AILES DE POULET MARINÉES - 2 PC.
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3€ 15.00 €/kg |
AILES DE POULET MARINÉES - 2 PC.
Lucie & François
Malonne
Poulet brun à croissance lente.
Pour barbecue.
Poids 200 grs à 20 grs près.
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3€ 15.00 €/kg |
AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 125 GR |
|
Prix TTC |
2,47€ 19.76 €/kg |
AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Portion 125 grs.
Composition : boeuf fermier, jaunes d'oeufs, épices et condiments, persil, échalotes hachées, huile de maïs.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 125 GR |
|
Prix TTC |
2,47€ 19.76 €/kg |
AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,93€ 19.72 €/kg |
AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Portion 250g.
Composition : boeuf fermier, jaunes d'oeufs, épices et condiments, persil, échalotes hachées, huile de maïs.
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,93€ 19.72 €/kg |
BACON CUIT FUMÉ
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 140 GR |
|
Prix TTC |
3,11€ 22.21 €/kg |
BACON CUIT FUMÉ
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Porc plein air salé, cuit et fumé.
Ni gluten, ni lactose.
Tranché.
Emballé sous vide.
DLC 30 jours - conservation au frigo (4°)
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 140 GR |
|
Prix TTC |
3,11€ 22.21 €/kg |
BOUDIN BLANC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 19.00 €/kg |
BOUDIN BLANC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc, lait, sel, poivre, épices, persil.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 19.00 €/kg |
BOUILLI DE BOEUF AVEC OS - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,65€ 11.30 €/kg |
BOUILLI DE BOEUF AVEC OS - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - St Gérard.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,65€ 11.30 €/kg |
BOULETTES CUITES NATURE - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,57€ 18.28 €/kg |
BOULETTES CUITES NATURE - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc plein air et boeuf fermier, épices , œufs , lait bio , chapelure, oignons. Contient du gluten.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,57€ 18.28 €/kg |
BURGERS AUX 3 BAIES DU KÉRALA - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |
BURGERS AUX 3 BAIES DU KÉRALA - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : boeuf fermier, épices, poivre noir, poivre vert et baies roses du Kerala (MDM Oxfam).
2 pc
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |
CARBONNADES DE BOEUF - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,20€ 14.40 €/kg |
CARBONNADES DE BOEUF - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,20€ 14.40 €/kg |
CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETIT-GRIS - 6 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 36 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
5,90€ 34.71 €/kg |
CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETIT-GRIS - 6 PC
Frolli Eric
Warnant
Champignons farcis aux escargots, beurre bourguigon.
Escargots petit-gris maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : champignons, escargots, beurre, échalotes, persil, ail, sel, poivre.
Emballé sous vide. A réchauffer au four.
Poids net : 170 grs.
| Stock |
| 36 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
5,90€ 34.71 €/kg |
CHIPOLATA (4 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 28 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,45€ 14.83 €/kg |
CHIPOLATA (4 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 28 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,45€ 14.83 €/kg |
CHIPOLATA (8 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 31 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |
CHIPOLATA (8 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 31 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |
CHIPOLATAS DE POULET (2 PC)
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,30€ 22.00 €/kg |
CHIPOLATAS DE POULET (2 PC)
Lucie & François
Malonne
Poulet brun à croissance lente.
