Photo
RAISONNE

AILES DE POULET MARINÉES - 2 PC.

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
4
Cond.
200 GR
Prix TTC
3€
15.00 €/kg

 

- +
Photo

AILES DE POULET MARINÉES - 2 PC.

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Poulet brun à croissance lente.
Pour barbecue.
Poids 200 grs à 20 grs près.

RAISONNE
Poulet à croissance lente. Elevage plein air.
Stock
4
Cond.
200 GR
Prix TTC
3€
15.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
20
Cond.
125 GR
Prix TTC
2,47€
19.76 €/kg

 

- +
Photo

AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Portion 125 grs.
Composition : boeuf fermier, jaunes d'oeufs, épices et condiments, persil, échalotes hachées, huile de maïs.

RAISONNE
Stock
20
Cond.
125 GR
Prix TTC
2,47€
19.76 €/kg
- +
Photo

AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
21
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,93€
19.72 €/kg

 

- +
Photo

AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Portion 250g.
Composition : boeuf fermier, jaunes d'oeufs, épices et condiments, persil, échalotes hachées, huile de maïs.

Stock
21
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,93€
19.72 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BACON CUIT FUMÉ

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
24
Cond.
140 GR
Prix TTC
3,11€
22.21 €/kg

 

- +
Photo

BACON CUIT FUMÉ

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Porc plein air salé, cuit et fumé.
Ni gluten, ni lactose.
Tranché.
Emballé sous vide.
DLC 30 jours - conservation au frigo (4°)

RAISONNE
Stock
24
Cond.
140 GR
Prix TTC
3,11€
22.21 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BOUDIN BLANC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
11
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,80€
19.00 €/kg

 

- +
Photo

BOUDIN BLANC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : viande de porc, lait, sel, poivre, épices, persil.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.


• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
11
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,80€
19.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BOUILLI DE BOEUF AVEC OS - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
7
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,65€
11.30 €/kg

 

- +
Photo

BOUILLI DE BOEUF AVEC OS - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - St Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
7
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,65€
11.30 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BOULETTES CUITES NATURE - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,57€
18.28 €/kg

 

- +
Photo

BOULETTES CUITES NATURE - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Porc plein air et boeuf fermier, épices , œufs , lait bio , chapelure, oignons. Contient du gluten.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,57€
18.28 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BURGERS AUX 3 BAIES DU KÉRALA - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
15
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,20€
17.33 €/kg

 

- +
Photo

BURGERS AUX 3 BAIES DU KÉRALA - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : boeuf fermier, épices, poivre noir, poivre vert et baies roses du Kerala (MDM Oxfam).
2 pc

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
15
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,20€
17.33 €/kg
- +
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RAISONNE

CARBONNADES DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
9
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,20€
14.40 €/kg

 

- +
Photo

CARBONNADES DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
9
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,20€
14.40 €/kg
- +
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RAISONNE

CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETIT-GRIS - 6 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
36
Cond.
170 GR
Prix TTC
5,90€
34.71 €/kg

 

- +
Photo

CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETIT-GRIS - 6 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Champignons farcis aux escargots, beurre bourguigon.
Escargots petit-gris maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : champignons, escargots, beurre, échalotes, persil, ail, sel, poivre.
Emballé sous vide. A réchauffer au four.
Poids net : 170 grs.

RAISONNE
Stock
36
Cond.
170 GR
Prix TTC
5,90€
34.71 €/kg
- +
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RAISONNE

CHIPOLATA (4 PC)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
28
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,45€
14.83 €/kg

 

- +
Photo

CHIPOLATA (4 PC)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
28
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,45€
14.83 €/kg
- +
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RAISONNE

CHIPOLATA (8 PC)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
31
Cond.
600 GR
Prix TTC
8,53€
14.22 €/kg

 

- +
Photo

CHIPOLATA (8 PC)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
31
Cond.
600 GR
Prix TTC
8,53€
14.22 €/kg
- +
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RAISONNE

CHIPOLATAS DE POULET (2 PC)

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
0
Cond.
150 GR
Prix TTC
3,30€
22.00 €/kg

 

- +
Photo

CHIPOLATAS DE POULET (2 PC)

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Poulet brun à croissance lente.
Ingrédients : poulet, porc, OEUFS, LAIT, sel, épices.

RAISONNE
Poulet à croissance lente. Elevage plein air.
Stock
0
Cond.
150 GR
Prix TTC
3,30€
22.00 €/kg
- +
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RAISONNE

COLIS BARBECUE - SOUS VIDE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
2
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,95€
15.90 €/kg

 

- +
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COLIS BARBECUE - SOUS VIDE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Composition: 1 Lard mariné, 5 morceaux de porc épicé pour brochette, 5 morceaux de boeuf pour brochette (juste les morceaux, pas de légumes ni bâtons)

Tout est emballé ensemble sous vide.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
2
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,95€
15.90 €/kg
- +
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RAISONNE

COLLIER D'ARDENNE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
20
Cond.
320 GR
Prix TTC
6,04€
18.88 €/kg

 

- +
Photo

COLLIER D'ARDENNE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Collier (320 grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose; fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque.

RAISONNE
Saucisson fabriqué à partir de porc artisanal élevé en plein air.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).

Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
Stock
20
Cond.
320 GR
Prix TTC
6,04€
18.88 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CONTREFILET DE BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
7
Cond.
500 GR
Prix TTC
12,30€
24.60 €/kg

 

- +
Photo

CONTREFILET DE BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Boeuf fermier labellisé.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
7
Cond.
500 GR
Prix TTC
12,30€
24.60 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CÔTES D'AGNEAU

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
0
Cond.
320 GR
Prix TTC
8,53€
26.66 €/kg

 

- +
Photo

CÔTES D'AGNEAU

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Agneau vendéen.
Emballé sous vide

RAISONNE
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
Stock
0
Cond.
320 GR
Prix TTC
8,53€
26.66 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CÔTES DE PORC - 1PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
11
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,78€
15.12 €/kg

 

- +
Photo

CÔTES DE PORC - 1PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

250 grs environ.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
11
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,78€
15.12 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CÔTES DE PORC - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
2
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,34€
14.68 €/kg

 

- +
Photo

CÔTES DE PORC - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

2 pièces. Poids total : 500 grs environ.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
2
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,34€
14.68 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CRABE - VIANDE BLANCHE - SURGELÉ

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
2
Cond.
225 GR
Prix TTC
21,39€
95.07 €/kg

 

- +
Photo

CRABE - VIANDE BLANCHE - SURGELÉ

Pintafish

Pintafish
Leuven

Viande blanche de crabe, pasteurisé et emballé sous vide par +/- 225 gr.

RAISONNE
Le producteur des crabes sert le public depuis 1992 et est principalement un transformateur de cueillette manuelle.

Les crabes proviennent du port de Dartmouth et sont acheté directement des deux mêmes bateaux qui opèrent tous deux conformement à la directive sur les captures durables. Ils sont considéré comme les meilleurs de Devon.

Nous faisons bouillir les crabes avant que l’opération de démontage minutieuse commence. Une fois que les crabes sont démontés ils sont soigneusement cueillis à la main en utilisant des méthodes traditionnelles à l'aide de pics et marteaux.
Stock
2
Cond.
225 GR
Prix TTC
21,39€
95.07 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CRÉPINETTES - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
12
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,64€
18.80 €/kg

 

- +
Photo

CRÉPINETTES - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Mini pain de viande en portion individuelle.
A cuire à la poêle à feu doux et à couvert.
Ingrédients : porc plein air, sel, poivre, oignons, chapelure, oeufs, lait et crépine.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
12
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,64€
18.80 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Stock
17
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 2.00€
13€
13.00 €/Piece

 

- +
Photo

DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Composition : truite de la pisciculture du Cheneau, vinaigre de vin, vin blanc, huile végétale (tournesol, olive), légumes, farine, épices.
4 morceaux de poissons en WECK cautionné.
Conservation 3 mois après la date de fabrication.
Tenir au frais. Servir frais.

RAISONNE
Tous les ingrédients sont certifiés bio sauf la truite.
Stock
17
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 2.00€
13€
13.00 €/Piece
- +
Photo
RAISONNE

ENTRECÔTE DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
10
Cond.
500 GR
Prix TTC
11,50€
23.00 €/kg

 

- +
Photo

ENTRECÔTE DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage de la Ferme des Volées (Saint-Gérard)

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
10
Cond.
500 GR
Prix TTC
11,50€
23.00 €/kg
- +
Photo

ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 12 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
99
Cond.
120 GR
Prix TTC
8,75€
72.92 €/kg

 

- +
Photo

ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 12 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

12 escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 120 grs.

Stock
99
Cond.
120 GR
Prix TTC
8,75€
72.92 €/kg
- +
Photo

ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
98
Cond.
60 GR
Prix TTC
4,90€
81.67 €/kg

 

- +
Photo

ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 60 grs.

Stock
98
Cond.
60 GR
Prix TTC
4,90€
81.67 €/kg
- +
Photo

ESCARGOTS À LA WARNANTAISE

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
24
Cond.
160 GR
Prix TTC
5,57€
34.81 €/kg

 

- +
Photo

ESCARGOTS À LA WARNANTAISE

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : tomates passata, escargots, lardons, champignons, beurre, échalotes, ail, persil, crème, farine de riz, épices et aromates.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 160 grs.

Stock
24
Cond.
160 GR
Prix TTC
5,57€
34.81 €/kg
- +
Photo

ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 24 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
24
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
9,47€
9.47 €/Piece

 

- +
Photo

ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 24 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre petit/moyen 3-5grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 250 grs. Poids net égoutté : 105 grs.

Stock
24
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
9,47€
9.47 €/Piece
- +
Photo

ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 36 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
24
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
15,30€
15.30 €/Piece

 

- +
Photo

ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 36 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre gros 5-8 grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.

Stock
24
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
15,30€
15.30 €/Piece
- +
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ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 48 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
24
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
16,83€
16.83 €/Piece

 

- +
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ESCARGOTS AU COURT BOUILLON - 48 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Calibre petit/moyen 3-5grs dans un bouillon de légumes et aromates.
Ingrédients : escargots calibre petit, oignons, poireaux, carottes, céleri, épices.
A réchauffer avec une sauce au choix.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net égoutté : 210 grs.

Stock
24
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
16,83€
16.83 €/Piece
- +
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ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
24
Cond.
160 GR
Prix TTC
5,57€
34.81 €/kg

 

- +
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ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : mélange de champignons des bois, escargots, crème, farine de riz, épices.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 160 grs.

Stock
24
Cond.
160 GR
Prix TTC
5,57€
34.81 €/kg
- +
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RAISONNE

FICELLE 10 PC

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
95
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
3,30€
3.30 €/Piece

 

- +
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FICELLE 10 PC

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Quelques grammes à déguster à l'apéro

RAISONNE
Stock
95
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
3,30€
3.30 €/Piece
- +
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RAISONNE

FICELLE PIQUANTE 10PC

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
112
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
3,60€
3.60 €/Piece

 

- +
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FICELLE PIQUANTE 10PC

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Légèrement piquant, un petit saucisson à déguster en à l'apéro

RAISONNE
Stock
112
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
3,60€
3.60 €/Piece
- +
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RAISONNE

FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
14
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,95€
17.90 €/kg

 

- +
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FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier maigre. Race Blanc Bleu Belge.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

François travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Stock
14
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,95€
17.90 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
14
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,50€
18.00 €/kg

 

- +
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FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier maigre. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Francois travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Stock
14
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,50€
18.00 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET DE FLET SANS PEAU - BELGIQUE

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
84
Cond.
250 GR
Prix TTC
5,63€
22.52 €/kg

 

- +
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FILET DE FLET SANS PEAU - BELGIQUE

Pintafish

Pintafish
Leuven

Flet en provenance d'un pêcher de Nieuwport .

