Nos produits > Légumes


AIL
--- ---
Alzira
Rocio et Javier, les producteurs, ont une superficie de 2 hectares de plantation d'ail. A côté de leur culture d'ail, ils produisent des pistaches ainsi que des légumineuses (pois chiches et lentilles). Le tout en bio.

Stock |
0 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
2,37€ 9.48 €/kg |



BETTERAVES MIX ANCIENNES VARIÉTÉS
Cremer Gatien
Loyers
3.15 €/kg




Stock |
959 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,15€ 3.15 €/kg |


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BETTERAVES ROUGES
Petit Sébastien
Profondeville
2.75 €/kg


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Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,75€ 2.75 €/kg |



BETTERAVES ROUGES
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
2.75 €/kg




Stock |
58 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,75€ 2.75 €/kg |


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BOUQUET GARNI - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière
1.80 €/Piece


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BOUQUET GARNI - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière

Stock |
1 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,80€ 1.80 €/Piece |



BROCOLIS
du Bus Gwenael
Grez-Doiceau
5.55 €/kg



BROCOLIS
du Bus Gwenael
Grez-Doiceau
La Ferme du Peuplier ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

C’est un véritable défi que s’est lancé Gwenaël, 39 ans,
ingénieur agronome et gérant de la ferme.
«Depuis 2011, le premier objectif de l’entreprise a été de chercher à produire des légumes de saison biologiques et d’excellente qualité gustative, de les vendre en direct au client final, tout en ayant financièrement la possibilité de pérenniser la rémunération de toute l’équipe avec un contrat décent sur l’activité, sans revenu annexe quelconque. L’enjeu est de taille! ».
La Ferme du Peuplier en quelques chiffres : 22 hectares de champs, 25 équivalents temps pleins et 60 variétés de légumes.
Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,55€ 5.55 €/kg |





Stock |
60 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
3€ 6.00 €/kg |



BUTTERNUT
Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent
2.70 €/kg




Stock |
23 |
Cond. |
1.90 KG |
Prix TTC |
5,13€ 2.70 €/kg |



BUTTERNUT (MOYEN)
Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent
2.70 €/kg




Stock |
15 |
Cond. |
1.40 KG |
Prix TTC |
3,78€ 2.70 €/kg |



BUTTERNUT (MOYEN)
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
2.70 €/kg




Stock |
329 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,70€ 2.70 €/kg |



CAROTTES - LAVÉES
Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent
1.53 €/kg



CAROTTES - LAVÉES
Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent
Carottes de la variété Napoli.
(en vrac).

• Graines/ plants :
Plants non bios.
• Fertilisation :
Pas de fumure.
• Phytosanitaires:
Aucun
Désherbage mécanique.
Stock |
200 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
1,53€ 1.53 €/kg |



CAROTTES - LAVÉES
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
1.53 €/kg



CAROTTES - LAVÉES
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
Carotte classique.

Stock |
310 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
1,53€ 1.53 €/kg |



CAROTTES - LAVÉES - NANTAISES
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
1.61 €/kg




Graines/plants : Achat des plants bios dans la mesure du possible. S’il n’y a pas de plants bios disponibles, ce sont des plants conventionnels mais non traités.
Stock |
900 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
1,61€ 1.61 €/kg |


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CAROTTES ANCIENNES VARIÉTÉS - BOTTE
Cremer Gatien
Loyers
3.67 €/kg


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Stock |
200 |
Cond. |
900 GR |
Prix TTC |
3,30€ 3.67 €/kg |




CAROTTES MÉLANGE COULEUR
Lhoas Pierre
Ohey
2.15 €/kg




Stock |
71 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,15€ 2.15 €/kg |



CÉLERI RAVE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
2.15 €/kg



CÉLERI RAVE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,15€ 2.15 €/kg |



CÉLERI RAVE
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
2.15 €/kg




Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,15€ 2.15 €/kg |



CÉLERI RAVE - AV (PETIT -PÉTANQUES)
Cremer Gatien
Loyers
3.00 €/kg




Stock |
46 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3€ 3.00 €/kg |



CÉLERI VERT
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
2.00 €/Piece



CÉLERI VERT
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
Vendu à la pièce.

Stock |
200 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |



CÉLERI VERT
Cremer Gatien
Loyers
2.00 €/Piece




Stock |
47 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |


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CERFEUIL - BOTTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
2.00 €/Piece


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CERFEUIL - BOTTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |



CERFEUIL - BOTTE
du Bus Gwenael
Grez-Doiceau
2.00 €/Piece



CERFEUIL - BOTTE
du Bus Gwenael
Grez-Doiceau
La Ferme du Peuplier ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

C’est un véritable défi que s’est lancé Gwenaël, 39 ans,
ingénieur agronome et gérant de la ferme.
«Depuis 2011, le premier objectif de l’entreprise a été de chercher à produire des légumes de saison biologiques et d’excellente qualité gustative, de les vendre en direct au client final, tout en ayant financièrement la possibilité de pérenniser la rémunération de toute l’équipe avec un contrat décent sur l’activité, sans revenu annexe quelconque. L’enjeu est de taille! ».
La Ferme du Peuplier en quelques chiffres : 22 hectares de champs, 25 équivalents temps pleins et 60 variétés de légumes.
Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |



CHAMPIGNONS DE PARIS BLANCS (SANS PIED)
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
10.50 €/kg



CHAMPIGNONS DE PARIS BLANCS (SANS PIED)
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles

Stock |
0 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,25€ 10.50 €/kg |



CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS
Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent
13.08 €/kg



CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS
Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent
Blancs ou bruns en fonction de la disponibilité

Stock |
0 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
3,27€ 13.08 €/kg |


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CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS - AVEC PIED
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
10.50 €/kg


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CHAMPIGNONS DE PARIS BRUNS - AVEC PIED
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles

Stock |
0 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
5,25€ 10.50 €/kg |



CHICONS DE TERRE
Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent
7.10 €/kg




• Racines non bios.
• Fertilisation :
Compost organique.
• Phytosanitaires:
Aucun traitement.
Stock |
0 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
3,55€ 7.10 €/kg |



CHICONS DE TERRE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
7.10 €/kg



CHICONS DE TERRE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles

Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
7,10€ 7.10 €/kg |



CHICONS DE TERRE
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
7.14 €/kg



CHICONS DE TERRE
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
Culture en pleine terre

Stock |
50 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
3,57€ 7.14 €/kg |



CHICONS DE TERRE
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
7.10 €/kg



CHICONS DE TERRE
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
Culture en plein terre.

Stock |
500 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
7,10€ 7.10 €/kg |



CHICORÉE PAIN DE SUCRE
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
1.61 €/Piece




Stock |
404 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,61€ 1.61 €/Piece |



CHOU BLANC
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
2.35 €/Piece




Graines non traitées achetées chez Atypyc Semences, Volts ou Sativa
Fertilisants :
Fumier composté de la ferme et engrais organique.
Phytosanitaires:
• Désherbage par binage (mécanique) et manuel
• limite l’utilisation d’intrants.
• traitement préventif avec un produit agréé en agriculture biologique pour lutter contre les champignons
• contre les insectes : utilisation de Bacillus (bactéries) en cas d’invasion.
Stock |
418 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,35€ 2.35 €/Piece |



CHOU BLANC
Petit Sébastien
Profondeville
2.60 €/Piece




Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |



CHOU CHINOIS PAK CHOÏ
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
2.00 €/Piece



CHOU CHINOIS PAK CHOÏ
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
Le pack-choï (ou pak-choï) est une variété de chou chinois toute petite, toute tendre.
Comme pour son grand frère, il n'y a rien à jeter

Stock |
150 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |



CHOU CHINOIS PE TSAI
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
2.00 €/Piece



CHOU CHINOIS PE TSAI
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |



CHOU FLEUR
du Bus Gwenael
Grez-Doiceau
3.30 €/Piece



CHOU FLEUR
du Bus Gwenael
Grez-Doiceau
La Ferme du Peuplier ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

C’est un véritable défi que s’est lancé Gwenaël, 39 ans,
ingénieur agronome et gérant de la ferme.
«Depuis 2011, le premier objectif de l’entreprise a été de chercher à produire des légumes de saison biologiques et d’excellente qualité gustative, de les vendre en direct au client final, tout en ayant financièrement la possibilité de pérenniser la rémunération de toute l’équipe avec un contrat décent sur l’activité, sans revenu annexe quelconque. L’enjeu est de taille! ».
La Ferme du Peuplier en quelques chiffres : 22 hectares de champs, 25 équivalents temps pleins et 60 variétés de légumes.
Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
3,30€ 3.30 €/Piece |


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CHOU FLEUR
--- ---
Alzira
Le producteur de chou-fleur est Jesus Sanchis. il travaille en biodynamie et a donc le label Demeter.

Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.
Stock |
300 |
Cond. |
0.80 KG |
Prix TTC |
3,85€ 4.81 €/kg |



CHOU FLEUR - PETIT
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
2.60 €/Piece




Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |



CHOU KALE - BOTTE
Cremer Gatien
Loyers
3.76 €/kg




Stock |
0 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
1,88€ 3.76 €/kg |



CHOU POINTU
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
2.00 €/Piece



CHOU POINTU
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |



CHOU RAVE - MARDI
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
1.90 €/Piece



CHOU RAVE - MARDI
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
La Coopérative Ferme Kestemont n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

