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BREWROCKS WHITE QUEEN

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

La White Queen, bière blanche et légère (± 5%), dégage
des notes épicées et des arômes tels que la coriandre et
les zestes d’agrumes. Le houblon Nelson Sauvin, d’origine néo-zélandaise, amène un léger goût de sauvignon blanc. De son côté, le houblon Azacca ajoute de
puissants arômes d’agrumes, de fruits tropicaux, et
d’autres plus subtiles comme l’ananas, l’orange, la
mandarine et le pin. L’acidité légère de la White Queen
lui confère un aspect rafraichissant et sa teinte classique évoque pleinement le caractère plus sage de
Mehsos, artiste auteur du graphisme de la bière.

BROGNE BLONDE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.

BROGNE BLONDE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Vente à l'unité. Bouteilles non consignées.

BROGNE BRUNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière bio titrant 7% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.

BROGNE BRUNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière bio titrant 7% d'alcool. Certification Certisys.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.

BROGNE SESSION

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

BROGNE SESSION 4.5

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière rafraichissante, légère en alcool mais pas en goût!
Caisse de 24 bouteilles 33 cl.

BROGNE TRIPLE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Blonde cuivrée de forte densité - 9°
Légèrement trouble, naturelle et non filtrée
Refermentée en bouteille.
Bière équilibrée à l'amertume fine.
BIERE CHALEUREUSE, AROMATIQUE AVEC FINALE VELOUTEE

BROGNE TRIPLE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Blonde cuivrée de forte densité - 9°
Légèrement trouble, naturelle et non filtrée
Refermentée en bouteille.
Bière équilibrée à l'amertume fine.
BIERE CHALEUREUSE, AROMATIQUE AVEC FINALE VELOUTEE

CAMBRÉE

Coopérative Brasserie de la Lesse

- Julien, Manu, Martin & Norbert
Eprave

Type : Bière Ambrée
Alcool : 6,5%
Dégustation : Bière ambrée alliant rondeur et amertume
Accompagnement : Bien fraîche, à boire en toute circonstance
Particularité : Brassée avec une souche de levure américaine
Nom : C + Ambrée = Cambrée
Distinction : Meilleure Bière Ambrée de Wallonie 2012 et 2018

CARACOLE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière ambrée, 7,5°, ronde et fruitée
Vidanges non consignées.

CARACOLE BIO

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière ambrée, 7,5°, ronde et fruitée.
Vidanges non consignées.

CASIER - MALTONNE - LA PREMIÈRE

Maltonne

Bertrand, François & Sébastien
Malonne

Bière blonde avec une touche de blanc (froment de la Ferme de Reumont), facile à boire (5°).
Un nez simple et une très légère amertume.

Ingrédients 100% du coin
Malt d'orge - Coopérative Cultivaé - Perwez
Froment - Catou et Benoît - Ferme de Reumont - Malonne
Houblons - Bertrand, François, Sébastien - Maltonne - Malonne

Ingrédients : eau, malt d'orge, sucre, houblons, levure.
L'orge a été cultivé en bio mais malté dans une malterie non labellisée.
Le froment est labellisé bio.
Le houblon est cultivé sans intrants chimiques.

La bière est brassée en présence de François, Sébastien et Bertrand à la Brasserie de Brogne (Saint-Gérard) ou à la Binchoise.

CASIER DE 24 - PHILOMÈNE FLORALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière blonde légère (5.5°) et désaltérante, de caractère, aux senteurs de fleurs et d'agrumes. A boire bien fraîche.
Outre quelques épices bien dosées, 4 malts différents et 3 variétés de houblon entrent dans la composition de la bière.
Son amertume due au houblon belge « Golding » est présente en arrière bouche mais reste toutefois plutôt modérée, bien que persistante.

L’ajout d’écorces d’orange et de houblons spéciaux lui confère un caractère soyeux et velouté aux touches de vanille et de bois.

CASIER DE 24 - BROGNE BLONDE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Bière blonde de dégustation mariant avec finesse notes maltées et amertume. On y retrouve les arômes fruités typiques des bières de haute fermentation.
Bière bio titrant 6.5% d'alcool.
La Brogne est brassée dans une micro brasserie installée à l'Abbaye de Brogne.
Bouteilles non consignées.

CASIER DE 24 - BROGNE SESSION

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

CASIER DE 24 - HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Blonde or titrant à 4.8° d'alcool. Bière aromatique dont le caractère houblonné se prolonge en bouche.

CASIER DE 24 - TROUBLETTE BIO

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière blanche, 5,5°, légère et rafraîchissante.
Vendu par 6 bouteilles.
Vidanges non consignées.

