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ADVOCAAT

Ferme Censier

Censier Florence et Pierre-Yves
Doische

Ingrédients : jaune d'oeufs bio de la Ferme Censier, sucre, lait alcool, vanille. 17°.

APÉRITIF GINGEMBRE/CITRON - GINGER' IN

La Cuvée des Boscailles

Derycke Fabrizio et Isabelle
Bolinne-Eghezée

Apéritif/digestif issu de la fermentation de racines de gingembre, d’oranges et de citrons.
À déguster : à l'apéritif ou en digestif tout en fraîcheur. En variante, ajoutez un trait de lime. Servir frais.

BISSAP

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Fleurs d'hibiscus séchées. Récolté à la main et séché à l'air libre.
Pour produire un jus de bissap : plonger les feuilles de bissap et amener à ébullition. Laisser bouillir 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le jus soit bien rouge. Ajouter du sucre (le bissap est un jus acide) et éventuellement de la menthe, de la muscade rapée, de l'eau de fleur d'oranger...
Servir chaud ou bien frais.

BLACKBIRD GIN

Distillerie de Namur

Dethiège Sander
Namur

Le Blackbird’s Gin est le seul et unique Gin à la véritable fraise de Wépion. Il est 100% naturel et 100% belge ! Il peut se déguster en Gin Tonic pour l’apéro ou pur et frais en digestif.

BOUQUET À INFUSER

Les Potions de Mana

Simon Marie-Anaïs
mehaigne

Composition : Mélange de 5-6 fleurs et plantes aromatiques fraiches différentes selon la saison et l'humeur (menthe, mélisse, basilics tulsi, calendula, camomille, bleuet, verveine ...)

Rien de tel qu'une infusion fraiche pour conserver tout le gout des
plantes! Les bouquets à infuser se conservent plusieurs jours si
on leur donne un petit vase. On peut mettre l'entièreté du bouquet à infuser entier dans une grande théière (environs 6 tasses) ou utiliser quelques fleurs et feuilles par tasse dans un filtre à thé.
Temps d'infusion : +/- 5 minutes à 80°

BREWROCKS WHITE QUEEN

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

La White Queen, bière blanche et légère (± 5%), dégage
des notes épicées et des arômes tels que la coriandre et
les zestes d’agrumes. Le houblon Nelson Sauvin, d’origine néo-zélandaise, amène un léger goût de sauvignon blanc. De son côté, le houblon Azacca ajoute de
puissants arômes d’agrumes, de fruits tropicaux, et
d’autres plus subtiles comme l’ananas, l’orange, la
mandarine et le pin. L’acidité légère de la White Queen
lui confère un aspect rafraichissant et sa teinte classique évoque pleinement le caractère plus sage de
Mehsos, artiste auteur du graphisme de la bière.

BROGNE BLONDE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.

BROGNE BLONDE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Vente à l'unité. Bouteilles non consignées.

BROGNE BRUNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière bio titrant 7% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.

BROGNE SESSION 4.5

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière rafraichissante, légère en alcool mais pas en goût!
Caisse de 24 bouteilles 33 cl.

BROGNE TRIPLE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Blonde cuivrée de forte densité - 9°
Légèrement trouble, naturelle et non filtrée
Refermentée en bouteille.
Bière équilibrée à l'amertume fine.
BIERE CHALEUREUSE, AROMATIQUE AVEC FINALE VELOUTEE

CACAO INSTANTANÉ EN POUDRE

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Au sucre de canne. A boire avec du lait froid ou chaud .

CACAO INSTANTANÉ SUCRÉ

Terra Etica

--
Rhisnes

Chocolat en poudre instantané issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique.
Ingrédients : sucre de canne, poudre de cacao (32% minimum).
Madagascar, Côte d'Ivoire, Togo

En Equateur, le recours aux semences hybrides de cacao entraîne une érosion génétique et menace une variété endémique, le Nacional. Les 200 petits producteurs d'UROCAL maintiennent ce cacao sur des parcelles agro-forestières en association avec des bananiers, corossoliers, papayers...

Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, œufs, soja, lait, fruits à coques, céleri, sulfites et lupin. A conserver dans un endroit sec.

CACAO NON SUCRÉ

Terra Etica

--
Rhisnes

Cacao en poudre issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique.

Madagascar, Côte d'Ivoire, Togo

CAFÉ ANTIGUA GRAINS

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Torréfaction par un artisan belge.
Très digeste.
Issu de l'agriculture biologique.

CAFÉ ANTIGUA MOULU

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Torréfaction par un artisan belge.
Très digeste.
Issu de l'agriculture biologique.

CAFÉ CAPSULES NESPRESSO - 10 PC

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

10 capsules de 55 gr hermétiques, 100% Bio compostable » (poubelles PMC – Pas compost ménager) fabriquées sous brevet "Nespresso".

100 % Arabica, café d'altitude du Guatemala.
Cultivé par les indiens Maya Chorti de la coopérative LA CUNA CHORTI.
Un café plein d'arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.
Récolte manuelle, fermentation contrôlée, séchage des grains au soleil et sélection selon leur uniformité, leur couleur, grandeur et densité.

CAFÉ CONGO KIVU MOULU

Terra Etica

--
Rhisnes

CAFÉ DÉCA GRAINS

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Torréfaction par un artisan belge.
Très digeste
Issu de l'agriculture biologique

CAFÉ DÉCA MOULU

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Torréfaction par un artisan belge.
Très digeste
Issu de l'agriculture biologique

CAFÉ DESSERT MOULU

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Café 100% arabica. Café fruité et énergique avec une consistance douce.

CAFÉ DOSETTE GUATEMALA - 18PC

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Un café pure origine, 100% arabica de très grande qualité, récompensé par le prix de saveur supérieure (Superior Taste Award 2013), remis par l’Institut International des saveurs et qualité de Bruxelles.
Un café plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

CAFÉ GOLD 100% ARABICA « GOLD COFFEE »

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Café bio 100% arabica en provenance d’Ethiopie. Café doux et fruité.

CAFÉ GRAINS « HIGHLAND COFFEE BEANS »

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Café très doux et riche avec un goût léger et un arrière-goût fruité. Peut s’utiliser dans une machine à café espresso.

CAFÉ GRAINS « HIGHLAND COFFEE BEANS »

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Café très doux et riche avec un goût léger et un arrière-goût fruité. Peut s’utiliser dans une machine à café espresso.

CAFÉ GUATEMALA GRAIN

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Un café pure origine, 100% arabica de très grande qualité, récompensé par le prix de saveur supérieure (Superior Taste Award 2013), remis par l’Institut International des saveurs et qualité de Bruxelles.
Un café plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

CAFÉ GUATEMALA GRAINS

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Un café pure origine, 100% arabica de très grande qualité, récompensé par le prix de saveur supérieure (Superior Taste Award 2013), remis par l’Institut International des saveurs et qualité de Bruxelles.
Un café plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

CAFÉ GUATEMALA MOULU

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Un café pure origine, 100% arabica de très grande qualité, récompensé par le prix de saveur supérieure (Superior Taste Award 2013), remis par l’Institut International des saveurs et qualité de Bruxelles.
Un café plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

CAFÉ GUATEMALA MOULU

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Un café pure origine, 100% arabica de très grande qualité, récompensé par le prix de saveur supérieure (Superior Taste Award 2013), remis par l’Institut International des saveurs et qualité de Bruxelles.
Un café plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste.

CAFÉ HONEY MOULU

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Acidité agréable et rafraîchissante avec une bonne longueur en bouche.
Un côté suave et sucré qui rappelle le miel.
Ceci s'explique par une fermentation différente des grains avant leur séchage au soleil.

CAFÉ MOKA MOULU

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Goût et arrière-goût énergique. La torréfaction moyenne donne à ce café moka un goût riche et fruité.

