Fêtes - Nouvel An

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RAISONNE

BOUDIN DE CERF AUX AIRELLES

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Stock
3
Cond.
200 GR
Prix TTC
5,40€
27.00 €/kg

 

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BOUDIN DE CERF AUX AIRELLES

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Cerf fournis par Condroz Gibiers.

RAISONNE
Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible. Pas de stock de matière première, achat par petite quantité pour assurer la vente de produits frais.
Stock
3
Cond.
200 GR
Prix TTC
5,40€
27.00 €/kg
- +
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BOUDIN FORESTIER DE MARCASSIN

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Stock
8
Cond.
200 GR
Prix TTC
5,40€
27.00 €/kg

 

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BOUDIN FORESTIER DE MARCASSIN

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Marcassin légèrement fumé (50 %), porc (50 %), ŒUFS, CREME FRAICHE, oignons, sel, poivre, muscade, gingembre, cardamome, herbes de Provence.
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.

Stock
8
Cond.
200 GR
Prix TTC
5,40€
27.00 €/kg
- +
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BIO

BROGNE DE NOËL

Abbey beer

Gabriel Smet
Saint-Gérard

Stock
4
Cond.
6 x 33 CL
Prix TTC
12,66€
6.39 €/L

 

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BROGNE DE NOËL

Abbey beer

Gabriel Smet
Saint-Gérard

Bière ambrée bio titrant 8.5% d'alcool.
La Brogne de Noël est une bière ambrée, douce et bien équilibrée. De belles notes de biscuit...
12 bouteilles de 33cl.

BIO
La fabrication de la Brogne bio ne diffère pas de la fabrication de bières conventionnelles si ce n’est dans le choix des ingrédients :
• Le malt vient de la malterie du château de Beloeil et est certifié bio par Certisys
• Le houblon vient d’Alsace et est certifié bio par Ecocert France
• Le sucre est bio
• L’eau utilisée est celle est de la distribution publique de Saint-Gérard
• La levure est un organisme biologique élevée en milieu universitaire
• Aucune épice ni conservateur n’est ajouté

La Brogne est la première bière d’Abbaye belge authentique et produite encore au sein de l’Abbaye. Et est la seule bière bio d’Abbaye.
Stock
4
Cond.
6 x 33 CL
Prix TTC
12,66€
6.39 €/L
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BIO

BROGNE DE NOËL

Abbey beer

Gabriel Smet
Saint-Gérard

Stock
51
Cond.
75 CL
Prix TTC
4,81€
6.41 €/L

 

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BROGNE DE NOËL

Abbey beer

Gabriel Smet
Saint-Gérard

Bière brune bio titrant 7% d'alcool.
La Brogne de Noël est une bière brune ardente aux arômes complexes de caramel et pain toast. Son amertume est délicate et sa saveur douceâtre et moelleuse.
1 bouteille de 75cl.

BIO
La fabrication de la Brogne bio ne diffère pas de la fabrication de bières conventionnelles si ce n’est dans le choix des ingrédients :
• Le malte vient de la malterie du château de Beloeil et est certifié bio par Certisys
• Le houblon vient d’Alsace et est certifié bio par Ecocert France
• Le sucre est bio
• L’eau utilisée est celle est de la distribution publique de Saint-Gérard
• La levure est un organisme biologique élevée en milieu universitaire
• Aucune épice ni conservateur n’est ajouté

La Brogne est la première bière d’Abbaye belge authentique et produite encore au sein de l’Abbaye. Et est la seule bière bio d’Abbaye.
Stock
51
Cond.
75 CL
Prix TTC
4,81€
6.41 €/L
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COFFRET CADEAU - BRASSERIE CARACOLE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Stock
2
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
20€
20.00 €/Piece

 

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COFFRET CADEAU - BRASSERIE CARACOLE

Brasserie Caracole

François Tonglet
Falmignoul

Coffret contenant 4 bières de la Brasserie Caracole + 2 verres :
* Troublette (blanche)
* Saxo (blonde)
* Caracole (Ambrée)
* Nostradamus (Brune)

Stock
2
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
20€
20.00 €/Piece
- +
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COFFRET CADEAU - BRASSERIE DU CLOCHER

Brasserie du Clocher

Jean Cheffert Alex Vandurme -
Malonne

Stock
1
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
25€
25.00 €/Piece

 

