Épicerie - Huiles, vinaigres

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RAISONNE

CRÈME COLZAMIQUE

L'huilerie du Stwerdu

Van Asselt Laurent
Fallais

Stock
38
Cond.
25 CL
Prix TTC
5,50€
22.00 €/L

 

- +
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CRÈME COLZAMIQUE

L'huilerie du Stwerdu

Van Asselt Laurent
Fallais

Ingrédients : Huile de colza (colza : Dock-Moulin) et sirop de Liège (Delvaux).
Cette préparation (qui ne partage pas grand chose avec la crème) donne un résultat à l’équilibre parfait : la puissance grasse de l’huile contrebalancée par le sucré acide de la pomme en sirop. La texture crémeuse obtenue en fait un produit de finition au top, comme par exemple sur un chou-rave roti ou un céleri en rémoulade de colzamique.

RAISONNE
Construit en 1620 le moulin du Stwerdu fut pendant 250 ans un moulin à huile. Laissé à l’abandon à l'aube du XXème siècle, il doit sa survie à quelques amoureux des vieilles pierres. Aujourd’hui, soucieux de préserver et de mettre en valeur notre patrimoine local, nous souhaitons y réimplanter une véritable huilerie artisanale, produisant une huile de colza, de première pression à froid, sans extraction chimique et à base de produits locaux ! Les bénéfices engendrés par cette activité en plus de subvenir aux besoins financiers d’une famille seront réinvestis dans la préservation du patrimoine historique local.
Stock
38
Cond.
25 CL
Prix TTC
5,50€
22.00 €/L
- +
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RAISONNE

HUILE - D'ARACHIDE

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Stock
33
Cond.
0.50 L
Prix TTC
7,58€
15.16 €/L

 

- +
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HUILE - D'ARACHIDE

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

100% arachide. Extraction manuelle à partir de la pâte d'arachide.
Culture et transformation dans le village de Guillé au Burkina Faso.
Tout usage : vinaigrette, mayonnaise, marinade, fritures, cuisson.

RAISONNE
Arachides cultivées sans intrant chimique. Aucun additif. 100% arachide.
Stock
33
Cond.
0.50 L
Prix TTC
7,58€
15.16 €/L
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BIO

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
120
Cond.
75 CL
Prix TTC
12,50€
16.67 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.

BIO
Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.
Stock
120
Cond.
75 CL
Prix TTC
12,50€
16.67 €/L
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BIO

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
0
Cond.
50 CL
Prix TTC
8,50€
17.00 €/L

 

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HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
Bidon métallique de 50 cl. Format idéal pour y goûter une première fois ou pour un petit cadeau sympa...

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.

BIO
Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.
Stock
0
Cond.
50 CL
Prix TTC
8,50€
17.00 €/L
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BIO

HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
106
Cond.
1 L
Prix TTC
14,95€
14.95 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 1 L)

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.

BIO
Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.
Stock
106
Cond.
1 L
Prix TTC
14,95€
14.95 €/L
- +
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RAISONNE

HUILE D'OLIVE - COOPÉRATIVE DE ZAKROS

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
31
Cond.
5 L
Prix TTC
48,95€
9.79 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE - COOPÉRATIVE DE ZAKROS

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

L'huile d'olive de la coopérative de Zakros (350 producteurs) nous parvient via Bertrand et Brigitte Baijot dont nous commercialisons l'huile bio.

Le taux d'acide oléique (0.21 à 0.23% en 2013) est exceptionnellement bas et garantit une haute valeur nutritive.

RAISONNE
Nous commercialisons aussi l’huile d’olive vierge extra A.O.P. Sitia Lasithi Crète de la coopérative de Zakros, issue des olives mises en commun par les 500 producteurs du village. Plusieurs fois primée dans des concours internationaux prestigieux, elle est considérée en Grèce comme une des meilleures huiles du pays. Agriculture raisonnée mais non bio.
Stock
31
Cond.
5 L
Prix TTC
48,95€
9.79 €/L
- +
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BIO

HUILE D'OLIVE BIO

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Stock
116
Cond.
5 L
Prix TTC
64,95€
12.99 €/L

 

- +
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HUILE D'OLIVE BIO

Lenika

Baijot Bertrand
SITIA

Huile d'olive vierge extra monovariétale « KORONEÏKI », douce, fruité vert avec une certaine ardence.
(Bidon métallique de 5 L)

Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.

BIO
Huile monovariétale Koroneïki, issue d’oliveraies cultivées en agriculture biologique autour du village de Zakros.
Age des oliviers : entre 60 et plus de 500 ans.
Extraction à froid < 24℃.

