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AGAR AGAR

Nat-Ali - Nature et Aliments

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Reze - France

Gélifiant végétal - Extrait d'algues marines - Agar-agar BIO origine FRANCE - sachet 5x4g

Ingrédients : Agar-agar (extrait d’algues marines).

L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide.

L’agar-agar BIO en sachet 2x4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine.

ORIGINE FRANCE

Les algues sont récoltées échouées sur les côtes basques françaises. Elles ne sont pas arrachées des fonds marins.

CONFITURE ABRICOT

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients : abricots, sucre de canne, eau et jus de citron.
Les abricots proviennent de la coopérative

CONFITURE ABRICOT - SANS SUCRE AJOUTÉ

Les Saveurs du Verger

Brasseur Annick
Felenne

Confitures 100 % Fruits : Sans sucre ajouté ! Sans édulcorant !
Ingrédients : Abricots (99,3%), gélifiant pectine

CONFITURE AUX ABRICOTS

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

CONFITURE AUX FRAISES

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

Fruits non traités produits à la Ferme de la Vallée.

CONFITURE AUX PRUNES

Ferme de la Vallée

Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre

CONFITURE D'ÉCHALOTE AUX POMMES

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients : échalotes (Ferme de la Vallée), pommes (Verger de la Vallée), vinaigre de cidre, sucre bio, beurre.
Pour accompagner le pâté et le foie gras...

CONFITURE D'ORANGE AUX CITRONS BERGAMOTE

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients : oranges, citron bergamote, sucre de canne bio, eau.
La plupart des produits sont fournis par les producteurs de la coopérative.

CONFITURE DE KIWI ET CITRONS CONFITS

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients : kiwis bio, citrons bio, sucre et eau.

CONFITURE DE MYRTILLES

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients: Myrtilles, sucre de canne, citron

CONFITURE DE NOËL

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Sucre de canne*, jus de pomme*, pomme*, poire*, abricot sec*, noix*, noisette*, jus et zeste de citron* et d’orange*, cannelle*, sucre vanillé*
* issus de l'agriculture biologique
Après ouverture, conservez-moi 30 jours au frigo

CONFITURE DE POIVRON ROUGE ET COULIS DE TOMATE

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

On déguste les confitures sur un toast, une tartine avec du fromage, du pâté ou même du foie gras.
Ingrédients : poivrons, sucre bio, coulis de tomate, vin rouge, sel. Les tomates proviennent de la Ferme de la Vallée.

CONFITURE FRAISE - SANS SUCRE AJOUTÉ

Les Saveurs du Verger

Brasseur Annick
Felenne

Confitures 100 % Fruits : Sans sucre ajouté ! Sans édulcorant !
Ingrédients : Fraises(99,3%) ,gélifiant pectine

CONFITURE FRAISES - THYM

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients : fraises, thym frais, sucre bio, agar-agar, citron. Fraises de Franière, thym du jardin.
Préparation en chaudron en cuivre.

CONFITURE GRIOTTE - SANS SUCRE AJOUTÉ

Les Saveurs du Verger

Brasseur Annick
Felenne

Confitures 100 % Fruits : Sans sucre ajouté ! Sans édulcorant !
Ingrédients : griottes(99,3%) ,gélifiant pectine

CONFITURE POMME MYRTILLE - SANS SUCRE AJOUTÉ

Les Saveurs du Verger

Brasseur Annick
Felenne

Confitures 100 % Fruits : Sans sucre ajouté ! Sans édulcorant !
Ingrédients : Myrtilles (70,6%),pomme(28,7%)gélifiant pectine

CRÈME DE NÈFLES

L'Artisan Sauvage

Monseur Loïc
Rhisnes

Ingrédients : Nèfle, sucre, citron, agar-agar

GELÉE AU VIN MOELLEUX

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Vin moelleux(59 %)*, sucre de canne*, agar-agar*
* issus de l'agriculture biologique
Après ouverture, conservez-moi 30 jours au frigo

GELÉE DE BAIES DE SUREAU

L'Artisan Sauvage

Monseur Loïc
Rhisnes

Ingrédients: baies de sureau (récoltées au domaine de la Falize), sucre de canne, de l'agar-agar, du citron, du Gingembre et de la cannelle.

L'Artisans Sauvage n'a pas de certification biologique mais les ingrédients secondaires (sucre, gingembre, cannelle et citron) sont issus de l'agriculture biologique. Le domaine de la Falize est également géré en bio.

GELÉE DE CASSIS

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients: Cassis, sucre de canne et eau

GELÉE DE CLÉMENTINE

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients : clémentines, sucre, eau et agar-agar.
Les clémentines proviennent de la coopérative sicilienne "Le Galline Felici".

GELÉE DE FLEURS DE SUREAU

L'Artisan Sauvage

Monseur Loïc
Rhisnes

Ingrédients: fleurs de sureau (récoltées au domaine d'Arthey et au domaine de la Falize), sucre, eau, citron et agar-agar.

L'Artisans Sauvage n'a pas de certification biologique mais les ingrédients secondaires (sucre et citron) sont issus de l'agriculture biologique. Le domaine de la Falize est également géré en bio.

GELÉE DE GROSEILLES ROUGES

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Ingrédients : groseilles rouges, sucre bio, eau, agar-agar, citron. Les groseilles proviennent d'un jardin familial.
Préparation en chaudron en cuivre.

SIROP DE POIRE

Sol et Fruits

Latinis Jimmy
Profondeville

Ingrédients poires bio (75%) et pommes bio (25%).
Méthode artisanale sans sucre ajouté : 8 kg de fruits pour 1 kg de sirop, soit 3.6kg de fruits pour un pot de 450 grs.
Puissant et onctueux.
Fabrication Siroperie Artisanale d'Aubel pour Sol & Fruits.

SIROP POMME ET POIRE

Les vergers du Val Mosan

Ligot Julien
Belgrade

Totalement
naturel et sans sucres ajoutés, il est à
la fois sain pour votre santé et vous
apporte toutes les saveurs des fruits,
qui sont issus exclusivement
d’anciennes variétés de poiriers et
pommiers du Condroz namurois.