AILES DE POULETS
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 400 GR |
|
Prix TTC |
4€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 400 GR |
|
Prix TTC |
4€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,93€ 19.72 €/kg |
AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Composition : boeuf fermier, jaunes d'oeufs, épices et condiments, persil, échalotes hachées, huile de maïs.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,93€ 19.72 €/kg |
AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 35 |
| Cond. |
| 125 GR |
|
Prix TTC |
2,47€ 19.76 €/kg |
AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Portion 125 grs.
Composition : boeuf fermier, jaunes d'oeufs, épices et condiments, persil, échalotes hachées, huile de maïs.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air. La viande de bœuf est issue d’élevage BBB (Ferme des Volées à Saint-Gérard) ou Blonde d'Aquitaine (Matthieu Bouchat - Sovet).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 35 |
| Cond. |
| 125 GR |
|
Prix TTC |
2,47€ 19.76 €/kg |
AVISANCE DE NAMUR
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,85€ 25.67 €/kg |
AVISANCE DE NAMUR
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Pâte feuilletée, porc, oignons, persil, œufs, chapelure, lait
Poids : environ 150 grs.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande : GP porc bio
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,85€ 25.67 €/kg |
BACON CUIT FUMÉ
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 140 GR |
|
Prix TTC |
3,11€ 22.21 €/kg |
BACON CUIT FUMÉ
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Porc plein air salé, cuit et fumé.
Ni gluten, ni lactose.
Tranché.
Emballé sous vide.
DLC 30 jours - conservation au frigo (4°)
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 140 GR |
|
Prix TTC |
3,11€ 22.21 €/kg |
BLANCS DE POULET
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 400 GR |
|
Prix TTC |
10,50€ 26.25 €/kg |
Livraison le 20/02/20
BLANCS DE POULET
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
Minimum 400 gr
2 ou 3 pièces selon la taille
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 400 GR |
|
Prix TTC |
10,50€ 26.25 €/kg |
Livraison le 20/02/20
BOEUF POUR FONDUE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
12,95€ 25.90 €/kg |
BOEUF POUR FONDUE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
12,95€ 25.90 €/kg |
BOUDIN AUX GRAINES DE CHANVRE TORRÉFIÉES
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 29 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
5,63€ 28.15 €/kg |
BOUDIN AUX GRAINES DE CHANVRE TORRÉFIÉES
Frédéric Baivy
Saint Servais
Composition : Porc Colombus, oignons, liant (GLUTEN), sel, poivre, gingembre, cardamome, LAIT, CREME, graines de chanvre.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 29 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
5,63€ 28.15 €/kg |
BOUDIN BLANC
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 19.00 €/kg |
BOUDIN BLANC
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Ingrédients : viande de porc, lait, sel, poivre, épices, persil.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 19.00 €/kg |
BOUDIN BLANC AU CHOU
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AU CHOU
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, chou vert, lait, sel, liant (gluten). Le chou est fourni par la Ferme de GoyetPoids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 11 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AUX POIREAUX
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AUX POIREAUX
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, poireaux, lait, sel, liant (gluten).
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AUX RAISINS
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
5€ 25.00 €/kg |
BOUDIN BLANC AUX RAISINS
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, raisins, lait, sel, liant (gluten).
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
5€ 25.00 €/kg |
BOUDIN NOIR
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,87€ 19.35 €/kg |
BOUDIN NOIR
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Ingrédients : viande de porc, sang, sel, poivre, muscade, pain.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,87€ 19.35 €/kg |
BOUILLI DE BOEUF BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,90€ 11.80 €/kg |
BOUILLI DE BOEUF BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,90€ 11.80 €/kg |
BOULETTES CUITES NATURE - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,57€ 18.28 €/kg |
BOULETTES CUITES NATURE - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc plein air et boeuf fermier, épices , œufs , lait bio , chapelure, oignons.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,57€ 18.28 €/kg |
BURGER AUX 3 BAIES DU KÉRALA BLONDE D'AQUITAINE - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,45€ 18.17 €/kg |
BURGER AUX 3 BAIES DU KÉRALA BLONDE D'AQUITAINE - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,45€ 18.17 €/kg |
CARBONNADES DE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,55€ 15.10 €/kg |
CARBONNADES DE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,55€ 15.10 €/kg |
CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETIT-GRIS - 6 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 39 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 32.76 €/kg |
CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETIT-GRIS - 6 PC
Frolli Eric
Warnant
Champignons farcis aux escargots, beurre bourguigon.
Escargots petit-gris maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : champignons, escargots, beurre, échalotes, persil, ail, sel, poivre.
Emballé sous vide. A réchauffer au four.
Poids net : 170 grs.
| Stock |
| 39 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 32.76 €/kg |
CHIPOLATA (4 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 28 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,45€ 14.83 €/kg |
CHIPOLATA (4 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 28 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,45€ 14.83 €/kg |
CHIPOLATA (8 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 49 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |
CHIPOLATA (8 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 49 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |
CHIPOLATA SANS LACTOSE (8 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |
CHIPOLATA SANS LACTOSE (8 PC)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, boyau. SANS LACTOSE.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Leboeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |
COLLIER D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 320 GR |
|
Prix TTC |
6,04€ 18.88 €/kg |
COLLIER D'ARDENNE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Collier (320 grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose; fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 320 GR |
|
Prix TTC |
6,04€ 18.88 €/kg |
COLLIER PUR PORC SEC
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 225 GR |
|
Prix TTC |
7,50€ 33.33 €/kg |
COLLIER PUR PORC SEC
Frédéric Baivy
Saint Servais
Saucisson fumé puis séché (séchage 2 mois).