Ingrédients : poulet, porc, OEUFS, LAIT, sel, épices.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,30€ 22.00 €/kg |
COLIS BARBECUE - SOUS VIDE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,95€ 15.90 €/kg |
COLIS BARBECUE - SOUS VIDE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Composition: 1 Lard mariné, 5 morceaux de porc épicé pour brochette, 5 morceaux de boeuf pour brochette (juste les morceaux, pas de légumes ni bâtons)
Tout est emballé ensemble sous vide.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,95€ 15.90 €/kg |
COLLIER D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 320 GR |
|
Prix TTC |
6,04€ 18.88 €/kg |
COLLIER D'ARDENNE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Collier (320 grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose; fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 320 GR |
|
Prix TTC |
6,04€ 18.88 €/kg |
CONTREFILET DE BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
12,30€ 24.60 €/kg |
CONTREFILET DE BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Boeuf fermier labellisé.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
12,30€ 24.60 €/kg |
CÔTES D'AGNEAU
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 320 GR |
|
Prix TTC |
8,53€ 26.66 €/kg |
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 320 GR |
|
Prix TTC |
8,53€ 26.66 €/kg |
CÔTES DE PORC - 1PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3,78€ 15.12 €/kg |
CÔTES DE PORC - 1PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
250 grs environ.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3,78€ 15.12 €/kg |
CÔTES DE PORC - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,34€ 14.68 €/kg |
CÔTES DE PORC - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
2 pièces. Poids total : 500 grs environ.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,34€ 14.68 €/kg |
CRABE - VIANDE BLANCHE - SURGELÉ
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 225 GR |
|
Prix TTC |
21,39€ 95.07 €/kg |
CRABE - VIANDE BLANCHE - SURGELÉ
Pintafish
Leuven
Viande blanche de crabe, pasteurisé et emballé sous vide par +/- 225 gr.
Les crabes proviennent du port de Dartmouth et sont acheté directement des deux mêmes bateaux qui opèrent tous deux conformement à la directive sur les captures durables. Ils sont considéré comme les meilleurs de Devon.
Nous faisons bouillir les crabes avant que l’opération de démontage minutieuse commence. Une fois que les crabes sont démontés ils sont soigneusement cueillis à la main en utilisant des méthodes traditionnelles à l'aide de pics et marteaux.
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 225 GR |
|
Prix TTC |
21,39€ 95.07 €/kg |
CRÉPINETTES - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,64€ 18.80 €/kg |
CRÉPINETTES - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Mini pain de viande en portion individuelle.
A cuire à la poêle à feu doux et à couvert.
Ingrédients : porc plein air, sel, poivre, oignons, chapelure, oeufs, lait et crépine.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,64€ 18.80 €/kg |
DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE
LE PETIT COcQ
Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
13€ 13.00 €/Piece |
DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE
LE PETIT COcQ
Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur
Composition : truite de la pisciculture du Cheneau, vinaigre de vin, vin blanc, huile végétale (tournesol, olive), légumes, farine, épices.
4 morceaux de poissons en WECK cautionné.
Conservation 3 mois après la date de fabrication.
Tenir au frais. Servir frais.
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
13€ 13.00 €/Piece |
ENTRECÔTE DE BOEUF - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
11,50€ 23.00 €/kg |
ENTRECÔTE DE BOEUF - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage de la Ferme des Volées (Saint-Gérard)
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
11,50€ 23.00 €/kg |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 12 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 99 |
| Cond. |
| 120 GR |
|
Prix TTC |
8,75€ 72.92 €/kg |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 12 PC
Frolli Eric
Warnant
12 escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 120 grs.
| Stock |
| 99 |
| Cond. |
| 120 GR |
|
Prix TTC |
8,75€ 72.92 €/kg |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 98 |
| Cond. |
| 60 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 81.67 €/kg |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 60 grs.
| Stock |
| 98 |
| Cond. |
| 60 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 81.67 €/kg |
ESCARGOTS À LA WARNANTAISE
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 34.81 €/kg |
ESCARGOTS À LA WARNANTAISE
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : tomates passata, escargots, lardons, champignons, beurre, échalotes, ail, persil, crème, farine de riz, épices et aromates.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 160 grs.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 34.81 €/kg |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 24 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
9,47€ 9.47 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 24 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre petit/moyen 3-5grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 250 grs. Poids net égoutté : 105 grs.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
9,47€ 9.47 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 36 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
15,30€ 15.30 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 36 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre gros 5-8 grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
15,30€ 15.30 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 48 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
16,83€ 16.83 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 48 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre petit/moyen 3-5grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net égoutté : 210 grs.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
16,83€ 16.83 €/Piece |
ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 34.81 €/kg |
ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : mélange de champignons des bois, escargots, crème, farine de riz, épices.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 160 grs.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 34.81 €/kg |
FICELLE 10 PC
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 95 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,30€ 3.30 €/Piece |
FICELLE 10 PC
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Quelques grammes à déguster à l'apéro
| Stock |
| 95 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,30€ 3.30 €/Piece |
FICELLE PIQUANTE 10PC
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 112 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,60€ 3.60 €/Piece |
FICELLE PIQUANTE 10PC
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Légèrement piquant, un petit saucisson à déguster en à l'apéro
| Stock |
| 112 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,60€ 3.60 €/Piece |
FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8,95€ 17.90 €/kg |
FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier maigre. Race Blanc Bleu Belge.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
François travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8,95€ 17.90 €/kg |
FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 18.00 €/kg |
FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier maigre. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Francois travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 18.00 €/kg |
FILET DE FLET SANS PEAU - BELGIQUE
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 84 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
5,63€ 22.52 €/kg |
FILET DE FLET SANS PEAU - BELGIQUE
Pintafish
Leuven
Flet en provenance d'un pêcher de Nieuwport .