- +
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COFFRET CADEAU - BRASSERIE DU CLOCHER

Brasserie du Clocher

Jean Cheffert Alex Vandurme -
Malonne

Le coffret comprend les produits suivants :
- 1 bout. 75cl de Philomène Florale ou Hoptimale
- 1 décapsuleur en forme de cloche
- 2 verres Philomène 25cl

Stock
1
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
25€
25.00 €/Piece
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COFFRET HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

Stock
5
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
21,13€
21.13 €/Piece

 

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COFFRET HOUPPE

Brasserie de Namur

Delvaux Xavier
Namur

1 houppe 75cl et deux verres gravés. A s'offrir ou à offrir...

Stock
5
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
21,13€
21.13 €/Piece
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BIO

CONFITURE DE NOËL

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Stock
13
Cond.
212 ML
Prix TTC
8,50€
40.09 €/L

 

- +
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CONFITURE DE NOËL

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Sucre de canne*, jus de pomme*, pomme*, poire*, abricot sec*, noix*, noisette*, jus et zeste de citron* et d’orange*, cannelle*, sucre vanillé*
* issus de l'agriculture biologique
Après ouverture, conservez-moi 30 jours au frigo

BIO
Merveilleuse avec brioche et foie gras. J’accompagne également fromages et pâtés. Testez-moi dans un fromage blanc ou sur une tranche de pain.
Stock
13
Cond.
212 ML
Prix TTC
8,50€
40.09 €/L
- +
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BIO

CONFITURE D’ÉCHALOTES AUX POMMES

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Stock
30
Cond.
212 ML
Prix TTC
8,50€
40.09 €/L

 

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CONFITURE D’ÉCHALOTES AUX POMMES

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Échalote*(43%), pomme*(22*),sucre de canne*, vinaigre de cidre*, miel
* issus de l'agriculture biologique
Après ouverture, conservez-moi 30 jours au frigo

BIO
Cuisinez-moi avec vos magrets et gibiers. Servez-moi avec foie gras et fromages. Étendez-moi sur vos toast apéritifs.
Stock
30
Cond.
212 ML
Prix TTC
8,50€
40.09 €/L
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RAISONNE

FOL'FESTIVE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Stock
20
Cond.
6 x 33 CL
Prix TTC
13,20€
6.67 €/L

 

- +
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FOL'FESTIVE

Li p'tite brèssène

Huysentruyt Nadine et Etienne
Fosses-la-Ville

Plus ronde
Moins fruité
Plus hivernale

RAISONNE
Pour nous permettre de nous lancer de manière optimale dans le projet que nous avons choisi, nous avons suivi plusieurs formations en immersion en micro brasserie, au CEFOR de Namur, participé à des conférences et arpenté des jours durant différents salons, dont plusieurs fois celui de Nancy, plus spécialement axé sur les micro brasseries.
Stock
20
Cond.
6 x 33 CL
Prix TTC
13,20€
6.67 €/L
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RAISONNE

FROMAGE À RACLETTE TRANCHÉ - 1 PERS.

Ferme de Warichet SRL

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Stock
0
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,60€
18.00 €/kg

 

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FROMAGE À RACLETTE TRANCHÉ - 1 PERS.

Ferme de Warichet SRL

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Portion pour une personne

RAISONNE
Stock
0
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,60€
18.00 €/kg
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BIO

GELÉE AU VIN MOELLEUX

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Stock
30
Cond.
212 ML
Prix TTC
10,50€
49.53 €/L

 

- +
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GELÉE AU VIN MOELLEUX

Passion Locale

Kerbusch Caroline
Fosses la ville

Vin moelleux(59 %)*, sucre de canne*, agar-agar*
* issus de l'agriculture biologique
Après ouverture, conservez-moi 30 jours au frigo

BIO
Mythique de la gastronomie, la gelée au vin Moelleux accompagnera parfaitement terrine de foie gras de canard et viande blanche.
Stock
30
Cond.
212 ML
Prix TTC
10,50€
49.53 €/L
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RAISONNE

LE CONDOR - IDÉAL EN RACLETTE

Fromage Le Condor

Delloy Sébastien
Onhaye

Stock
0
Cond.
1.40 KG
Prix TTC
31,91€
22.79 €/kg

 

- +
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LE CONDOR - IDÉAL EN RACLETTE