CAFÉ MOULU DÉCAFÉINÉ

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Café décaféiné

CAFÉ MOULU MÉLANGE ÉQUILIBRÉ - AMÉRIQUE LATINE

Terra Etica

--
Rhisnes

CAFÉ MOULU « HIGHLAND COFFEE »

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Un café bien équilibré et fruité. Le caractère agréable est renforcé par une touche d’acidité.

CAFÉ OX-FEMME LAC KIVU - MOULU

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Café Ox-Femme moulu bio de la coopérative RWH active sur l'île d'Idjwi sur le lac Kivu
Coopérative composée à 70% par des femmes
Ce café a un score SCAA exceptionnel de 85.25 il est fruité, épicé et avec un arrière goût complexe

CAFÉ PACAYA EXPRESSO MOULU

Café Chorti scrl

Lecarté Dimitri
Ciney

Torréfaction par un artisan belge.
Très digeste.
Issu de l'agriculture biologique.

CAFÉ SOLUBLE

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Mélange de robusta & arabica.

CAFÉ SOLUBLE ARABICA

Terra Etica

--
Rhisnes

Café soluble. Origine Bolivie/Honduras/Pérou/Mexique.

CAFÉ SOLUBLE DÉCAFÉINÉ

Terra Etica

--
Rhisnes

Origine Bolivie/Honduras/Pérou/Mexique

CAMBRÉE

Coopérative Brasserie de la Lesse

- Julien, Manu, Martin & Norbert
Eprave

Type : Bière Ambrée
Alcool : 6,5%
Dégustation : Bière ambrée alliant rondeur et amertume
Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance
Particularité : Brassée avec une souche de levure américaine
Nom : C + Ambrée = Cambrée
Distinction : Meilleure Bière Ambrée de Wallonie 2012 et 2018

CARACOLE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière ambrée, 7,5°, ronde et fruitée
Vidanges non consignées.

CARACOLE BIO

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière ambrée, 7,5°, ronde et fruitée.
Vidanges non consignées.

CARALIME

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Distillé à partir d'un brassin non mené à bout d'une bière de la Caracole.
Agrémenté de citron.
Excellent digestif.

CIDRE BRUT

Sol et Fruits

Latinis Jimmy
Profondeville

Les pommes viennent des vergers de Jimmy (Sol et Fruits) et de Didier (Au Jardin de la Pairelle). Ce sont des vergers hautes tiges composés uniquement d'anciennes variétés. Ces arbres ne reçoivent aucun traitement chimique ni engrais.
Il y a 8 variétés de pommes dans le cidre qui titre à 8°.
Il a fermenté 2 mois à basse température puis resté en fûts pendant 10 mois et mis en bouteille fin novembre.
Il n'y a aucun sulfite ni autre composant bizarre, Juste des bonnes pommes  !
Pour le consommer, à l'apéro ou au dessert (crêpes, gâteau,..) , servi bien frais (6°-10° max).

COFFRET BIENBOIRE 4 BROGNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

4 bières :
- 1 brogne blonde
- 1 brogne brune
- 1 brogne triple
- 1 brogne session
Coffret à partager !

COFFRET CADEAU - BRASSERIE CARACOLE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Coffret contenant 4 bières de la Brasserie Caracole + 2 verres :
* Troublette (blanche)
* Saxo (blonde)
* Caracole (Ambrée)
* Nostradamus (Brune)

COFFRET CADEAU - BRASSERIE DU CLOCHER

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Le coffret comprend les produits suivants :
- 1 bout. 75cl de Philomène Florale ou Hoptimale
- 1 décapsuleur en forme de cloche
- 2 verres Philomène 25cl

COFFRET CADEAU BROGNE - 4 BIÈRES ET 1 VERRE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Coffret découverte Brogne
4 brogne triple + 1 verre

COFFRET DÉCOUVERTE

Distillerie de Namur

Dethiège Sander
Namur

Composition : Blackbird Gin 10cl , liqueur pomme-cannelle 10cl, liqueur poire-gingembre 10cl, liqueur cerise 10cl