| Stock |
| 84 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
5,63€ 22.52 €/kg |
FILET DE LIEU JAUNE SANS PEAU UK - CONGELÉ
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 48 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,85€ 29.50 €/kg |
FILET DE LIEU JAUNE SANS PEAU UK - CONGELÉ
Pintafish
Leuven
Le lieu jaune, ou également appelé colin sur notre côte, a une croissance rapide, il mesure entre 60 et 80 cm.
Le lieu jaune est au mieux de sa forme durant les mois d'hiver. C'est un poisson savoureux, avec une texture légèrement plus sèche et plus ferme que celle du cabillaud.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 48 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,85€ 29.50 €/kg |
FILET DE MERLAN CONGELÉ - UK
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 33 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,86€ 29.53 €/kg |
FILET DE MERLAN CONGELÉ - UK
Pintafish
Leuven
Filet de merlan avec peau CONGELE
Le merlan est un poisson à nageoires rayonnées de la famille de la morue. Il est très apprécié pour sa chair savoureuse.
Le merlan mesure en moyenne 24 cm de long, peut atteindre un maximum de 70 cm et peser 3 kg. Il trouve sa nourriture dans la boue, le sable, les fonds marins pierreux. Son régime alimentaire se compose de crevettes, de moules, d'autres mollusques, de polychètes et de petits calmars.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 33 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,86€ 29.53 €/kg |
FILET DE MERLU CONGELÉ - UK
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,80€ 29.33 €/kg |
FILET DE MERLU CONGELÉ - UK
Pintafish
Leuven
Filet de merlu avec peau CONGELE
Le merlu commun, merlu européen ou merlu blanc, aussi appelé colin, colinet, colinot, bardot, ou merlan en Méditerranée (Merluccius merluccius) est une espèce de poissons marins
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,80€ 29.33 €/kg |
FILET DE PLIE CONGELÉ - UK
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 34 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,20€ 27.33 €/kg |
FILET DE PLIE CONGELÉ - UK
Pintafish
Leuven
Filet de plie avec peau CONGELE.
La plie est un poisson plat, qui, avec le flet et la limande compte parmi les poissons du type carrelet. Elle se nourrit principalement de mollusques et de vers. La plie vit souvent dans les fonds marins et non loin de la côte.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 34 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,20€ 27.33 €/kg |
FILET DE TACAUD AVEC PEAU - CONGELÉ
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 52 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
9,16€ 30.53 €/kg |
FILET DE TACAUD AVEC PEAU - CONGELÉ
Pintafish
Leuven
Tacaud commun est un poisson marin de la famille des gadidés qui rassemble de nombreuses espèces d'une grande importance économique comme la morue, le merlan, l'aiglefin, etc.
| Stock |
| 52 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
9,16€ 30.53 €/kg |
FILET DE THON BLANC SANS PEAU
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 71 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
5,75€ 28.75 €/kg |
FILET DE THON BLANC SANS PEAU
Pintafish
Leuven
Le Thon Albacore vient des côtes d’Oregon et de Washington en Alaska. Nos pêcheurs sont membres d’une coopérative régionale qui pratiquent une pêcherie en ligne traditionnelle. Le pêcheur de notre Thon s’appelle Lars et son bateau s’appelle Aquvik. Chaque pêcheur est membre de
la coopérative et profite des résultats financiers de l’organisation. Ainsi ils ont la possibilité de
donner plus de temps et d’attention à la qualité de leur produit.
