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FARINE DE FROMENT - BLANCHE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain
3.12 €/kg



FARINE DE FROMENT - BLANCHE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain

Stock |
23 |
Cond. |
2 KG |
Prix TTC |
6,25€ 3.12 €/kg |



FARINE DE FROMENT - BLANCHE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain
2.34 €/kg



FARINE DE FROMENT - BLANCHE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain

Stock |
4 |
Cond. |
20 KG |
Prix TTC |
46,80€ 2.34 €/kg |



FARINE DE FROMENT - SEMI-COMPLÈTE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain
3.12 €/kg



FARINE DE FROMENT - SEMI-COMPLÈTE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain

Stock |
12 |
Cond. |
2 KG |
Prix TTC |
6,25€ 3.12 €/kg |



FARINE DE FROMENT - SEMI-COMPLÈTE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain
2.34 €/kg



FARINE DE FROMENT - SEMI-COMPLÈTE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain

Stock |
3 |
Cond. |
20 KG |
Prix TTC |
46,80€ 2.34 €/kg |



FARINE DE NOIX
Pirmez Roch
Maredret
23.40 €/kg




Stock |
18 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
5,85€ 23.40 €/kg |



FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain
7.00 €/kg



FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE
Ferme de l'Espinette
Gailly Claire & Oscar
Beauvechain

Stock |
0 |
Cond. |
2 KG |
Prix TTC |
14€ 7.00 €/kg |



FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE BLANCHE
Graines de Curieux
Luisetto Moïra
Fernelmont
6.50 €/kg



FARINE DE PETIT ÉPEAUTRE BLANCHE
Graines de Curieux
Luisetto Moïra
Fernelmont

Stock |
34 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
6,50€ 6.50 €/kg |



FARINE DE RIZ BLANC
Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
6.18 €/kg



FARINE DE RIZ BLANC
Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Farine de riz très fine, moulu sur pierre.
Idéale pour faire du pain, des pâtes au riz, des crêpes,...

Au milieu des années 90 les deux frères Fulvio et Gianfranco Stocchi ont tourné le dos à l'agriculture « conventionnelle » pour adopter dans un premier temps un plan de rotation des cultures et l'abandon de la chimie.
A partir de 2001/2002 ils sont passés en agriculture 100% biologique, en prenant aussi en compte la dimension de sauvegarde de la nature, de l'agro-bio-diversité et la mise en place d'une unité de production de semences bio.
Stock |
6 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
6,18€ 6.18 €/kg |



FARINE DE SARRASIN
Graines de Curieux
Luisetto Moïra
Fernelmont
6.50 €/kg



FARINE DE SARRASIN
Graines de Curieux
Luisetto Moïra
Fernelmont

Stock |
26 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
3,25€ 6.50 €/kg |



FARINE MAIORCA
Legrand Dominique et Angela
Namur
4.00 €/kg



FARINE MAIORCA
Legrand Dominique et Angela
Namur
100% blé tendre italien de couleur blanche à une hauteur de 1,8m.
De faible teneur en gluten et de grandes qualités nutritives, cette farine est adaptée aux pâtes demandant des temps de levée courts (4 h) et une faible hydratation (environ 50%): idéale pour le pain, les pâtisseries boulangères (galettes, crêpes, ...) et les petites pâtisseries sèches (gâteaux, biscuits sablés).
Ces céréales antiques proviennent de la coopérative Valdibella en Sicile chez de petits producteurs.
Elles sont ensuite moulues chez notre meunier à Héron qui les stocke au fur et à mesure.
Les céréales antiques sont 2 à 3 fois moins rentables à l'hectare que les blés modernes comme le froment ou l'épeautre.

Stock |
2 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
4€ 4.00 €/kg |



FARINE PERCIASACCHI
Legrand Dominique et Angela
Namur
4.00 €/kg



FARINE PERCIASACCHI
Legrand Dominique et Angela
Namur
100% blé dur sicilien, variété encore plus ancienne que le Kamut d'une hauteur 1,8m.
De faible teneur en gluten et de qualité nutritive élevée, cette farine est appropriée pour la préparation de pain maison et de pâtes salées (pizza, focaccia, tartes salées), dont la réalisation nécessite une levée moyenne (8-12h) et une bonne hydratation (65%). Comparé à d'autres farines de céréales anciennes, elle est plus facile à travailler.
Ces céréales antiques proviennent de la coopérative Valdibella en Sicile chez de petits producteurs.
Elles sont ensuite moulues chez notre meunier à Héron qui les stocke au fur et à mesure.
Les céréales antiques sont 2 à 3 fois moins rentables à l'hectare que les blés modernes comme le froment ou l'épeautre.

Stock |
13 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
4€ 4.00 €/kg |



LEVURE FRAÎCHE
Agrano - BioReal
--- ---
Allemagne
10.71 €/kg



LEVURE FRAÎCHE
Agrano - BioReal
--- ---
Allemagne
DLC 21/08/2022.

Stock |
104 |
Cond. |
42 GR |
Prix TTC |
0,45€ 10.71 €/kg |



LEVURE SÈCHE - BOITE DE 5 SACHETS
Agrano - BioReal
--- ---
Allemagne
64.44 €/kg



LEVURE SÈCHE - BOITE DE 5 SACHETS
Agrano - BioReal
--- ---
Allemagne
Sans gluten

Stock |
115 |
Cond. |
45 GR |
Prix TTC |
2,90€ 64.44 €/kg |



POUDRE À LEVER - 3 SACHETS DE 15GR
Agrano - BioReal
--- ---
Allemagne
22.22 €/kg



POUDRE À LEVER - 3 SACHETS DE 15GR
Agrano - BioReal
--- ---
Allemagne

Stock |
127 |
Cond. |
3 x 45 GR |
Prix TTC |
3€ 22.22 €/kg |