Fromage Le Condor

Delloy Sébastien
Onhaye

Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru bio.
Sur un plateau, en apéro, en raclette, en fondue...
Demi meule. Le poids peut varier entre 1.3 kg et 1.5 kg

RAISONNE
Fromage réalisé à partir de lait cru certifié bio. Les ferments sont naturels traités artificiellement.
Le fromage n'a pas le label bio.
Stock
0
Cond.
1.40 KG
Prix TTC
31,91€
22.79 €/kg
- +
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RAISONNE

NOUVEL AN - 3 PROFITEROLES À LA MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE AU PORTO, ACCOMPAGNÉ D'UN CHUTNEY AUX FIGUES ET D'UNE SALADE

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Stock
48
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
5,50€
5.50 €/Piece

Livraison le 31/12/20

- +
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NOUVEL AN - 3 PROFITEROLES À LA MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE AU PORTO, ACCOMPAGNÉ D'UN CHUTNEY AUX FIGUES ET D'UNE SALADE

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

1 couvert : 3 profiteroles farcies de +/- 30gr de mousse de foie, accompagnés de chutney aux figues et d’une petite salade* de saison

Farine* d’épautre et beurre* (Ferme Baré), œufs* (Ferme Censier), Foies de volaille* (Coq en Herbe), Porto*, échalotes*, épices*.

RAISONNE
DLC 2 jours à partir de la date de production.
Stock
48
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
5,50€
5.50 €/Piece

Livraison le 31/12/20

- +
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RAISONNE

NOUVEL AN - 8 MINI PIZZA 4 FROMAGES BELGES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
10€
10.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

- +
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NOUVEL AN - 8 MINI PIZZA 4 FROMAGES BELGES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

8 Mini pizza 4 fromages belges (+/-60gr pièce).
Mise en bouche végé à cuire au four 4 à 6 min à 200°C.
Farine de blé dure et tendre bio (Grossiste bio Le Pain Divin), levure fraiche bio (grossiste bio Le Pain Divin), huile d'olive (grossiste bio), tomates concassées (grossiste bio), échalotes (Ferme de la Tour), ail (Ferme Vranken), vin blanc (Olio Si), paver bleu (Ferme de la Bourgade), faleen (Ferme de Chertin), ricotta belge (Atelier 117), molignard (Ferme de Chertin), Primo Sale (Olio Si), Origan (Ferme Linciaux), sariette (Ferme Linciaux), laurier (Grossiste bio) sel naturel (Olio Si), poivre (grossite bio).

RAISONNE
DLC 6 jours à partir de la date de production.
Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
10€
10.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

- +
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RAISONNE

NOUVEL AN - 8 MINI PIZZA FORESTIÈRE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
10€
10.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

- +
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NOUVEL AN - 8 MINI PIZZA FORESTIÈRE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

8 mini pizza forestière(+/-60gr pièce).
Mise en bouche végé à cuire au four 4 à 6 min à 200°C.
Farine de blé dure et tendre bio (grossiste bio Le Pain Divin), levure fraiche bio (grossiste bio Le Pain Divin), huile d'olive (grossiste bio), tomates concassées (grossiste bio), échalotes (Ferme de la Tour), ail (Ferme Vranken), vin blanc (Olio Si), ), oignon (Ferme de la Tour), shiitake et pleurote de panicaut (Fungusto), molignard (Ferme de Chertin), Primo Sale (Olio Si), origan (Ferme Linciaux), sariette (Ferme Linciaux), laurier (grossiste bio), sel naturel (Olio Si), poivre (grossite bio).

RAISONNE
DLC 6 jours à partir de la date de production.
Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
10€
10.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

- +
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RAISONNE

NOUVEL AN - 8 MINI PIZZA JAMBON D'ARDENNE ET FROMAGE AUX ORTIES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
10€
10.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

- +
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NOUVEL AN - 8 MINI PIZZA JAMBON D'ARDENNE ET FROMAGE AUX ORTIES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

8 Mini pizza jambon d'ardenne et fromage aux orties (+/-60gr pièce).
Mise en bouche végé à cuire au four 4 à 6 min à 200°C.
Farine de blé dure et tendre bio (Grossiste bio Le Pain Divin), levure fraiche bio (grossiste bio Le Pain Divin), huile d'olive (grossiste bio), tomates concassées (grossiste bio), échalotes (Ferme de la Tour), ail (Ferme Vranken), vin blanc (Olio Si), jambon d'ardenne (Salaison du Pont d'Amour), oignon rouge (Ferme de la Tour), molignard aux orties (Ferme de Chertin), Primo Sale (Olio Si), Origan (Ferme Linciaux), sariette (Ferme Linciaux), laurier (grossiste bio), sel naturel (Olio si), poivre (grossite bio).