Ingrédients : porc, poivre, sel nitrité.
Poids : entre 210 et 240 grs.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Ajout de sel nitrité.
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 225 GR |
|
Prix TTC |
7,50€ 33.33 €/kg |
CONTREFILET DE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
12,90€ 25.80 €/kg |
CONTREFILET DE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
12,90€ 25.80 €/kg |
CÔTES DE PORC - 1PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3,78€ 15.12 €/kg |
CÔTES DE PORC - 1PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
250 grs environ.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3,78€ 15.12 €/kg |
CÔTES DE PORC - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,34€ 14.68 €/kg |
CÔTES DE PORC - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
2 pièces. Poids total : 500 grs environ.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,34€ 14.68 €/kg |
CRABE - VIANDE BLANCHE - SURGELÉ
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 225 GR |
|
Prix TTC |
21,39€ 95.07 €/kg |
CRABE - VIANDE BLANCHE - SURGELÉ
Pintafish
Leuven
Viande blanche de crabe, pasteurisé et emballé sous vide par +/- 225 gr.
Les crabes proviennent du port de Dartmouth et sont acheté directement des deux mêmes bateaux qui opèrent tous deux conformement à la directive sur les captures durables. Ils sont considéré comme les meilleurs de Devon.
Nous faisons bouillir les crabes avant que l’opération de démontage minutieuse commence. Une fois que les crabes sont démontés ils sont soigneusement cueillis à la main en utilisant des méthodes traditionnelles à l'aide de pics et marteaux.
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 225 GR |
|
Prix TTC |
21,39€ 95.07 €/kg |
CRÉPINETTES - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,64€ 18.80 €/kg |
CRÉPINETTES - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Mini pain de viande en portion individuelle.
A cuire à la poêle à feu doux et à couvert.
Ingrédients : porc plein air, sel, poivre, oignons, chapelure, oeufs, lait et crépine.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,64€ 18.80 €/kg |
CUISSES DE POULET
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
15,40€ 19.25 €/kg |
Livraison le 20/02/20
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
15,40€ 19.25 €/kg |
Livraison le 20/02/20
DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE
LE PETIT COcQ
Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
13€ 13.00 €/Piece |
DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE
LE PETIT COcQ
Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur
Composition : truite de la pisciculture du Cheneau, vinaigre de vin, vin blanc, huile végétale (tournesol, olive), légumes, farine, épices.
4 morceaux de poissons en WECK cautionné.
Conservation 3 mois après la date de fabrication.
Tenir au frais. Servir frais.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
13€ 13.00 €/Piece |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 12 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 90 |
| Cond. |
| 120 GR |
|
Prix TTC |
8,22€ 68.50 €/kg |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 12 PC
Frolli Eric
Warnant
12 escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 120 grs.
| Stock |
| 90 |
| Cond. |
| 120 GR |
|
Prix TTC |
8,22€ 68.50 €/kg |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 60 GR |
|
Prix TTC |
4,64€ 77.33 €/kg |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 60 grs.
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 60 GR |
|
Prix TTC |
4,64€ 77.33 €/kg |
ESCARGOTS À LA WARNANTAISE
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 32.81 €/kg |
ESCARGOTS À LA WARNANTAISE
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : tomates passata, escargots, lardons, champignons, beurre, échalotes, ail, persil, crème, farine de riz, épices et aromates.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 160 grs.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 32.81 €/kg |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 24 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
8,95€ 8.95 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 24 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre petit/moyen 3-5grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 250 grs. Poids net égoutté : 105 grs.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
8,95€ 8.95 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 36 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
14,44€ 14.44 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 36 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre gros 5-8 grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
14,44€ 14.44 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 48 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
15,83€ 15.83 €/Piece |
ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 48 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre petit/moyen 3-5grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net égoutté : 210 grs.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
15,83€ 15.83 €/Piece |
ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 32.81 €/kg |
ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : mélange de champignons des bois, escargots, crème, farine de riz, épices.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 160 grs.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 32.81 €/kg |
FICELLE 10 PC
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 55 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,30€ 3.30 €/Piece |
FICELLE 10 PC
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Quelques grammes à déguster à l'apéro
| Stock |
| 55 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,30€ 3.30 €/Piece |
FICELLE PIQUANTE 10PC
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 27 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,60€ 3.60 €/Piece |
FICELLE PIQUANTE 10PC
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Légèrement piquant, un petit saucisson à déguster en à l'apéro
| Stock |
| 27 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,60€ 3.60 €/Piece |
FILET AMÉRICAIN NATURE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,70€ 18.80 €/kg |
FILET AMÉRICAIN NATURE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,70€ 18.80 €/kg |
FILET DE HARENG CONGELÉ UK
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,50€ 28.33 €/kg |
Livraison le 20/02/20
FILET DE HARENG CONGELÉ UK
Pintafish
Leuven
Le hareng est exploité intensivement pour la consommation humaine et accessoirement pour la fabrication d’huile et de farine destinées à l’alimentation animale (aquatique et terrestre). Cette espèce est commercialisée sous un grand nombre de présentations : entier ou en filet (frais, fumé et/ou salé) ou encore en marinade.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,50€ 28.33 €/kg |
Livraison le 20/02/20
FILET DE HARENG FUMÉ -CONGELÉ
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
6,45€ 25.80 €/kg |
Livraison le 20/02/20
FILET DE HARENG FUMÉ -CONGELÉ
Pintafish
Leuven
Le hareng est exploité intensivement pour la consommation humaine et accessoirement pour la fabrication d’huile et de farine destinées à l’alimentation animale (aquatique et terrestre). Cette espèce est commercialisée sous un grand nombre de présentations : entier ou en filet (frais, fumé et/ou salé) ou encore en marinade.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
6,45€ 25.80 €/kg |
Livraison le 20/02/20
FILET DE MERLU CONGELÉ - UK
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,80€ 29.33 €/kg |
Livraison le 20/02/20
FILET DE MERLU CONGELÉ - UK
Pintafish
Leuven
Filet de merlu avec peau CONGELE
Le merlu commun, merlu européen ou merlu blanc, aussi appelé colin, colinet, colinot, bardot, ou merlan en Méditerranée (Merluccius merluccius) est une espèce de poissons marins
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
8,80€ 29.33 €/kg |
Livraison le 20/02/20
FILET DE PLIE CONGELÉ - UK
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
9,60€ 32.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
FILET DE PLIE CONGELÉ - UK
Pintafish
Leuven
Filet de plie avec peau CONGELE.
