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BARDCORE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Saluez la Bardcore, notre toute nouvelle bière aux couleurs acajou !
Un nom qui évoque l’art, le rock et le médiéval. Elle vous accompagnera à merveille durant la saison hivernale.
Laissez-vous porter par ses éclats de cerises noires délicatement acides et de fruits rouges, ainsi qu’une nuance poivrée et de réglisse.
Elle rejoint la famille de nos bières limitées, les Brewrocks !
Un design raffiné, signé de notre talentueux namurois Ivan Lammerant - Illustrator

BREWROCKS WHITE QUEEN

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

La White Queen, bière blanche et légère (± 5%), dégage
des notes épicées et des arômes tels que la coriandre et
les zestes d’agrumes. Le houblon Nelson Sauvin, d’origine néo-zélandaise, amène un léger goût de sauvignon blanc. De son côté, le houblon Azacca ajoute de
puissants arômes d’agrumes, de fruits tropicaux, et
d’autres plus subtiles comme l’ananas, l’orange, la
mandarine et le pin. L’acidité légère de la White Queen
lui confère un aspect rafraichissant et sa teinte classique évoque pleinement le caractère plus sage de
Mehsos, artiste auteur du graphisme de la bière.

BROGNE BLONDE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.

BROGNE BLONDE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Vente à l'unité. Bouteilles non consignées.

BROGNE BRUNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière bio titrant 7% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.

BROGNE DE NOËL

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière ambrée bio titrant 8.5% d'alcool.
La Brogne de Noël est une bière ambrée, douce et bien équilibrée. De belles notes de biscuit...
12 bouteilles de 33cl.

BROGNE DE NOËL

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière brune bio titrant 7% d'alcool.
La Brogne de Noël est une bière brune ardente aux arômes complexes de caramel et pain toast. Son amertume est délicate et sa saveur douceâtre et moelleuse.
1 bouteille de 75cl.

BROGNE SESSION 4.5

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière rafraichissante, légère en alcool mais pas en goût!
Caisse de 24 bouteilles 33 cl.

BROGNE TRIPLE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Blonde cuivrée de forte densité - 9°
Légèrement trouble, naturelle et non filtrée
Refermentée en bouteille.
Bière équilibrée à l'amertume fine.
BIERE CHALEUREUSE, AROMATIQUE AVEC FINALE VELOUTEE

CAMBRÉE

Coopérative Brasserie de la Lesse

- Julien, Manu, Martin & Norbert
Eprave

Type : Bière Ambrée
Alcool : 6,5%
Dégustation : Bière ambrée alliant rondeur et amertume
Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance
Particularité : Brassée avec une souche de levure américaine
Nom : C + Ambrée = Cambrée
Distinction : Meilleure Bière Ambrée de Wallonie 2012 et 2018

CARACOLE

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Bière ambrée, 7,5°, ronde et fruitée
Vidanges non consignées.

CARACOLE BIO

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Bière ambrée, 7,5°, ronde et fruitée.
Vidanges non consignées.

COFFRET BIENBOIRE 4 BROGNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

4 bières :
- 1 brogne blonde
- 1 brogne brune
- 1 brogne triple
- 1 brogne session
Coffret à partager !

COFFRET CADEAU - BRASSERIE DU CLOCHER

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Le coffret comprend les produits suivants :
- 1 bout. 75cl de Philomène Florale
- 1 décapsuleur en forme de cloche
- 2 verres Philomène 25cl

COFFRET CADEAU BROGNE - 4 BIÈRES ET 1 VERRE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Coffret découverte Brogne
4 brogne triple + 1 verre

FAMEUSE

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

6.5°. A l'amertume soutenue.
Avec du houblon Wakatu de Nouvelle-Zélande.
Casier de 24 bouteilles 33cl.
Vidange non consignée.

FAMEUSE

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

6.5°. A l'amertume soutenue.
Avec du houblon Wakatu de Nouvelle-Zélande.
Vidange non consignée.

FOL' DORÉE - BIÈRE DU CHAPITRE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Bière de tradition. Un peu plus dorée que traditionnellement.
6% -33cl - Fraîche, fruitée et subtilement acidulée

Refermentation en bouteille.

LE MALT
La Fol’ Dorée est 100% pur malt sans sucre ajouté lors du brassage. 85 % du malt utilisé est garanti ”orge brassicole d’origine belge” Et porte le Label Terra Brew de la Malterie du Château.

Le HOUBLON
Le houblon est garanti 100% cultivé en Belgique. En provenance des houblonnières de Popperinge.