RAISONNE
DLC 6 jours à partir de la date de production.
Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
10€
10.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - BEIGNET DE FEUILLE DE CHICON FRIT, SAUCE ASIATIQUE SÉSAME ET VINAIGRE DE FRAMBOISE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 3.00€
8,30€
8.30 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - BEIGNET DE FEUILLE DE CHICON FRIT, SAUCE ASIATIQUE SÉSAME ET VINAIGRE DE FRAMBOISE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Mise en bouche pour 2 à 4 pers à réchauffer au four 5 à 8 min à 180°c servir accompagner de la sauce froide.
Chicons (Paysans-Artisans ou Ferme Vranken), œuf (Ferme Censier), farine (grossiste bio Le pain Divin), farine maïs (grossiste bio), huile de sesame (grossiste bio), sauce soja (grossite bio), vinaigre framboise (Paysans-Artisans), sucre de canne brun (Paysans-Artisans), jeunes oignons (Paysans-Artisans), sel naturel (Olio Si), poivre (grossiste bio).

RAISONNE
Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 3.00€
8,30€
8.30 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - CÔTES DE MARCASSIN MARINÉ ET SA SAUCE GRAND VENEUR, GRATIN DAUPHINOIS ET FARANDOLES DE LÉGUMES

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
18€
18.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - CÔTES DE MARCASSIN MARINÉ ET SA SAUCE GRAND VENEUR, GRATIN DAUPHINOIS ET FARANDOLES DE LÉGUMES

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Côte de marcassin (Condroz gibier), saumure, herbes diverses, échalotes (Ferme de la Tour), vin rouge, poivre, sel, légumes de saison.4 minutes au micro ondes ou 20’ au four a 100 degrés

Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
18€
18.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - CROQUETTES DE CANARD À LA TRUFFE NOIRE ET AUX MORILLES - CONGELÉ

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
99
Cond.
320 GR
Prix TTC
16€
50.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - CROQUETTES DE CANARD À LA TRUFFE NOIRE ET AUX MORILLES - CONGELÉ

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

4 pièces - environ 320 gr
Croquettes de canards de la Ferme Sauvenière.

RAISONNE
Stock
99
Cond.
320 GR
Prix TTC
16€
50.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - CROQUETTES DE FAISANS DE NOS CAMPAGNES - CONGELÉ

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
100
Cond.
320 GR
Prix TTC
14€
43.75 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - CROQUETTES DE FAISANS DE NOS CAMPAGNES - CONGELÉ

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

4 pièces - environ 320 gr
Croquettes de faisans (Condroz Gibier).

RAISONNE
Stock
100
Cond.
320 GR
Prix TTC
14€
43.75 €/kg

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - CROQUETTES DE TRUITE FUMÉE ET RICOTTA - CONGELÉ

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
100
Cond.
320 GR
Prix TTC
16€
50.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - CROQUETTES DE TRUITE FUMÉE ET RICOTTA - CONGELÉ

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

4 pièces - environ 320 gr
Croquettes " la faufilante" à la ricotta de la ferme de Warichet et à la truites fumée de la Pisciculture Le Cheneau.

RAISONNE
Stock
100
Cond.
320 GR
Prix TTC
16€
50.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - CROUSTADE D'ŒUFS BROUILLÉS À L'HUILE DE TRUFFE

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2€
2.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - CROUSTADE D'ŒUFS BROUILLÉS À L'HUILE DE TRUFFE

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Mise en bouche chaude
Pâte feuilletée, œufs, tartufata, crème, sel, poivre.
Cuisson au four 3 minutes à 180 degrés

RAISONNE
DLC 8 jours à partir de la date de production.
Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2€
2.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - FILET PUR DE PORC FERMIER, LAQUÉ COMME AU VIETNAM, SAUCE AIGRE DOUCE À L'ORANGE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
60
Cond.
300 GR
Prix TTC
Consigne 1.00€
16€
53.33 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - FILET PUR DE PORC FERMIER, LAQUÉ COMME AU VIETNAM, SAUCE AIGRE DOUCE À L'ORANGE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Séparer la sauce de la viande, réchauffer la viande au four 6 à10 min à 180°C et réchauffer la sauce à feu doux. Accompagner de légumes et féculents.