La plie est un poisson plat, qui, avec le flet et la limande compte parmi les poissons du type carrelet. Elle se nourrit principalement de mollusques et de vers. La plie vit souvent dans les fonds marins et non loin de la côte.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
9,60€ 32.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
FILET DE YORK
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,49€ 23.27 €/kg |
FILET DE YORK
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Porc plein air (carré), salé et fumé.
Tranché.
Emballé sous vide.
Sans gluten ni lactose.
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,49€ 23.27 €/kg |
FOIE DE VOLAILLE
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 7.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 7.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
HACHÉ DE BOEUF NATURE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,35€ 14.70 €/kg |
HACHÉ DE BOEUF NATURE BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,35€ 14.70 €/kg |
HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
17,45€ 17.45 €/kg |
HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Composition : 50% porc plein air et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
17,45€ 17.45 €/kg |
HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8,98€ 17.96 €/kg |
HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Composition : 50% porc plein air et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8,98€ 17.96 €/kg |
HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,65€ 18.60 €/kg |
HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Composition : 50% porc bio et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,65€ 18.60 €/kg |
HACHÉ DE PORC-BOEUF NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,70€ 11.40 €/kg |
HACHÉ DE PORC-BOEUF NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, sans épices, sans gluten, sans lactose, sans oeufs.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,70€ 11.40 €/kg |
HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,58€ 13.16 €/kg |
HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,58€ 13.16 €/kg |
HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
12,56€ 12.56 €/kg |
HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
12,56€ 12.56 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,48€ 12.96 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure, lait bio.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,48€ 12.96 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
12,36€ 12.36 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure, lait bio.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
12,36€ 12.36 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF SANS LACTOSE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,30€ 12.60 €/kg |
HACHIS PORC ET BOEUF SANS LACTOSE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure. SANS LACTOSE;
".
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Leboeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
6,30€ 12.60 €/kg |
HAMBURGER DE BLONDE D'AQUITAINE - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,45€ 18.17 €/kg |
HAMBURGER DE BLONDE D'AQUITAINE - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,45€ 18.17 €/kg |
HAMBURGER DE BLONDE D'AQUITAINE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
10,50€ 17.50 €/kg |
HAMBURGER DE BLONDE D'AQUITAINE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
10,50€ 17.50 €/kg |
HAMBURGER WESTERN - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,50€ 18.33 €/kg |
HAMBURGER WESTERN - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : Pur boeuf, huile d'olive, épices
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,50€ 18.33 €/kg |
HAMBURGER WESTERN - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
10,40€ 17.33 €/kg |
HAMBURGER WESTERN - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : Pur boeuf, huile d'olive, épices
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
10,40€ 17.33 €/kg |
HAUT DE CUISSE
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
15,40€ 19.25 €/kg |
Livraison le 20/02/20
HAUT DE CUISSE
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
Environ 4-5 pièces.
Minimum 800 gr.
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
15,40€ 19.25 €/kg |
Livraison le 20/02/20
JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,09€ 20.60 €/kg |
JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Jambon fumé d'Ardenne tranché - 6 tranches - environ 150g.
Viande porc (porc plein air), sel marin, épices, fumée.
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,09€ 20.60 €/kg |
JAMBONNEAU CUIT
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 440 GR |
|
Prix TTC |
3,61€ 8.20 €/kg |
JAMBONNEAU CUIT
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Porc plein air.
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 440 GR |
|
Prix TTC |
3,61€ 8.20 €/kg |
LARD BRAISÉ
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 18.00 €/kg |
LARD BRAISÉ
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Cuisson basse température.
Ingrédients : porc plein air, aromates, sel.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 18.00 €/kg |
LARD DEMI-SEL (2 TRANCHES).
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 28 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,32€ 17.28 €/kg |
LARD DEMI-SEL (2 TRANCHES).