RAISONNE
Stock
84
Cond.
250 GR
Prix TTC
5,63€
22.52 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET DE LIEU JAUNE SANS PEAU UK - CONGELÉ

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
48
Cond.
300 GR
Prix TTC
8,85€
29.50 €/kg

 

- +
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FILET DE LIEU JAUNE SANS PEAU UK - CONGELÉ

Pintafish

Pintafish
Leuven

Le lieu jaune, ou également appelé colin sur notre côte, a une croissance rapide, il mesure entre 60 et 80 cm.
Le lieu jaune est au mieux de sa forme durant les mois d'hiver. C'est un poisson savoureux, avec une texture légèrement plus sèche et plus ferme que celle du cabillaud.

RAISONNE
Sole of Discretion est une poissonnerie éthique, vendant des poissons de qualité.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
Stock
48
Cond.
300 GR
Prix TTC
8,85€
29.50 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET DE MERLAN CONGELÉ - UK

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
33
Cond.
300 GR
Prix TTC
8,86€
29.53 €/kg

 

- +
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FILET DE MERLAN CONGELÉ - UK

Pintafish

Pintafish
Leuven

Filet de merlan avec peau CONGELE
Le merlan est un poisson à nageoires rayonnées de la famille de la morue. Il est très apprécié pour sa chair savoureuse.
Le merlan mesure en moyenne 24 cm de long, peut atteindre un maximum de 70 cm et peser 3 kg. Il trouve sa nourriture dans la boue, le sable, les fonds marins pierreux. Son régime alimentaire se compose de crevettes, de moules, d'autres mollusques, de polychètes et de petits calmars.

RAISONNE
Sole of Discretion est une poissonnerie éthique, vendant des poissons de qualité.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
Stock
33
Cond.
300 GR
Prix TTC
8,86€
29.53 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET DE MERLU CONGELÉ - UK

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
12
Cond.
300 GR
Prix TTC
8,80€
29.33 €/kg

 

- +
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FILET DE MERLU CONGELÉ - UK

Pintafish

Pintafish
Leuven

Filet de merlu avec peau CONGELE
Le merlu commun, merlu européen ou merlu blanc, aussi appelé colin, colinet, colinot, bardot, ou merlan en Méditerranée (Merluccius merluccius) est une espèce de poissons marins

RAISONNE
Sole of Discretion est une poissonnerie éthique, vendant des poissons de qualité.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
Stock
12
Cond.
300 GR
Prix TTC
8,80€
29.33 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET DE PLIE CONGELÉ - UK

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
34
Cond.
300 GR
Prix TTC
8,20€
27.33 €/kg

 

- +
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FILET DE PLIE CONGELÉ - UK

Pintafish

Pintafish
Leuven

Filet de plie avec peau CONGELE.
La plie est un poisson plat, qui, avec le flet et la limande compte parmi les poissons du type carrelet. Elle se nourrit principalement de mollusques et de vers. La plie vit souvent dans les fonds marins et non loin de la côte.

RAISONNE
Sole of Discretion est une poissonnerie éthique, vendant des poissons de qualité.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
Stock
34
Cond.
300 GR
Prix TTC
8,20€
27.33 €/kg
- +
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FILET DE TACAUD AVEC PEAU - CONGELÉ

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
52
Cond.
300 GR
Prix TTC
9,16€
30.53 €/kg

 

- +
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FILET DE TACAUD AVEC PEAU - CONGELÉ

Pintafish

Pintafish
Leuven

Tacaud commun est un poisson marin de la famille des gadidés qui rassemble de nombreuses espèces d'une grande importance économique comme la morue, le merlan, l'aiglefin, etc.

Stock
52
Cond.
300 GR
Prix TTC
9,16€
30.53 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET DE THON BLANC SANS PEAU

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
71
Cond.
200 GR
Prix TTC
5,75€
28.75 €/kg

 

- +
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FILET DE THON BLANC SANS PEAU

Pintafish

Pintafish
Leuven

Le Thon Albacore vient des côtes d’Oregon et de Washington en Alaska. Nos pêcheurs sont membres d’une coopérative régionale qui pratiquent une pêcherie en ligne traditionnelle. Le pêcheur de notre Thon s’appelle Lars et son bateau s’appelle Aquvik. Chaque pêcheur est membre de
la coopérative et profite des résultats financiers de l’organisation. Ainsi ils ont la possibilité de
donner plus de temps et d’attention à la qualité de leur produit.
La communauté des pêcheurs ne peut pas continuer à exister sans cette coopérative.

Quand le poisson est capté par la flotte de l’US dans le Nord pacifique et avec la ligne, la plupart des organisations de rating, comme le MSC le considère comme le meilleur choix.
La population d’Albacore n’est pas surexploitée dans cette région.
Avec la pêcherie en ligne on ne touche pas le sol et il n’y a pas de captures inutiles.
Le management du stock est plutôt positif et récemment on a décidé de permettre seulement quelques navires dans cette pêcherie.

RAISONNE
Le Thon Albacore contient la plus grande quantité de matières gras et d’acides gras Omega 3.
Aussi frais que cuit le goût est fabuleux ! La couleur est plus faible que celle des autres Thons, c’est plutôt beige vers rose.
Stock
71
Cond.
200 GR
Prix TTC
5,75€
28.75 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET DE YORK

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
31
Cond.
150 GR
Prix TTC
3,49€
23.27 €/kg

 

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FILET DE YORK

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Porc plein air (carré), salé et fumé.
Tranché.
Emballé sous vide.
Sans gluten ni lactose.

RAISONNE
Stock
31
Cond.
150 GR
Prix TTC
3,49€
23.27 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET PUR DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
4
Cond.
200 GR
Prix TTC
8€
40.00 €/kg

 

- +
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FILET PUR DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Boeuf fermier labellisé.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
4
Cond.
200 GR
Prix TTC
8€
40.00 €/kg
- +
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RAISONNE

GIGOT D'AGNEAU DESOSSÉ

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
0
Cond.
800 GR
Prix TTC
20,65€
25.81 €/kg

 

- +
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GIGOT D'AGNEAU DESOSSÉ

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Gigot d'agneau désossé.
Emballé sous vide.

RAISONNE
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
Stock
0
Cond.
800 GR
Prix TTC
20,65€
25.81 €/kg
- +
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RAISONNE

HACHÉ D'AGNEAU NATURE

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
3
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,62€
18.48 €/kg

 

- +
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HACHÉ D'AGNEAU NATURE

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Agneau vendéen.

RAISONNE
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
Stock
3
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,62€
18.48 €/kg
- +
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RAISONNE

HACHÉ DE BOEUF NATURE BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
14
Cond.
500 GR
Prix TTC
7€
14.00 €/kg

 

- +
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HACHÉ DE BOEUF NATURE BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Haché de boeuf nature : 100% boeuf sans épices, sans gluten, sans lactose, sans oeufs.
Boeuf fermier.
Pour réaliser des steak hachés, de la sauce bolognaise, du hachis parmentier, et, en mélange avec du hachis de porc, des pains de viande.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
14
Cond.
500 GR
Prix TTC
7€
14.00 €/kg
- +
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RAISONNE

HACHÉ DE PORC-BOEUF NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
20
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,70€
11.40 €/kg

 

- +
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HACHÉ DE PORC-BOEUF NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier et porc plein air, sans épices, sans gluten, sans lactose, sans oeufs.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
20
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,70€
11.40 €/kg
- +
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RAISONNE

HACHIS DE CAMPAGNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
19
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,58€
13.16 €/kg

 

- +
Photo

HACHIS DE CAMPAGNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
19
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,58€
13.16 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHIS DE CAMPAGNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
13
Cond.
1 KG
Prix TTC
12,56€
12.56 €/kg

 

- +
Photo

HACHIS DE CAMPAGNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
13
Cond.
1 KG
Prix TTC
12,56€
12.56 €/kg
- +
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RAISONNE

HACHIS PORC ET BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
17
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,48€
12.96 €/kg

 

- +
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HACHIS PORC ET BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure, lait bio.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
17
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,48€
12.96 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHIS PORC ET BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
8
Cond.
1 KG
Prix TTC
12,36€
12.36 €/kg

 

- +
Photo

HACHIS PORC ET BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure, lait bio.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
8
Cond.
1 KG
Prix TTC
12,36€
12.36 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HAMBURGER D'AGNEAU

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
0
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,98€
19.87 €/kg

 

- +
Photo

HAMBURGER D'AGNEAU

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Agneau vendéen

RAISONNE
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
Stock
0
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,98€
19.87 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HAMBURGER PUR BOEUF - PACK FAMILLE - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
9
Cond.
600 GR
Prix TTC
10€
16.67 €/kg

 

- +
Photo

HAMBURGER PUR BOEUF - PACK FAMILLE - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier maigre.
4 pièces.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).

Le bœuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
9
Cond.
600 GR
Prix TTC
10€
16.67 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HAMBURGER WESTERN - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
11
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,50€
18.33 €/kg

 

- +
Photo

HAMBURGER WESTERN - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : Pur boeuf, huile d'olive, épices

RAISONNE
Stock
11
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,50€
18.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HAMBURGER WESTERN - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
11
Cond.
600 GR
Prix TTC
10,40€
17.33 €/kg

 

- +
Photo

HAMBURGER WESTERN - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : Pur boeuf, huile d'olive, épices

RAISONNE
Stock
11
Cond.
600 GR
Prix TTC
10,40€
17.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HAMBURGERS PUR BOEUF - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
18
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,20€
17.33 €/kg

 

- +
Photo

HAMBURGERS PUR BOEUF - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Viande de boeuf fermier maigre. Race BBB. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
18
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,20€
17.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
89
Cond.
150 GR
Prix TTC
3,09€
20.60 €/kg

 

- +
Photo

JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Jambon fumé d'Ardenne tranché - 6 tranches - environ 150g.
Viande porc (porc plein air), sel marin, épices, fumée.

RAISONNE
Viande de porc salée à sec, laissée reposer au saloir, passée à l’eau pendant 24h, suspendue à une charroi, séchée, désossée, fumée puis laissée à reposer avant d’être vendue.

Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
Stock
89
Cond.
150 GR
Prix TTC
3,09€
20.60 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

JAMBONNEAU CUIT

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
11
Cond.
440 GR
Prix TTC
3,61€
8.20 €/kg

 

- +
Photo

JAMBONNEAU CUIT

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Porc plein air.

RAISONNE
Stock
11
Cond.
440 GR
Prix TTC
3,61€
8.20 €/kg
- +
Photo

LARD FRAIS BARBECUE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
4€
16.00 €/kg

 

- +
Photo

LARD FRAIS BARBECUE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Lard frais non salé (porc plein air), paprika, curcuma, herbes de Provence.

Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
4€
16.00 €/kg
- +
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RAISONNE

LIMANDE AVEC PEAU ET ARÊTES UK

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
1
Cond.
300 GR
Prix TTC
14,17€
47.23 €/kg

 

- +
Photo

LIMANDE AVEC PEAU ET ARÊTES UK

Pintafish

Pintafish
Leuven

La limande appartient à la famille des poissons plats et peut mesurer jusqu'à 40 cm de long. Ces poissons sont très populaires auprès des pêcheurs qui les pêchent de la plage ou de la jetée. La limande est commune dans les eaux tempérées.