Taux d'acide oléique libre compris entre 0,18% et 0,35% selon les lots.

La qualité de nos fruits due au climat et au sol de l’Est crétois ainsi qu’au soin apporté à nos arbres tout au long de l’année, les précautions prises lors de la récolte pour éviter toute fermentation, le suivi consciencieux du processus d’extraction, les bonnes conditions de stockage: autant de paramètres qui confèrent à notre huile des propriétés physicochimiques irréprochables.
Nous commençons la récolte très tôt, autour du 1/11, lorsque les olives sont « tournantes » (passant du vert jaunâtre au violacé), afin de retrouver en bouche le fruité vert ainsi que l’amertume et l’ardence (piquant) typiques d’une huile fraîche gorgée de polyphénols, ces antioxydants si bénéfiques pour notre santé.
Stock
116
Cond.
5 L
Prix TTC
64,95€
12.99 €/L
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BIO

HUILE DE CAMÉLINE

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

Stock
105
Cond.
250 ML
Prix TTC
8,02€
32.08 €/L

 

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HUILE DE CAMÉLINE

Graines de Curieux

Luisetto Moïra
Fernelmont

L'huile de caméline peut être utilisée en salade, en assaisonnement à froid. Ce n'est pas une huile de cuisson en raison de sa richesse en omega-3. Elle peut aussi s'utiliser sur la peau comme baume.

BIO
Stock
105
Cond.
250 ML
Prix TTC
8,02€
32.08 €/L
- +
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BIO

HUILE DE CHANVRE

Cannavie

Baugnée Victor
Walhain

Stock
75
Cond.
250 ML
Prix TTC
9,90€
39.60 €/L

 

- +
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HUILE DE CHANVRE

Cannavie

Baugnée Victor
Walhain

Première pression à froid.

L’huile de chanvre est la championne des huiles végétales.

Son délicieux goût de verdure donnera une touche de printemps à vos plats! (s’utilise uniquement à froid)

Véritable trésor pour votre organisme, elle contient 18% d’oméga-3 et 58% d’oméga-6.

L’apport quotidien en omégas 3 et 6 est essentiel pour une bonne santé cérébrale, cardio-vasculaire, articulaire,… Ce n’est pas pour rien qu’on les appelle acides gras essentiels, notre organisme ne sait pas les produire tout seul et a donc besoin de les retrouver dans son alimentation.

Environ une cuillère à soupe d’huile de chanvre couvre vos besoins quotidiens en omégas 3 & 6.

Usage alimentaire et cosmétique.

BIO
Stock
75
Cond.
250 ML
Prix TTC
9,90€
39.60 €/L
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BIO

HUILE DE COLZA

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Stock
24
Cond.
70 CL
Prix TTC
8€
11.43 €/L

 

- +
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HUILE DE COLZA

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Huile bio. Certification Certisys.
Le colza bio est cultivé à Bioul.
L'huile est pressée à la Ferme de la cour avec une presse permettant un pressage à froid sans aucun échauffement afin d'éviter d'altérer la qualité de l'huile. L'huile n'est pas filtrée, mais décante pendant trois mois.
Huile pour assaisonnement et cuisson douce. Ne pas utiliser en friture.
Le tourteau, résidu du pressage, est utilisé pour l'engraissement des "Petits Porcs de Maredret".

BIO
Huile bio. Certification Certisys.
Le colza bio est cultivé à Bioul.
Stock
24
Cond.
70 CL
Prix TTC
8€
11.43 €/L
- +
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BIO

Lejeune Guy
Namur (Rhisnes)

Stock
27
Cond.
25 CL
Prix TTC
9,50€
38.00 €/L

 

- +
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HUILE DE NOIX

NEVERLEST SA - La Noiseraie

Lejeune Guy
Namur (Rhisnes)

Huile vierge de noix.
Certification bio.
Ingrédients : 100% noix.
Huile idéale pour les assaisonnements. Ne peut être utilisée pour cuire.
Conservation au frigo.