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Poitrine de porc plein air, sel de table et aromates.
2 tranches.
A cuire au barbecue ou pour une fricassée aux oeufs.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative.
| Stock |
| 28 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,32€ 17.28 €/kg |
LARD FRAIS NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3,75€ 15.00 €/kg |
LARD FRAIS NATURE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Lard frais non salé (porc plein air).
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative.
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3,75€ 15.00 €/kg |
LARD FUMÉ
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,75€ 19.00 €/kg |
LARD FUMÉ
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
2 tranches - poids environ 250 grs.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,75€ 19.00 €/kg |
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LARD FUMÉ PETIT DÉJEUNER - 125 GR
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
2,75€ 2.75 €/Piece |
LARD FUMÉ PETIT DÉJEUNER - 125 GR
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Lard fumé en tranches fines - porc plein air - idéal grillé avec des oeufs sur le plat.
Tranché et sous-vide.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
2,75€ 2.75 €/Piece |
MOUSSE DE JAMBON
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,15€ 21.00 €/kg |
MOUSSE DE JAMBON
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc (Colombus), CREME FRAICHE, gélatine, sel nitrité, poivre, épices.
Par tranche. Entre 165 et 185 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Ajout de sel nitrité.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,15€ 21.00 €/kg |
NOIX D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 1.10 KG |
|
Prix TTC |
16,60€ 15.09 €/kg |
NOIX D'ARDENNE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 1.10 KG |
|
Prix TTC |
16,60€ 15.09 €/kg |
NOIX D'ARDENNE - DEMI
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 550 GR |
|
Prix TTC |
8,92€ 16.22 €/kg |
NOIX D'ARDENNE - DEMI
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Demi noix d'Ardenne
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 550 GR |
|
Prix TTC |
8,92€ 16.22 €/kg |
OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L
Ferme Censier
Jean-Luc & Pierre-Yves Censier
Doische
| Stock |
| 169 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |
OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L
Jean-Luc & Pierre-Yves Censier
Doische
Boîte de 6 oeufs, calibre M ou L suivant disponibilité.
| Stock |
| 169 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |
OISEAUX SANS TÊTE BLONDE D'AQUITAINE- 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,40€ 17.60 €/kg |
OISEAUX SANS TÊTE BLONDE D'AQUITAINE- 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
4,40€ 17.60 €/kg |
PAIN DE VIANDE (PRÊT À CUIRE)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8,24€ 16.48 €/kg |
PAIN DE VIANDE (PRÊT À CUIRE)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc plein air et boeuf fermier, épices, œufs, lait bio, chapelure, crépine.
Contient du GLUTEN
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8,24€ 16.48 €/kg |
PAIN DE VIANDE AUX TOMATES SÈCHÉES - PRÊT À CUIRE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8€ 16.00 €/kg |
PAIN DE VIANDE AUX TOMATES SÈCHÉES - PRÊT À CUIRE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc et de boeuf, sel, poivre, oeufs, lait, tomates sèchées, parmesan.
Contient du GLUTEN
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air. La viande de bœuf est issue d’élevage BBB (Ferme des Volées - Saint-Gérard) et Blonde d'Aquitaine (Matthieu Bouchat - Sovet). Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne.
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 12 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
8€ 16.00 €/kg |
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PAIN DE VIANDE FAMILIAL (PRÊT À CUIRE)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
15,45€ 15.45 €/kg |
PAIN DE VIANDE FAMILIAL (PRÊT À CUIRE)
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc plein air et boeuf fermier, épices, œufs, lait bio, chapelure, crépine.
Contient du GLUTEN
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
15,45€ 15.45 €/kg |
PÂTÉ AUX OLIVES EN BOCAL
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,17€ 20.85 €/kg |
PÂTÉ AUX OLIVES EN BOCAL
Frédéric Baivy
Saint Servais
Composition : Porc Colombus, oignons, C RèME, ŒUFS, olives, sel , poivre, gingembre, muscade, cardamome, herbes de Provence
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,17€ 20.85 €/kg |
PÂTÉ AUX TOMATES SÉCHÉES EN BOCAL
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,17€ 20.85 €/kg |
PÂTÉ AUX TOMATES SÉCHÉES EN BOCAL
Frédéric Baivy
Saint Servais
Composition : Porc Colombus, oignons, CREME, ŒUFS, tomates séchées, sel , poivre, gingembre, muscade, cardamome, herbes de Provence
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,17€ 20.85 €/kg |
PÂTÉ D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
4,50€ 4.50 €/Piece |
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
4,50€ 4.50 €/Piece |
PÂTÉ DE CAMPAGNE TARTINABLE
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 22 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,95€ 19.75 €/kg |
PÂTÉ DE CAMPAGNE TARTINABLE
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Ingrédients : foie de porc, viande de porc, crème de riz, lait, sel et poivre, épices
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
| Stock |
| 22 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,95€ 19.75 €/kg |
PÂTÉ DE FOIE AUX DATTES
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 39 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,80€ 24.00 €/kg |
PÂTÉ DE FOIE AUX DATTES
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc, foie de porc, oignons, oeufs, crême, dattes, sel, poivre, muscade, gingembre, cardamone.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 39 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,80€ 24.00 €/kg |
PÂTÉ DE FOIE AUX MENDIANTS
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
5,30€ 26.50 €/kg |
PÂTÉ DE FOIE AUX MENDIANTS
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc (Colombus), oeufs, crème, mendiants (fruits à coque), oignons, ail, sel nitrités, épices
Poids : entre 165grs et 185 grs.