La communauté des pêcheurs ne peut pas continuer à exister sans cette coopérative.
Quand le poisson est capté par la flotte de l’US dans le Nord pacifique et avec la ligne, la plupart des organisations de rating, comme le MSC le considère comme le meilleur choix.
La population d’Albacore n’est pas surexploitée dans cette région.
Avec la pêcherie en ligne on ne touche pas le sol et il n’y a pas de captures inutiles.
Le management du stock est plutôt positif et récemment on a décidé de permettre seulement quelques navires dans cette pêcherie.
Aussi frais que cuit le goût est fabuleux ! La couleur est plus faible que celle des autres Thons, c’est plutôt beige vers rose.
| Stock |
| 71 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
5,75€ 28.75 €/kg |
FILET DE YORK
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 31 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,49€ 23.27 €/kg |
FILET DE YORK
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Porc plein air (carré), salé et fumé.
Tranché.
Emballé sous vide.
Sans gluten ni lactose.
| Stock |
| 31 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,49€ 23.27 €/kg |
FILET PUR DE BOEUF - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
8€ 40.00 €/kg |
FILET PUR DE BOEUF - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Boeuf fermier labellisé.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
8€ 40.00 €/kg |
GIGOT D'AGNEAU DESOSSÉ
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
20,65€ 25.81 €/kg |
GIGOT D'AGNEAU DESOSSÉ
Lucie & François
Malonne
Gigot d'agneau désossé.
Emballé sous vide.
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
20,65€ 25.81 €/kg |
HACHÉ D'AGNEAU NATURE
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,62€ 18.48 €/kg |
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,62€ 18.48 €/kg |
HACHÉ DE BOEUF NATURE BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7€ 14.00 €/kg |
HACHÉ DE BOEUF NATURE BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Haché de boeuf nature : 100% boeuf sans épices, sans gluten, sans lactose, sans oeufs.
Boeuf fermier.
Pour réaliser des steak hachés, de la sauce bolognaise, du hachis parmentier, et, en mélange avec du hachis de porc, des pains de viande.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7€ 14.00 €/kg |
HACHÉ DE PORC-BOEUF NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,70€ 11.40 €/kg |
HACHÉ DE PORC-BOEUF NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, sans épices, sans gluten, sans lactose, sans oeufs.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,70€ 11.40 €/kg |
HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,58€ 13.16 €/kg |
HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,58€ 13.16 €/kg |
HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
12,56€ 12.56 €/kg |
HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
12,56€ 12.56 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,48€ 12.96 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure, lait bio.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,48€ 12.96 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
12,36€ 12.36 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure, lait bio.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
12,36€ 12.36 €/kg |
HAMBURGER D'AGNEAU
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
2,98€ 19.87 €/kg |
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
2,98€ 19.87 €/kg |
HAMBURGER PUR BOEUF - PACK FAMILLE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
10€ 16.67 €/kg |
HAMBURGER PUR BOEUF - PACK FAMILLE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier maigre.
4 pièces.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Le bœuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
10€ 16.67 €/kg |
HAMBURGER WESTERN - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,50€ 18.33 €/kg |
HAMBURGER WESTERN - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : Pur boeuf, huile d'olive, épices
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,50€ 18.33 €/kg |
HAMBURGER WESTERN - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
10,40€ 17.33 €/kg |
HAMBURGER WESTERN - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : Pur boeuf, huile d'olive, épices
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
10,40€ 17.33 €/kg |
HAMBURGERS PUR BOEUF - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |
HAMBURGERS PUR BOEUF - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier maigre. Race BBB. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |
JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 89 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,09€ 20.60 €/kg |
JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Jambon fumé d'Ardenne tranché - 6 tranches - environ 150g.
Viande porc (porc plein air), sel marin, épices, fumée.