Filet pur de porc (Ferme Devillers), ail (Ferme Vranken), gingembre (Grossiste bio), sauce soja (grossiste bio), miel (Rucher des Lumeçons), huile de sésame (grossiste bio), vinaigre balsamique (Paysans-Artisans), pâte curry vert (grossiste bio), orange (Paysans-Artisans), fond de viande maison à base d'os et légumes bio (oignons,carottes,céleris).

Stock
60
Cond.
300 GR
Prix TTC
Consigne 1.00€
16€
53.33 €/kg

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - GRATIN DE POMME DE TERRE ET PLEUROTE DE PANICAUT

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
70
Cond.
250 GR
Prix TTC
7€
28.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - GRATIN DE POMME DE TERRE ET PLEUROTE DE PANICAUT

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Accompagnement à gratiner au four 10 à 15 min à 200°C.
Pomme de terre (Paysans-Artisans), pleurote Panicaut (Fungusto), oignons (ferme locale selon disponibilité), ail (Ferme Vranken), crème (Ferme de la Bourgade), lait (Ferme de la Bourgade), mix de fromage rapé molignard (Ferme de chertin) et Primo Sale (Olio Si), sel naturel (olio si) poivre (grossiste bio).

RAISONNE
Portion pour une à deux personnes en barquette en bois sous vide.
DLC 6 jours à partir de la date de fabrication.
Stock
70
Cond.
250 GR
Prix TTC
7€
28.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - LE FEUILLETÉ DE CHICON FARCI AU CIVET DE CHEVREUIL (CHASSE BELGE), POIRE AU VIN ROUGE ET SAUCE "COMME À ST HUBERT"

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Stock
40
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
16,90€
16.90 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - LE FEUILLETÉ DE CHICON FARCI AU CIVET DE CHEVREUIL (CHASSE BELGE), POIRE AU VIN ROUGE ET SAUCE "COMME À ST HUBERT"

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Chevreuil de chasse belge, chicon* ,oignons , carottes, céleri rave (Ferme de la Sarthe), lard* fumé (Ferme de la Sarthe), poire doyenné du comice (Vergers de la Vallée) , œuf (Ferme Censier), épices*, pâte feuilletée : farine de froment* et beurre*. Contient du gluten

Stock
40
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
16,90€
16.90 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - PÂTÉ EN CROUTE DE BOUDIN BLANC AU COGNAC

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
6,50€
6.50 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PÂTÉ EN CROUTE DE BOUDIN BLANC AU COGNAC

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Portion de +/- 300gr
Boudin blanc (Porc PQA), pâte feuilletée (grossiste) et cognac.

RAISONNE
DLC 8 jours à partir de la date de production.
Stock
100
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
6,50€
6.50 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PÂTÉ EN CROÛTE DE VOLAILLE ET COCHON AUX PISTACHES VERTES + SALADE DE SAISON ET CHUTNEY AUX FIGUES

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
9,25€
9.25 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PÂTÉ EN CROÛTE DE VOLAILLE ET COCHON AUX PISTACHES VERTES + SALADE DE SAISON ET CHUTNEY AUX FIGUES

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Farine d’épautre*et beurre* (Ferme Baré), œufs (Ferme Censier), porc* (Ferme de la Sarthe), volailles* (Coq en Herbe), échalotes*, épices* ,citron*, pistaches*, cognac*, Art, Méthode, & beaucoup d’Amour ...

