieux à farcir ... même en dessert !
environ 100 gr

COURGE DELICATA

Les Jardins de Vertumne

Lhoas Pierre
Ohey

COURGE JACK BE LITTLE

Les Jardins de Vertumne

Lhoas Pierre
Ohey

Fruit en forme de boule aplatie de 7 à 12 cm x 3 à 4 cm, de 150 à 300 grammes, lisse,10 côtes marquées de couleur unie orange foncé.
Utilisation : en friture, au four, pour farcir, sautée

COURGE JACK BE LITTLE

La Ferme de Goyet

Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre

COURGE SPAGHETTI

Les Jardins de Vertumne

Lhoas Pierre
Ohey

Variété Stripetti

COURGE WEE BE LITTLE - PETIT, À FARCIR

Les Jardins de Vertumne

Lhoas Pierre
Ohey

Mini courge à farcir.
Entre 150 et 200 gr.
Fruit de forme boule aplatie de 7 à 9 cm x 6 - surface lisse, orange foncé, légèrement côtelé superficiellement.
Utilisation pour gâteau, potage, purée, confiture.

COURGES GIGÉRINE (COURGE À CONFITURE)

Jardins d'Arthey

Petit Sébastien
Profondeville

Entre 3 et 4 kg la courge.

COURGES MUSQUÉES - EN MÉLANGE

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

Mélanges d'anciennes variétés de courges musquées.

CRESSON DE FONTAINE

Cressonnière Eustache

Eustache Christophe
Aiseau

Environ 150 grs.
Le cresson est récolté le jour de la livraison.

CRESSON DE JARDIN - BOTTE

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

ÉCHALOTES

Champi Sart

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

ECHALOTES (ECHALIONS)

Ferme de la Tour

de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc

ECHALOTES GRISES

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

FENOUIL

Grow

Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

FENOUIL

La Vall de la Casella

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Alzira

Producteur de légumes : Vicente Grau

LAITUE BATAVIA ROUGE

Grow

Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

LAITUE FEUILLE DE CHÊNE ROUGE

Grow

Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

LAITUE FEUILLE DE CHÊNE VERTE

Grow

Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

LAITUE POMMÉE VERTE

Coopérative Ferme Kestemont

Kestemont Francis
Lennik

LAITUE SUCRINE

Ferme de la Sarthe

Jacquemart Damien et Valentine
Mettet

MÂCHE

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

MÂCHE

Coopérative Ferme Kestemont

Kestemont Francis
Lennik

MÂCHE

Ferme du Montaval

Duchène David
Senzeilles

MÂCHE

Ferme du Peuplier srl

du Bus Gwenael
Grez-Doiceau

La Ferme du Peuplier ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

MENTHE LEMON - BOTTE

Puravida

Spourquet Cédric
Franière

MENTHE THAÏ - BOTTE

Puravida

Spourquet Cédric
Franière

MENTHE VERTE - BOTTE

Puravida

Spourquet Cédric
Franière

MESCLUN ASIATIQUE

L'moche nwâre a l'laume

Cremer Gatien
Loyers

MIX ASIATIQUE (MOUTARDE, MIZZUNA, CHOU CHINOIS) - BOTTE

Grow

Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse