Coin des Partisans

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*TCHAK ! N°1– ACCÈS À LA TERRE: LA LOI DES PLUS FORTS

Paysans-Artisans Producteurs

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Floreffe

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*TCHAK ! N°1– ACCÈS À LA TERRE: LA LOI DES PLUS FORTS

Paysans-Artisans Producteurs

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Tchak! - La revue paysanne et citoyenne qui tranche... Une revue trimestrielle de 100 pages pour prendre conscience, dépasser les évidences et se réapproprier une alimentation de qualité, axée sur l'agriculture paysanne, l'agro-écologie et de nouveaux modèles de production, distribution, consommation.

Objectif de la revue: questionner l'industrialisation de la production, décrypter les modèles de production et de consommation de demain, raconter le foisonnement des initiatives.
Au menu: de l'investigation, du décryptage, des reportages, du débat, des cartes blanches.
Mais également: des cinés-débats, des conférences et des visites pour approfondir les thématiques de chaque numéro.
www.tchak.be

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*TCHAK ! N°2 - PESTICIDES : IL ÉTAIT UNE FOIS EN WALLONIE

Paysans-Artisans Producteurs

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*TCHAK ! N°2 - PESTICIDES : IL ÉTAIT UNE FOIS EN WALLONIE

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Au sommaire :

Une enquête sur le business des compagnies phytosanitaires, comment elles continuent d'assurer leur chiffre d'affaires et les failles du système. Une quarantaine de pages très éclairantes sur ce qui se passe vraiment en Wallonie. Sur le terrain, dans l'administration, dans la recherche.

Un dossier sur les défis du circuit court. La vente en direct a explosé durant le confinement. Producteurs, magasins à la ferme et coopératives ont accueilli de nombreux nouveaux clients. Un cap est franchi, de nouveaux horizons se dessinent. Des jeunes s'engagent aussi. Tchak! a tendu son micro.

Un sujet sur les produits industriels qui se targuent de provenir de la ferme. Avec en exemple un « producteur » bien connu qui pratique de la publicité mensongère depuis des années.

Des histoires issues des quatre coins de la Wallonie et à Bruxelles. Chez Harry, un éleveur particulièrement soucieux de ses bêtes ; chez Fabienne, dans son bistrot pas comme les autres ; chez Etienne, qui pratique l'agriculture de conservation des sols. Plus tous les autres, présents dans notre tour des régions.

Des regards, des décryptages : sur Mondelez, un des géants de l'agro-alimentaire (Lu, Prince, Oreo, etc) ; sur la relocalisation de notre alimentation, qui aura un coût ; sur la nécessité de changer de posture sur le plan de la recherche et de l'agriculture.

Ah oui, encore ceci : des témoignages de paysans et d'associations du Sud confrontés à la pandémie.

Vous n'avez pas lu le numéro 1 de Tchak! ? Il est toujours disponible au prix de 16 euros.

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*TCHAK ! N°3 - LES MICROBRASSERIES FACE À UN MUR

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*TCHAK ! N°3 - LES MICROBRASSERIES FACE À UN MUR

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Le troisième numéro de Tchak ! – La revue paysanne et citoyenne qui tranche est en vente.

À la Une, notre enquête sur les microbrasseries. Quelques éléments clés : le marché de la bière est complètement embouteillé. AB Inbev, Duvel-Moortgat, Alken-Maes ou encore Haacht sont les maîtres du jeu, ils verrouillent le marché de l’Horeca. A peine 20% des cafés ne dépendent ni d'un groupe brassicole ni d'un distributeur à sa solde. Pour s’en sortir, les microbrasseries sont obligées de renforcer leur ancrage régional. Les microbrasseries qui tireront leur épingle du jeu seront celles qui oseront questionner toute leur chaîne de valeurs.

Au sommaire, encore, de ce troisième numéro de Tchak! :

• Marchandisation : 200 ans seulement pour formater les consommateurs.
• Élevages bovins : les troupeaux deviennent multiraciaux
• Supermarchés : pourquoi autant de produits dans les rayons ?
• Horticulture : des vergers remodelés par une logique de rendement.
• Terres agricoles / zonings : la guerre du béton continue
• Révolution verte : comment la Fondation Gates mène l’Afrique à l’échec
• Point de vue : chez Sodexo, les coûts passent avant le goût

Et aussi : 15 pages sur l’actualité des régions en matière de nouveaux producteurs et d’artisans-transformateurs, de créations de magasins coopératifs ou à la ferme, de luttes paysannes, etc.