CONDREAU - NOUVELLE RÉCOLTE

Cidrerie du Condroz

Adrien Pestiaux
Floreffe

Plus connu sous l'appellation "Calvados".
41% vol.
première eau-de-vie de cidre de notre pays: le Condreau. Ses premiers arômes sont soulignés par des notes florales et la fraîcheur du verger. Long en bouche, nous découvrons ensuite de douces effluves de pomme caramélisée, légèrement boisées. Au nez nous devinons une vaste richesse de notes épicées.
Cette belle dame vous attend patiemment depuis 3 ans dans son fût en chêne.

CONDRINE - NOUVELLE RÉCOLTE

Cidrerie du Condroz

Adrien Pestiaux
Floreffe

Apéritif - 16%vol.
La Condrine est produite à partir d’un jus de pomme cru dont la fermentation a été stoppée par l’ajout de Condreau. Cet apéritif a ensuite encore mûri 2 ans en fûts de chene.
Moins corsée que le Condreau, la Condrine plaira à tout le monde.
A boire bien frais.

CUBI - VIN BLANC GRILLO/CHARDONNAY 2022

Olio Si

- Anne & Pietro
Corroy Le Château

Vin blanc sec et fruité, parfait pour l’apéro ou pour accompagner les plats de poissons, les salades, les fromages de chèvre ou de brebis.

CUBI - VIN ROSÉ IGT 2022

Olio Si

- Anne & Pietro
Corroy Le Château

Rosé sec de cépage autochtone Perricone, il est vendangé début septembre d’une parcelle située à 350 d’altitude. Fermentation à basse température en cuves inox, affinage sur lies, il titre 13%. Une couleur rose soutenue avec des notes de fuschia. Au nez fraise et violette, il est vif et désaltérant.

CUBI - VIN ROUGE NERO D'AVOLA DOC 2020

Olio Si

- Anne & Pietro
Corroy Le Château

Bag in box de 3L.
Un vin rouge fruité, mais avec du corps. Parfait comme vin de tous les jours, à déguster avec tous types de cuisine.

DÉCAPSULEUR - FACE VERTE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Un décapsuleur à la forme de la Brasserie du Clocher.

EAUX DE VIE - CIDRE

Atelier Constant Berger

Adeline et Léandre
Battice

Les eaux-de-vie de fruits - 40% vol alc, 50cl. Fruits de vergers hautes tiges belges, fermentation spontanée.

Le process de fabrication :
Les fruits sont récoltés dans des vergers hautes tiges partenaires, puis préparés pour la mise en fermentation.
La fermentation spontanée pouvait alors commencer. Nous n'avons ajouté aucune levure. Seules celles présentes naturellement sur les fruits non traités ont fait leur boulot ! Et ça fonctionne ! La fermentation a duré des semaines avant d'être arrêtée par Léandre.
Les alambics sont arrivés en février et nous avons pu distiller le moût. Une première fois, grâce à l'alambic Anna, où un alcool à +/- 30° a été distillé. Une seconde fois, grâce à l'alambic Jan, où un alcool à 70° a été distillé. C'est lors de la deuxième distillation que la savoir-faire de Léandre, le MAESTRO distillator entre en jeu ! Il doit en effet sentir, goûter ce qui sort de l'alambic pour ne garder que le coeur de distillation qui contient les arômes parfaits !
L'alcool est donc prêt à être mis en vieillissement pour au moins 6 mois dans des dame-jeanne en verre pour les alcools blancs et dans des tonneaux en bois pour nos eaux-de-vie de cidre - une sorte de Calvados wallon !

ELIXIR DE BROGNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

FALCON, LIQUEUR POIRE-COGNAC

Distillerie de Namur

Dethiège Sander
Namur

Digestif à base de poires conférences belges et de Cognac VS. La poire conférence étant un fruit cultivé un peu partout en Belgique, nous avons décidé de travailler avec cette variété typiquement de notre terroir.