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 89 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,09€ 20.60 €/kg |
JAMBONNEAU CUIT
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 440 GR |
|
Prix TTC |
3,61€ 8.20 €/kg |
JAMBONNEAU CUIT
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Porc plein air.
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 440 GR |
|
Prix TTC |
3,61€ 8.20 €/kg |
LARD FRAIS BARBECUE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4€ 16.00 €/kg |
LARD FRAIS BARBECUE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Lard frais non salé (porc plein air), paprika, curcuma, herbes de Provence.
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4€ 16.00 €/kg |
LIMANDE AVEC PEAU ET ARÊTES UK
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
14,17€ 47.23 €/kg |
LIMANDE AVEC PEAU ET ARÊTES UK
Pintafish
Leuven
La limande appartient à la famille des poissons plats et peut mesurer jusqu'à 40 cm de long. Ces poissons sont très populaires auprès des pêcheurs qui les pêchent de la plage ou de la jetée. La limande est commune dans les eaux tempérées.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
14,17€ 47.23 €/kg |
MERGUEZ - 4 PC
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,14€ 17.13 €/kg |
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,14€ 17.13 €/kg |
MERGUEZ - 8 PC
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9,57€ 15.95 €/kg |
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9,57€ 15.95 €/kg |
NOIX D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 1.10 KG |
|
Prix TTC |
16,60€ 15.09 €/kg |
NOIX D'ARDENNE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 1.10 KG |
|
Prix TTC |
16,60€ 15.09 €/kg |
NOIX D'ARDENNE - DEMI
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 550 GR |
|
Prix TTC |
8,92€ 16.22 €/kg |
NOIX D'ARDENNE - DEMI
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Demi noix d'Ardenne
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 550 GR |
|
Prix TTC |
8,92€ 16.22 €/kg |
OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L
Ferme Censier
Jean-Luc & Pierre-Yves Censier
Doische
| Stock |
| 512 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |
OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L
Jean-Luc & Pierre-Yves Censier
Doische
Boîte de 6 oeufs, calibre M ou L suivant disponibilité.
| Stock |
| 512 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |
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OISEAUX SANS TÊTE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,22€ 16.88 €/kg |
OISEAUX SANS TÊTE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Fines tranches de boeuf farcies d'un hachis de porc et boeuf.
Composition : boeuf fermier, porc bio, oeufs, épices, lait, chapelure.
2 pièces.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,22€ 16.88 €/kg |
PAIN DE VIANDE (PRÊT À CUIRE)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8,24€ 16.48 €/kg |
PAIN DE VIANDE (PRÊT À CUIRE)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc plein air et boeuf fermier, épices, œufs, lait bio, chapelure, crépine.
Contient du GLUTEN
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8,24€ 16.48 €/kg |
PAIN DE VIANDE AUX TOMATES SÈCHÉES - PRÊT À CUIRE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8€ 16.00 €/kg |
PAIN DE VIANDE AUX TOMATES SÈCHÉES - PRÊT À CUIRE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc et de boeuf, sel, poivre, oeufs, lait, tomates sèchées, parmesan.
Contient du GLUTEN
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air. La viande de bœuf est issue d’élevage BBB (Ferme des Volées - Saint-Gérard) et Blonde d'Aquitaine (Matthieu Bouchat - Sovet). Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne.
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8€ 16.00 €/kg |
.png)
PAIN DE VIANDE FAMILIAL (PRÊT À CUIRE)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
15,45€ 15.45 €/kg |
PAIN DE VIANDE FAMILIAL (PRÊT À CUIRE)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc plein air et boeuf fermier, épices, œufs, lait bio, chapelure, crépine.
Contient du GLUTEN
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
15,45€ 15.45 €/kg |
.png)
PÂTÉ AU POIVRE VERT
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4€ 20.00 €/kg |
PÂTÉ AU POIVRE VERT
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : foie de porc, viande de porc, crème de riz, lait, sel et poivre, épices, poivre vert.
