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RAISONNE

HUILE D'ARACHIDE

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Stock
8
Cond.
0.50 L
Prix TTC
7€
14.00 €/L

 

- +
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HUILE D'ARACHIDE

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

100% arachide. Extraction manuelle à partir de la pâte d'arachide.
Culture et transformation dans le village de Guillé au Burkina Faso.
Tout usage : vinaigrette, mayonnaise, marinade, fritures, cuisson.

RAISONNE
Arachides cultivées sans intrant chimique. Aucun additif. 100% arachide.
Stock
8
Cond.
0.50 L
Prix TTC
7€
14.00 €/L
- +
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BIO

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
24
Cond.
75 CL
Prix TTC
11,50€
15.33 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.

BIO
Stock
24
Cond.
75 CL
Prix TTC
11,50€
15.33 €/L
- +
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BIO

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
34
Cond.
50 CL
Prix TTC
8€
16.00 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
Bidon métallique de 50 cl. Format idéal pour y goûter une première fois ou pour un petit cadeau sympa...

BIO
Stock
34
Cond.
50 CL
Prix TTC
8€
16.00 €/L
- +
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BIO

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
54
Cond.
1 L
Prix TTC
14€
14.00 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 1 L)

BIO
Stock
54
Cond.
1 L
Prix TTC
14€
14.00 €/L
- +
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RAISONNE

HUILE D'OLIVE - COOPÉRATIVE DE ZAKROS

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
18
Cond.
5 L
Prix TTC
46,38€
9.28 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE - COOPÉRATIVE DE ZAKROS

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

L'huile d'olive de la coopérative de Zakros (350 producteurs) nous parvient via Bertrand et Brigitte Baijot dont nous commercialisons l'huile bio.

Le taux d'acide oléique (0.21 à 0.23% en 2013) est exceptionnellement bas et garantit une haute valeur nutritive.

RAISONNE
La production de la coopérative n'est pas bio, mais bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée "Sitia Lassithi Crète", une référence en matière d'huile d'olive.
Stock
18
Cond.
5 L
Prix TTC
46,38€
9.28 €/L
- +
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BIO

HUILE D'OLIVE BIO

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
23
Cond.
5 L
Prix TTC
61€
12.20 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE BIO

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 5 L)

BIO
Agriculture raisonnée
Stock
23
Cond.
5 L
Prix TTC
61€
12.20 €/L
- +
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BIO

HUILE DE COLZA

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Stock
23
Cond.
70 CL
Prix TTC
8€
11.43 €/L

 

- +
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HUILE DE COLZA

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Huile bio. Certification Certisys.
Le colza bio est cultivé à Bioul.
L'huile est pressée à la Ferme de la cour avec une presse permettant un pressage à froid sans aucun échauffement afin d'éviter d'altérer la qualité de l'huile. L'huile n'est pas filtrée, mais décante pendant trois mois.
Huile pour assaisonnement et cuisson douce. Ne pas utiliser en friture.
Le tourteau, résidu du pressage, est utilisé pour l'engraissement des "Petits Porcs de Maredret".

BIO
Huile bio. Certification Certisys.
Le colza bio est cultivé à Bioul.
Stock
23
Cond.
70 CL
Prix TTC
8€
11.43 €/L
- +
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BIO

HUILE DE NOIX

NEVERLEST SA - La Noiseraie

Lejeune Guy
Namur (Rhisnes)

Stock
14
Cond.
25 CL
Prix TTC
9,50€
38.00 €/L

 

- +
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HUILE DE NOIX

NEVERLEST SA - La Noiseraie

Lejeune Guy
Namur (Rhisnes)

Huile vierge de noix.
Certification bio.
Ingrédients : 100% noix.
Huile idéale pour les assaisonnements. Ne peut être utilisée pour cuire.
Conservation au frigo.

BIO
Certification bio.
Stock
14
Cond.
25 CL
Prix TTC
9,50€
38.00 €/L
- +
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BIO

HUILE DE NOIX DE COCO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
5
Cond.
25 CL
Prix TTC
6,75€
27.00 €/L

 

- +
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HUILE DE NOIX DE COCO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Son authentique et délicat parfum de noix de coco apporte une touche exotique légère qui saura valoriser, sans les dénaturer, les ingrédients avec lesquels elle est associée. Elle stimulera la créativité des adeptes de cuisine maison, des plus novices aux plus confirmé(e)s.
Solide à moins de 25 degrés, son point de chauffe élevé (entre 175 et 230°) en fait une huile parfaitement adaptée à la cuisson, au four comme à la poêle.
Elle est notamment une très bonne alliée pour les intolérants aux produits laitiers. En effet, elle se substitue parfaitement au beurre dans les pâtisseries, avec seulement 75 à 80% de la quantité initiale nécessaire en huile de noix de coco.
Elle s’utilise également pour créer des vinaigrettes inédites qui accompagneront astucieusement salades et crudités.