RAISONNE
Sole of Discretion est une poissonnerie éthique, vendant des poissons de qualité.
Sole of Discretion est la concrétisation du désir de rendre plus facile la consommation de poissons en ôtant aux acheteurs le doute de participer à la dégradation et au dépeuplement de l'écosystème marin. Il est probablement impossible pour la plupart des consommateurs de faire la différence entre un poisson pêché avec un impact minimal sur l'écosystème marin et ceux exploités avec un effet négatif considérable.
Il existe certaines pratiques de pêche qui sont significativement meilleures que d'autres, et le but de Sole of Discretion est de vous aider à vous y retrouver. C'est dans ce but qu'ils ont collaboré avec le département de biologie marine de l'université d'Exeter pour mieux comprendre comment leurs pêcheurs doivent procéder et quel est leur impact écologique.
Sole of Discretion est une coopérative de pêcheurs qui sont 100% engagés dans l'éthique et la pêche de qualité, et dont la grand majorité des produits proviennent de filets maillant, de filets entraves et de pêche manuelle, principalement près de Plymouth.
La coopérative donne la possibilité aux pêcheurs de ramener, traiter et vendre leurs propres poissons, offrant ainsi une traçabilité le long de l'ensemble de la chaîne, une première en Grande-Bretagne. En travaillant seulement avec des petits bateaux, ils font significativement moins de dommage à l'environnement marin que les chalutiers industriels tout en utilisant bien moins de carburant.
Les pêcheurs sont payés un prix juste, négocié en amont, créant de ce fait un mécanisme de marché qui récompense ceux qui font le moins de dommage à l'environnement.
Les pêcheurs rentrent au port tard en soirée ou tôt le matin, et la coopérative traite, emballe et surgèle rapidement (blast freeze) le poisson le jour même. Il est difficile de trouver plus frais et parce que les pêcheurs n'utilisent que des filets statiques ou des lignes manuelles, la qualité est imbattable. De plus tous les bateaux sont tracés et chaque emballage mentionne le nom du pêcheur, du bateau, du lieu et de la méthode de pêche.
Vendre du poisson congelé fait partir intégrante de l'éthique de Sole of Discretion UK : les pêcheurs à petite échelle sont souvent incapables de prendre la mer dans le cas de mauvaises conditions climatiques. Dès lors, afin de répondre aux demandes continue des consommateurs, la coopérative vend les poissons congelés. De nombreux tests en aveugle témoignent que les consommateurs préfèrent les poissons rapidement surgelés. Il n'y a aucun doute que les poissons frais surgelés soient de loin préférables à des poissons frais de 5 à 10 jours.
Des infos ? https://soleofdiscretion.co.uk/
Stock
1
Cond.
300 GR
Prix TTC
14,17€
47.23 €/kg
- +
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RAISONNE

MERGUEZ - 4 PC

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
5
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,14€
17.13 €/kg

 

- +
Photo

MERGUEZ - 4 PC

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Agneau vendéen.

RAISONNE
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
Stock
5
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,14€
17.13 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

MERGUEZ - 8 PC

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
0
Cond.
600 GR
Prix TTC
9,57€
15.95 €/kg

 

- +
Photo

MERGUEZ - 8 PC

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Agneau vendéen.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les agneaux vendéens sont élevés en plein air à Malonne par Lucie et François.
Stock
0
Cond.
600 GR
Prix TTC
9,57€
15.95 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

NOIX D'ARDENNE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
8
Cond.
1.10 KG
Prix TTC
16,60€
15.09 €/kg

 

- +
Photo

NOIX D'ARDENNE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.

RAISONNE
Viande de porc salée à sec, laissée reposer au saloir, passée à l’eau pendant 24h, suspendue à une charroi, séchée, désossée, fumée puis laissée à reposer avant d’être vendue.

Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
Stock
8
Cond.
1.10 KG
Prix TTC
16,60€
15.09 €/kg
- +
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RAISONNE

NOIX D'ARDENNE - DEMI

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
23
Cond.
550 GR
Prix TTC
8,92€
16.22 €/kg

 

- +
Photo

NOIX D'ARDENNE - DEMI

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Demi noix d'Ardenne

RAISONNE
Viande de porc salée à sec, laissée reposer au saloir, passée à l’eau pendant 24h, suspendue à une charroi, séchée, désossée, fumée puis laissée à reposer avant d’être vendue.

Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
Stock
23
Cond.
550 GR
Prix TTC
8,92€
16.22 €/kg
- +
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BIO

OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L

Ferme Censier

Jean-Luc & Pierre-Yves Censier
Doische

Stock
512
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2,60€
2.60 €/Piece

 

- +
Photo

OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L

Ferme Censier

Jean-Luc & Pierre-Yves Censier
Doische

Boîte de 6 oeufs, calibre M ou L suivant disponibilité.

BIO
Oeufs bio - certification Certisys.
Stock
512
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2,60€
2.60 €/Piece
- +
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RAISONNE

OISEAUX SANS TÊTE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
2
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,22€
16.88 €/kg

 

- +
Photo

OISEAUX SANS TÊTE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Fines tranches de boeuf farcies d'un hachis de porc et boeuf.
Composition : boeuf fermier, porc bio, oeufs, épices, lait, chapelure.
2 pièces.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
2
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,22€
16.88 €/kg
- +
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RAISONNE

PAIN DE VIANDE (PRÊT À CUIRE)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
7
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,24€
16.48 €/kg

 

- +
Photo

PAIN DE VIANDE (PRÊT À CUIRE)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Porc plein air et boeuf fermier, épices, œufs, lait bio, chapelure, crépine.
Contient du GLUTEN

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
7
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,24€
16.48 €/kg
- +
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RAISONNE

PAIN DE VIANDE AUX TOMATES SÈCHÉES - PRÊT À CUIRE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
15
Cond.
500 GR
Prix TTC
8€
16.00 €/kg

 

- +
Photo

PAIN DE VIANDE AUX TOMATES SÈCHÉES - PRÊT À CUIRE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : viande de porc et de boeuf, sel, poivre, oeufs, lait, tomates sèchées, parmesan.
Contient du GLUTEN

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air. La viande de bœuf est issue d’élevage BBB (Ferme des Volées - Saint-Gérard) et Blonde d'Aquitaine (Matthieu Bouchat - Sovet). Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne.