Emballage sous-vide
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4€ 20.00 €/kg |
PÂTÉ D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
4,50€ 4.50 €/Piece |
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
4,50€ 4.50 €/Piece |
PÂTÉ DE CAMPAGNE TARTINABLE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 22 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,95€ 19.75 €/kg |
PÂTÉ DE CAMPAGNE TARTINABLE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : foie de porc, viande de porc, crème de riz, lait, sel et poivre, épices
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
| Stock |
| 22 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,95€ 19.75 €/kg |
PETIT SAUCISSON D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,51€ 19.68 €/kg |
PETIT SAUCISSON D'ARDENNE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose (fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque).
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,51€ 19.68 €/kg |
PIPES D'ARDENNE (2 PC)
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 45 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,33€ 3.33 €/Piece |
PIPES D'ARDENNE (2 PC)
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Deux pipes d'Ardenne fabriquées à partir de porc artisanal élevé en plein air.
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose; fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
| Stock |
| 45 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,33€ 3.33 €/Piece |
POULET - 1.8KG
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 1.80 KG |
|
Prix TTC |
18€ 10.00 €/kg |
POULET - 1.8KG
Lucie & François
Malonne
Poulet brun à croissance lente.
Le poulet pèse entre 1.725 et 1.875 grs.
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 1.80 KG |
|
Prix TTC |
18€ 10.00 €/kg |
POULET - 1.9 KG
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 1.90 KG |
|
Prix TTC |
19€ 10.00 €/kg |
POULET - 1.9 KG
Lucie & François
Malonne
Poulet brun à croissance lente.
Le poulet pèse entre 1850 et 1950 grs.
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 1.90 KG |
|
Prix TTC |
19€ 10.00 €/kg |
POULET - 2,1KG
Le coq en herbe
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 2.10 KG |
|
Prix TTC |
21€ 10.00 €/kg |
POULET - 2,1KG
Lucie & François
Malonne
Poulet brun à croissance lente.
Le poulet pèse entre 2025 et 2175 grs.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 2.10 KG |
|
Prix TTC |
21€ 10.00 €/kg |
PROFITEROLES DE PETIT GRIS À L'AIL DES OURS
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 95 GR |
|
Prix TTC |
6,10€ 64.21 €/kg |
PROFITEROLES DE PETIT GRIS À L'AIL DES OURS
Frolli Eric
Warnant
Plateau alu de 6 pièces.
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : profiteroles (oeufs, eau, farine de blé, beurre, colorant E160a, poudres levantes E450i E500i, stabilisant), escargots, beurre, échalotes, persil, ail des ours, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 95 grs.
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 95 GR |
|
Prix TTC |
6,10€ 64.21 €/kg |
PROFITEROLES DE PETIT-GRIS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 95 GR |
|
Prix TTC |
6,10€ 64.21 €/kg |
PROFITEROLES DE PETIT-GRIS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : profitéroles (oeufs, eau, farine de blé, beurre, colorant E160a, poudres levantes E450i E500i, stabilisant), escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 95 grs.
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 95 GR |
|
Prix TTC |
6,10€ 64.21 €/kg |
PROFITEROLES DE PETITES-GRIS AU BEURRE ROUGE - 6 PCS
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
6,10€ 6.10 €/Piece |
PROFITEROLES DE PETITES-GRIS AU BEURRE ROUGE - 6 PCS
Frolli Eric
Warnant
Profiterole, escargot de l'escargotière, beurre, épices : curry ; paprika ; poivre de cayenne ; ail et sel.
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
6,10€ 6.10 €/Piece |
PROFITEROLES DE PETITS-GRIS AU FROMAGE BLEU - 6 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
6,10€ 6.10 €/Piece |
PROFITEROLES DE PETITS-GRIS AU FROMAGE BLEU - 6 PC
Frolli Eric
Warnant
Profiteroles farcies aux escargots. Beurre au fromage bleu (Fourme d'Ambert).
A réchauffer au four.
Plateau de 6 profiteroles.