COFFRET BIENBOIRE 4 BROGNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

4 bières :
- 1 brogne blonde
- 1 brogne brune
- 1 brogne triple
- 1 brogne session
Coffret à partager !

COFFRET CADEAU - BRASSERIE CARACOLE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Coffret contenant 4 bières de la Brasserie Caracole + 2 verres :
* Troublette (blanche)
* Saxo (blonde)
* Caracole (Ambrée)
* Nostradamus (Brune)

COFFRET CADEAU - BRASSERIE DU CLOCHER

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Le coffret comprend les produits suivants :
- 1 bout. 75cl de Philomène Florale ou Hoptimale
- 1 décapsuleur en forme de cloche
- 2 verres Philomène 25cl

COFFRET CADEAU - LA FOL'

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Coffret 2 bières - dorée et festive

COFFRET CADEAU BROGNE - 4 BIÈRES ET 1 VERRE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Coffret découverte Brogne
4 brogne triple + 1 verre

COFFRET HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

1 houppe 75cl et deux verres gravés. A s'offrir ou à offrir...

DÉCAPSULEUR - FACE VERTE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Un décapsuleur à la forme de la Brasserie du Clocher.

DÉCONPHINEMENT

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Une bière blonde légère, désaltérante, qui titre à 4,5% vol. Une « church session IPA » offrant un nez franc et fruité de houblon Sabro, pour accompagner cette explosion de liberté. Festive et dédiée au partage. Parce qu’on a tous besoin de revoir ses amis, de sortir de ses murs, de se rassembler autour d’un bon verre. Prudemment.

FAMEUSE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

6.5°. A l'amertume soutenue.
Avec du houblon Wakatu de Nouvelle-Zélande.
Casier de 24 bouteilles 33cl.
Vidange non consignée.

FAMEUSE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

6.5°. A l'amertume soutenue.
Avec du houblon Wakatu de Nouvelle-Zélande.
Vidange non consignée.

FOL' DORÉE - BIÈRE DU CHAPITRE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Bière de tradition. Un peu plus dorée que traditionnellement.
6% -33cl - Fraîche, fruitée et subtilement acidulée

Refermentation en bouteille.

LE MALT
La Fol’ Dorée est 100% pur malt sans sucre ajouté lors du brassage. 85 % du malt utilisé est garanti ”orge brassicole d’origine belge” Et porte le Label Terra Brew de la Malterie du Château.

Le HOUBLON
Le houblon est garanti 100% cultivé en Belgique. En provenance des houblonnières de Popperinge.

La LEVURE
La levure utilisée pour La Fol’ Dorée est une Levure Liquide Fraîche provenant directement de la Brasserie de l’abbaye d’Orval.
La levure est enlevée par nos soins à la brasserie, transportée directement depuis Orval en cruche inox, maintenue à une température basse pour sa conservation et utilisée dans les six jours qui suivent pour la fermentation de la Fol’ Dorée.
On peut comparer cette pratique à celle du pain au levain par rapport au pain à la levure.
La Dorée doit être dégustée AVEC sa levure !
Utilisez donc un grand verre dans lequel vous pouvez assurer une belle homogénéité entre le liquide et la levure.

FOL'FESTIVE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Nouveau look ... Etiquette flash !

Recette optimisée ... Plus de goût, moins d'alcool !

33cl - 5% Alc - 100% pure malt

A déguster bien fraîche en toutes circonstances, idéale pour les journées estivales qui se profilent à l'horizon ...

Le MALT
La Fol’ Dorée est 100% pur malt sans sucre ajouté lors du brassage. 85 % du malt utilisé est garanti ”orge brassicole d’origine belge”. Et porte le Label Terra Brew de la Malterie du Château.

Le HOUBLON
Le houblon est garanti 100% cultivé en Belgique. En provenance des houblonnières de Popperinge.

La LEVURE
C’est la levure, et uniquement la levure, qui différencie la Fol’ Festive de la Fol’ Dorée !
La Fol’ Festive est élaborée avec une levure sèche classique.
La recette du brassage de la Festive est entièrement identique à celle du brassage de la Dorée … La seule différence entre les deux breuvages, c’est la levure ajoutée lors de la fermentation !

Comparez-les en parallèle, vous constaterez par vous même que … la levure change tout !

GREEN ROSES

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde légère fruitée de +-6% d’alcool, est composée de deux types de malt : le pilsen et le munich.
Le houblon amérisant est sublimé par l’ébu de jus de pomme (sols et fruits) et par l’hibiscus.