Le Cognac VS est vieilli 3 ans en fût de chêne ce qui apporte une touchée boisée au produit. Il s’agit du premier produit de ce type à base de poire conférence belge. La poire naturelle apporte un côté fruité et une douceur naturelle au produit en première instance. Le Cognac prend ensuite le dessus et apporte une belle longueur et complexité au produit. A consommer bien frais!

FAMEUSE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

6.5°. A l'amertume soutenue.
Avec du houblon Wakatu de Nouvelle-Zélande.
Casier de 24 bouteilles 33cl.
Vidange non consignée.

FAMEUSE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

6.5°. A l'amertume soutenue.
Avec du houblon Wakatu de Nouvelle-Zélande.
Vidange non consignée.

FLEUR DE BROGNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

FOL' DORÉE - BIÈRE DU CHAPITRE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Bière de tradition. Un peu plus dorée que traditionnellement.
6% -33cl - Fraîche, fruitée et subtilement acidulée

Refermentation en bouteille.

LE MALT
La Fol’ Dorée est 100% pur malt sans sucre ajouté lors du brassage. 85 % du malt utilisé est garanti ”orge brassicole d’origine belge” Et porte le Label Terra Brew de la Malterie du Château.

Le HOUBLON
Le houblon est garanti 100% cultivé en Belgique. En provenance des houblonnières de Popperinge.

La LEVURE
La levure utilisée pour La Fol’ Dorée est une Levure Liquide Fraîche provenant directement de la Brasserie de l’abbaye d’Orval.
La levure est enlevée par nos soins à la brasserie, transportée directement depuis Orval en cruche inox, maintenue à une température basse pour sa conservation et utilisée dans les six jours qui suivent pour la fermentation de la Fol’ Dorée.
On peut comparer cette pratique à celle du pain au levain par rapport au pain à la levure.
La Dorée doit être dégustée AVEC sa levure !
Utilisez donc un grand verre dans lequel vous pouvez assurer une belle homogénéité entre le liquide et la levure.

FOL' EPHÉMÈRE - BARBE ROUGE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Une IMPERIAL WHITE très … CHALEUREUSE !

Alc 10% - 75cl

FOL' EPHÉMÈRE - BLACK IPA

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Tout le houblonnage de l’lPA avec une touche sèche et la noirceur de la Guiness et du stout

Alc 6,6% - 75cl

FOL' EPHÉMÈRE - MANDARINALE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

La subtile saveur de pelure de mandarine due uniquement au houblon Mandarina Bavaria vous ravira

Single Hop
Mandarina Bavaria

Alc 6% - 75cl

FOL' EPHÉMÈRE - SAUVINE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Soft IPA Blonde d’été fraîche et fruitée.
Saveurs subtiles de pamplemousse dues au houblon
Nelson Sauvin

Single Hop Nelson Sauvin

Alc 6% -75cl

FOL' EPHÉMÈRE - STOUT AU CAFÉ

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Une très subtile saveurs de café à laquelle succède celle du tiramisu en fin de bouche

Alc 5,6% - 75cl

FOL' EPHÉMÈRE - TRIPLE : MIEL + TILLEUL

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Miel de ruchers fossois
Fleurs de tilleuls de notre jardin


Alc 9% -75cl

FOL' EPHÉMÈRE - TRIPLE DES CHANOINES

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Une VRAIE TRIPLE BELGE à découvrir absolument !

Alc 10,5% - 75cl

GENIÈVRE

Atelier Constant Berger

Adeline et Léandre
Battice

Genièvre jeune de grains - 40% vol alc, 50cl. Eau-de-vie de grains bio et locaux aromatisée aux baies de genévrier. Réalisée en partenariat avec la Brasserie Coopérative Liégeoise (brassage des céréales).