En bocal.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
5,30€ 26.50 €/kg |
PÂTÉ DE FOIE AUX OLIVES
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,40€ 22.00 €/kg |
PÂTÉ DE FOIE AUX OLIVES
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc (Columbus), oeufs, crème, oignons, olives, ail, sel nitrité, épices.
Poids : entre 165 et 185 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,40€ 22.00 €/kg |
PÂTÉ DE FOIE AUX TOMATES SÈCHÉES
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,40€ 22.00 €/kg |
PÂTÉ DE FOIE AUX TOMATES SÈCHÉES
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc (Columbus), oeufs, crème, oignons, tomates sèchées, ail, sel nitrité, épices.
Poids : entre 165 et 185 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Ajout de sel nitrité.
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,40€ 22.00 €/kg |
PETIT SAUCISSON D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,51€ 19.68 €/kg |
PETIT SAUCISSON D'ARDENNE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose (fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque).
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,51€ 19.68 €/kg |
PILONS DE POULET
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 650 GR |
|
Prix TTC |
12,51€ 19.25 €/kg |
Livraison le 20/02/20
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
| Stock |
| 13 |
| Cond. |
| 650 GR |
|
Prix TTC |
12,51€ 19.25 €/kg |
Livraison le 20/02/20
PIPES D'ARDENNE (2 PC)
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,33€ 3.33 €/Piece |
PIPES D'ARDENNE (2 PC)
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Deux pipes d'Ardenne fabriquées à partir de porc artisanal élevé en plein air.
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose; fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,33€ 3.33 €/Piece |
POULET ENTIER
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 1.80 KG |
|
Prix TTC |
18€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
POULET ENTIER
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
Poulet Kabir entre 1.7 kg et 1.9 kg.
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 1.80 KG |
|
Prix TTC |
18€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
POULET ENTIER
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 2.20 KG |
|
Prix TTC |
22€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
POULET ENTIER
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
Poulets Kabir entre 2.1 kg et 2.3 kg.
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 2.20 KG |
|
Prix TTC |
22€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
POULET ENTIER
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 1.60 KG |
|
Prix TTC |
16€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
POULET ENTIER
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
Poulets Kabir entre 1.5 kg et 1.7 kg.
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 1.60 KG |
|
Prix TTC |
16€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
POULET ENTIER
La Ferme de Julien
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 2 KG |
|
Prix TTC |
20€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
POULET ENTIER
Van Keerberghen Julien
Piétrebais
Poulets Kabir entre 1.9 kg et 2.1 kg.
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 2 KG |
|
Prix TTC |
20€ 10.00 €/kg |
Livraison le 20/02/20
PROFITEROLES DE PETIT GRIS À L'AIL DES OURS
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 42 |
| Cond. |
| 95 GR |
|
Prix TTC |
6,30€ 66.32 €/kg |
PROFITEROLES DE PETIT GRIS À L'AIL DES OURS
Frolli Eric
Warnant
Plateau alu de 6 pièces.
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : profiteroles (oeufs, eau, farine de blé, beurre, colorant E160a, poudres levantes E450i E500i, stabilisant), escargots, beurre, échalotes, persil, ail des ours, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 95 grs.
| Stock |
| 42 |
| Cond. |
| 95 GR |
|
Prix TTC |
6,30€ 66.32 €/kg |
PROFITEROLES DE PETIT-GRIS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 95 GR |
|
Prix TTC |
5,76€ 60.63 €/kg |
PROFITEROLES DE PETIT-GRIS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : profitéroles (oeufs, eau, farine de blé, beurre, colorant E160a, poudres levantes E450i E500i, stabilisant), escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 95 grs.
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 95 GR |
|
Prix TTC |
5,76€ 60.63 €/kg |
PROFITEROLES DE PETITES-GRIS AU BEURRE ROUGE - 6 PCS
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 99 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
5,76€ 5.76 €/Piece |
PROFITEROLES DE PETITES-GRIS AU BEURRE ROUGE - 6 PCS
Frolli Eric
Warnant
Profiterole, escargot de l'escargotière, beurre, épices : curry ; paprika ; poivre de cayenne ; ail et sel.
| Stock |
| 99 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
5,76€ 5.76 €/Piece |
PROFITEROLES DE PETITS-GRIS AU FROMAGE BLEU - 6 PC
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
5,76€ 5.76 €/Piece |
PROFITEROLES DE PETITS-GRIS AU FROMAGE BLEU - 6 PC
Frolli Eric
Warnant
Profiteroles farcies aux escargots. Beurre au fromage bleu (Fourme d'Ambert).
A réchauffer au four.
Plateau de 6 profiteroles.
| Stock |
| 100 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
5,76€ 5.76 €/Piece |
RAIE SANS PEAU CONGELÉ - UK
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 400 GR |
|
Prix TTC |
9,90€ 24.75 €/kg |
Livraison le 20/02/20
RAIE SANS PEAU CONGELÉ - UK
Pintafish
Leuven
Raie sans peau avec arêtes CONGELE.