BIO
Certification bio.
Stock
27
Cond.
25 CL
Prix TTC
9,50€
38.00 €/L
- +
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BIO

HUILE DE PÉPINS DE COURGE BRUT

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Stock
5
Cond.
60 ML
Prix TTC
5,30€
88.33 €/L

 

- +
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HUILE DE PÉPINS DE COURGE BRUT

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

BIO
Stock
5
Cond.
60 ML
Prix TTC
5,30€
88.33 €/L
- +
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RAISONNE

HUILE DE SÉSAME

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Stock
34
Cond.
0.50 L
Prix TTC
12,88€
25.76 €/L

 

- +
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HUILE DE SÉSAME

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

100% sésame. Extraction manuelle à partir de la pâte de sésame.
Culture et transformation dans le village de Guillé au Burkina Faso.
L’huile de sésame peut s’employer tant dans les salades que dans les plats cuits, à la fin de la cuisson d’un plat de légumes sautés à l’orientale ou de légumes braisés (fenouil, endive ou céleri), ou en assaisonnement d’une vinaigrette aromatisée au gingembre.

RAISONNE
Sésame cultivé sans intrant chimique. Aucun additif. 100% sésame.
Stock
34
Cond.
0.50 L
Prix TTC
12,88€
25.76 €/L
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HUILE PIQUANTE

Olio Si

Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château

Stock
20
Cond.
25 CL
Prix TTC
6,50€
26.00 €/L

 

- +
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HUILE PIQUANTE

Olio Si

Anne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château

Huile piquante

Stock
20
Cond.
25 CL
Prix TTC
6,50€
26.00 €/L
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BIO

HUILE VIERGE DE COCO - KERALA

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
27
Cond.
250 ML
Prix TTC
6,75€
27.00 €/L

 

- +
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HUILE VIERGE DE COCO - KERALA

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Huile vierge extraite naturellement de pulpe de noix de coco fraîches.
A conserver dans un endroit sec à l'abri de la chaleur.

Son authentique et délicat parfum de noix de coco apporte une touche exotique légère qui saura valoriser, sans les dénaturer, les ingrédients avec lesquels elle est associée. Elle stimulera la créativité des adeptes de cuisine maison, des plus novices aux plus confirmé(e)s.
Solide à moins de 25 degrés, son point de chauffe élevé (entre 175 et 230°) en fait une huile parfaitement adaptée à la cuisson, au four comme à la poêle.
Elle est notamment une très bonne alliée pour les intolérants aux produits laitiers. En effet, elle se substitue parfaitement au beurre dans les pâtisseries, avec seulement 75 à 80% de la quantité initiale nécessaire en huile de noix de coco.
Elle s’utilise également pour créer des vinaigrettes inédites qui accompagneront astucieusement salades et crudités.

BIO
Produit bio.
Commerce équitable.
Stock
27
Cond.
250 ML
Prix TTC
6,75€
27.00 €/L
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RAISONNE

HUILE VIERGE DE TOURNESOL

Nouste Ekilili

Prébendé Jean-Jacques
Gabat

Stock
54
Cond.
75 CL
Prix TTC
5,70€
7.60 €/L

 

- +
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HUILE VIERGE DE TOURNESOL

Nouste Ekilili

Prébendé Jean-Jacques
Gabat

Huile végétale pour cuisson, friture et assaisonnement.
Cette huile de tournesol issue d'une première pression à froid est le fruit du travail mené par des paysans du Pays Basque et du Béarn.
Sans additif et sans traitement chimique, elle reste vierge et conserve des qualités nutritionnelles et gustatives supérieures.
Riche en oméga 6 et source de vitamine E.

RAISONNE
La Coopérative NOUSTE EKILILI réuni un collectif de 15 paysans.
Chaque année, la coopérative sème en moyenne 40 à 45 ha de tournesol.
Les graines de ces cultures oléagineuses sont triturées dans l’une des trois fermes (à Gabat, St Pée sur Nivelle et Sus) équipées par le matériel nécessaire (silo de stockage, presse, filtreuse, cubis).
La trituration nous permet d’obtenir de l’huile (environ 40 000 litres par an) et du tourteau fermier qui constitue une source de protéines locales destinées à nos élevages.
https://nousteekilili.jimdo.com/
Stock
54
Cond.
75 CL
Prix TTC
5,70€
7.60 €/L
- +
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RAISONNE

HUILE VIERGE DE TOURNESOL - BIDON

Nouste Ekilili

Prébendé Jean-Jacques
Gabat

Stock
1
Cond.
5 L
Prix TTC
23,70€
4.74 €/L

 

- +
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HUILE VIERGE DE TOURNESOL - BIDON

Nouste Ekilili

Prébendé Jean-Jacques
Gabat

Huile végétale pour cuisson, friture et assaisonnement.
Cette huile de tournesol issue d'une première pression à froid est le fruit du travail mené par des paysans du Pays Basque et du Béarn.
Sans additif et sans traitement chimique, elle reste vierge et conserve des qualités nutritionnelles et gustatives supérieures.
Riche en oméga 6 et source de vitamine E.