10 ans plus tard, il investi dans sa première serre. Sur son premier terrain fraîchement acquit. Une serre en verre qui grandit petit à petit, d’année en année, pour arriver à 1.5 hectares. Tout au long de ces années, Francis continue à faire grandir son entreprise. Pour arriver aujourd’hui à un total de 25 hectares en maraîchage diversifié. 5 hectares de serres en verre (dont 1.5 en propriété, le reste étant loué). Le reste en plein champs. Certaines de ses serres sont encore chauffées, mais l’objectif à très court terme (an 2021 ?) est de retirer chaque année une partie des cultures de la chauffe. Tous les légumes vendus via la Coopérative sont issus de serres non-chauffées.
Francis Kestemont est donc un paysan résistant. Qui a bossé énormément. Et qui embauche aujourd’hui 17 personnes à l’année (et plus encore en saison). Il ne vend à aucun grossiste : toujours en direct (principalement à des magasins bio de Bruxelles), jamais à la grande distribution.
Il a aujourd’hui l’âge de la retraite. Et prépare donc sa passation à son fils et beau-fils. Une histoire de passion et … de famille !
Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,90€ 1.90 €/Piece |



CHOU RAVE VERT
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
1.90 €/Piece



CHOU RAVE VERT
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik

Stock |
34 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,90€ 1.90 €/Piece |



CHOU ROMANESCO
Cremer Gatien
Loyers
3.15 €/Piece




Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
3,15€ 3.15 €/Piece |



CHOU ROUGE
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
2.35 €/Piece




Graines non traitées achetées chez Atypyc Semences, Volts ou Sativa
Fertilisants :
Fumier composté de la ferme et engrais organique.
Phytosanitaires:
• Désherbage par binage (mécanique) et manuel
• limite l’utilisation d’intrants.
• traitement préventif avec un produit agréé en agriculture biologique pour lutter contre les champignons
• contre les insectes : utilisation de Bacillus (bactéries) en cas d’invasion.
Stock |
302 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,35€ 2.35 €/Piece |



CHOU VERT
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
2.60 €/Piece



CHOU VERT
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,60€ 2.60 €/Piece |



CHOU VERT
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
2.35 €/Piece




Stock |
171 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,35€ 2.35 €/Piece |



CHOU VERT - PETIT
Petit Sébastien
Profondeville
2.10 €/Piece




Stock |
2 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,10€ 2.10 €/Piece |



CHOUDOU
Bel Go Bio
Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer
3.10 €/Piece



CHOUDOU
Bel Go Bio
Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer

Stock |
36 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
3,10€ 3.10 €/Piece |



CHOUX DE BRUXELLES
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
5.76 €/kg



CHOUX DE BRUXELLES
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
Vendus au kg.

Graines : Graines bios ou non traitées achetées chez Atypyc Semences, Volts ou Sativa. Ils sèment tout eux-mêmes.
Fertilisants : Fumier composté de la ferme et engrais organique.
Phytosanitaires: Désherbage par binage (mécanique) et manuel. Ils utilisent des variétés résistantes pour limiter l’utilisation d’intrants. Traitement préventif avec un produit agréé en agriculture biologique pour lutter contre les champignons. Contre les insectes : utilisation de bacillus en cas d’invasion.
Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,76€ 5.76 €/kg |



CHOUX DE BRUXELLES
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
5.40 €/kg



CHOUX DE BRUXELLES
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
La Ferme du Montaval ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,40€ 5.40 €/kg |



CHOUX DE BRUXELLES
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
5.75 €/kg



CHOUX DE BRUXELLES
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik

Stock |
52 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,75€ 5.75 €/kg |



CLAYTONE DE CUBA (POURPIER D'HIVER) - BOTTE
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
1.83 €/Piece



CLAYTONE DE CUBA (POURPIER D'HIVER) - BOTTE
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
Culture raisonnée.

Stock |
150 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,83€ 1.83 €/Piece |



CLAYTONE DE CUBA - BOTTE
Petit Sébastien
Profondeville
2.00 €/Piece




Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |



COURGE ACORN
Lhoas Pierre
Ohey
2.51 €/Piece




Stock |
91 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2,51€ 2.51 €/Piece |



COURGE BABY BOO
Lhoas Pierre
Ohey
1.73 €/Piece



COURGE BABY BOO
Lhoas Pierre
Ohey
Le plus petit potiron blanc. Fin arôme de noix et de marron. Délicieux à farcir ... même en dessert !
environ 100 gr

Sur plus d'un hectare, je cultive une importante collection de près de 200 variétés culinaires et décoratives. La gamme renferme des produits classiques (tels que la courgette verte, les potirons, pâtissons, ...) mais aussi d'autres produits (tels que potimarrons, giraumonts, courges butternut... et les calebasses).
Stock |
100 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,73€ 1.73 €/Piece |



COURGE DELICATA
Lhoas Pierre
Ohey
1.89 €/Piece



Stock |
84 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,89€ 1.89 €/Piece |



COURGE JACK BE LITTLE
Lhoas Pierre
Ohey
1.79 €/Piece



COURGE JACK BE LITTLE
Lhoas Pierre
Ohey
Fruit en forme de boule aplatie de 7 à 12 cm x 3 à 4 cm, de 150 à 300 grammes, lisse,10 côtes marquées de couleur unie orange foncé.
Utilisation : en friture, au four, pour farcir, sautée

Sur plus d'un hectare, je cultive une importante collection de près de 200 variétés culinaires et décoratives. La gamme renferme des produits classiques (tels que la courgette verte, les potirons, pâtissons, ...) mais aussi d'autres produits (tels que potimarrons, giraumonts, courges butternut... et les calebasses).
Stock |
20 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,79€ 1.79 €/Piece |