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
6,10€ 6.10 €/Piece |
ROSBIF 1ER CHOIX
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
21€ 21.00 €/kg |
ROSBIF 1ER CHOIX
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Boeuf fermier labellisé.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
21€ 21.00 €/kg |
ROSBIF 1ER CHOIX - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
11€ 22.00 €/kg |
ROSBIF 1ER CHOIX - BBB
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
11€ 22.00 €/kg |
RÔTI DE PORC AU CARRÉ
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |
RÔTI DE PORC AU CARRÉ
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |
ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
11,30€ 14.12 €/kg |
ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc labellisé plein air. Elevage de Luc Lefèvre de Dorinne.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
11,30€ 14.12 €/kg |
ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,50€ 15.00 €/kg |
ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,50€ 15.00 €/kg |
SAINDOUX DE PORC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
1,50€ 8.82 €/kg |
SAINDOUX DE PORC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédient : panne de porc et sel marin.
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
1,50€ 8.82 €/kg |
SALADE DE VIANDE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 30 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,46€ 17.30 €/kg |
SALADE DE VIANDE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Composition : jambon cuit, petits oignons, cornichons, oeufs durs, mayonnaise.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 30 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,46€ 17.30 €/kg |
SAUCE BOLOGNAISE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,30€ 17.20 €/kg |
SAUCE BOLOGNAISE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Fabrication artisanale.
Ingrédients : boeuf fermier, oignons, tomates, épices, ail.
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,30€ 17.20 €/kg |
SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,45€ 14.83 €/kg |
SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices, fromage "brin de folie".
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,45€ 14.83 €/kg |
SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8,10€ 13.50 €/kg |
SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices, fromage "brin de folie".
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8,10€ 13.50 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 8 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,30€ 14.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,30€ 14.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,35€ 14.50 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 2 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,35€ 14.50 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |
SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 2 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |
SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 4 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |
SAUCISSON MIEL ET NOISETTE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 30 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,90€ 21.07 €/kg |
SAUCISSON MIEL ET NOISETTE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, éclats de noisettes, fumée de hêtre.
Allergènes : muscade et noisettes.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 30 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,90€ 21.07 €/kg |
SAUCISSON N'IMPORTE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,50€ 19.64 €/kg |
SAUCISSON N'IMPORTE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, fumée de hêtre, herbes aromatiques.
Allergènes : noisettes
Sans ajout de ferments.
Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,50€ 19.64 €/kg |
SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 19.89 €/kg |
SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, fumée de hêtre.
Sans allergène : le lactose est remplacé par le miel. Pas de nitrite.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 19.89 €/kg |
SAUMON SAUVAGE SOCKEYE ALASKA
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 47 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
11,72€ 46.88 €/kg |
SAUMON SAUVAGE SOCKEYE ALASKA
Pintafish
Leuven
Le saumon sauvage Sockeye est une espèce de poisson végétarien. Il est pêcher grâce à des filets immobiles que les pêcheurs tendent à marrée base. Lorsque la marrée monte, les poissons sont pris dans les filets et les pêcheurs peuvent ensuite aller les chercher en petit bateau. Le saumon Sockeye a un goût fort.
| Stock |
| 47 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
11,72€ 46.88 €/kg |
SAUTÉS DE PORC - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 15.00 €/kg |
SAUTÉS DE PORC - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
2 pièces.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 15.00 €/kg |
SPIRINGUE DE PORC - 1 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3€ 12.00 €/kg |
SPIRINGUE DE PORC - 1 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
250 grs environ.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3€ 12.00 €/kg |
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SPIRINGUE DE PORC - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,60€ 11.20 €/kg |
SPIRINGUE DE PORC - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Deux spiringues de porc (500 grs environ au total).
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,60€ 11.20 €/kg |
STEAK DE BOEUF - BBB - 1 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,40€ 22.00 €/kg |
STEAK DE BOEUF - BBB - 1 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.
Poids environ 200 grs.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,40€ 22.00 €/kg |
STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5€ 16.67 €/kg |
STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5€ 16.67 €/kg |
STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9€ 15.00 €/kg |
STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9€ 15.00 €/kg |
STEAK HACHÉ ITALIEN - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 17.50 €/kg |
STEAK HACHÉ ITALIEN - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : boeuf fermier, porc plein air, épices, tomates sèchées, oeufs, chapelure, lait bio.