Les raies appartiennent à la classe des poissons cartilagineux. Ils n’ont pas de squelette, mais une substance élastique. Il existe 450 espèces de raies. Elles se nourrissent principalement de mollusques, de crustacés, d’échinodermes et les poissons de fond. Elles ont des dents fortes et arrondies pour briser la coquille des espèces qui vivent sur le fond marin.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 400 GR |
|
Prix TTC |
9,90€ 24.75 €/kg |
Livraison le 20/02/20
RILLETTES DE CANARD
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 100 GR |
|
Prix TTC |
3,65€ 36.50 €/kg |
RILLETTES DE CANARD
Frédéric Baivy
Saint Servais
Composition : Canard, ail, sel, poivre, muscade, gingembre.
Dans un bocal en verre.
Le canard a été élevé à la Ferme de la Sauvenière à Florennes.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 100 GR |
|
Prix TTC |
3,65€ 36.50 €/kg |
RILLETTES DE PORC
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,98€ 24.90 €/kg |
RILLETTES DE PORC
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc Colombus, sel, poivre, ail, muscade.
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,98€ 24.90 €/kg |
ROSBIF 1ER CHOIX BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
22€ 22.00 €/kg |
ROSBIF 1ER CHOIX BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 4 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
22€ 22.00 €/kg |
ROSBIF 1ER CHOIX BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
11,55€ 23.10 €/kg |
ROSBIF 1ER CHOIX BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
11,55€ 23.10 €/kg |
RÔTI DE PORC AU CARRÉ
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |
RÔTI DE PORC AU CARRÉ
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |
ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,50€ 15.00 €/kg |
ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
7,50€ 15.00 €/kg |
ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
11,30€ 14.12 €/kg |
ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc labellisé plein air. Elevage de Luc Lefèvre de Dorinne.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
11,30€ 14.12 €/kg |
RÔTI DE VEAU - 1ER CHOIX
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
16,80€ 21.00 €/kg |
RÔTI DE VEAU - 1ER CHOIX
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
16,80€ 21.00 €/kg |
ROULADES DE VEAU - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,85€ 19.50 €/kg |
ROULADES DE VEAU - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Fine tranche de veau farcie de hachis de veau et de porc fermier, épices, oeufs et lait.
Deux pièces.
Veau de lait élevé à Havelange à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,85€ 19.50 €/kg |
SAINDOUX DE PORC
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
1,50€ 8.82 €/kg |
SAINDOUX DE PORC
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Ingrédient : panne de porc et sel marin.
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
1,50€ 8.82 €/kg |
SALADE DE VIANDE
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,46€ 17.30 €/kg |
SALADE DE VIANDE
Malou & Christophe
L'atelier de Marguerite
Wépion
Composition : jambon cuit, petits oignons, cornichons, oeufs durs, mayonnaise.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,46€ 17.30 €/kg |
SAUCISSE CHOUCROUTE - PAR 2
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 180 GR |
|
Prix TTC |
3,30€ 18.33 €/kg |
SAUCISSE CHOUCROUTE - PAR 2
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Saucisses cuites, légèrement fumées, et bien épicées. Idéal pour les choucroutes.
Elles ne sont disponibles qu'en période de choucroute.
Ingrédients: Viande de porc, gras de porc,sel nitrité, épices, E450, fumée.
Le poids peut varier de 10%.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 180 GR |
|
Prix TTC |
3,30€ 18.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 8 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,30€ 14.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,30€ 14.33 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,35€ 14.50 €/kg |
SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 2 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,35€ 14.50 €/kg |
SAUCISSES ITALIENNES - 4PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,29€ 14.30 €/kg |
SAUCISSES ITALIENNES - 4PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc "plein air", lait, chapelure, fenouil, œuf, épices.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,29€ 14.30 €/kg |
SAUCISSES ITALIENNES - 8PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES ITALIENNES - 8PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Porc plein air, lait, chapelure, fenouil, oeuf, épices.
.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
8€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 26 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 2 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 26 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |
SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vendu par 4 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |
SAUCISSES SÈCHES AU FENOUIL
Les Papilles Ravies
Frédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 2 x 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,90€ 1.95 €/Piece |
SAUCISSES SÈCHES AU FENOUIL
Frédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc, fenouil, poivre, sel nitrité.
Poids : 120 grs environ.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Ajout de sel nitrité
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 2 x 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,90€ 1.95 €/Piece |
SAUCISSON MIEL ET NOISETTE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,90€ 21.07 €/kg |
SAUCISSON MIEL ET NOISETTE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, éclats de noisettes, fumée de hêtre.
Allergènes : muscade et noisettes.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,90€ 21.07 €/kg |
SAUCISSON N'IMPORTE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,50€ 19.64 €/kg |
SAUCISSON N'IMPORTE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, fumée de hêtre, herbes aromatiques.
Allergènes : noisettes
Sans ajout de ferments.
Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,50€ 19.64 €/kg |
SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE
Salaisons du Pont d'Amour
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 19.89 €/kg |
SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE
Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, fumée de hêtre.
Sans allergène : le lactose est remplacé par le miel. Pas de nitrite.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
5,57€ 19.89 €/kg |
SAUMON ENTIER SAUVAGE CONGELE ALASKA
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
26,30€ 26.30 €/Piece |
Livraison le 20/02/20
SAUMON ENTIER SAUVAGE CONGELE ALASKA
Pintafish
Leuven
Saumon sauvage Alaska vendu CONGELE
Saumon entier entre 525 et 575 gr.