La LEVURE
La levure utilisée pour La Fol’ Dorée est une Levure Liquide Fraîche provenant directement de la Brasserie de l’abbaye d’Orval.
La levure est enlevée par nos soins à la brasserie, transportée directement depuis Orval en cruche inox, maintenue à une température basse pour sa conservation et utilisée dans les six jours qui suivent pour la fermentation de la Fol’ Dorée.
On peut comparer cette pratique à celle du pain au levain par rapport au pain à la levure.
La Dorée doit être dégustée AVEC sa levure !
Utilisez donc un grand verre dans lequel vous pouvez assurer une belle homogénéité entre le liquide et la levure.

FOL' EPHÉMÈRE - BARBE ROUGE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Une IMPERIAL WHITE très … CHALEUREUSE !

Alc 10% - 75cl

FOL' EPHÉMÈRE - BLACK IPA

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Tout le houblonnage de l’lPA avec une touche sèche et la noirceur de la Guiness et du stout

Alc 6,6% - 75cl

FOL' EPHÉMÈRE - MANDARINALE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

La subtile saveur de pelure de mandarine due uniquement au houblon Mandarina Bavaria vous ravira

Single Hop
Mandarina Bavaria

Alc 6% - 75cl

FOL' EPHÉMÈRE - SAUVINE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Soft IPA Blonde d’été fraîche et fruitée.
Saveurs subtiles de pamplemousse dues au houblon
Nelson Sauvin

Single Hop Nelson Sauvin

Alc 6% -75cl

FOL' EPHÉMÈRE - TRIPLE : MIEL + TILLEUL

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Miel de ruchers fossois
Fleurs de tilleuls de notre jardin


Alc 9% -75cl

FOL' EPHÉMÈRE - TRIPLE DES CHANOINES

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Une VRAIE TRIPLE BELGE à découvrir absolument !

Alc 10,5% - 75cl

HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde aux reflets cuivrés titrant 7,5° d’alcool. Elle possède une amertume fine et équilibrée. Son nez aromatique trahit la présence d’un mélange subtil de 3 variétés de houblons. Son attaque en bouche est moelleuse et fait ressortir certaines notes d’agrumes.
Bouteilles non consignées.

HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde aux reflets cuivrés titrant 7,5° d’alcool. Elle possède une amertume fine et équilibrée. Son nez aromatique trahit la présence d’un mélange subtil de 3 variétés de houblons. Son attaque en bouche est moelleuse et fait ressortir certaines notes d’agrumes.
Bouteilles non consignées.

INVADERS IPA

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

L'Invaders IPA, c'est la rencontre surprenante entre le monde du rock, de l'art et de la bière. Cette IPA au blond cuivré intense titre 5,8% d'alcool.
Son nez développe un bouquet de fruits tropicaux aux notes d'agrumes renforcé par des arômes floraux et boisés. On retrouve également la présence d'arômes de fruits rouges.
Pour cette nouvelle bière, nous avons été chercher des houblons de l'Est de la France, région en plein renouveau de sa filière houblonnière offrant un large choix de houblons proches de chez nous. Nous avons associé trois houblons aux caractéristiques herbacées, améristantes et aromatiques. Nous avons également travaillé avec deux malts différents pour apporter du corps et de la rondeur à notre bière.
Le côté rock est du côté du nom Invaders IPA qui fait référence au fabricant d'amplificateurs haut de gamme Invaders Amplification à Huy. Pour le côté artistique, nous avons fait appel à l'illustrateur namurois Yuio qui a décoré la bouteille en réalisant une bande dessinée spécifique à cette bière Invaders IPA.
L'Invaders IPA est disponible dès à présent à la brasserie.

JAMBES EN L'AIR

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Blonde or titrant à 4.8° d'alcool. Bière aromatique dont le caractère houblonné se prolonge en bouche.

MALTONNE - LA PREMIÈRE

Maltonne

Bertrand, François & Sébastien
Malonne

Bière blonde avec une touche de blanc (froment de la Ferme de Reumont), facile à boire (5°).
Un nez simple et une très légère amertume.

Ingrédients 100% du coin
Malt d'orge - Coopérative Cultivaé - Perwez
Froment - Catou et Benoît - Ferme de Reumont - Malonne
Houblons - Bertrand, François, Sébastien - Maltonne - Malonne

Ingrédients : eau, malt d'orge, sucre, houblons, levure.
L'orge a été cultivé en bio mais malté dans une malterie non labellisée.
Le froment est en seconde année de conversion.
Le houblon est cultivé sans intrants chimiques.

MALTONNE - LA SECONDE

Maltonne

Bertrand, François & Sébastien
Malonne

Toujours aussi désaltérante que "La Première", "La Seconde" a un petit côté amérisant plus persistant. Pointant aussi vers la blanche grâce à la touche d'épeautre (jouant le même rôle que celui du froment dans la première), "La Seconde" acquiert avec délicatesse et bonne humeur le statut de bière ... légèrement spéciale. Facile à boire, donc. Et bonne à partager. "À boire en bonne compagne" est d'ailleurs son Second prénom.