Stock
60
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
9,25€
9.25 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PLATEAU FONDUE (2 PERS)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
19
Cond.
500 GR
Prix TTC
11,85€
23.70 €/kg

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NOUVEL AN - PLATEAU FONDUE (2 PERS)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Porc: Luc Lefèvre
Veau: Olivier Marot
Bœuf Blanc Bleu: Olivier Marot

Stock
19
Cond.
500 GR
Prix TTC
11,85€
23.70 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PLATEAU MIX BŒUF (2 PERS)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
20
Cond.
500 GR
Prix TTC
12,45€
24.90 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PLATEAU MIX BŒUF (2 PERS)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

DLC 5 jours
Veau: Marot Hour
Bœuf Blanc Bleu: Marot Hour
Bœuf Salers: Canivez Bois de Villers

Stock
20
Cond.
500 GR
Prix TTC
12,45€
24.90 €/kg

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RAISONNE

NOUVEL AN - PLATEAU PIERRADE (2 PERS)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
19
Cond.
500 GR
Prix TTC
9,50€
19.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PLATEAU PIERRADE (2 PERS)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Composition = mini tranches de porc, de bœuf et de veaux, mini burger pur bœuf
(pas d'allergènes)
DLC de 2 jours

RAISONNE
Veau: Marot Hour
Porc: Luc Lefèvre
Bœuf Blanc Bleu: Olivier Marot
Mini hamburger pur bœuf
Stock
19
Cond.
500 GR
Prix TTC
9,50€
19.00 €/kg

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NOUVEL AN - PLATEAU PIERRADE (4 PERS)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
9
Cond.
1 KG
Prix TTC
19€
19.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PLATEAU PIERRADE (4 PERS)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Composition = mini tranches de porc, de bœuf et de veaux, mini burger pur bœuf.
(pas d'allergènes)
DLC de 2 jours

Stock
9
Cond.
1 KG
Prix TTC
19€
19.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PLATEAU PIERRADE - FAMILLE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
11
Cond.
1 KG
Prix TTC
18,50€
18.50 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - PLATEAU PIERRADE - FAMILLE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

4 personnes
Composition = morceaux de bœuf, dès de porcs, Mini steak suisse, mini chipolatas, Mini saucisses Jalapenos
(Allergènes: œuf, lactose et gluten pour les mini boulettes et les chipolatas)
DLC de 2 jours

Stock
11
Cond.
1 KG
Prix TTC
18,50€
18.50 €/kg

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RAISONNE

NOUVEL AN - RILLETTES DE TRUITE FUMÉE ET CRÈME CITRONNÉE À L’ANETH

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Stock
48
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 2.00€
6€
6.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - RILLETTES DE TRUITE FUMÉE ET CRÈME CITRONNÉE À L’ANETH

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

1 couvert : 1 potiquet de 80gr de rillettes et une portion de crème de 35 gr
Prête à tartiner sur un toast, avec aussi une petite salade de saison.
Truites fraîches et fumées (Pisciculture du Cheneau), beurre* et crème* (Ferme Baré), citron* (Galline Felici - Sicile), aneth*.

RAISONNE
DLC 5 jours à partir de la date de production.
Stock
48
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 2.00€
6€
6.00 €/Piece

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RAISONNE

NOUVEL AN - ROSTIES DE RIZ ET LAIT D'AMANDES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
70
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
3,60€
3.60 €/Piece

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NOUVEL AN - ROSTIES DE RIZ ET LAIT D'AMANDES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Accompagnement à réchauffer au four 10 min à 180°C.
Riz parfumé (Paysans-Artisans) , oignons (ferme locale selon disponibilité), ail (Ferme Vranken), lait d'amande maison à base d'amandes, œuf (Ferme Censier), farine de pois chiche (Olio Si), sel naturel (Olio Si), cumin (grossiste bio), poivre (grossiste).

RAISONNE
Portion pour une personne, 3 pcs en barquette en bois sous vide.
DLC 6 jours à partir de la date de fabrication.
Stock
70
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
3,60€
3.60 €/Piece

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RAISONNE

NOUVEL AN - SOUPE THAÏ DE COUCOU MALINE, LAIT COCO ET CITRON

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
67
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 2.00€
14€
14.00 €/Piece

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NOUVEL AN - SOUPE THAÏ DE COUCOU MALINE, LAIT COCO ET CITRON

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Soupe de poulet local aux saveurs Thaïlandaise à réchauffer à feux doux.
Portion de +-500gr dans un bocal sous vide. Convient pour 1 à 2 personnes
DLC 6 jours à partir de la date de production.