RAISONNE
La Coopérative NOUSTE EKILILI réuni un collectif de 15 paysans.
Chaque année, la coopérative sème en moyenne 40 à 45 ha de tournesol.
Les graines de ces cultures oléagineuses sont triturées dans l’une des trois fermes (à Gabat, St Pée sur Nivelle et Sus) équipées par le matériel nécessaire (silo de stockage, presse, filtreuse, cubis).
La trituration nous permet d’obtenir de l’huile (environ 40 000 litres par an) et du tourteau fermier qui constitue une source de protéines locales destinées à nos élevages.
https://nousteekilili.jimdo.com/
Stock
1
Cond.
5 L
Prix TTC
23,70€
4.74 €/L
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RAISONNE

VINAIGRE À L'AIL DES OURS

Les délices d'Ombelle

Grégoire Sandrine
Spy

Stock
9
Cond.
250 ML
Prix TTC
6€
24.00 €/L

 

- +
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VINAIGRE À L'AIL DES OURS

Les délices d'Ombelle

Grégoire Sandrine
Spy

Ingrédients : vinaigre de vin blanc, ail des ours.

RAISONNE
L'ail des ours est une plante sauvage qui pousse sans intrant chimique...
Stock
9
Cond.
250 ML
Prix TTC
6€
24.00 €/L
- +
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VINAIGRE À L'AIL DES OURS

L'Artisan Sauvage

Monseur Loïc
Rhisnes

Stock
3
Cond.
50 CL
Prix TTC
7,20€
14.40 €/L

 

- +
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VINAIGRE À L'AIL DES OURS

L'Artisan Sauvage

Monseur Loïc
Rhisnes

- du vinaigre de cidre BIO
- de l'ail des ours sauvage cueilli sur les jardins d'Arthey

Stock
3
Cond.
50 CL
Prix TTC
7,20€
14.40 €/L
- +
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BIO

VINAIGRE À LA POMME

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

Stock
22
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L

 

- +
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VINAIGRE À LA POMME

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

BIO
Stock
22
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L
- +
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BIO

VINAIGRE AU LAURIER

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

Stock
127
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L

 

- +
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VINAIGRE AU LAURIER

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

BIO
Stock
127
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L
- +
Photo
BIO

- -
Alzira / Espagne

Stock
43
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L

 

- +
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VINAIGRE AU MIEL

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

BIO
Stock
43
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L
- +
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BIO

VINAIGRE AUX MYRTILLES

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

Stock
9
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L

 

- +
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VINAIGRE AUX MYRTILLES

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

BIO
Stock
9
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L
- +
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BIO

VINAIGRE BALSAMIQUE

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

Stock
60
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L

 

- +
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VINAIGRE BALSAMIQUE

La Vall de la Casella, Coop. V.

- -
Alzira / Espagne

BIO
Stock
60
Cond.
25 CL
Prix TTC
3,10€
12.40 €/L
- +
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BIO

VINAIGRE DE CIDRE

Sol et Fruits

Latinis Jimmy
Profondeville

Stock
10
Cond.
75 CL
Prix TTC
Consigne 0.50€
5,85€
7.80 €/L

 

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VINAIGRE DE CIDRE

Sol et Fruits

Latinis Jimmy
Profondeville

100% vinaigre de cidre
Antioxydant (sulfites)
Bouteille avec bec verseur.

BIO
Stock
10
Cond.
75 CL
Prix TTC
Consigne 0.50€
5,85€
7.80 €/L
- +
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RAISONNE

VINAIGRE DE CIDRE À L'ORANGE

Les Saveurs du Verger

Brasseur Annick
Felenne

Stock
46
Cond.
25 CL
Prix TTC
5,30€
21.20 €/L

 

- +
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VINAIGRE DE CIDRE À L'ORANGE

Les Saveurs du Verger

Brasseur Annick
Felenne

Ingrédients : Vinaigre de cidre, oranges (15 %), épices.

RAISONNE
C'est en 2004, au coeur du petit village de Felenne (Beauraing) qu'en famille moi même (Annick), Alain mon mari ainsi que Arnaud (notre fils) avons choisi de concrétiser la création d'un lieu consacré aux goûts et saveurs d'autrefois.

Sur un peu moins de 2 hectares, nous avons alors planté d'anciennes variétés d'arbres et arbustes fruitiers (pommes, poires, groseilles,...), semé des légumes d'hier et d'aujourd'hui, dessiné un jardin de ré dédié aux plantes aromatiques. Et puis nous avons transformés le fruit de nos récoltes en une large gamme de produits de bouche.