2 pièces.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 17.50 €/kg |
STEAK HACHÉ ITALIEN - PACK FAMILLE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9,50€ 15.83 €/kg |
STEAK HACHÉ ITALIEN - PACK FAMILLE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : boeuf fermier, porc plein air, épices, tomates sèchées, oeufs, chapelure, lait bio.
2 pièces.
Le boeuf (blanc bleu) vient de la ferme de Jofroi Despy de La Bruyère.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Le porc est certifié bio par Certisys.
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9,50€ 15.83 €/kg |
TERRINE DE PETIT-GRIS À LA BIÈRE CARACOLE
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 75 GR |
|
Prix TTC |
4,77€ 63.60 €/kg |
TERRINE DE PETIT-GRIS À LA BIÈRE CARACOLE
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : chair de petit-gris, hachis de porc et boeuf, bière "Caracole", ail, échalotes, persil, estragon, oeufs, épices.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 75 grs
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 75 GR |
|
Prix TTC |
4,77€ 63.60 €/kg |
TRUITE FRAÎCHE
Pisciculture Le Cheneau
François Dejardin
Godinne
| Stock |
| 97 |
| Cond. |
| 420 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 11.67 €/kg |
TRUITE FRAÎCHE
François Dejardin
Godinne
Les truites sont élevées à la pisciculture d'Annevoie.
Le poids d'une truite vivante varie entre 400 et 440 grs. Le poids de la truite vidée et nettoyée se situera entre 335 et 385 grs
Les commandes sont préparées le jeudi matin. Pour les amateurs de truites au bleu, il vaut toujours mieux attendre 8 ou 9 heures de frigo avant de consommer ou de congeler votre truite. Une truite trop fraîche se casse à la cuisson.
Aussi, il est préférable de la cuisiner le lendemain de votre achat. Si vous la mangez dans les 3 jours, il est inutile de la congeler.
Et n'oubliez pas! On essuie jamais et on ne gratte jamais une truite! Cela enlève le mucus et la truite colle à la cuisson!
| Stock |
| 97 |
| Cond. |
| 420 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 11.67 €/kg |
TRUITE FUMÉE
Pisciculture Le Cheneau
François Dejardin
Godinne
| Stock |
| 92 |
| Cond. |
| 180 GR |
|
Prix TTC |
5,27€ 29.28 €/kg |
TRUITE FUMÉE
François Dejardin
Godinne
Truite fumée dont le poids se situe entre 150 gr et 210 gr.
| Stock |
| 92 |
| Cond. |
| 180 GR |
|
Prix TTC |
5,27€ 29.28 €/kg |
TRUITE FUMÉE ENTIÈRE
Pisciculture Le Cheneau
François Dejardin
Godinne
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
6,64€ 26.56 €/kg |
TRUITE FUMÉE ENTIÈRE
François Dejardin
Godinne
Les truites fumées sont emballées sous vide.
A réchauffer doucement au four (80/100°) et au barbecue. Juste tiédir. Attention de ne pas recuire.
Poids moyen : entre 250 et 320 grs. François et Raphaël s'excusent si, une fois sur 1000, une truite peut faire moins de 230 grammes.
Durée de conservation : 30 jours après sortie du fumoir dans l'emballage sous vide et au frigo.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
6,64€ 26.56 €/kg |
VIANDE DE BŒUF POUR BROCHETTES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
7,30€ 24.33 €/kg |
VIANDE DE BŒUF POUR BROCHETTES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
10 morceaux pour 2 brochettes. Juste les morceaux de boeuf (pas de légumes, ni bâtons). Emballé sous-vide.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
7,30€ 24.33 €/kg |
VIANDE DE PORC ÉPICÉE POUR BROCHETTES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,60€ 18.67 €/kg |
VIANDE DE PORC ÉPICÉE POUR BROCHETTES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
10 morceaux pour 2 brochettes. Juste les morceaux de boeuf (pas de légumes, ni bâtons). Emballé sous-vide.
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,60€ 18.67 €/kg |
