Boucherie/Poissonnerie


AGNEAU - COLIS 3.5 KG
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Stock |
0 |
Cond. |
3.50 KG |
Prix TTC |
96,25€ 27.50 €/kg |
Livraison le 29/04/21



AGNEAU - COLIS 3.5 KG
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Agneau vendéen.
Elevage bio, certifié Certisys.
Composition approximative du colis : tranches de gigot: 1kg; côtelettes simples : 1 kg; merguez: 1,5 kg.
Viande emballée sous vide par type de morceau.

Stock |
0 |
Cond. |
3.50 KG |
Prix TTC |
96,25€ 27.50 €/kg |
Livraison le 29/04/21




AGNEAU - COLIS 7.5KG - GIGOT ENTIER
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Stock |
0 |
Cond. |
7.50 KG |
Prix TTC |
195€ 26.00 €/kg |
Livraison le 29/04/21



AGNEAU - COLIS 7.5KG - GIGOT ENTIER
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Agneau vendéen.
Elevage bio, certifié Certisys.
Composition approximative du colis : gigot entier : 2kg; épaule roulée : 1kg; côtelettes simples : 2.3 kg; merguez: 2,2 kg.
Viande emballée sous vide par type de morceau.

Stock |
0 |
Cond. |
7.50 KG |
Prix TTC |
195€ 26.00 €/kg |
Livraison le 29/04/21




AGNEAU - COLIS 7.5KG - GIGOT TRANCHÉ
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Stock |
0 |
Cond. |
7.50 KG |
Prix TTC |
195€ 26.00 €/kg |
Livraison le 29/04/21



AGNEAU - COLIS 7.5KG - GIGOT TRANCHÉ
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Agneau vendéen.
Elevage bio, certifié Certisys.
Composition approximative du colis : gigot tranché : 2kg; épaule roulée : 1kg; côtelettes simples : 2.3 kg; merguez: 2,2 kg.
Viande emballée sous vide par type de morceau.

Stock |
0 |
Cond. |
7.50 KG |
Prix TTC |
195€ 26.00 €/kg |
Livraison le 29/04/21




AILES DE POULETS
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
10 |
Cond. |
400 GR |
Prix TTC |
3,40€ 8.50 €/kg |




Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock |
10 |
Cond. |
400 GR |
Prix TTC |
3,40€ 8.50 €/kg |




AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
20 |
Cond. |
125 GR |
Prix TTC |
2,47€ 19.76 €/kg |



AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Portion 125 grs.
Composition : boeuf fermier, jaunes d'oeufs, épices et condiments, persil, échalotes hachées, huile de maïs.

Stock |
20 |
Cond. |
125 GR |
Prix TTC |
2,47€ 19.76 €/kg |



AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
30 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,93€ 19.72 €/kg |



AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Portion 250g.
Composition : boeuf fermier, jaunes d'oeufs, épices et condiments, persil, échalotes hachées, huile de maïs.
Stock |
30 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,93€ 19.72 €/kg |




BACON CUIT FUMÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
22 |
Cond. |
160 GR |
Prix TTC |
4,05€ 25.31 €/kg |



BACON CUIT FUMÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Le bacon cuit c'est le chouchou de nos salaisons! Il dégage un arôme particulier grâce à son mélange d'épices secret. A la fois moëlleux et maigre, cette charcuterie est polyvalente. Elle peut être consommée en tranche ou encore en plat.
Ingrédients: Viande de porc (carré), saumure (sel nitrité, épices) fumée
Allergène : /
Emballé sous vide.
Conservation au frigo (4°)

Stock |
22 |
Cond. |
160 GR |
Prix TTC |
4,05€ 25.31 €/kg |




BLANCS DE POULETS
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
0 |
Cond. |
400 GR |
Prix TTC |
9,40€ 23.50 €/kg |



BLANCS DE POULETS
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Minimum 400 gr
2 ou 3 pièces selon la taille

Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock |
0 |
Cond. |
400 GR |
Prix TTC |
9,40€ 23.50 €/kg |



BLANQUETTE DE VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
9 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
10,20€ 20.40 €/kg |



Stock |
9 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
10,20€ 20.40 €/kg |




BOEUF LIMOUSIN (COLIS)
Ferme JacquemartJacquemart David
Saint-Gérard
Stock |
6 |
Cond. |
8 KG |
Prix TTC |
137,80€ 17.23 €/kg |
Livraison le 15/04/21



BOEUF LIMOUSIN (COLIS)
Ferme JacquemartJacquemart David
Saint-Gérard
Boeuf de race limousine nourri exclusivement à l'herbe, au foin avec des céréales bio produites à la ferme Jacquemart. L'élevage est certifié bio.
Le colis de 8 kg comprend approximativement : steaks (1kg), côte à l'os (0.5kg), rôti (1.5kg), carbonnade (2kg), filet américain (1kg), et haché (2kg).

Stock |
6 |
Cond. |
8 KG |
Prix TTC |
137,80€ 17.23 €/kg |
Livraison le 15/04/21




BOUDIN BLANC À L'AIL DES OURS
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Stock |
5 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |



BOUDIN BLANC À L'AIL DES OURS
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, lait, sel, liant (gluten), ail des ours.
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.

Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Stock |
5 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |




BOUDIN BLANC AU CHOU
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Stock |
21 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |



BOUDIN BLANC AU CHOU
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, chou vert, lait, sel, liant (gluten). Le chou est fourni par la Ferme de GoyetPoids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.

Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Stock |
21 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |




BOUDIN BLANC AUX ORTIES
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Stock |
29 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |



BOUDIN BLANC AUX ORTIES
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, lait, sel, liant (gluten), orties.
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.

Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Stock |
29 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |




BOUDIN BLANC AUX POIREAUX
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Stock |
48 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |



BOUDIN BLANC AUX POIREAUX
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, poireaux, lait, sel, liant (gluten).
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.

Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Stock |
48 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |




BOUDIN BLANC NATURE
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Stock |
3 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |



BOUDIN BLANC NATURE
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, poireaux, lait, sel, liant (gluten).
Emballé sous vide par 5 pièces

Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Stock |
3 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |




BOUILLI DE BOEUF AVEC OS - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
6 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,65€ 11.30 €/kg |



BOUILLI DE BOEUF AVEC OS - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - St Gérard.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
6 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,65€ 11.30 €/kg |




BOULETTES CUITES NATURE - 2PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
13 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,57€ 18.28 €/kg |



BOULETTES CUITES NATURE - 2PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Porc plein air et boeuf fermier, épices , œufs , lait bio , chapelure, oignons. Contient du gluten.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
13 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,57€ 18.28 €/kg |




BROUTARD LIMOUSIN - COLIS
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Stock |
1 |
Cond. |
11 KG |
Prix TTC |
187,50€ 17.05 €/kg |
Livraison le 29/04/21



BROUTARD LIMOUSIN - COLIS
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Bovin de race limousine de 13 mois, issu de l'élevage biologique de Marc Remy, certifié par Certisys.
Les colis de 11 kg sont composés de la façon suivante : entrecôtes, steaks, carbonades, haché, 1 rosbeef, 1 bouilli, américain, saucisses.
La viande est emballée sous vide par type de morceau.

Stock |
1 |
Cond. |
11 KG |
Prix TTC |
187,50€ 17.05 €/kg |
Livraison le 29/04/21




BROUTARD LIMOUSIN - COLIS
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Stock |
8 |
Cond. |
5 KG |
Prix TTC |
93,75€ 18.75 €/kg |
Livraison le 29/04/21



BROUTARD LIMOUSIN - COLIS
Remy MarcRemy Marc
Floreffe
Bovin de race limousine de 13 mois, issu de l'élevage biologique de Marc Remy, certifié par Certisys. .
Les colis de 5 kg sont composés de la façon suivante : 1 entrecôte ou une côte à l'os, steaks, carbonades, haché, 1 rosbeef, 1 bouilli, américain, saucisses. A peu près 650 grs de chaque sorte de morceau.
La viande est emballée sous vide par type de morceau.

Stock |
8 |
Cond. |
5 KG |
Prix TTC |
93,75€ 18.75 €/kg |
Livraison le 29/04/21




BURGERS AUX 3 BAIES DU KÉRALA - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
7 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |



BURGERS AUX 3 BAIES DU KÉRALA - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : boeuf fermier, épices, poivre noir, poivre vert et baies roses du Kerala (MDM Oxfam).
2 pc

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
7 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |




CARBONNADES DE BOEUF - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
8 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7,20€ 14.40 €/kg |



CARBONNADES DE BOEUF - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
8 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7,20€ 14.40 €/kg |



CERVELAS CAMPAGNARD
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
5 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
3,80€ 19.00 €/kg |



CERVELAS CAMPAGNARD
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : porc et bœuf ,sel,épices, ail
Stock |
5 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
3,80€ 19.00 €/kg |




CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETIT-GRIS - 6 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
36 |
Cond. |
170 GR |
Prix TTC |
5,90€ 34.71 €/kg |



CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETIT-GRIS - 6 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Champignons farcis aux escargots, beurre bourguigon.
Escargots petit-gris maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : champignons, escargots, beurre, échalotes, persil, ail, sel, poivre.
Emballé sous vide. A réchauffer au four.
Poids net : 170 grs.

Stock |
36 |
Cond. |
170 GR |
Prix TTC |
5,90€ 34.71 €/kg |




CHIPOLATA (4 PC)
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
35 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,45€ 14.83 €/kg |



CHIPOLATA (4 PC)
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock |
35 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,45€ 14.83 €/kg |




CHIPOLATA (8 PC)
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
23 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |



CHIPOLATA (8 PC)
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
23 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |




CHIPOLATA SANS LACTOSE (8 PC)
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
8 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |



CHIPOLATA SANS LACTOSE (8 PC)
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, boyau. SANS LACTOSE.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Leboeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
8 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
8,53€ 14.22 €/kg |




COLIS BARBECUE - SOUS VIDE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
7 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7,95€ 15.90 €/kg |



COLIS BARBECUE - SOUS VIDE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Composition: 1 Lard mariné, 5 morceaux de porc épicé pour brochette, 5 morceaux de boeuf pour brochette (juste les morceaux, pas de légumes ni bâtons)
Tout est emballé ensemble sous vide.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
7 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7,95€ 15.90 €/kg |




COLLIER D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
14 |
Cond. |
320 GR |
Prix TTC |
6,90€ 21.56 €/kg |



COLLIER D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Le Collier (320 grs), est un grand classic. Les inrédients, la richesse des épices, le fumage légé au bois de hêtre
vont ravir vos papilles.
Saucisson issu de la fermentation naturelle et séché.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : Gluten, nitrite
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Instruction d'utilisation: Pour conserver les qualités de ce produit, veuillez le laisser aérer avant dégustation

Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
Stock |
14 |
Cond. |
320 GR |
Prix TTC |
6,90€ 21.56 €/kg |