GREEN ROSES

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde légère fruitée de +-6% d’alcool, est composée de deux types de malt : le pilsen et le munich.
Le houblon amérisant est sublimé par l’ébu de jus de pomme (sols et fruits) et par l’hibiscus.

HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde aux reflets cuivrés titrant 7,5° d’alcool. Elle possède une amertume fine et équilibrée. Son nez aromatique trahit la présence d’un mélange subtil de 3 variétés de houblons. Son attaque en bouche est moelleuse et fait ressortir certaines notes d’agrumes.
Bouteilles non consignées.

HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde aux reflets cuivrés titrant 7,5° d’alcool. Elle possède une amertume fine et équilibrée. Son nez aromatique trahit la présence d’un mélange subtil de 3 variétés de houblons. Son attaque en bouche est moelleuse et fait ressortir certaines notes d’agrumes.
Bouteilles non consignées.

HOUPPE - EDITION LIMITÉE "CYCLO-CROSS"

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Bière blonde aux reflets cuivrés titrant 7,5° d’alcool. Elle possède une amertume fine et équilibrée. Son nez aromatique trahit la présence d’un mélange subtil de 3 variétés de houblons. Son attaque en bouche est moelleuse et fait ressortir certaines notes d’agrumes.
Bouteilles non consignées.

JAMBES EN L'AIR

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Blonde or titrant à 4.8° d'alcool. Bière aromatique dont le caractère houblonné se prolonge en bouche.

MAGNUM FLORALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière blonde légère (5.5°) et désaltérante, de caractère, aux senteurs de fleurs et d'agrumes. A boire bien fraîche.
Outre quelques épices bien dosées, 4 malts différents et 3 variétés de houblon entrent dans la composition de la bière.

MAGNUM HOPTIMALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Philomène HoptimAle, bière ambrée-cuivrée de caractère, à l'amertume vive et au nez fruité.
La Philomène HoptimAle est une bière de dégustation inspirée de la tradition anglaise des "pale-ale" à laquelle la Brasserie du Clocher a voulu donner une touche de modernité.
Bière de caractère à la robe cuivrée, pure malt d'orge, sans épices, qui titre 7.2% alc./vol. et ne contient plus aucun sucre résiduel. Son amertume vive est contrebalancée par des notes de fruits suaves données par un subtil assemblage de houblons.
Température de service conseillée : 8 - 10°.

MALTONNE - LA PREMIÈRE

Maltonne

Bertrand, François & Sébastien
Malonne

Bière blonde avec une touche de blanc (froment de la Ferme de Reumont), facile à boire (5°).
Un nez simple et une très légère amertume.

Ingrédients 100% du coin
Malt d'orge - Coopérative Cultivaé - Perwez
Froment - Catou et Benoît - Ferme de Reumont - Malonne
Houblons - Bertrand, François, Sébastien - Maltonne - Malonne

Ingrédients : eau, malt d'orge, sucre, houblons, levure.
L'orge a été cultivé en bio mais malté dans une malterie non labellisée.
Le froment est en seconde année de conversion.
Le houblon est cultivé sans intrants chimiques.

MALTONNE - LA SECONDE

Maltonne

Bertrand, François & Sébastien
Malonne

Toujours aussi désaltérante que "La Première", "La Seconde" a un petit côté amérisant plus persistant. Pointant aussi vers la blanche grâce à la touche d'épeautre (jouant le même rôle que celui du froment dans la première), "La Seconde" acquiert avec délicatesse et bonne humeur le statut de bière ... légèrement spéciale. Facile à boire, donc. Et bonne à partager. "À boire en bonne compagne" est d'ailleurs son Second prénom.

Ingrédients :
Eau, Malt d'orge*, Épeautre*, Houblons, Sucre de betteraves*
Orge : Coopérative Cultivaé (Eghezée).
Épeautre : Ferme de Reumont (Malonne).
Houblons : Maltonne (Malonne) et Houblonnière de la Chistrée (Spy).
Sucre de Betteraves : Sowers (Hannut).

MALTONNE - VERRE

Maltonne

Bertrand, François & Sébastien
Malonne

" 33cl de plaisir 100% wallon "

NOSTRADAMUS

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière brune, 9°, corsée et chaleureuse.

NOSTRADAMUS BIO

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière brune, 9°, corsée et chaleureuse.

PHILOMÈNE CÉLESTE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

La Philomène Céleste est une bière blonde à la robe dorée qui titre 9% alc./vol.

C’est une triple à la charpente traditionnelle qui met en évidence les arômes complexes de céréales et de levure aux notes fruitées et épicées, incluant la banane et l’amande.