COURGE JACK BE LITTLE
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
1.50 €/Piece




Stock |
48 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,50€ 1.50 €/Piece |



COURGE SPAGHETTI
Lhoas Pierre
Ohey
2.45 €/kg




Stock |
82 |
Cond. |
2 KG |
Prix TTC |
4,90€ 2.45 €/kg |



COURGE WEE BE LITTLE - PETIT, À FARCIR
Lhoas Pierre
Ohey
1.73 €/Piece



COURGE WEE BE LITTLE - PETIT, À FARCIR
Lhoas Pierre
Ohey
Mini courge à farcir.
Entre 150 et 200 gr.
Fruit de forme boule aplatie de 7 à 9 cm x 6 - surface lisse, orange foncé, légèrement côtelé superficiellement.
Utilisation pour gâteau, potage, purée, confiture.

Sur plus d'un hectare, je cultive une importante collection de près de 200 variétés culinaires et décoratives. La gamme renferme des produits classiques (tels que la courgette verte, les potirons, pâtissons, ...) mais aussi d'autres produits (tels que potimarrons, giraumonts, courges butternut... et les calebasses).
Stock |
74 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,73€ 1.73 €/Piece |




COURGES GIGÉRINE (COURGE À CONFITURE)
Petit Sébastien
Profondeville
4.00 €/Piece



COURGES GIGÉRINE (COURGE À CONFITURE)
Petit Sébastien
Profondeville
Entre 3 et 4 kg la courge.

Stock |
12 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
4€ 4.00 €/Piece |



COURGES MUSQUÉES - EN MÉLANGE
Cremer Gatien
Loyers
30.00 €/kg



COURGES MUSQUÉES - EN MÉLANGE
Cremer Gatien
Loyers
Mélanges d'anciennes variétés de courges musquées.
Stock |
50 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
30€ 30.00 €/kg |



CRESSON DE FONTAINE
Eustache Christophe
Aiseau
10.00 €/kg



CRESSON DE FONTAINE
Eustache Christophe
Aiseau
Environ 150 grs.
Le cresson est récolté le jour de la livraison.

Semences/graines :
L'exploitation produit ses propres semences, tout est naturel et fait manuellement.
Désherbage :
Utilisation minime de pesticides. Les pesticides utilisés sont labellisés bio.
Engrais :
Utilisation raisonnée d'engrais, ceux-ci sont certifiés bio
La Cressonnière est labellisée Globalgap et Standard Végaplan.
Stock |
500 |
Cond. |
150 GR |
Prix TTC |
1,50€ 10.00 €/kg |



CRESSON DE JARDIN - BOTTE
Cremer Gatien
Loyers
1.85 €/Piece




Stock |
55 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,85€ 1.85 €/Piece |





Stock |
0 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
2,70€ 5.40 €/kg |



ECHALOTES (ECHALIONS)
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
5.40 €/kg




Stock |
500 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
2,70€ 5.40 €/kg |



ECHALOTES GRISES
Cremer Gatien
Loyers
12.36 €/kg




Stock |
117 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
3,09€ 12.36 €/kg |



FENOUIL
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
5.05 €/kg



FENOUIL
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,05€ 5.05 €/kg |





Les objectifs de La Val de la Casella sont nombreux :
• Cultiver de manière biologique la totalité des fermes de nos partenaires, en harmonie avec la durabilité et l’économie du bien commun.
• Défendre les droits des producteurs et des ouvriers agricoles en général, et plus particulièrement des agriculteurs biologiques en établissant des prix justes et stables.
• Pouvoir offrir des aliments sains, tout en protégeant la nature.
• Encourager une consommation consciente et responsable.
• Diffuser l’agriculture biologique entre les agriculteurs et les consommateurs de la région et du territoire où nous sommes.
• Développer et expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de production en agriculture biologique.
Stock |
75 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,05€ 5.05 €/kg |



LAITUE BATAVIA ROUGE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
1.95 €/Piece



LAITUE BATAVIA ROUGE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |



LAITUE FEUILLE DE CHÊNE ROUGE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
1.95 €/Piece



LAITUE FEUILLE DE CHÊNE ROUGE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |


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LAITUE FEUILLE DE CHÊNE VERTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
1.95 €/Piece


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LAITUE FEUILLE DE CHÊNE VERTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |


LAITUE POMMÉE VERTE
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
1.95 €/Piece


LAITUE POMMÉE VERTE
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |



LAITUE SUCRINE
Jacquemart Damien et Valentine
Mettet
1.60 €/Piece




Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,60€ 1.60 €/Piece |


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MÂCHE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
19.10 €/kg


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MÂCHE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

Stock |
0 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
3,82€ 19.10 €/kg |


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MÂCHE
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
19.10 €/kg


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MÂCHE
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik

Stock |
0 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
3,82€ 19.10 €/kg |



MÂCHE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
20.00 €/kg



MÂCHE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles

Stock |
0 |
Cond. |
100 GR |
Prix TTC |
2€ 20.00 €/kg |



MÂCHE
du Bus Gwenael
Grez-Doiceau
17.30 €/kg



MÂCHE
du Bus Gwenael
Grez-Doiceau
La Ferme du Peuplier ne fait pas partie de la coopérative Paysans-Artisans mais vient compléter l'offre de produits quand cela est nécessaire.