Tous les ans durant la saison du saumon (de fin mai à mi-août), les parents Gwen et Tony, leurs enfants et petits-enfants se rassemblent pour pêcher le saumon tous ensemble à l'embouchure de la rivière Egegik dans la baie de Bristol (sur la côte nord-est de la mer de Bering en Alaska). A l'aide de filets maillants, ils tirent manuellement le saumon dans leurs bateaux pneumatiques.
Annuellement, les saumons reviennent sur leur lieu de naissance pour y frayer et y mourir. Le saumon est capturé juste avant le frai. Les pêcheurs suivent les marées et pêchent seulement pendant les heures autorisées. Pour protéger la population de saumon, le gouvernement suit attentivement les mouvements des poissons et donnent instruction aux pêcheurs sur le moment et la quantité de poissons à capturer.
Chaque saumon est traité avec soin de l'instant où il est capturé de façon durable jusqu'au moment où il est vendu au consommateur. Immédiatement après sa sortie du filet, il est saigné et placé dans un mélange de glace et d'eau de mer pour abaisser sa température afin de ralentir le procédé enzymatique et garantir un poisson plus frais plus longtemps. Le jour même ou le lendemain, le saumon est fileté, emballé et surgelé (blast freeze).
Pintafish vend leur saumon Sockeye, un saumon rouge intense de grade 1 (la plus haute qualité) qui excelle par ses hautes qualités nutritives. Il contient beaucoup d'omega 3, qui nous est précieux, et peu d'omega 9. En cela, le saumon sauvage Sockeye diffère vraiment des saumons d'élevage dans lesquels on retrouve peu d'omega 3 et énormément d'omega 9. De ce fait, le saumon Sockeye a un grand nombre de bienfaits pour le saumon et est spécialement bon pour les enfants. Les Omega 3 sont essentiels dans le développement du cerveau et des yeux des enfants in utero. Le saumon est également utile à la prévention, par exemple des problèmes cardiaques.
Plus d'infos www.popsiefishco.com
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
26,30€ 26.30 €/Piece |
Livraison le 20/02/20
SAUMON SAUVAGE CONGELE ALASKA
Pintafish
Pintafish
Leuven
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 340 GR |
|
Prix TTC |
12,50€ 36.76 €/kg |
Livraison le 20/02/20
SAUMON SAUVAGE CONGELE ALASKA
Pintafish
Leuven
Saumon sauvage Alaska vendu CONGELE
Popsie Fish Company
Tous les ans durant la saison du saumon (de fin mai à mi-août), les parents Gwen et Tony, leurs enfants et petits-enfants se rassemblent pour pêcher le saumon tous ensemble à l'embouchure de la rivière Egegik dans la baie de Bristol (sur la côte nord-est de la mer de Bering en Alaska). A l'aide de filets maillants, ils tirent manuellement le saumon dans leurs bateaux pneumatiques.
Annuellement, les saumons reviennent sur leur lieu de naissance pour y frayer et y mourir. Le saumon est capturé juste avant le frai. Les pêcheurs suivent les marées et pêchent seulement pendant les heures autorisées. Pour protéger la population de saumon, le gouvernement suit attentivement les mouvements des poissons et donnent instruction aux pêcheurs sur le moment et la quantité de poissons à capturer.
Chaque saumon est traité avec soin de l'instant où il est capturé de façon durable jusqu'au moment où il est vendu au consommateur. Immédiatement après sa sortie du filet, il est saigné et placé dans un mélange de glace et d'eau de mer pour abaisser sa température afin de ralentir le procédé enzymatique et garantir un poisson plus frais plus longtemps. Le jour même ou le lendemain, le saumon est fileté, emballé et surgelé (blast freeze).
Pintafish vend leur saumon Sockeye, un saumon rouge intense de grade 1 (la plus haute qualité) qui excelle par ses hautes qualités nutritives. Il contient beaucoup d'omega 3, qui nous est précieux, et peu d'omega 9. En cela, le saumon sauvage Sockeye diffère vraiment des saumons d'élevage dans lesquels on retrouve peu d'omega 3 et énormément d'omega 9. De ce fait, le saumon Sockeye a un grand nombre de bienfaits pour le saumon et est spécialement bon pour les enfants. Les Omega 3 sont essentiels dans le développement du cerveau et des yeux des enfants in utero. Le saumon est également utile à la prévention, par exemple des problèmes cardiaques.
Plus d'infos www.popsiefishco.com
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 340 GR |
|
Prix TTC |
12,50€ 36.76 €/kg |
Livraison le 20/02/20
SAUTÉ DE VEAU
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
6,60€ 22.00 €/kg |
SAUTÉ DE VEAU
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Sautés de veau : 2 pièces.
Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
6,60€ 22.00 €/kg |
SAUTÉS DE PORC - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 15.00 €/kg |
SAUTÉS DE PORC - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
2 pièces.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 15.00 €/kg |
SPIRINGUE DE PORC - 1 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3€ 12.00 €/kg |
SPIRINGUE DE PORC - 1 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
250 grs environ.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
3€ 12.00 €/kg |
.jpg)
SPIRINGUE DE PORC - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,60€ 11.20 €/kg |
SPIRINGUE DE PORC - 2PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Deux spiringues de porc (500 grs environ au total).