BIO
Produit bio.
Commerce équitable.
Stock
5
Cond.
25 CL
Prix TTC
6,75€
27.00 €/L
- +
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RAISONNE

HUILE DE SÉSAME

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Stock
4
Cond.
0.50 L
Prix TTC
13€
26.00 €/L

 

- +
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HUILE DE SÉSAME

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

100% sésame. Extraction manuelle à partir de la pâte de sésame.
Culture et transformation dans le village de Guillé au Burkina Faso.
L’huile de sésame peut s’employer tant dans les salades que dans les plats cuits, à la fin de la cuisson d’un plat de légumes sautés à l’orientale ou de légumes braisés (fenouil, endive ou céleri), ou en assaisonnement d’une vinaigrette aromatisée au gingembre.

RAISONNE
Sésame cultivé sans intrant chimique. Aucun additif. 100% sésame.
Stock
4
Cond.
0.50 L
Prix TTC
13€
26.00 €/L
- +
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BIO

HUILE D’OLIVE VIERGE DE PALESTINE

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
8
Cond.
50 CL
Prix TTC
11,35€
22.70 €/L

 

- +
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HUILE D’OLIVE VIERGE DE PALESTINE

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Huile de première pression à froid. Convient aux préparations chaudes et froides. Des cristaux peuvent se former à basse température. Ils disparaissent à température normale. Oxfam Fairtrade achète cette huile d’olive biologique extra vierge à des producteurs de Cisjordanie.

BIO
Origine : Palestine.
Label Biogarantie. Contrôle ‘Blik’.
Commerce équitable.
Stock
8
Cond.
50 CL
Prix TTC
11,35€
22.70 €/L
- +
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BIO

PÂTE À TARTINER À LA CAROUBE

LENIKA

Aristea Galanaki
SITIA - CRETE

Stock
10
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,90€
24.50 €/kg

 

- +
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PÂTE À TARTINER À LA CAROUBE

LENIKA

Aristea Galanaki
SITIA - CRETE

Une création saine et savoureuse d’Aristea : sirop et farine de caroube, tahini (pâte de sésame) et noisettes. Le plein d’énergie pour démarrer la journée avec les bienfaits de la caroube.
Sans sucre ajouté ni produit laitier.

BIO
Certification bio : DIO (GR-BIO-01)
Stock
10
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,90€
24.50 €/kg
- +
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BIO

SARRIETTE DE CRÊTE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
24
Cond.
20 GR
Prix TTC
3,50€
175.00 €/kg

 

- +
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SARRIETTE DE CRÊTE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Culture bio.

BIO
Certification Iris - Gr - Bio - 06
Stock
24
Cond.
20 GR
Prix TTC
3,50€
175.00 €/kg
- +
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BIO

SIROP DE CAROUBE

LENIKA

Aristea Galanaki
SITIA - CRETE

Stock
12
Cond.
330 GR
Prix TTC
6,90€
20.91 €/kg

 

- +
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SIROP DE CAROUBE

LENIKA

Aristea Galanaki
SITIA - CRETE

Pur sirop de caroube, 100% naturel et artisanal. Les caroubes d’Aristea et Yannis sont chauffées doucement au bain-marie pendant 4 jours, une trouvaille originale de Yannis pour conserver toutes les qualités de ces gousses parfois appelées «le chocolat du pauvre ».
Riche en sels minéraux (surtout calcium, mais aussi magnésium, phosphore, potassium), fer, glucides, protéines, vitamines A,B,D,E…
Traditionnellement utilisé en Crète contre la toux, le mal de gorge, les troubles gastro-oesophagiens. Bénéfique de manière générale par ses propriétés antioxydantes, il aide également à réguler le cholestérol et à lutter contre l’ostéoporose.
En cuisine on s’en sert comme substitut au sucre dans les desserts, la confection de pâtisseries, sur le yaourt, dans le muesli, dans des boissons,…À essayer aussi dans des recettes « sucré-salé ».

BIO
Certification bio : DIO (GR-BIO-01)
Stock
12
Cond.
330 GR
Prix TTC
6,90€
20.91 €/kg
- +
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BIO

TAPENADE D'OLIVES VERTES KORONEÏKI

LENIKA

Aristea Galanaki
SITIA - CRETE

Stock
1
Cond.
190 GR
Prix TTC
5,40€
28.42 €/kg

 

- +
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TAPENADE D'OLIVES VERTES KORONEÏKI

LENIKA

Aristea Galanaki
SITIA - CRETE

Assurée de l’exceptionnelle qualité de ses matières premières puisqu’il s’agit de leur production, Aristea va à l’essentiel dans sa recette de tapenade : de la « Koroneïki » - l’olive typique de l’est de l’île -, de l’huile d’olive vierge extra, de l’origan sauvage et du sel marin. Point. Rien de superflu et le goût est là.

BIO
Certification bio : DIO (GR-BIO-01)
Stock
1
Cond.
190 GR
Prix TTC
5,40€
28.42 €/kg
- +
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BIO

VINAIGRETTE

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Stock
40
Cond.
23 CL
Prix TTC
4€
17.39 €/L

 

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VINAIGRETTE

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Produit bio. Certification Certisys.
Ingrédients : huile de colza pressée à la Ferme de la Cour (62%), vinaigre de vieux vin (20%), moutarde (8%), sirop de poire (10%), sel, poivre blanc.

BIO
Stock
40
Cond.
23 CL
Prix TTC
4€
17.39 €/L
- +