CONTREFILET DE BOEUF
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
3 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
12,30€ 24.60 €/kg |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
3 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
12,30€ 24.60 €/kg |




CÔTE À L'OS
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
2 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
16€ 20.00 €/kg |




Stock |
2 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
16€ 20.00 €/kg |




CÔTE DE VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
4 |
Cond. |
350 GR |
Prix TTC |
8,90€ 25.43 €/kg |



CÔTE DE VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Côte de veau / 1 pièce.
Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun)
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
4 |
Cond. |
350 GR |
Prix TTC |
8,90€ 25.43 €/kg |




CÔTES DE PORC - 1PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
6 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
3,78€ 15.12 €/kg |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
6 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
3,78€ 15.12 €/kg |




CÔTES DE PORC - 2PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
2 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7,34€ 14.68 €/kg |



CÔTES DE PORC - 2PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
2 pièces. Poids total : 500 grs environ.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
2 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7,34€ 14.68 €/kg |




CUISSES DE POULETS
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
1 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |




Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock |
1 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |




DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE
LE PETIT COcQLaurent-Delcour Christiane & Willy
Namur
Stock |
6 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC Consigne 2.00€ |
13,20€ 13.20 €/Piece |



DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE
LE PETIT COcQLaurent-Delcour Christiane & Willy
Namur
Composition : truite de la pisciculture du Cheneau, vinaigre de vin, vin blanc, huile végétale (tournesol, olive), légumes, farine, épices.
4 morceaux de poissons en WECK cautionné.
Conservation 3 mois après la date de fabrication.
Tenir au frais. Servir frais.

Stock |
6 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC Consigne 2.00€ |
13,20€ 13.20 €/Piece |




ENTRECÔTE DE BOEUF - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
3 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
11,50€ 23.00 €/kg |



ENTRECÔTE DE BOEUF - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage de la Ferme des Volées (Saint-Gérard)

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
3 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
11,50€ 23.00 €/kg |



ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 12 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
84 |
Cond. |
120 GR |
Prix TTC |
8,75€ 72.92 €/kg |



ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 12 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
12 escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 120 grs.
Stock |
84 |
Cond. |
120 GR |
Prix TTC |
8,75€ 72.92 €/kg |



ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
81 |
Cond. |
60 GR |
Prix TTC |
4,90€ 81.67 €/kg |



ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 60 grs.
Stock |
81 |
Cond. |
60 GR |
Prix TTC |
4,90€ 81.67 €/kg |




ESCARGOTS À LA THAÏ
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
13 |
Cond. |
160 GR |
Prix TTC |
7,75€ 48.44 €/kg |



ESCARGOTS À LA THAÏ
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
8 petits escargots dans chaque bocal accompagnés d’une sauce mise au point par nos soins.
Il suffit de les réchauffer au four ou en casserole avant dégustation
Ingrédients : Escargots Helix aspersa maxima - Belgique, Lait de coco, Oignons, Champignons noirs, Poivrons rouges, Curry brun, Sauce soja, Sauce poisson, Gingembre, Citronnelle, Huile d’arachides.

Stock |
13 |
Cond. |
160 GR |
Prix TTC |
7,75€ 48.44 €/kg |



ESCARGOTS À LA WARNANTAISE
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
24 |
Cond. |
160 GR |
Prix TTC |
5,57€ 34.81 €/kg |



ESCARGOTS À LA WARNANTAISE
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : tomates passata, escargots, lardons, champignons, beurre, échalotes, ail, persil, crème, farine de riz, épices et aromates.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 160 grs.
Stock |
24 |
Cond. |
160 GR |
Prix TTC |
5,57€ 34.81 €/kg |



ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 24 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
22 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
9,47€ 9.47 €/Piece |



ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 24 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre petit/moyen 3-5grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 250 grs. Poids net égoutté : 105 grs.
Stock |
22 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
9,47€ 9.47 €/Piece |



ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 36 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
24 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
15,30€ 15.30 €/Piece |



ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 36 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre gros 5-8 grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Stock |
24 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
15,30€ 15.30 €/Piece |



ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 48 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
24 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
16,83€ 16.83 €/Piece |



ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 48 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre petit/moyen 3-5grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net égoutté : 210 grs.
Stock |
24 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
16,83€ 16.83 €/Piece |



ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
24 |
Cond. |
160 GR |
Prix TTC |
5,57€ 34.81 €/kg |



ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : mélange de champignons des bois, escargots, crème, farine de riz, épices.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 160 grs.
Stock |
24 |
Cond. |
160 GR |
Prix TTC |
5,57€ 34.81 €/kg |




FICELLE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
31 |
Cond. |
110 GR |
Prix TTC |
2,40€ 21.82 €/kg |



FICELLE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Quelques grammes à déguster à l'apéro
Vous aimez le saucisson d'Ardenne, vous avez une petite faim, vous avez trouvé le produit idéal. A tout moment de la journée, il se croque!
C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du sechage. C'est un des seuls produits non fumé de notre maison.
Allergènes : nitrite
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, épices, E252 (conservateur)
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Stock |
31 |
Cond. |
110 GR |
Prix TTC |
2,40€ 21.82 €/kg |




FICELLE PIQUANTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
25 |
Cond. |
110 GR |
Prix TTC |
2,65€ 24.09 €/kg |



FICELLE PIQUANTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
+/- 10 PC
Légèrement piquant, un petit saucisson à déguster en à l'apéro. Saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage. Produit non fumé.
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, épices, E252 (conservateur)
Allergènes : nitrite
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Stock |
25 |
Cond. |
110 GR |
Prix TTC |
2,65€ 24.09 €/kg |




FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
3 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,50€ 18.00 €/kg |



FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Viande de boeuf fermier maigre. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Francois travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Stock |
3 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,50€ 18.00 €/kg |




FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
4 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
8,95€ 17.90 €/kg |



FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Viande de boeuf fermier maigre. Race Blanc Bleu Belge.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
François travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Stock |
4 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
8,95€ 17.90 €/kg |




FILET DE LIEU JAUNE SANS PEAU UK - CONGELÉ
PintafishPintafish
Leuven
Stock |
63 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
10,60€ 35.33 €/kg |



FILET DE LIEU JAUNE SANS PEAU UK - CONGELÉ
PintafishPintafish
Leuven
Le lieu jaune, ou également appelé colin sur notre côte, a une croissance rapide, il mesure entre 60 et 80 cm.
Le lieu jaune est au mieux de sa forme durant les mois d'hiver. C'est un poisson savoureux, avec une texture légèrement plus sèche et plus ferme que celle du cabillaud.

Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
Stock |
63 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
10,60€ 35.33 €/kg |




FILET DE YORK
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
25 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
4€ 26.67 €/kg |



FILET DE YORK
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Peu connu, il vous ravira. Finement parfumé et salé, il est idéal dans les tartines et accompagne bien les raclettes.
Ingrédients: Viande de porc (carré), saumure (sel nitrité, épices) fumée
Allergène : nitrite

Stock |
25 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
4€ 26.67 €/kg |




FILET PUR DE BOEUF - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
4 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
8€ 40.00 €/kg |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
4 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
8€ 40.00 €/kg |




FOIE DE VOLAILLE
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
2 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
3,40€ 6.80 €/kg |




Stock |
2 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
3,40€ 6.80 €/kg |




HACHÉ DE BOEUF NATURE BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
6 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7€ 14.00 €/kg |



HACHÉ DE BOEUF NATURE BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Haché de boeuf nature : 100% boeuf sans épices, sans gluten, sans lactose, sans oeufs.
Boeuf fermier.
Pour réaliser des steak hachés, de la sauce bolognaise, du hachis parmentier, et, en mélange avec du hachis de porc, des pains de viande.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
6 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7€ 14.00 €/kg |




HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
4 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
17,45€ 17.45 €/kg |



HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Composition : 50% porc plein air et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Stock |
4 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
17,45€ 17.45 €/kg |




HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
14 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
8,98€ 17.96 €/kg |



HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Composition : 50% porc plein air et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Stock |
14 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
8,98€ 17.96 €/kg |




HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
10 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,65€ 18.60 €/kg |



HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Composition : 50% porc bio et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
10 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,65€ 18.60 €/kg |




HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
16 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
6,58€ 13.16 €/kg |



HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock |
16 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
6,58€ 13.16 €/kg |




HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
4 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
12,56€ 12.56 €/kg |



HACHIS DE CAMPAGNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock |
4 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
12,56€ 12.56 €/kg |




HACHIS DE PORC ET VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
3 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
15,62€ 15.62 €/kg |



HACHIS DE PORC ET VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Composition : veau, porc,oeufs, lait,chapelure, épices.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
3 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
15,62€ 15.62 €/kg |




HACHIS DE PORC ET VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
15 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
8,07€ 16.14 €/kg |



HACHIS DE PORC ET VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Composition : veau, porc,oeufs, lait,chapelure, épices.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
15 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
8,07€ 16.14 €/kg |




HACHIS PORC ET BOEUF SANS LACTOSE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
12 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
6,30€ 12.60 €/kg |



HACHIS PORC ET BOEUF SANS LACTOSE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure. SANS LACTOSE;
".

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Leboeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
12 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
6,30€ 12.60 €/kg |




HAMBURGER PUR BOEUF - PACK FAMILLE - 4 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
3 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
10€ 16.67 €/kg |



HAMBURGER PUR BOEUF - PACK FAMILLE - 4 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Viande de boeuf fermier maigre.
4 pièces.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Le bœuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
3 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
10€ 16.67 €/kg |




HAMBURGERS PUR BOEUF - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
13 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |



HAMBURGERS PUR BOEUF - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Viande de boeuf fermier maigre. Race BBB. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
13 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |




HAUTS DE CUISSE
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
4 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |



HAUTS DE CUISSE
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Environ 4-5 pièces.
Minimum 800 gr.

Stock |
4 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |




JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
10 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
3,55€ 23.67 €/kg |



JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Jambon fumé d'Ardenne tranché - 6 tranches - environ 150g.
Viande porc (porc plein air), sel marin, épices, fumée.
Réputé pour son gout typique, notre jambon salé au sel marin et séché naturellement à l'air de notre région.
Il se déguste sans retenue, accompagné de pain ou de crudités ou avec du melon.
Il intervient également dans la traditionnelle recette d'omelette au jambon d'Ardenne.
Vous le retrouverez fumé ou non selon les goûts.
Ingrédients: Viande de porc (jambon), sel marin, épices , fumée de hêtre (facultatif)
Allergènes : /
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
Stock |
10 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
3,55€ 23.67 €/kg |




JAMBONEAU
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
10 |
Cond. |
440 GR |
Prix TTC |
4,05€ 9.20 €/kg |



JAMBONEAU
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Le jaret du cochon, cuit doucement dans un bouillon, il est moelleux et se cuisine facilement avec une sauce moutarde par exemple.
Ingrédients: Viande de porc(jambonneau arrière os), saumure (sel nitrité, épices) , légume (céleri)
Conservation : frigo à 4°C
Allergènes : Céleri et nitrite

Stock |
10 |
Cond. |
440 GR |
Prix TTC |
4,05€ 9.20 €/kg |



LARD FRAIS BARBECUE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
8 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4€ 16.00 €/kg |



LARD FRAIS BARBECUE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Lard frais non salé (porc plein air), paprika, curcuma, herbes de Provence.
Stock |
8 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4€ 16.00 €/kg |




LARD FRAIS NATURE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
8 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
3,75€ 15.00 €/kg |



LARD FRAIS NATURE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Lard frais non salé (porc plein air).