C’est un véritable défi que s’est lancé Gwenaël, 39 ans,
ingénieur agronome et gérant de la ferme.
«Depuis 2011, le premier objectif de l’entreprise a été de chercher à produire des légumes de saison biologiques et d’excellente qualité gustative, de les vendre en direct au client final, tout en ayant financièrement la possibilité de pérenniser la rémunération de toute l’équipe avec un contrat décent sur l’activité, sans revenu annexe quelconque. L’enjeu est de taille! ».
La Ferme du Peuplier en quelques chiffres : 22 hectares de champs, 25 équivalents temps pleins et 60 variétés de légumes.
Stock |
0 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
3,46€ 17.30 €/kg |



MENTHE LEMON - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière
1.80 €/Piece



MENTHE LEMON - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière

Stock |
24 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,80€ 1.80 €/Piece |



MENTHE THAÏ - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière
1.80 €/Piece



MENTHE THAÏ - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière

Stock |
51 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,80€ 1.80 €/Piece |



MENTHE VERTE - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière
1.80 €/Piece



MENTHE VERTE - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière

Stock |
4 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,80€ 1.80 €/Piece |



MESCLUN ASIATIQUE
Cremer Gatien
Loyers
17.35 €/kg




Stock |
38 |
Cond. |
200 GR |
Prix TTC |
3,47€ 17.35 €/kg |



MIX ASIATIQUE (MOUTARDE, MIZZUNA, CHOU CHINOIS) - BOTTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
1.85 €/Piece



MIX ASIATIQUE (MOUTARDE, MIZZUNA, CHOU CHINOIS) - BOTTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,85€ 1.85 €/Piece |



NAVETS MAUVES
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
2.98 €/kg




Graines : Graines bios ou non traitées achetées chez Atypyc Semences, Volts ou Sativa. Ils sèment tout eux-mêmes.
Fertilisants : Fumier composté de la ferme et engrais organique.
Phytosanitaires: Désherbage par binage (mécanique) et manuel. Ils utilisent des variétés résistantes pour limiter l’utilisation d’intrants. Traitement préventif avec un produit agréé en agriculture biologique pour lutter contre les champignons. Contre les insectes : utilisation de bacillus en cas d’invasion.
Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,98€ 2.98 €/kg |



NAVETS MAUVES
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
2.98 €/kg



NAVETS MAUVES
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,98€ 2.98 €/kg |



NAVETS MAUVES
Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent
2.98 €/kg




Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,98€ 2.98 €/kg |



NAVETS MIX - MAUVES ET JAUNES
Petit Sébastien
Profondeville
2.98 €/kg




Stock |
3 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,98€ 2.98 €/kg |



NAVETS MIX ANCIENNES VARIÉTÉS
Cremer Gatien
Loyers
3.30 €/kg




Stock |
60 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,30€ 3.30 €/kg |


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NAVETS ROUGE DE MILAN
Jacquemart Damien et Valentine
Mettet
2.98 €/kg


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Stock |
2 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,98€ 2.98 €/kg |



OIGNONS CIBOULES - BOTTE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
1.85 €/Piece



OIGNONS CIBOULES - BOTTE
Ferme du Montaval
Duchène David
Senzeilles
La Ferme du Montaval n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,85€ 1.85 €/Piece |



OIGNONS JAUNES
Bel Go Bio
Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer
1.71 €/kg



OIGNONS JAUNES
Bel Go Bio
Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer

Stock |
0 |
Cond. |
1.50 KG |
Prix TTC |
2,57€ 1.71 €/kg |



OIGNONS JAUNES
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
1.67 €/kg



OIGNONS JAUNES
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
Variété Hylander.
Oignons bio. Certification Certisys.

Graines/plants :Achat des plants bios dans la mesure du possible. S’il n’y a pas de plants bios disponibles, ce sont des plants conventionnels mais non traités.
Fournisseur : Maison Laruelle (Liège).
Fertilisant : Fumier de poulet bio issu de différentes fermes des environs. Utilisation d’aspargite (sous produit de la betterave). Farine de plume, farine de sang (apport azoté) et déchets d’abattoir sous forme de pellet.
Phytosanitaires: Utilisation de variété de pomme de terre présentant un bon compromis qualité/résistance au mildiou.
Ils disposent 6 kg de cuivre par ha par an (grand maximum) afin de lutter contre les maladies fongiques.
Utilisation du phosphate de fer agréé en culture bio pour lutter contre les limaces.
Stock |
100 |
Cond. |
1.50 KG |
Prix TTC |
2,50€ 1.67 €/kg |



OIGNONS ROUGES
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
2.10 €/kg



OIGNONS ROUGES
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
Oignons bio. Certification Certisys.