RAISONNE
Coucou de Maline (La poule Qui Roule), bouillon de légume bio maison (oignons, carottes, poireaux), lait de coco (Oxfam), échalotes (Ferme de la Tour), gingembre (grossiste bio), pâte de curry vert (grossiste bio), ail (Ferme Vranken), shiitakee (Fungusto), poireaux (Les Jardins de Vertumnes), citron (Paysans-Artisans), huile colza (Ferme de la Cour), sel naturel (Olio Si), poivre (grossiste bio), coriandre (Emille et Camille).
Stock
67
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 2.00€
14€
14.00 €/Piece

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RAISONNE

NOUVEL AN - TAJINE DE LÉGUMES RACINES, RAISINS SEC ET AMANDES GRILLÉES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
65
Cond.
400 GR
Prix TTC
Consigne 2.00€
6,50€
16.25 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - TAJINE DE LÉGUMES RACINES, RAISINS SEC ET AMANDES GRILLÉES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Plat végé à réchauffer à feux doux, à accompagner de couscous ou boulgour.
Pois chiche (Olio Si), oignons (ferme locale selon disponibilité), ail (Ferme Vranken), carottes (Les Jardins de Vertumnes), persil tubéreux (Ferme Vranken ou Paysans-Artisans), radis noir (Paysans-Artisans), gingembre (grossiste bio), raisins secs (Paysans-Artisans), amandes (Olio Si), oranges (Paysans-Artisans), bouillon de légumes bio maison (oignons,carottes,poireaux), miel (Rucher des Lumeçons), cumin (grossite bio), cannelle (Paysans Artisans), curcuma (grossiste bio), safran belge (Safran de Cotchia), graine de coriande (de mon jardin), sel naturel (Olio Si), poivre (grossite bio)

RAISONNE
Portion pour une personne en bocal sous vide.
DLC 6 jours à partir de la date de fabrication
Stock
65
Cond.
400 GR
Prix TTC
Consigne 2.00€
6,50€
16.25 €/kg

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RAISONNE

NOUVEL AN - TARTELETTE AUX POIRES, PAVÉ BLEU ET NOIX

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
70
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
4,50€
4.50 €/Piece

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NOUVEL AN - TARTELETTE AUX POIRES, PAVÉ BLEU ET NOIX

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Entrée végé à réchauffer 5 à 10 min à 180°C. Servir accompagner d'une salade.
Environ 200 gr
Farine semi-complète (grossite bio Le Pain Divin), beurre (Ferme de la Bourgade), œuf (Ferme Censier), poires (Vergers de la Vallée), pavé bleu (Ferme de la Bourgade), lait (Ferme de la Bourgade), crème (Ferme de la Bourgade), noix (La Noiseraie), sel naturel (Olio Si), poivre (grossiste bio), muscade (grossiste bio).

RAISONNE
DLC 6 jours à partir de la date de production.
Stock
70
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
4,50€
4.50 €/Piece

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RAISONNE

NOUVEL AN - TERRINE DE BICHE AU COGNAC

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
99
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
12€
12.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - TERRINE DE BICHE AU COGNAC

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Entrée - portion individuelle de +- 150 gr
Biche (Condroz gibier), porc (PQA), foie de porc (PQA), œufs (Ferme Censier)

RAISONNE
DLC 8 jours à partir de la date de production.
Stock
99
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
12€
12.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - VERRINE CRÈME DE RICOTTA ET TARTARE DE TOMATES SÉCHÉES

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
16
Cond.
6 x 1 PIECE
Prix TTC
12€
2.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - VERRINE CRÈME DE RICOTTA ET TARTARE DE TOMATES SÉCHÉES

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Une verrine froide
Ricotta (Ferme de Warichet), crème, sel, poivre, tomates séchées (Olio Si), basilic bio

RAISONNE
DLC 8 jours à partir de la date de production.
Stock
16
Cond.
6 x 1 PIECE
Prix TTC
12€
2.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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RAISONNE

NOUVEL AN - VOL AU VENT DE RIS DE VEAU ET VOLAILLE AUX MORILLES

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Stock
99
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
18€
18.00 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - VOL AU VENT DE RIS DE VEAU ET VOLAILLE AUX MORILLES

Croq'terroir

Barthels Frédéric
Jamagne

Entrée portion individuelle 300 gr
Ris de veau de cœur (PQA), volaille (Ferme de Julien), julienne de légumes, crème, fond de volaille, champignons, épices.
4 minutes au micro ondes ou 20’ au four a 100 degrés.