Son amertume due au houblon belge « Golding » est présente en arrière bouche mais reste toutefois plutôt modérée, bien que persistante.

L’ajout d’écorces d’orange et de houblons spéciaux lui confère un caractère soyeux et velouté aux touches de vanille et de bois.

PHILOMÈNE COINTESSENCE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière brune intense avec des notes de malt caramel et une pointe légèrement acidulée venant de l'ajout de jus de coing à la recette.
8.3°.
12 bouteilles de 33cl.

PHILOMÈNE COINTESSENCE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière brune intense avec des notes de malt caramel et une pointe légèrement acidulée venant de l'ajout de jus de coing à la recette.
8.3°.

PHILOMÈNE FLORALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière blonde légère (5.5°) et désaltérante, de caractère, aux senteurs de fleurs et d'agrumes. A boire bien fraîche.
Outre quelques épices bien dosées, 4 malts différents et 3 variétés de houblon entrent dans la composition de la bière.

PHILOMÈNE FLORALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Bière blonde légère (5.5°) et désaltérante, de caractère, aux senteurs de fleurs et d'agrumes. A boire bien fraîche.
Outre quelques épices bien dosées, 4 malts différents et 3 variétés de houblon entrent dans la composition de la bière.

PHILOMÈNE HOPTIMALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Philomène HoptimAle, bière ambrée-cuivrée de caractère, à l'amertume vive et au nez fruité.
La Philomène HoptimAle est une bière de dégustation inspirée de la tradition anglaise des "pale-ale" à laquelle la Brasserie du Clocher a voulu donner une touche de modernité.
Bière de caractère à la robe cuivrée, pure malt d'orge, sans épices, qui titre 7.2% alc./vol. et ne contient plus aucun sucre résiduel. Son amertume vive est contrebalancée par des notes de fruits suaves données par un subtil assemblage de houblons.
Température de service conseillée : 8 - 10°.

PHILOMÈNE HOPTIMALE

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Philomène HoptimAle, bière ambrée-cuivrée de caractère, à l'amertume vive et au nez fruité.
La Philomène HoptimAle est une bière de dégustation inspirée de la tradition anglaise des "pale-ale" à laquelle la Brasserie du Clocher a voulu donner une touche de modernité.
Bière de caractère à la robe cuivrée, pure malt d'orge, sans épices, qui titre 7.2% alc./vol. et ne contient plus aucun sucre résiduel. Son amertume vive est contrebalancée par des notes de fruits suaves données par un subtil assemblage de houblons.
Température de service conseillée : 8 - 10°.

SAXO

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière blonde, 7,5°, fine et racée.
Vidanges non consignées.

SAXO BIO

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière blonde, 7,5°, fine et racée.
Vidanges non consignées.

SPIR-ALE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

SPIR-ALE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

TOP LESSE

Coopérative Brasserie de la Lesse

- Julien, Manu, Martin & Norbert
Eprave

Type : Pils
Alcool : 4,2%
Ingrédients : eau, malt d'orge, houblon, levure.
Dégustation : Cette Pils désaltérante, légère et délicieusement amère est à boire en toutes circonstances
Accompagnement : Apéro, barbecue, moules-frites, avant, pendant et après le sport.
Particularité : Brassée avec une souche de levure allemande

TROUBLETTE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière blanche, 5,5°, légère et rafraîchissante.
Vidanges non consignées.

TROUBLETTE BIO

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Bière blanche, 5,5°, légère et rafraîchissante.
Caisse de 24 bouteilles.
Vidanges non consignées.

VERRE BROGNE

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Verre pour boire la Brogne. 33 cl.
Vendu à l'unité.

VERRE BROGNE - GALOPIN

Abbey beer

Smet Gabriel
Saint-Gérard

Verre pour boire la Brogne.
Vendu à l'unité.

VERRE CARACOLE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Verre sans pied, marqué du logo Caracole en blanc, d'une capacité de 34 cl ras-bord.

VERRE FOL' - LI P'TITE BRÈSSÈNE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Capacité de 60 cl

VERRE HOUPPE 25CL

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Verre pour boire la Houppe. 25 cl.
Vendu à l'unité.

VERRE HOUPPE 33CL

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Verre pour boire la Houppe. 33 cl.
Vendu à l'unité.

VERRE JAMBES EN L'AIR - 25 CL

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Verre pour Jambes en l'air 25 cl

VERRE PHILOMÈNE - GALOPIN

Brasserie du Clocher

Vandurme Alex
Malonne

Verre marqué avec le logo de la bière Philomène brassée par la Brasserie du Clocher.