Graines/plants :Achat des plants bios dans la mesure du possible. S’il n’y a pas de plants bios disponibles, ce sont des plants conventionnels mais non traités.
Fournisseur : Maison Laruelle (Liège).
Fertilisant : Fumier de poulet bio issu de différentes fermes des environs. Utilisation d’aspargite (sous produit de la betterave). Farine de plume, farine de sang (apport azoté) et déchets d’abattoir sous forme de pellet.
Phytosanitaires: Utilisation de variété de pomme de terre présentant un bon compromis qualité/résistance au mildiou.
Ils disposent 6 kg de cuivre par ha par an (grand maximum) afin de lutter contre les maladies fongiques.
Utilisation du phosphate de fer agréé en culture bio pour lutter contre les limaces.
Stock |
500 |
Cond. |
1.50 KG |
Prix TTC |
3,15€ 2.10 €/kg |



PANAIS
Ferme du Vieux Tilleul
Flamand-Limbort Sophie
Fernelmont
3.25 €/kg



PANAIS
Ferme du Vieux Tilleul
Flamand-Limbort Sophie
Fernelmont

Stock |
225 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,25€ 3.25 €/kg |



PATATES DOUCES
Bel Go Bio
Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer
3.85 €/kg



PATATES DOUCES
Bel Go Bio
Devillers Caroline
Hollogne-sur-Geer
Bel go Bio n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

Stock |
150 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,85€ 3.85 €/kg |




PATATES DOUCES - BELLEVUE (CHAIR ORANGE)
Jardin du Chant d'Oiseaux
Flamand Maxime
Landenne
5.36 €/kg



PATATES DOUCES - BELLEVUE (CHAIR ORANGE)
Jardin du Chant d'Oiseaux
Flamand Maxime
Landenne

Stock |
30 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,36€ 5.36 €/kg |




PATATES DOUCES - EVANGILA (CHAIR ORANGE)
Jardin du Chant d'Oiseaux
Flamand Maxime
Landenne
5.36 €/kg



PATATES DOUCES - EVANGILA (CHAIR ORANGE)
Jardin du Chant d'Oiseaux
Flamand Maxime
Landenne

Stock |
60 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,36€ 5.36 €/kg |




PATATES DOUCES - ORLÉAN (CHAIR ORANGE)
Jardin du Chant d'Oiseaux
Flamand Maxime
Landenne
5.36 €/kg



PATATES DOUCES - ORLÉAN (CHAIR ORANGE)
Jardin du Chant d'Oiseaux
Flamand Maxime
Landenne

Stock |
35 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,36€ 5.36 €/kg |




PATATES DOUCES - RADIANCE (CHAIR ORANGE)
Jardin du Chant d'Oiseaux
Flamand Maxime
Landenne
5.36 €/kg



PATATES DOUCES - RADIANCE (CHAIR ORANGE)
Jardin du Chant d'Oiseaux
Flamand Maxime
Landenne

Stock |
70 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
5,36€ 5.36 €/kg |




PATISSON
Lhoas Pierre
Ohey
Utilisation : cru, en salade, cuisson au four, farci (aux épinards), en lasagne, également en décoration de table
Blanc, jaune ou panaché

Stock |
100 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,45€ 2.45 €/kg |



PDT - AGRIA (FARINEUSE)
Jacquemart David
Saint-Gérard
1.45 €/kg



PDT - AGRIA (FARINEUSE)
Jacquemart David
Saint-Gérard
Production BIO. Certification Certisys et Demeter.

Stock |
100 |
Cond. |
5 KG |
Prix TTC |
7,25€ 1.45 €/kg |



PDT - ALLIANS (FERME)
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
1.86 €/kg



PDT - ALLIANS (FERME)
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
Pomme de terre à chair ferme. Variété Allians.
Certification bio Certisys.

Fournisseur : Maison Laruelle (Liège).
Fertilisant : Fumier de poulet bio issu de différentes fermes des environs. Utilisation d’aspargite (sous produit de la betterave). Farine de plume, farine de sang (apport azoté) et déchets d’abattoir sous forme de pellet.
Phytosanitaires: Utilisation de variété de pomme de terre présentant un bon compromis qualité/résistance au mildiou.
Ils disposent 6 kg de cuivre par ha par an (grand maximum) afin de lutter contre les maladies fongiques.
Utilisation du phosphate de fer agréé en culture bio pour lutter contre les limaces.
Stock |
400 |
Cond. |
2.50 KG |
Prix TTC |
4,65€ 1.86 €/kg |



PDT - ALLIANS (FERME)
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
1.60 €/kg



PDT - ALLIANS (FERME)
de Moffarts Isabelle et Gilles
Saint-Marc
Pomme de terre à chair ferme. Variété Allians.
Certification bio Certisys.