HELIXIR - EAU DE VIE TYPE COGNAC

Domaine du Chenoy

Despatures Pierre-Marie & Jean-Bernard
Emines

Eau-de-vie de type cognac, Helixir. Elevage barrique 3 ans/ 45°/ 50 cl.
Helixir est une eau-de-vie de vin 100% belge vieillie en fût de chêne.
Fruit d'un savoir-faire artisanal historique et d'une collaboration unique entre la Distillerie Radermacher et le Domaine viticole du Chenoy, elle vous procurera un rare moment d'Elégance, de Finesse et de Plaisir.
HELIXIR exprime la quintessence de notre terroir namurois que nous voulions mettre en avant en s'inspirant du mot "Hélix", nom latin désignant la famille de l'escargot, symbole de Namur.

HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde aux reflets cuivrés titrant 7,5° d’alcool. Elle possède une amertume fine et équilibrée. Son nez aromatique trahit la présence d’un mélange subtil de 3 variétés de houblons. Son attaque en bouche est moelleuse et fait ressortir certaines notes d’agrumes.
Bouteilles non consignées.

HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde aux reflets cuivrés titrant 7,5° d’alcool. Elle possède une amertume fine et équilibrée. Son nez aromatique trahit la présence d’un mélange subtil de 3 variétés de houblons. Son attaque en bouche est moelleuse et fait ressortir certaines notes d’agrumes.
Bouteilles non consignées.

INFUSIONS FRUITÉES - CITRON

FrOui

Jeffrey Delronge & Laurent Serrier
Auderghem

Eau de Herve, gingembre, menthe douce, jus de citron, sirop d'agave

INFUSIONS FRUITÉES - CITRON

FrOui

Jeffrey Delronge & Laurent Serrier
Auderghem

Eau de Herve, gingembre, menthe douce, jus de citron, sirop d'agave

INFUSIONS FRUITÉES - HIBISCUS

FrOui

Jeffrey Delronge & Laurent Serrier
Auderghem

Eau de Herve, Hibiscus, menthe douce, jus de pomme

INFUSIONS FRUITÉES - PÊCHE

FrOui

Jeffrey Delronge & Laurent Serrier
Auderghem

Eau de Herve, Pommes, Ananas, Citronnelle, Betterave, Baies de goji, Passiflore, feuilles de myrte, piment de cayenne, jus de pomme

INFUSIONS FRUITÉES - PÊCHE

FrOui

Jeffrey Delronge & Laurent Serrier
Auderghem

Eau de Herve, Pommes, Ananas, Citronnelle, Betterave, Baies de goji, Passiflore, feuilles de myrte, piment de cayenne, jus de pomme

INVADERS IPA

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

L'Invaders IPA, c'est la rencontre surprenante entre le monde du rock, de l'art et de la bière. Cette IPA au blond cuivré intense titre 5,8% d'alcool.
Son nez développe un bouquet de fruits tropicaux aux notes d'agrumes renforcé par des arômes floraux et boisés. On retrouve également la présence d'arômes de fruits rouges.
Pour cette nouvelle bière, nous avons été chercher des houblons de l'Est de la France, région en plein renouveau de sa filière houblonnière offrant un large choix de houblons proches de chez nous. Nous avons associé trois houblons aux caractéristiques herbacées, améristantes et aromatiques. Nous avons également travaillé avec deux malts différents pour apporter du corps et de la rondeur à notre bière.
Le côté rock est du côté du nom Invaders IPA qui fait référence au fabricant d'amplificateurs haut de gamme Invaders Amplification à Huy. Pour le côté artistique, nous avons fait appel à l'illustrateur namurois Yuio qui a décoré la bouteille en réalisant une bande dessinée spécifique à cette bière Invaders IPA.
L'Invaders IPA est disponible dès à présent à la brasserie.

JAMBES EN L'AIR

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Blonde or titrant à 4.8° d'alcool. Bière aromatique dont le caractère houblonné se prolonge en bouche.

JUS D'ORANGE

La Vall de la Casella

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Alzira

Un vrai jus d'orange, fait avec les oranges des producteurs de la Vall de la Casella.