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*TCHAK ! N°4 - LE CRI D'ALARME DES PRODUCTEURS BIO

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*TCHAK ! N°4 - LE CRI D'ALARME DES PRODUCTEURS BIO

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Le quatrième numéro de Tchak ! – La revue paysanne et citoyenne qui tranche sera en vente à partir du samedi 2 janvier *.

À la Une, notre enquête sur le cri d’alarme des producteurs bio. En voici les cinq éléments clés :

1. Longtemps, les producteurs bio ont été épargnés. Préservés des dérives du circuit conventionnel. Peu nombreux, ils étaient courtisés par les supermarchés, les grossistes et quelques magasins spécialisés qui achetaient leurs produits au prix juste.
2. La tendance se renverse. La grande distribution mise à fond sur la croissance du marché bio. Les principaux grossistes ont beaucoup grandi, et les magasins bio ouvrent des points de vente à tour de bras. Ces acteurs font pression sur les prix payés aux agriculteurs.
3. Conséquence : les producteurs bio les plus industriels ont désormais un train d’avance. Dans la grande distribution, et même dans les magasins spécialisés.
4. Parmi les enseignes qui ont un discours spécialement engagé en faveur des producteurs, toutes n’échappent pas aux incohérences. Exemple avec Färm et The Barn, des chaînes qui essaiment à partir de Bruxelles.
5. Le label bio n’est pas suffisamment exigeant en matière d’impact sur la biodiversité, la qualité de vie et l’économie sociale. Interview avec Anne Lemineur, gérante de La Biosphère, un magasin pionnier dans le secteur.

Au sommaire aussi de ce quatrième numéro de Tchak! :

• HelloFresh : une vitrine séduisante, une arrière-boutique peu reluisante.
• Lait de la Baraque : une nouvelle brique qui court-circuite l’industrie.
• Politique agricole commune : le double discours des grands syndicats agricoles.
• « Zéro résidu de pesticides » : une appellation plutôt bidon.
• Magasins de quartier et de village : un lieu de vie et d’intelligence collective.

Et aussi : 15 pages sur l’actualité des régions en matière de nouveaux producteurs et d’artisans-transformateurs, de créations de magasins coopératifs ou à la ferme, de luttes paysannes, etc.

La revue Tchak! s’adresse aux producteurs, aux artisans-transformateurs, aux consommateurs. Elle parle d’agriculture paysanne, d’agroécologie et des nouveaux modèles de production, de distribution et de consommation. Elle questionne les pratiques de l’industrie agro-alimentaire et de la grande distribution. Elle adhère au code de déontologie de l’Association des journalistes professionnels.

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*TCHAK ! N°5 - TRANSMISSION DES FERMES : TROIS GÉNÉRATIONS POUR RACONTER L’URGENCE

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*TCHAK ! N°5 - TRANSMISSION DES FERMES : TROIS GÉNÉRATIONS POUR RACONTER L’URGENCE