Graines/plants :Achat des plants bios dans la mesure du possible. S’il n’y a pas de plants bios disponibles, ce sont des plants conventionnels mais non traités.
Fournisseur : Maison Laruelle (Liège).
Fertilisant : Fumier de poulet bio issu de différentes fermes des environs. Utilisation d’aspargite (sous produit de la betterave). Farine de plume, farine de sang (apport azoté) et déchets d’abattoir sous forme de pellet.
Phytosanitaires: Utilisation de variété de pomme de terre présentant un bon compromis qualité/résistance au mildiou.
Ils disposent 6 kg de cuivre par ha par an (grand maximum) afin de lutter contre les maladies fongiques.
Utilisation du phosphate de fer agréé en culture bio pour lutter contre les limaces.
Stock |
200 |
Cond. |
5 KG |
Prix TTC |
8€ 1.60 €/kg |



PDT - ANNABELLE (FERME)
Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent
1.50 €/kg



PDT - ANNABELLE (FERME)
Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent
Chair ferme (semblable à la charlotte).
Nouvelle récolte.

• Graines/ plants :
Plants non bios.
• Fertilisation :
Fumier et lisier de vache de la ferme.
• Phytosanitaires:
Pulvérisation préventive de bouillie bordelaise
Fongicide agréé en agriculture biologique.
Stock |
100 |
Cond. |
2 KG |
Prix TTC |
3€ 1.50 €/kg |


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PDT - CHALLENGER (FARINEUSE)
Jean-Baptiste Biot
Sart-Saint-Laurent
1.30 €/kg


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Stock |
100 |
Cond. |
2 KG |
Prix TTC |
2,60€ 1.30 €/kg |



PDT - CHALLENGER (FARINEUSE)
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
1.30 €/kg




Stock |
11 |
Cond. |
5 KG |
Prix TTC |
6,48€ 1.30 €/kg |


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PDT ALOUETTE (MIXTE)
Petit Sébastien
Profondeville
1.65 €/kg


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Stock |
0 |
Cond. |
2.50 KG |
Prix TTC |
4,13€ 1.65 €/kg |



PERSIL FRISÉ - BOTTE
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
1.95 €/Piece




Graines : Graines bio ou non traitées achetées chez Atypyc Semences ou Volts. Ils sèment tout eux-mêmes.
Fertilisants : Compost bio. Fumier composté de la ferme (limousine bio). Terreau bio. Engrais organique agréé en agriculture bio.
Phytosanitaires: Uniquement des produits agréés en agriculture bio. La culture sous serre permet de limiter l’humidité et les maladies. Introduction d’insectes prédateurs.
Fongicide : Tous les 15 jours, traitement préventif avec un produit agréé en agriculture biologique (bouillie bordelaise).
Stock |
27 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |



PERSIL FRISÉ - BOTTE
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
1.95 €/Piece




Stock |
100 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |



PERSIL PLAT - BOTTE
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
1.95 €/Piece



PERSIL PLAT - BOTTE
Coopérative Ferme Kestemont
Kestemont Francis
Lennik
La Coopérative Ferme Kestemont n’est pas membre de la Coopérative Paysans-Artisans. C’est un producteur « extra ». C’est-à-dire qu’il propose des produits que les autres maraîchers membres de la Coopérative ne savent pas fournir au temps T alors que cela était prévu au plan de planification (chaque année, Paysans-Artisans regroupe tous les maraîchers pour définir un plan de culture afin de tenter de ne jamais manquer de légumes – ce qui est très compliqué -). Cette pratique (faire appel à des producteurs « extra ») a bien évidemment été avalisée par le Conseil d’Administration.

10 ans plus tard, il investi dans sa première serre. Sur son premier terrain fraîchement acquit. Une serre en verre qui grandit petit à petit, d’année en année, pour arriver à 1.5 hectares. Tout au long de ces années, Francis continue à faire grandir son entreprise. Pour arriver aujourd’hui à un total de 25 hectares en maraîchage diversifié. 5 hectares de serres en verre (dont 1.5 en propriété, le reste étant loué). Le reste en plein champs. Certaines de ses serres sont encore chauffées, mais l’objectif à très court terme (an 2021 ?) est de retirer chaque année une partie des cultures de la chauffe. Tous les légumes vendus via la Coopérative sont issus de serres non-chauffées.
Francis Kestemont est donc un paysan résistant. Qui a bossé énormément. Et qui embauche aujourd’hui 17 personnes à l’année (et plus encore en saison). Il ne vend à aucun grossiste : toujours en direct (principalement à des magasins bio de Bruxelles), jamais à la grande distribution.
Il a aujourd’hui l’âge de la retraite. Et prépare donc sa passation à son fils et beau-fils. Une histoire de passion et … de famille !
Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,95€ 1.95 €/Piece |



PERSIL TUBÉREUX
Ferme du Vieux Tilleul
Flamand-Limbort Sophie
Fernelmont
4.30 €/kg



PERSIL TUBÉREUX
Ferme du Vieux Tilleul
Flamand-Limbort Sophie
Fernelmont

Stock |
150 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
4,30€ 4.30 €/kg |



PERSIL TUBÉREUX
Cremer Gatien
Loyers
4.30 €/kg




Stock |
4 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
4,30€ 4.30 €/kg |


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PLEUROTES
Benoît Roche
Gembloux
Champignon frais à cuire 5 à 10 minutes. Ne pas laver à l'eau. Eventuellement frotter avec un essuie humide.
Pleurotes produites sur paille inoculée par Fungusto.