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative.
Stock |
8 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
3,75€ 15.00 €/kg |




LIMANDE SANS PEAU, AVEC ARÊTES
PintafishPintafish
Leuven
Stock |
100 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
12,85€ 42.83 €/kg |



LIMANDE SANS PEAU, AVEC ARÊTES
PintafishPintafish
Leuven
La limande appartient à la famille des poissons plats et peut mesurer jusqu'à 40 cm de long. Ces poissons sont très populaires auprès des pêcheurs qui les pêchent de la plage ou de la jetée. La limande est commune dans les eaux tempérées.

Stock |
100 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
12,85€ 42.83 €/kg |




MOUSSE DE JAMBON
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Stock |
19 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
3,15€ 21.00 €/kg |



MOUSSE DE JAMBON
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc (Colombus), CREME FRAICHE, gélatine, sel nitrité, poivre, épices.
Par tranche. Entre 165 et 185 grs.
Emballé sous vide.

Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Ajout de sel nitrité.
Stock |
19 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
3,15€ 21.00 €/kg |




NOIX D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
1 |
Cond. |
1.10 KG |
Prix TTC |
19€ 17.27 €/kg |



NOIX D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Très souvent fumée, la noix d'Ardenne est la petite sœur du jambon d'Ardenne. Noix de porc salée, séchée et fumée (facultatif)
Ingrédients: Viande de porc (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre (facultatif)
Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
Stock |
1 |
Cond. |
1.10 KG |
Prix TTC |
19€ 17.27 €/kg |




NOIX D'ARDENNE - DEMI
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
7 |
Cond. |
550 GR |
Prix TTC |
10,20€ 18.55 €/kg |



NOIX D'ARDENNE - DEMI
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Demi noix d'Ardenne
Très souvent fumée, la noix d'Ardenne est la petite sœur du jambon d'Ardenne. Noix de porc salée, séchée et fumée (facultatif)
Ingrédients: Viande de porc (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre (facultatif)
Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
Stock |
7 |
Cond. |
550 GR |
Prix TTC |
10,20€ 18.55 €/kg |




OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L
Ferme CensierCensier Florence et Pierre-Yves
Doische
Stock |
177 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |



OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L
Ferme CensierCensier Florence et Pierre-Yves
Doische
Boîte de 6 oeufs, calibre M ou L suivant disponibilité.

Stock |
177 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |


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OISEAUX SANS TÊTE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
3 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,22€ 16.88 €/kg |


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OISEAUX SANS TÊTE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Fines tranches de boeuf farcies d'un hachis de porc et boeuf.
Composition : boeuf fermier, porc bio, oeufs, épices, lait, chapelure.
2 pièces.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
3 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
4,22€ 16.88 €/kg |




PÂTÉ D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
20 |
Cond. |
170 GR |
Prix TTC |
5,15€ 30.29 €/kg |



PÂTÉ D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Le paté d'Ardenne en bocaux s'apprécie aussi bien en entrée que sur du toast, ou encore bien évidemment sur du pain. La cuisson en verre, le rend plus savoureux.
C'est une préparation de viande à base de foie en terrine.
Ingrédients: Foie, viande et gras de porc, sel nitrité, œufs, épices, E450,
Conserver : au frais, au frigo après ouverture

Stock |
20 |
Cond. |
170 GR |
Prix TTC |
5,15€ 30.29 €/kg |



PÂTÉ DE CAMPAGNE À LA MALTONNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
23 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4€ 20.00 €/kg |



PÂTÉ DE CAMPAGNE À LA MALTONNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : foie de porc, viande de porc, crème de riz, lait, sel et poivre, épices, Maltonne (Bière).
Emballage sous-vide
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Stock |
23 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4€ 20.00 €/kg |




PETIT SAUCISSON D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
16 |
Cond. |
280 GR |
Prix TTC |
6,30€ 22.50 €/kg |



PETIT SAUCISSON D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs), un de nos fleurons, un grand classique, ce saucisson issu de fermentation naturelle est
séché et légèrement fumé à l'ancienne à la sciure de hêtre.
Il se déguste en tranche à l'apéro, accompagné de crudités ou simplement avec du pain.
Il séduit tous les gourmets et autres épicuriens
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, épices, E252 (conservateur) fumée de hêtre.
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose (fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque).
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
Stock |
16 |
Cond. |
280 GR |
Prix TTC |
6,30€ 22.50 €/kg |




PIED DE PORC CUIT
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
2 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,31€ 2.31 €/Piece |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
2 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,31€ 2.31 €/Piece |




PILONS DE POULET
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
10 |
Cond. |
650 GR |
Prix TTC |
10,60€ 16.31 €/kg |




Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock |
10 |
Cond. |
650 GR |
Prix TTC |
10,60€ 16.31 €/kg |




PIPES D'ARDENNE (2 PC)
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
23 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
3,80€ 3.80 €/Piece |



PIPES D'ARDENNE (2 PC)
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Deux pipes d'Ardenne fabriquées à partir de porc artisanal élevé en plein air. Vous aimez le saucisson d'Ardenne, vous avez une petite faim, vous avez trouvé le produit idéal. A tout moment de la journée, il se croque!
C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, épices, E252 (conservateur) fumée de
hêtre
Allergènes : lactose; fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
Stock |
23 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
3,80€ 3.80 €/Piece |




POULET ENTIER
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
7 |
Cond. |
2.20 KG |
Prix TTC |
22€ 10.00 €/kg |



POULET ENTIER
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Poulets Kabir entre 2.1 kg et 2.3 kg.

Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock |
7 |
Cond. |
2.20 KG |
Prix TTC |
22€ 10.00 €/kg |




POULET ENTIER
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
0 |
Cond. |
1.60 KG |
Prix TTC |
16€ 10.00 €/kg |



POULET ENTIER
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Poulets Kabir entre 1.5 kg et 1.7 kg.

Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock |
0 |
Cond. |
1.60 KG |
Prix TTC |
16€ 10.00 €/kg |




POULET ENTIER
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
0 |
Cond. |
2 KG |
Prix TTC |
20€ 10.00 €/kg |



POULET ENTIER
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Poulets Kabir entre 1.9 kg et 2.1 kg.

Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock |
0 |
Cond. |
2 KG |
Prix TTC |
20€ 10.00 €/kg |




POULET ENTIER
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Stock |
0 |
Cond. |
1.80 KG |
Prix TTC |
18€ 10.00 €/kg |



POULET ENTIER
La Ferme de JulienVan Keerberghen Julien
Piétrebais
Poulet Kabir entre 1.7 kg et 1.9 kg.

Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock |
0 |
Cond. |
1.80 KG |
Prix TTC |
18€ 10.00 €/kg |



PROFITEROLES DE PETIT-GRIS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
93 |
Cond. |
95 GR |
Prix TTC |
6,10€ 64.21 €/kg |



PROFITEROLES DE PETIT-GRIS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : profitéroles (oeufs, eau, farine de blé, beurre, colorant E160a, poudres levantes E450i E500i, stabilisant), escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 95 grs.
Stock |
93 |
Cond. |
95 GR |
Prix TTC |
6,10€ 64.21 €/kg |



PROFITEROLES DE PETITES-GRIS AU BEURRE ROUGE - 6 PCS
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
99 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
6,10€ 6.10 €/Piece |



PROFITEROLES DE PETITES-GRIS AU BEURRE ROUGE - 6 PCS
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Profiterole, escargot de l'escargotière, beurre, épices : curry ; paprika ; poivre de cayenne ; ail et sel.
Stock |
99 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
6,10€ 6.10 €/Piece |



PROFITEROLES DE PETITS-GRIS AU FROMAGE BLEU - 6 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
100 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
6,10€ 6.10 €/Piece |



PROFITEROLES DE PETITS-GRIS AU FROMAGE BLEU - 6 PC
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Profiteroles farcies aux escargots. Beurre au fromage bleu (Fourme d'Ambert).
A réchauffer au four.
Plateau de 6 profiteroles.
Stock |
100 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
6,10€ 6.10 €/Piece |




RILLETTES DE PORC
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Stock |
10 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,98€ 27.67 €/kg |



RILLETTES DE PORC
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc Colombus, sel, poivre, ail, muscade.

Stock |
10 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,98€ 27.67 €/kg |




ROSBIF 1ER CHOIX
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
3 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
21€ 21.00 €/kg |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
3 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
21€ 21.00 €/kg |




ROSBIF 1ER CHOIX - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
10 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
11€ 22.00 €/kg |



ROSBIF 1ER CHOIX - BBB
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
10 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
11€ 22.00 €/kg |




RÔTI DE PORC AU CARRÉ
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
1 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
1 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
13€ 16.25 €/kg |




ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
2 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
11,30€ 14.12 €/kg |



ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Porc labellisé plein air. Elevage de Luc Lefèvre de Dorinne.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
2 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
11,30€ 14.12 €/kg |




ROTI DE PORC AU JAMBON
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
5 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7,50€ 15.00 €/kg |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
5 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
7,50€ 15.00 €/kg |




RÔTI DE VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
2 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
11€ 22.00 €/kg |



RÔTI DE VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Veau de lait élevé Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun)
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
2 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
11€ 22.00 €/kg |




RÔTI DE VEAU - 1ER CHOIX
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
1 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
16,80€ 21.00 €/kg |



RÔTI DE VEAU - 1ER CHOIX
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
1 |
Cond. |
800 GR |
Prix TTC |
16,80€ 21.00 €/kg |




SAINDOUX DE PORC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
3 |
Cond. |
170 GR |
Prix TTC |
1,50€ 8.82 €/kg |



SAINDOUX DE PORC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédient : panne de porc et sel marin.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
3 |
Cond. |
170 GR |
Prix TTC |
1,50€ 8.82 €/kg |




SALADE DE VIANDE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
2 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
3,46€ 17.30 €/kg |



SALADE DE VIANDE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Composition : jambon cuit, petits oignons, cornichons, oeufs durs, mayonnaise.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock |
2 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
3,46€ 17.30 €/kg |




SAUCISSE CHOUCROUTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
15 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC |
2,40€ 13.33 €/kg |



SAUCISSE CHOUCROUTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Sausisses cuites, légèrements fumées, et bien épicées. Idéal pour les choucroutes ou enroulées dans une pâte feuilletée. Délicieuses en apéro !
Elles ne sont disponibles qu'en période de choucroute.
Ingrédients: Viande de porc, gras de porc, sel nitrité, épices, E450, fumée
Allergènes : céleri et nitrite
Conservation : frigo à 4°C

Le poids peut varier de 10%.
Stock |
15 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC |
2,40€ 13.33 €/kg |




SAUCISSES ARDENNAISES - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
9 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,30€ 14.33 €/kg |



SAUCISSES ARDENNAISES - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : porc plein air, boeuf, œufs, chapelure, lait,épices , lard fumé, persil.