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Transmission des fermes : trois générations pour raconter l’urgence
Le 5° numéro de Tchak ! – La revue paysanne et citoyenne qui tranche sera en vente à partir du mercredi 31 mars *.
À la Une, notre dossier Transmission des fermes : trois générations pour raconter l’urgence. En voici les éléments clés :
• Seule une ferme sur cinq a un repreneur assuré. Ça ne va pas s’arranger ces prochaines années vu l’âge moyen des agriculteurs wallons (55 ans). A la clé, un phénomène de
concentration des terres, au profit des grandes exploitations, des propriétaires et des sociétés de gestion.
• Qu’est-ce qui coince dans la reprise des fermes ? Moment charnière dans la vie d’un agriculteur, la transmission est un moment redouté sur le plan financier, mais aussi et surtout sur les plans personnel et psychologique. À Beauraing, la famille Hénin a relevé le pari, non sans difficultés. Trois générations d'agriculteurs ont accepté de témoigner.
• Face au déclin des exploitations familiales, François Berrou refuse de sombrer dans le défaitisme. Ce Français anime des formations sur la transmission des fermes. Il explique comment, grâce à la parole, on peut contrer les tendances. En Wallonie, on est loin du compte : malgré l’urgence de la situation et les propositions déposées par la FUGEA et Terre en-Vue, aucune structure d’accompagnement n’a été mise en place par les pouvoirs publics.
Au sommaire aussi de ce quatrième numéro de Tchak! :
• Aldi : sa tactique pour ferrer les consommateurs.
• Potagers : les semences industrielles, ce n’est pas un bon plan.
• Meunerie : pas encore le grand vent mais la filière se réveille.
• Autonomie paysanne : s’outiller sans rouler des mécaniques.
• Unilever : la multinationale de toutes les indécences.
Et encore : 15 pages sur l’actualité des régions en matière de nouveaux producteurs et d’artisanstransformateurs, de créations de magasins coopératifs ou à la ferme, de luttes paysannes, etc.
La revue Tchak! s’adresse aux producteurs, aux artisans transformateurs, aux consommateurs. Elle parle d’agriculture paysanne et des nouveaux modèles de production, de distribution et de consommation. Elle questionne les pratiques de l’industrie agro-alimentaire et de la grande distribution. Elle adhère au code de déontologie de l’Association des journalistes professionnels.

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*TCHAK ! N°6–CES FORÇATS QU'ON NE VEUT PAS VOIR

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*TCHAK ! N°6–CES FORÇATS QU'ON NE VEUT PAS VOIR

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Au sommaire, aussi, de ce sixième numéro de Tchak! :

Deutsche Bank Belgique : la vidéo localwashing du CEO, c’est juste une illusion
Bocaleries et conserveries : une mise en boîte complexe mais prometteuse.
Fruits à coque : des filières qui valent plus que des cacahuètes.
Opération Belhaize : un nationalisme économique qui renvoie à l’extrême-droite.
Jean Ziegler : « L’augmentation de la faim dans le monde prouve l’échec du néolibéralisme ».

Et encore : 15 pages sur l’actualité des régions en matière de nouveaux producteurs et d’artisans-transformateurs, de créations de magasins coopératifs ou à la ferme, de luttes paysannes, etc.

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*TCHAK ! N°7– LES TOMATES NOIR-JAUNE-ROUGE DE LA HONTE

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*TCHAK ! N°7– LES TOMATES NOIR-JAUNE-ROUGE DE LA HONTE

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À la Une, notre enquête Den Berk Délice : les tomates noir-jaune-rouge de la honte.
En voici les éléments clés :
• Avec plus de 70 hectares hors sol, Den Berk Délice est un des plus gros producteurs belges de tomates. Pour assurer la logistique, elle peut compter sur les services de Hoogstraten,
imposante coopérative flamande qui fournit la grande distribution en Belgique et à l’étranger. Colruyt, Carrefour et Delhaize font partie de ses gros revendeurs. La chaîne au lion
a même mis la marque à l’honneur dans le cadre de sa campagne « Belhaize ».
• Derrière ce succès commercial – Den Berk Délice est en forte croissance – se cache une autre réalité : pour assurer la production, l’entreprise soumet des centaines d’ouvriers saisonniers à des conditions de travail inouïes. Cadences infernales, horaires qui dépassent les limites légales, pauses insuffisantes, accidents non déclarés, commissions occultes… Les témoignages des travailleurs sont accablants.
• Contacté, Den Berk Délice affirme que le bien-être de ses travailleurs est un élément central de sa politique de gestion des ressources humaines, tout en reconnaissant que le rythme de travail est élevé « par moment ». Elle explique aussi suivre les prescriptions légales en matière d’analyse de risques au travail. Mais elle ne réagit pas aux affirmations des travailleurs.
Au sommaire, aussi, de ce septième numéro de Tchak! :
• Promotion d’une agriculture de qualité (Apaq-W) : le ras-le bol des agriculteurs.
• Carrière Carmeuse à Florennes : agriculteurs et riverains paient l’addition.
• Vols alimentaires : et si c’était la société qu’il fallait juger ?
• Multinationale de la viande : le business avarié du brésilien JBS.
• Boîte à tartines : le symbole de la méritocratie parentale.

Et encore : 15 pages sur l’actualité des régions en matière de nouveaux producteurs et d’artisanstransformateurs, de création de coopératives et de magasins à la ferme, de luttes paysannes, etc.