RAISONNE
DLC 8 jours à partir de la date de production.
Stock
99
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
18€
18.00 €/Piece

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RAISONNE

NOUVEL AN - WATERZOOÏ DE POISSONS

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
70
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 2.00€
10,80€
10.80 €/Piece

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - WATERZOOÏ DE POISSONS

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Entrée à réchauffer à feux doux.
Portion de + 300GR pour 1 personnes dans un bocal sous vide.
DLC 6 jours à partir de la date de production.

RAISONNE
Filet de plie et filet de maqueraux (Pintafish), bouillon de légumes maison (carottes, oignons et poireaux), vin blanc (Olio Si), crème (Ferme de la Bourgade), beurre (Ferme de la Bourgade), farine (grossiste bio Le Pain Divin), carottes (Pierre Lohas), poireaux (Pierre Lohas ou autre ferme locale selon disponibilité), champignons bruns (Fungusto), sel naturel (Olio Si), poivre (Grossiste bio).
Stock
70
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 2.00€
10,80€
10.80 €/Piece

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RAISONNE

NOUVEL AN - WOK DE LÉGUMES DE SAISON DE LA RÉGION, FAÇON THAÏLANDAISE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Stock
70
Cond.
250 GR
Prix TTC
Consigne 1.00€
5€
20.00 €/kg

Livraison le 31/12/20

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NOUVEL AN - WOK DE LÉGUMES DE SAISON DE LA RÉGION, FAÇON THAÏLANDAISE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Accompagnement de légumes à réchauffer dans un poêlon.
Carottes (Les Jardins de Vertumnes), chou chinois (Paysans-Artisans), shiitake (Fungusto), poireaux (Les Jardins de Vertumnes), bouillon de légumes bio maison (oignons,carottes,poireaux), gingembre (grossiste bio), ail (Ferme Vranken), orange (Paysans-Artisans), sucre de canne brun (Paysans-Artisan), vinaigre de riz (grossiste bio), sauce soja (grossiste bio), farine de maïs (grossiste bio), sel naturel (Olio Si), poivre (grossiste bio), graines de sésame (grossite bio), huile de colza (Paysans-Artisans).

RAISONNE
Portion pour une à deux personnes en bocal sous vide.
DLC 6 jours à partir de la date de fabrication.
Stock
70
Cond.
250 GR
Prix TTC
Consigne 1.00€
5€
20.00 €/kg

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CONVERSION

PERLE DE WALLONIE 2017

Domaine du Chenoy

Graffé Philippe
Emines

Stock
30
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
18,50€
18.50 €/Piece

 

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PERLE DE WALLONIE 2017

Domaine du Chenoy

Graffé Philippe
Emines

Crémant de Wallonie - Extra Brut
Dosage: 3 g/l – Elevage : 15 mois sur latte
Taux d'alcool : 12%
Assemblage : Eric Boissenot
En transition bio

CONVERSION
Issu d'un assemblage millésimé des cépages JOHANNITER, HELIOS, BRONNER et MERZLING, cette cuvée « Extra Brut » est unique en son genre.
Ses raisins récoltés délicatement à la main et son élevage long sur latte donne un vin pétillant tout en élégance et en finesse au parfum subtil d'agrumes et de fruit blancs.
Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.

A servir bien frais (6/8°).
Stock
30
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
18,50€
18.50 €/Piece
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CONVERSION

PERLE DE WALLONIE ROSE 2017

Domaine du Chenoy

Graffé Philippe
Emines

Stock
18
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
17,50€
17.50 €/Piece

 

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PERLE DE WALLONIE ROSE 2017

Domaine du Chenoy

Graffé Philippe
Emines

Crémant de Wallonie - Extra Brut rosé
Dosage: 3 g/l – Elevage : 15 mois sur latte
Taux d'alcool : 12%
Assemblage : Eric Boissenot
En transition bio

CONVERSION
Issu d'un assemblage millésimé des cépages REGENT, PINOTIN et CABERTIN, cette cuvée « Extra brut » est unique en son genre.
Ses raisins récoltés délicatement à la main et son élevage long sur latte donne un vin pétillant tout en élégance et en finesse au parfum subtil de fruits rouges.
Ses bulles festives à la persistance en bouche tout à fait remarquable vous apporteront, par leurs notes fraîches et délicatement fruitées, un moment précieux rempli de fraicheur et de pur plaisir.

A servir bien frais (6/8°).
Stock
18
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
17,50€
17.50 €/Piece
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