Stock |
9 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,30€ 14.33 €/kg |




SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
11 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
8€ 13.33 €/kg |



SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Vendu par 8 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
11 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
8€ 13.33 €/kg |




SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
20 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,30€ 14.33 €/kg |



SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
20 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,30€ 14.33 €/kg |




SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
10 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |



SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
10 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |




SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
9 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,35€ 14.50 €/kg |



SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Vendu par 2 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
9 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,35€ 14.50 €/kg |




SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
9 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4€ 13.33 €/kg |



SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Vendu par 2 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
9 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4€ 13.33 €/kg |




SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
10 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |



SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Vendu par 4 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
10 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
7,80€ 13.00 €/kg |




SAUCISSES SÈCHES AU FENOUIL
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Stock |
0 |
Cond. |
2 x 1 PIECE |
Prix TTC |
3,90€ 1.95 €/Piece |



SAUCISSES SÈCHES AU FENOUIL
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc, fenouil, poivre, sel nitrité.
Poids : 120 grs environ.

Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Ajout de sel nitrité
Stock |
0 |
Cond. |
2 x 1 PIECE |
Prix TTC |
3,90€ 1.95 €/Piece |



SAUCISSON DE JAMBON TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
54 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
2,55€ 12.75 €/kg |


SAUCISSON DE JAMBON TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Les enfants vont l'adorer. Tendre et savoureux, parfait pour les tartines de vos bambins,
et celles de grands bien sûr.
c'est un saucisson cuit en boyau artificiel (rouge, saucisson de jambon)
Ingrédients: Viande et gras de porc, glace, sel nitrité, épices, E450
Conservation : frigo à 4°C
Allergène : nitrite
Stock |
54 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
2,55€ 12.75 €/kg |




SAUCISSON MIEL ET NOISETTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
16 |
Cond. |
280 GR |
Prix TTC |
6,75€ 24.11 €/kg |



SAUCISSON MIEL ET NOISETTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs), Un de nos premiers saucissons au miel, il est également l'un des plus doux. (sans latose et sans nitrites) C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du sechage et du fumage à la sciure de hêtre
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, miel, épices, noisettes, fumée de hêtre
Allergènes : muscade et noisettes.
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
Stock |
16 |
Cond. |
280 GR |
Prix TTC |
6,75€ 24.11 €/kg |




SAUCISSON N'IMPORTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
19 |
Cond. |
280 GR |
Prix TTC |
6,45€ 23.04 €/kg |



SAUCISSON N'IMPORTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Notre petit dernier, le "N'importe", est un saucisson fermenté légèrement acidulé agrémenté de thym. Il séduira vos convives à l'apéro. Né de notre présence sur le marché, le "N'importe" tire son nom de vos suggestions et
de vos demandes!
C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, miel, épices, thym, fumée de hêtre. Sans ajout de ferments.
Allergènes : noisettes
Conservation : Au frais (maximum 15°C)

Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
Stock |
19 |
Cond. |
280 GR |
Prix TTC |
6,45€ 23.04 €/kg |




SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Stock |
17 |
Cond. |
280 GR |
Prix TTC |
6,35€ 22.68 €/kg |



SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs), le premier saucisson sans lactose! Très doux et légèrement fumé. Sa couleur est un
peu "grise". Pas d'inquiétude… il est sans nitrate et sans nitrite. C'est un retour au sources, et au naturel! C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, miel, épices, thym, fumée de hêtre
Sans allergène : le lactose est remplacé par le miel. Pas de nitrite.
Conservation : Au frais ( maximum 15°C)

Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
Stock |
17 |
Cond. |
280 GR |
Prix TTC |
6,35€ 22.68 €/kg |




SAUMON SAUVAGE SOCKEYE ALASKA - CONGELÉ
PintafishPintafish
Leuven
Stock |
56 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
12,45€ 49.80 €/kg |



SAUMON SAUVAGE SOCKEYE ALASKA - CONGELÉ
PintafishPintafish
Leuven
Le saumon sauvage Sockeye est une espèce de poisson végétarien. Il est pêcher grâce à des filets immobiles que les pêcheurs tendent à marrée base. Lorsque la marrée monte, les poissons sont pris dans les filets et les pêcheurs peuvent ensuite aller les chercher en petit bateau. Le saumon Sockeye a un goût fort.

Stock |
56 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
12,45€ 49.80 €/kg |




SAUTÉ DE VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
1 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
6,60€ 22.00 €/kg |



SAUTÉ DE VEAU
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Sautés de veau : 2 pièces.
Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
1 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
6,60€ 22.00 €/kg |




SAUTÉS DE PORC - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
4 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,50€ 15.00 €/kg |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
4 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
4,50€ 15.00 €/kg |




SPIRINGUE DE PORC - 1 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
5 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
3€ 12.00 €/kg |




La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
5 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
3€ 12.00 €/kg |


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SPIRINGUE DE PORC - 2PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
4 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,60€ 11.20 €/kg |


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SPIRINGUE DE PORC - 2PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Deux spiringues de porc (500 grs environ au total).