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À DISTRIBUER - FLYERS PAYSANS-ARTISANS

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À DISTRIBUER - FLYERS PAYSANS-ARTISANS

Paysans-Artisans Producteurs

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À placer dans les boites aux lettres de vos voisins, des habitants de votre rue, de votre village.
À donner à tous vos amis, à votre famille, ... qui habitent sur le territoire désservi par la Coopérative.

Parce qu'on ne peut pas tout faire tout seul. Mais qu'on y arrivera ensemble.
Parce que vous, consommateurs, êtes à même de convaincre d'autres à passer le cap !

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LI WALON DINS L'DJÂRDIN - 45 FRUITS ET LÉGUMES EN WALLON

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LI WALON DINS L'DJÂRDIN - 45 FRUITS ET LÉGUMES EN WALLON

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Carnet reprenant 45 fruits et légumes belges et leur nom wallon.

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SAC EN COTON BIO - CE SAC EST INTERDIT CHEZ ALDI

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SAC EN COTON BIO - CE SAC EST INTERDIT CHEZ ALDI

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Sac aux couleurs de la Coopérative.
Réutilisable, en toile de jute.
4 slogans possibles :
????Un produit, un visage !
????Fiers, solidaires et autonomes !
????Ce sac est interdit chez Aldi (et Lidl, et Carrefour, et Delhaize, en Colruyt)
????En direct des petits producteurs !

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SAC EN COTON BIO - EN DIRECT DES PETITS PRODUCTEURS

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SAC EN COTON BIO - EN DIRECT DES PETITS PRODUCTEURS

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Sac aux couleurs de la Coopérative.
Réutilisable, en toile de jute.
4 slogans possibles :
????Un produit, un visage !
????Fiers, solidaires et autonomes !
????Ce sac est interdit chez Aldi (et Lidl, et Carrefour, et Delhaize, en Colruyt)
????En direct des petits producteurs !

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SAC EN COTON BIO - FIERS ET AUTONOMES

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SAC EN COTON BIO - FIERS ET AUTONOMES

Paysans-Artisans Producteurs

Artisans Paysans -
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Sac aux couleurs de la Coopérative.
Réutilisable, en toile de jute.
4 slogans possibles :
????Un produit, un visage !
????Fiers, solidaires et autonomes !
????Ce sac est interdit chez Aldi (et Lidl, et Carrefour, et Delhaize, en Colruyt)
????En direct des petits producteurs !

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SAC EN COTON BIO - UN VISAGE, UN PRODUIT !

Paysans-Artisans Producteurs

Artisans Paysans -
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SAC EN COTON BIO - UN VISAGE, UN PRODUIT !

Paysans-Artisans Producteurs

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Sac aux couleurs de la Coopérative.
Réutilisable, en toile de jute.
4 slogans possibles :
????Un produit, un visage !
????Fiers, solidaires et autonomes !
????Ce sac est interdit chez Aldi (et Lidl, et Carrefour, et Delhaize, en Colruyt)
????En direct des petits producteurs !

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X LIVRE - "REPRENDRE LA TERRE AUX MACHINES" - L'ATELIER PAYSAN

Paysans-Artisans Producteurs

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X LIVRE - "REPRENDRE LA TERRE AUX MACHINES" - L'ATELIER PAYSAN

Paysans-Artisans Producteurs

Artisans Paysans -
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Manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire.

Le temps joue pour nous : les AMAP, la Bio et les circuits courts apparaissent de plus en plus dans les médias comme dans nos assiettes - l'opinion publique est acquise. Si chaque consommateur change ses habitudes alimentaires, si chaque agriculteur se forme à l'agroécologie, alors la victoire est au bout de la fourchette.
Ceci est une fable.
L'appel à la responsabilité individuelle, ce "chacun doit faire sa part", ne mettra jamais fin au modèle alimentaire industriel et marchand. Celui-ci est une machine à produire artificiellement au moindre coût, une machine à confisquer les savoirs et savoir-faire, à enrichir les filières technologiques, à déshumaniser.
Il est temps d'échapper à notre enfermement dans les niches d'un marché alimentaire réservé aux classes aisées et de reprendre entièrement la terre aux machines. Ce manifeste propose de sérieuses pistes de rupture.

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