Ingrédients :
Eau, Malt d'orge*, Épeautre*, Houblons, Sucre de betteraves*
Orge : Coopérative Cultivaé (Eghezée).
Épeautre : Ferme de Reumont (Malonne).
Houblons : Maltonne (Malonne) et Houblonnière de la Chistrée (Spy).
Sucre de Betteraves : Sowers (Hannut).

MALTONNE - VERRE

Maltonne

Bertrand, François & Sébastien
Malonne

" 33cl de plaisir 100% wallon "

NOSTRADAMUS

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Bière brune, 9°, corsée et chaleureuse.

NOSTRADAMUS BIO

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Bière brune, 9°, corsée et chaleureuse.

PHILOMÈNE CÉLESTE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

La Philomène Céleste est une bière blonde à la robe dorée qui titre 9% alc./vol.

C’est une triple à la charpente traditionnelle qui met en évidence les arômes complexes de céréales et de levure aux notes fruitées et épicées, incluant la banane et l’amande.

Son amertume due au houblon belge « Golding » est présente en arrière bouche mais reste toutefois plutôt modérée, bien que persistante.

L’ajout d’écorces d’orange et de houblons spéciaux lui confère un caractère soyeux et velouté aux touches de vanille et de bois.

PHILOMÈNE COINTESSENCE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière brune intense avec des notes de malt caramel et une pointe légèrement acidulée venant de l'ajout de jus de coing à la recette.
8.3°.
12 bouteilles de 33cl.

PHILOMÈNE FLORALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière blonde légère (5.5°) et désaltérante, de caractère, aux senteurs de fleurs et d'agrumes. A boire bien fraîche.
Outre quelques épices bien dosées, 4 malts différents et 3 variétés de houblon entrent dans la composition de la bière.

PHILOMÈNE FLORALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière blonde légère (5.5°) et désaltérante, de caractère, aux senteurs de fleurs et d'agrumes. A boire bien fraîche.
Outre quelques épices bien dosées, 4 malts différents et 3 variétés de houblon entrent dans la composition de la bière.

PHILOMÈNE HOPTIMALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Philomène HoptimAle, bière ambrée-cuivrée de caractère, à l'amertume vive et au nez fruité.
La Philomène HoptimAle est une bière de dégustation inspirée de la tradition anglaise des "pale-ale" à laquelle la Brasserie du Clocher a voulu donner une touche de modernité.
Bière de caractère à la robe cuivrée, pure malt d'orge, sans épices, qui titre 7.2% alc./vol. et ne contient plus aucun sucre résiduel. Son amertume vive est contrebalancée par des notes de fruits suaves données par un subtil assemblage de houblons.
Température de service conseillée : 8 - 10°.

SAXO

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Bière blonde, 7,5°, fine et racée.
Vidanges non consignées.

SAXO BIO

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Bière blonde, 7,5°, fine et racée.
Vidanges non consignées.

SPIR-ALE

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

SPIR-ALE

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

TOP LESSE

Coopérative Brasserie de la Lesse

- Julien, Manu, Martin & Norbert
Eprave

Type : Pils
Alcool : 4,2%
Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, levure.
Dégustation : Cette Pils désaltérante, légère et délicieusement amère est à boire en toutes circonstances
Accompagnement : Apéro, barbecue, moules-frites, avant, pendant et après le sport.
Particularité : Brassée avec une souche de levure allemande

TROUBLETTE

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Bière blanche, 5,5°, légère et rafraîchissante.
Vidanges non consignées.

TROUBLETTE BIO

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Bière blanche, 5,5°, légère et rafraîchissante.
Caisse de 24 bouteilles.
Vidanges non consignées.

VERRE BROGNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Verre pour boire la Brogne. 33 cl.
Vendu à l'unité.

VERRE BROGNE - GALOPIN

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Verre pour boire la Brogne.
Vendu à l'unité.

VERRE CARACOLE

Brasserie Caracole

Tonglet François
Falmignoul

Verre sans pied, marqué du logo Caracole en blanc, d'une capacité de 34 cl ras-bord.

VERRE HOUPPE 25CL

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Verre pour boire la Houppe. 25 cl.
Vendu à l'unité.

VERRE HOUPPE 33CL

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Verre pour boire la Houppe. 33 cl.
Vendu à l'unité.

VERRE JAMBES EN L'AIR - 25 CL

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Verre pour Jambes en l'air 25 cl

VERRE PHILOMÈNE - GALOPIN

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Verre marqué avec le logo de la bière Philomène brassée par la Brasserie du Clocher.

VERRE PHILOMÈNE - PRESTIGE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Verre marqué avec le logo de la bière Philomène brassée par la Brasserie du Clocher.