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
15
Cond.
500 GR
Prix TTC
8€
16.00 €/kg
- +
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RAISONNE

PAIN DE VIANDE FAMILIAL (PRÊT À CUIRE)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
13
Cond.
1 KG
Prix TTC
15,45€
15.45 €/kg

 

- +
Photo

PAIN DE VIANDE FAMILIAL (PRÊT À CUIRE)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Porc plein air et boeuf fermier, épices, œufs, lait bio, chapelure, crépine.
Contient du GLUTEN

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
13
Cond.
1 KG
Prix TTC
15,45€
15.45 €/kg
- +
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RAISONNE

PÂTÉ AU POIVRE VERT

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
16
Cond.
200 GR
Prix TTC
4€
20.00 €/kg

 

- +
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PÂTÉ AU POIVRE VERT

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : foie de porc, viande de porc, crème de riz, lait, sel et poivre, épices, poivre vert.
Emballage sous-vide

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Stock
16
Cond.
200 GR
Prix TTC
4€
20.00 €/kg
- +
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RAISONNE

PÂTÉ D'ARDENNE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
7
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
4,50€
4.50 €/Piece

 

- +
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PÂTÉ D'ARDENNE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

RAISONNE
Stock
7
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
4,50€
4.50 €/Piece
- +
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RAISONNE

PÂTÉ DE CAMPAGNE TARTINABLE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
22
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,95€
19.75 €/kg

 

- +
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PÂTÉ DE CAMPAGNE TARTINABLE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : foie de porc, viande de porc, crème de riz, lait, sel et poivre, épices

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Stock
22
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,95€
19.75 €/kg
- +
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RAISONNE

PETIT SAUCISSON D'ARDENNE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
25
Cond.
280 GR
Prix TTC
5,51€
19.68 €/kg

 

- +
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PETIT SAUCISSON D'ARDENNE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose (fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque).

RAISONNE
Saucisson fabriqué à partir de porc artisanal élevé en plein air
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).

Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
Stock
25
Cond.
280 GR
Prix TTC
5,51€
19.68 €/kg
- +
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RAISONNE

PIPES D'ARDENNE (2 PC)

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
45
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
3,33€
3.33 €/Piece

 

- +
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PIPES D'ARDENNE (2 PC)

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Deux pipes d'Ardenne fabriquées à partir de porc artisanal élevé en plein air.
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose; fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).

RAISONNE
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.

Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
Stock
45
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
3,33€
3.33 €/Piece
- +
Photo
RAISONNE

POULET - 1.8KG

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
10
Cond.
1.80 KG
Prix TTC
18€
10.00 €/kg

 

- +
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POULET - 1.8KG

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Poulet brun à croissance lente.
Le poulet pèse entre 1.725 et 1.875 grs.

RAISONNE
Poulet à croissance lente. Elevage plein air.
Stock
10
Cond.
1.80 KG
Prix TTC
18€
10.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

POULET - 1.9 KG

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
17
Cond.
1.90 KG
Prix TTC
19€
10.00 €/kg

 

- +
Photo

POULET - 1.9 KG

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Poulet brun à croissance lente.
Le poulet pèse entre 1850 et 1950 grs.

RAISONNE
Poulet à croissance lente. Elevage plein air.
Stock
17
Cond.
1.90 KG
Prix TTC
19€
10.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

POULET - 2,1KG

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Stock
14
Cond.
2.10 KG
Prix TTC
21€
10.00 €/kg

 

- +
Photo

POULET - 2,1KG

Le coq en herbe

Lucie & François
Malonne

Poulet brun à croissance lente.
Le poulet pèse entre 2025 et 2175 grs.

RAISONNE
Poulet à croissance lente. Elevage plein air.
Stock
14
Cond.
2.10 KG
Prix TTC
21€
10.00 €/kg
- +
Photo

PROFITEROLES DE PETIT GRIS À L'AIL DES OURS

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
4
Cond.
95 GR
Prix TTC
6,10€
64.21 €/kg

 

- +
Photo

PROFITEROLES DE PETIT GRIS À L'AIL DES OURS

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Plateau alu de 6 pièces.
Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : profiteroles (oeufs, eau, farine de blé, beurre, colorant E160a, poudres levantes E450i E500i, stabilisant), escargots, beurre, échalotes, persil, ail des ours, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 95 grs.

Stock
4
Cond.
95 GR
Prix TTC
6,10€
64.21 €/kg
- +
Photo

PROFITEROLES DE PETIT-GRIS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
100
Cond.
95 GR
Prix TTC
6,10€
64.21 €/kg

 

- +
Photo

PROFITEROLES DE PETIT-GRIS À LA BOURGUIGNONNE - 6 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : profitéroles (oeufs, eau, farine de blé, beurre, colorant E160a, poudres levantes E450i E500i, stabilisant), escargots, beurre, échalotes, persil, ail, poivre, sel.
Emballé sous vide.
Poids net 95 grs.

Stock
100
Cond.
95 GR
Prix TTC
6,10€
64.21 €/kg
- +
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PROFITEROLES DE PETITES-GRIS AU BEURRE ROUGE - 6 PCS

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
6,10€
6.10 €/Piece

 

- +
Photo

PROFITEROLES DE PETITES-GRIS AU BEURRE ROUGE - 6 PCS

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Profiterole, escargot de l'escargotière, beurre, épices : curry ; paprika ; poivre de cayenne ; ail et sel.

Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
6,10€
6.10 €/Piece
- +
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PROFITEROLES DE PETITS-GRIS AU FROMAGE BLEU - 6 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
6,10€
6.10 €/Piece

 

- +
Photo

PROFITEROLES DE PETITS-GRIS AU FROMAGE BLEU - 6 PC

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Profiteroles farcies aux escargots. Beurre au fromage bleu (Fourme d'Ambert).
A réchauffer au four.
Plateau de 6 profiteroles.

Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
6,10€
6.10 €/Piece
- +
Photo
RAISONNE

ROSBIF 1ER CHOIX

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
9
Cond.
1 KG
Prix TTC
21€
21.00 €/kg

 

- +
Photo

ROSBIF 1ER CHOIX

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Boeuf fermier labellisé.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
9
Cond.
1 KG
Prix TTC
21€
21.00 €/kg
- +
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RAISONNE

ROSBIF 1ER CHOIX - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC
11€
22.00 €/kg

 

- +
Photo

ROSBIF 1ER CHOIX - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC
11€
22.00 €/kg
- +
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RAISONNE

RÔTI DE PORC AU CARRÉ

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
3
Cond.
800 GR
Prix TTC
13€
16.25 €/kg

 

- +
Photo

RÔTI DE PORC AU CARRÉ

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
3
Cond.
800 GR
Prix TTC
13€
16.25 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

ROTI DE PORC AU JAMBON

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
2
Cond.
800 GR
Prix TTC
11,30€
14.12 €/kg

 

- +
Photo

ROTI DE PORC AU JAMBON

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Porc labellisé plein air. Elevage de Luc Lefèvre de Dorinne.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
2
Cond.
800 GR
Prix TTC
11,30€
14.12 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

ROTI DE PORC AU JAMBON

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
8
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,50€
15.00 €/kg

 

- +
Photo

ROTI DE PORC AU JAMBON

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
8
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,50€
15.00 €/kg
- +
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SAINDOUX DE PORC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
4
Cond.
170 GR
Prix TTC
1,50€
8.82 €/kg

 

- +
Photo

SAINDOUX DE PORC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédient : panne de porc et sel marin.

Stock
4
Cond.
170 GR
Prix TTC
1,50€
8.82 €/kg
- +
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RAISONNE

SALADE DE VIANDE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
30
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,46€
17.30 €/kg

 

- +
Photo

SALADE DE VIANDE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Composition : jambon cuit, petits oignons, cornichons, oeufs durs, mayonnaise.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
30
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,46€
17.30 €/kg
- +
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SAUCE BOLOGNAISE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,30€
17.20 €/kg

 

- +
Photo

SAUCE BOLOGNAISE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Fabrication artisanale.
Ingrédients : boeuf fermier, oignons, tomates, épices, ail.

Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,30€
17.20 €/kg
- +
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RAISONNE

SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
12
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,45€
14.83 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices, fromage "brin de folie".

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
12
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,45€
14.83 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
4
Cond.
600 GR
Prix TTC
8,10€
13.50 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices, fromage "brin de folie".

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
4
Cond.
600 GR
Prix TTC
8,10€
13.50 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
13
Cond.
600 GR
Prix TTC
8€
13.33 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Vendu par 8 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
13
Cond.
600 GR
Prix TTC
8€
13.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,30€
14.33 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,30€
14.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,35€
14.50 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Vendu par 2 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.


Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,35€
14.50 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
12
Cond.
600 GR
Prix TTC
7,80€
13.00 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
12
Cond.
600 GR
Prix TTC
7,80€
13.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
15
Cond.
300 GR
Prix TTC
4€
13.33 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Vendu par 2 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
15
Cond.
300 GR
Prix TTC
4€
13.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
9
Cond.
600 GR
Prix TTC
7,80€
13.00 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Vendu par 4 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
9
Cond.
600 GR
Prix TTC
7,80€
13.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSON MIEL ET NOISETTE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
30
Cond.
280 GR
Prix TTC
5,90€
21.07 €/kg

 

- +
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SAUCISSON MIEL ET NOISETTE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, éclats de noisettes, fumée de hêtre.
Allergènes : muscade et noisettes.

RAISONNE
Saucisson fabriqué à partir de porc artisanal élevé en plein air.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).

Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
Stock
30
Cond.
280 GR
Prix TTC
5,90€
21.07 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSON N'IMPORTE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
25
Cond.
280 GR
Prix TTC
5,50€
19.64 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSON N'IMPORTE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, fumée de hêtre, herbes aromatiques.
Allergènes : noisettes
Sans ajout de ferments.

RAISONNE
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.

Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
Stock
25
Cond.
280 GR
Prix TTC
5,50€
19.64 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Stock
25
Cond.
280 GR
Prix TTC
5,57€
19.89 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE

Salaisons du Pont d'Amour

Laurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant

Petit saucisson (280grs).
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, miel, fumée de hêtre.
Sans allergène : le lactose est remplacé par le miel. Pas de nitrite.

RAISONNE
Saucisson fabriqué à partir de porc artisanal élevé en plein air.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).

Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
Stock
25
Cond.
280 GR
Prix TTC
5,57€
19.89 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUMON SAUVAGE SOCKEYE ALASKA

Pintafish

Pintafish
Leuven

Stock
47
Cond.
250 GR
Prix TTC
11,72€
46.88 €/kg

 

- +
Photo

SAUMON SAUVAGE SOCKEYE ALASKA

Pintafish

Pintafish
Leuven

Le saumon sauvage Sockeye est une espèce de poisson végétarien. Il est pêcher grâce à des filets immobiles que les pêcheurs tendent à marrée base. Lorsque la marrée monte, les poissons sont pris dans les filets et les pêcheurs peuvent ensuite aller les chercher en petit bateau. Le saumon Sockeye a un goût fort.

RAISONNE
Stock
47
Cond.
250 GR
Prix TTC
11,72€
46.88 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUTÉS DE PORC - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
4
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,50€
15.00 €/kg

 

- +
Photo

SAUTÉS DE PORC - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

2 pièces.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
4
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,50€
15.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SPIRINGUE DE PORC - 1 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
9
Cond.
250 GR
Prix TTC
3€
12.00 €/kg

 

- +
Photo

SPIRINGUE DE PORC - 1 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

250 grs environ.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.


• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
9
Cond.
250 GR
Prix TTC
3€
12.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SPIRINGUE DE PORC - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
10
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,60€
11.20 €/kg

 

- +
Photo

SPIRINGUE DE PORC - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Deux spiringues de porc (500 grs environ au total).

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
10
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,60€
11.20 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

STEAK DE BOEUF - BBB - 1 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
12
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,40€
22.00 €/kg

 

- +
Photo

STEAK DE BOEUF - BBB - 1 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.
Poids environ 200 grs.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
12
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,40€
22.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
15
Cond.
300 GR
Prix TTC
5€
16.67 €/kg

 

- +
Photo

STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
15
Cond.
300 GR
Prix TTC
5€
16.67 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
8
Cond.
600 GR
Prix TTC
9€
15.00 €/kg

 

- +
Photo

STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
8
Cond.
600 GR
Prix TTC
9€
15.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

STEAK HACHÉ ITALIEN - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
14
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,25€
17.50 €/kg

 

- +
Photo

STEAK HACHÉ ITALIEN - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : boeuf fermier, porc plein air, épices, tomates sèchées, oeufs, chapelure, lait bio.
2 pièces.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Stock
14
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,25€
17.50 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

STEAK HACHÉ ITALIEN - PACK FAMILLE - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
7
Cond.
600 GR
Prix TTC
9,50€
15.83 €/kg

 

- +
Photo

STEAK HACHÉ ITALIEN - PACK FAMILLE - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Ingrédients : boeuf fermier, porc plein air, épices, tomates sèchées, oeufs, chapelure, lait bio.
2 pièces.
Le boeuf (blanc bleu) vient de la ferme de Jofroi Despy de La Bruyère.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).

Le porc est certifié bio par Certisys.
Stock
7
Cond.
600 GR
Prix TTC
9,50€
15.83 €/kg
- +
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TERRINE DE PETIT-GRIS À LA BIÈRE CARACOLE

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Stock
24
Cond.
75 GR
Prix TTC
4,77€
63.60 €/kg

 

- +
Photo

TERRINE DE PETIT-GRIS À LA BIÈRE CARACOLE

L'escargotière

Frolli Eric
Warnant

Escargots petit-gris Maxima (helix aspersa maxima).
Ingrédients : chair de petit-gris, hachis de porc et boeuf, bière "Caracole", ail, échalotes, persil, estragon, oeufs, épices.
En bocal stérilisé. Conservation 1 an.
Poids net 75 grs

Stock
24
Cond.
75 GR
Prix TTC
4,77€
63.60 €/kg
- +
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TRUITE FRAÎCHE

Pisciculture Le Cheneau

François Dejardin
Godinne

Stock
97
Cond.
420 GR
Prix TTC
4,90€
11.67 €/kg

 

- +
Photo

TRUITE FRAÎCHE

Pisciculture Le Cheneau

François Dejardin
Godinne

Les truites sont élevées à la pisciculture d'Annevoie.
Le poids d'une truite vivante varie entre 400 et 440 grs. Le poids de la truite vidée et nettoyée se situera entre 335 et 385 grs

Les commandes sont préparées le jeudi matin. Pour les amateurs de truites au bleu, il vaut toujours mieux attendre 8 ou 9 heures de frigo avant de consommer ou de congeler votre truite. Une truite trop fraîche se casse à la cuisson.
Aussi, il est préférable de la cuisiner le lendemain de votre achat. Si vous la mangez dans les 3 jours, il est inutile de la congeler.

Et n'oubliez pas! On essuie jamais et on ne gratte jamais une truite! Cela enlève le mucus et la truite colle à la cuisson!

Stock
97
Cond.
420 GR
Prix TTC
4,90€
11.67 €/kg
- +
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TRUITE FUMÉE

Pisciculture Le Cheneau

François Dejardin
Godinne

Stock
92
Cond.
180 GR
Prix TTC
5,27€
29.28 €/kg

 

- +
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TRUITE FUMÉE

Pisciculture Le Cheneau

François Dejardin
Godinne

Truite fumée dont le poids se situe entre 150 gr et 210 gr.

Stock
92
Cond.
180 GR
Prix TTC
5,27€
29.28 €/kg
- +
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TRUITE FUMÉE ENTIÈRE

Pisciculture Le Cheneau

François Dejardin
Godinne

Stock
24
Cond.
250 GR
Prix TTC
6,64€
26.56 €/kg

 

- +
Photo

TRUITE FUMÉE ENTIÈRE

Pisciculture Le Cheneau

François Dejardin
Godinne

Les truites fumées sont emballées sous vide.
A réchauffer doucement au four (80/100°) et au barbecue. Juste tiédir. Attention de ne pas recuire.
Poids moyen : entre 250 et 320 grs. François et Raphaël s'excusent si, une fois sur 1000, une truite peut faire moins de 230 grammes.
Durée de conservation : 30 jours après sortie du fumoir dans l'emballage sous vide et au frigo.

Stock
24
Cond.
250 GR
Prix TTC
6,64€
26.56 €/kg
- +
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RAISONNE

VIANDE DE BŒUF POUR BROCHETTES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
6
Cond.
300 GR
Prix TTC
7,30€
24.33 €/kg

 

- +
Photo

VIANDE DE BŒUF POUR BROCHETTES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

10 morceaux pour 2 brochettes. Juste les morceaux de boeuf (pas de légumes, ni bâtons). Emballé sous-vide.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
6
Cond.
300 GR
Prix TTC
7,30€
24.33 €/kg
- +
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RAISONNE

VIANDE DE PORC ÉPICÉE POUR BROCHETTES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

Stock
5
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,60€
18.67 €/kg

 

- +
Photo

VIANDE DE PORC ÉPICÉE POUR BROCHETTES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Malonne

10 morceaux pour 2 brochettes. Juste les morceaux de boeuf (pas de légumes, ni bâtons). Emballé sous-vide.

RAISONNE
Stock
5
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,60€
18.67 €/kg
- +