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 2 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
5,60€ 11.20 €/kg |
STEAK 1ER CHOIX BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,60€ 23.00 €/kg |
STEAK 1ER CHOIX BLONDE D'AQUITAINE
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Vache Blonde d'Aquitaine de 4 ans, de la ferme Maury à Falmagne (Dinant). La ferme est en 2éme année de conversion BIO, la bête est restée toute sa vie en prairie puis engraissée 3 mois avec du foin de luzerne bio et un complément BIO.
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,60€ 23.00 €/kg |
STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5€ 16.67 €/kg |
STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5€ 16.67 €/kg |
STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9€ 15.00 €/kg |
STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
| Stock |
| 8 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9€ 15.00 €/kg |
STEAK HACHÉ ITALIEN - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 17.50 €/kg |
STEAK HACHÉ ITALIEN - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : boeuf fermier, porc plein air, épices, tomates sèchées, oeufs, chapelure, lait bio.
2 pièces.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
| Stock |
| 9 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 17.50 €/kg |
STEAK HACHÉ ITALIEN - PACK FAMILLE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9,50€ 15.83 €/kg |
STEAK HACHÉ ITALIEN - PACK FAMILLE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Ingrédients : boeuf fermier, porc plein air, épices, tomates sèchées, oeufs, chapelure, lait bio.
2 pièces.
Le boeuf (blanc bleu) vient de la ferme de Jofroi Despy de La Bruyère.
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Le porc est certifié bio par Certisys.
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9,50€ 15.83 €/kg |
STEAK HACHÉ SUISSE - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 17.50 €/kg |
STEAK HACHÉ SUISSE - 2 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Composition : Porc, boeuf, oeufs, lait, fromage, chapelure, sel, épices.
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
5,25€ 17.50 €/kg |
STEAK HACHÉ SUISSE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9,50€ 15.83 €/kg |
STEAK HACHÉ SUISSE - 4 PC
L'Atelier de Marguerite
Lucie & François
Malonne
Composition : Porc, boeuf, oeufs, lait, fromage, chapelure, sel, épices.
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
9,50€ 15.83 €/kg |
TERRINE DE PETIT-GRIS AU VIN DU CHÂTEAU DE BIOUL
L'escargotière
Frolli Eric
Warnant
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 75 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 60.00 €/kg |
TERRINE DE PETIT-GRIS AU VIN DU CHÂTEAU DE BIOUL
Frolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : chair de petit-gris, hachis de porc et boeuf, bière "Caracole", ail, échalotes, persil, estragon, oeufs, épices.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 75 grs
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 75 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 60.00 €/kg |
TRUITE FRAÎCHE
Pisciculture Le Cheneau
François Dejardin
Godinne
| Stock |
| 86 |
| Cond. |
| 420 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 11.67 €/kg |
TRUITE FRAÎCHE
François Dejardin
Godinne
Les truites sont élevées à la pisciculture d'Annevoie.
Le poids d'une truite vivante varie entre 400 et 440 grs. Le poids de la truite vidée et nettoyée se situera entre 335 et 385 grs
Les commandes sont préparées le jeudi matin. Pour les amateurs de truites au bleu, il vaut toujours mieux attendre 8 ou 9 heures de frigo avant de consommer ou de congeler votre truite. Une truite trop fraîche se casse à la cuisson.
Aussi, il est préférable de la cuisiner le lendemain de votre achat. Si vous la mangez dans les 3 jours, il est inutile de la congeler.
Et n'oubliez pas! On essuie jamais et on ne gratte jamais une truite! Cela enlève le mucus et la truite colle à la cuisson!
| Stock |
| 86 |
| Cond. |
| 420 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 11.67 €/kg |
TRUITE FUMÉE - 29.28€/KG - PAIEMENT AU POINT DE R'ALIMENT
Pisciculture Le Cheneau
François Dejardin
Godinne
| Stock |
| 83 |
| Cond. |
| 185 GR |
|
Prix TTC |
1€ 5.41 €/kg |
TRUITE FUMÉE - 29.28€/KG - PAIEMENT AU POINT DE R'ALIMENT
François Dejardin
Godinne
Truite fumée dont le poids se situe entre 150gr et 220gr. Le prix est de 29.82€/kg. Réservation sur le site et paiement en cash au Point de R'aliment.
Nous rencontrons un problème informatique lorsque nous voulons mettre le produit à 0€. Et donc, nous déduirons 1€ par truite fumée lors du paiement au Point de R'aliment.
| Stock |
| 83 |
| Cond. |
| 185 GR |
|
Prix TTC |
1€ 5.41 €/kg |
TRUITE FUMÉE ENTIÈRE
Pisciculture Le Cheneau
François Dejardin
Godinne
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
6,64€ 26.56 €/kg |
TRUITE FUMÉE ENTIÈRE
François Dejardin
Godinne
Les truites fumées sont emballées sous vide.
A réchauffer doucement au four (80/100°) et au barbecue. Juste tiédir. Attention de ne pas recuire.
Poids moyen : entre 250 et 320 grs. François et Raphaël s'excusent si, une fois sur 1000, une truite peut faire moins de 230 grammes.
Durée de conservation : 30 jours après sortie du fumoir dans l'emballage sous vide et au frigo.
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 250 GR |
|
Prix TTC |
6,64€ 26.56 €/kg |