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
4 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,60€ 11.20 €/kg |




STEAK DE BOEUF - BBB - 1 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
13 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,40€ 22.00 €/kg |



STEAK DE BOEUF - BBB - 1 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.
Poids environ 200 grs.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
13 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
4,40€ 22.00 €/kg |




STEAK HACHÉ ARDENNAIS - 2PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
12 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |



STEAK HACHÉ ARDENNAIS - 2PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : boeuf fermier, porc plein air, épices, lard fumé bio, oeufs, chapelure et lait bio.
2 pièces.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Stock |
12 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5,20€ 17.33 €/kg |




STEAK HACHÉ ARDENNAIS - PACK FAMILLE - 4PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
4 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
9,80€ 16.33 €/kg |



STEAK HACHÉ ARDENNAIS - PACK FAMILLE - 4PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : boeuf fermier, porc plein air, épices, lard fumé bio, oeufs, chapelure et lait bio.
4 pièces.
Le boeuf (blanc bleu) vient de la ferme de Jofroi Despy de La Bruyère.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Le porc est certifié bio par Certisys.
Stock |
4 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
9,80€ 16.33 €/kg |




STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
8 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5€ 16.67 €/kg |



STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
8 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5€ 16.67 €/kg |




STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
2 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
9€ 15.00 €/kg |



STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock |
2 |
Cond. |
600 GR |
Prix TTC |
9€ 15.00 €/kg |



TERRINE DE PETIT-GRIS À LA BIÈRE CARACOLE
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Stock |
3 |
Cond. |
75 GR |
Prix TTC |
4,77€ 63.60 €/kg |



TERRINE DE PETIT-GRIS À LA BIÈRE CARACOLE
L'escargotièreFrolli Eric
Warnant
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : chair de petit-gris, hachis de porc et boeuf, bière "Caracole", ail, échalotes, persil, estragon, oeufs, épices.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 75 grs
Stock |
3 |
Cond. |
75 GR |
Prix TTC |
4,77€ 63.60 €/kg |



TRUITE FRAÎCHE
Pisciculture Le CheneauFrançois Dejardin
Godinne
Stock |
73 |
Cond. |
420 GR |
Prix TTC |
5,20€ 12.38 €/kg |



TRUITE FRAÎCHE
Pisciculture Le CheneauFrançois Dejardin
Godinne
Les truites sont élevées à la pisciculture d'Annevoie.
Le poids d'une truite vivante varie entre 400 et 440 grs. Le poids de la truite vidée et nettoyée se situera entre 335 et 385 grs
Les commandes sont préparées le jeudi matin. Pour les amateurs de truites au bleu, il vaut toujours mieux attendre 8 ou 9 heures de frigo avant de consommer ou de congeler votre truite. Une truite trop fraîche se casse à la cuisson.
Aussi, il est préférable de la cuisiner le lendemain de votre achat. Si vous la mangez dans les 3 jours, il est inutile de la congeler.
Et n'oubliez pas! On essuie jamais et on ne gratte jamais une truite! Cela enlève le mucus et la truite colle à la cuisson!
Stock |
73 |
Cond. |
420 GR |
Prix TTC |
5,20€ 12.38 €/kg |



TRUITE FUMÉE
Pisciculture Le CheneauFrançois Dejardin
Godinne
Stock |
60 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC |
5,90€ 32.78 €/kg |



TRUITE FUMÉE
Pisciculture Le CheneauFrançois Dejardin
Godinne
Truite fumée dont le poids se situe entre 150 gr et 210 gr.
Stock |
60 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC |
5,90€ 32.78 €/kg |



TRUITE FUMÉE ENTIÈRE
Pisciculture Le CheneauFrançois Dejardin
Godinne
Stock |
21 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
6,95€ 27.80 €/kg |



TRUITE FUMÉE ENTIÈRE
Pisciculture Le CheneauFrançois Dejardin
Godinne
Les truites fumées sont emballées sous vide.
A réchauffer doucement au four (80/100°) et au barbecue. Juste tiédir. Attention de ne pas recuire.
Poids moyen : entre 250 et 320 grs. François et Raphaël s'excusent si, une fois sur 1000, une truite peut faire moins de 230 grammes.
Durée de conservation : 30 jours après sortie du fumoir dans l'emballage sous vide et au frigo.
Stock |
21 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
6,95€ 27.80 €/kg |




VIANDE DE BŒUF POUR BROCHETTES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
5 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
7,30€ 24.33 €/kg |



VIANDE DE BŒUF POUR BROCHETTES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
10 morceaux pour 2 brochettes. Juste les morceaux de boeuf (pas de légumes, ni bâtons). Emballé sous-vide.

La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Le porc est certifié bio par Certisys.
Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock |
5 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
7,30€ 24.33 €/kg |




VIANDE DE PORC ÉPICÉE POUR BROCHETTES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Stock |
9 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5,60€ 18.67 €/kg |



VIANDE DE PORC ÉPICÉE POUR BROCHETTES
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
10 morceaux pour 2 brochettes. Juste les morceaux de porc (pas de légumes, ni bâtons). Emballé sous-vide.

Stock |
9 |
Cond. |
300 GR |
Prix TTC |
5,60€ 18.67 €/kg |