Benoît constitue lui-même son substrat pour les pleurotes et n’utilise aucun produit phytosanitaire.
Stock |
60 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
5€ 20.00 €/kg |




PLEUROTES BLACK PEARL
Benoît Roche
Gembloux
Apparence se situant entre les eryngiis et les pleurotes en huître.
Ils ont un pied plus large que les pleurotes, et moins dense que celui des eryngiis.
Bonne saveur, rappelant celle des pleurotes avec une note umami plus prononcée.

Stock |
34 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
5€ 20.00 €/kg |



POIREAUX
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
3.50 €/kg



POIREAUX
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
Botte de 1kg de poireaux

Graines : Graines bios ou non traitées achetées chez Atypyc Semences, Volts ou Sativa. Ils sèment tout eux-mêmes.
Fertilisants : Fumier composté de la ferme et engrais organique.
Phytosanitaires: Désherbage par binage (mécanique) et manuel. Ils utilisent des variétés résistantes pour limiter l’utilisation d’intrants. Traitement préventif avec un produit agréé en agriculture biologique pour lutter contre les champignons. Contre les insectes : utilisation de bacillus en cas d’invasion.
Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,50€ 3.50 €/kg |



POIREAUX
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
3.50 €/kg



POIREAUX
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,50€ 3.50 €/kg |



POIREAUX
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
3.50 €/kg



POIREAUX
Vandewalle & Vanhulle Anne & Amaury
Jemeppe-sur-Sambre
Botte de poireaux d'un kilo

Stock |
600 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,50€ 3.50 €/kg |



POIREAUX BLEU DE MALINES - VRAC
Cremer Gatien
Loyers
3.91 €/kg




Stock |
100 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3,91€ 3.91 €/kg |



POTIMARRON
Deprez-Darmont Daniel & Nadine
Velaine-sur-Sambre
2.30 €/kg




Stock |
78 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
2,30€ 2.30 €/kg |


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POTIRON BLEU HUBBARD
Lhoas Pierre
Ohey
5.50 €/Piece


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Stock |
38 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
5,50€ 5.50 €/Piece |



RADIS D'HIVER ANCIENNES VARIÉTÉS MÉLANGE
Cremer Gatien
Loyers
4.30 €/kg




Stock |
944 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
4,30€ 4.30 €/kg |



RADIS NOIRS RONDS
Jacquemart Damien et Valentine
Mettet
4.30 €/kg




Stock |
1 |
Cond. |
500 GR |
Prix TTC |
2,15€ 4.30 €/kg |



ROMARIN - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière
1.80 €/Piece



ROMARIN - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière

Origine des graines/plants :
Les graines sont achetées chez Semailles ou chez Voltz (France). Pour les salades, choux, navets, oignons ciboules, betteraves, fenouil, il achète des plants chez Vincent Cantaert.
Intrant :
Utilisation d’intrants d’origines organiques et de produits phytosanitaires agréés en agriculture biologique.
Fertilisants :
Utilisation du fumier de chèvre mais aussi du compost et d’algues marines (afin de lutter contre l’acidification du sol et de favoriser la régénération de la faune).
Désherbage :
Manuel, thermique et/ou mécanique (labourage).
Fongicide :
Utilisation de la bouillie bordelaise (oxyde de soufre) et plus rarement, de la prêle.
Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,80€ 1.80 €/Piece |



ROQUETTE - BOTTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
1.70 €/Piece



ROQUETTE - BOTTE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,70€ 1.70 €/Piece |



SAUGE - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière
1.80 €/Piece



SAUGE - BOTTE
Puravida
Spourquet Cédric
Franière

Stock |
59 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
1,80€ 1.80 €/Piece |



SCAROLE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse
2.00 €/Piece



SCAROLE
Grow
Damien, Clément, Jérôme, Mathieu, Simon
Sart-Bernard, Assesse

Stock |
0 |
Cond. |
1 PIECE |
Prix TTC |
2€ 2.00 €/Piece |




SHIITAKÉ
Benoît Roche
Gembloux
Produit bio. Certification Certisys.
Le shiitake est le deuxième champignon le plus cultivé dans le monde, la Chine en est le plus grand producteur. Il contient des quantités impressionnantes de plusieurs vitamines et minéraux. Son principal composé actif est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anticancer.

Benoît constitue lui-même son substrat pour les pleurotes et n’utilise aucun produit phytosanitaire.
Stock |
50 |
Cond. |
250 GR |
Prix TTC |
5,07€ 20.28 €/kg |



TOPINAMBOURS - VIOLET OU BLANC SELON LA DISPONIBILITÉ
Petit Sébastien
Profondeville
4.87 €/kg




Stock |
18 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
4,87€ 4.87 €/kg |