Notre choix de culture s'est tout naturellement orienté vers la biodynamie car nous avons ce respect de l'environnement, du sol, des plantes et bien sûr le respect du produit final.
Stock
46
Cond.
25 CL
Prix TTC
5,30€
21.20 €/L
- +
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RAISONNE

VINAIGRE DE CIDRE AUX ÉCHALOTES

Les Saveurs du Verger

Brasseur Annick
Felenne

Stock
44
Cond.
25 CL
Prix TTC
5,30€
21.20 €/L

 

- +
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VINAIGRE DE CIDRE AUX ÉCHALOTES

Les Saveurs du Verger

Brasseur Annick
Felenne

Ingrédients : Vinaigre de cidre, échalotes (15 %), vin rouge, épices.

RAISONNE
C'est en 2004, au coeur du petit village de Felenne (Beauraing) qu'en famille moi même (Annick), Alain mon mari ainsi que Arnaud (notre fils) avons choisi de concrétiser la création d'un lieu consacré aux goûts et saveurs d'autrefois.

Sur un peu moins de 2 hectares, nous avons alors planté d'anciennes variétés d'arbres et arbustes fruitiers (pommes, poires, groseilles,...), semé des légumes d'hier et d'aujourd'hui, dessiné un jardin de ré dédié aux plantes aromatiques. Et puis nous avons transformés le fruit de nos récoltes en une large gamme de produits de bouche.

Notre choix de culture s'est tout naturellement orienté vers la biodynamie car nous avons ce respect de l'environnement, du sol, des plantes et bien sûr le respect du produit final.
Stock
44
Cond.
25 CL
Prix TTC
5,30€
21.20 €/L
- +
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VINAIGRE DE FLEURS DE CIBOULETTE

Les délices d'Ombelle

Grégoire Sandrine
Spy

Stock
8
Cond.
250 ML
Prix TTC
6€
24.00 €/L

 

- +
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VINAIGRE DE FLEURS DE CIBOULETTE

Les délices d'Ombelle

Grégoire Sandrine
Spy

Ingrédients : vinaigre de vin blanc, fleurs de sureau.
Délicatement parfumé. Réputé plus digeste.

Stock
8
Cond.
250 ML
Prix TTC
6€
24.00 €/L
- +
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BIO

VINAIGRE DE VIN - 18 MOIS

Mas Mouriès

Bouet Eric & Aurélie
Vic Le Fesq / France

Stock
68
Cond.
50 CL
Prix TTC
6,20€
12.40 €/L

 

- +
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VINAIGRE DE VIN - 18 MOIS

Mas Mouriès

Bouet Eric & Aurélie
Vic Le Fesq / France

18 mois d'élevage en bonbonne (fût).

Un petit Domaine de 20 hectares. Tout est fait de A à Z en famille. Travail manuel.
Le Mas Mouriès se situe au cœur d'une région déjà fort appréciée des romains pour la douceur de son climat et la beauté de ses paysages. Les 20 hectares du domaine familial remontent en terrasses du bord de la rivière sur les flancs de la colline exposés au sud et protégés du Mistral.

Les "rives" qui bordent les terrasses accueillent les ronces, le thym, le romarin, le ciste, les genêts, le chêne vert, les acacias : toutes leurs senteurs se posent sur la grappe et seront révélées au moment de la vinification.

Le vinaigre, ils ne le faisaient au début que pour leur propre famille. Façon « grand-mère ». Mais après l’avoir fait goûter à gauche et à droite, ils ont tout doucement commencé à se spécialiser. Et en font maintenant de belles quantités.

Le vinaigre de vin de la famille Bouet n’a rien rien rien à voir avec le vinaigre bio qu’on retrouve dans les magasins bio…

BIO
Depuis 2007, le domaine est certifié en agriculture biologique, c'est en réalité une démarche plus ancienne et qui va plus loin.
Le but est d'épouser la marche de la nature, selon les règles de l'agroforesterie, la protection des rives permet de conserver l'équilibre fragile d'un écosystème.
Ils ne labourent pas les vignes et l'herbe est coupée en juin, ce paillage nourrit les sols et alimente les vers de terre. Les vignes des zones froides sont taillées tardivement à sève montante afin de les protéger du gel et des maladies.
Stock
68
Cond.
50 CL
Prix TTC
6,20€
12.40 €/L
- +
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BIO

VINAIGRETTE

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Stock
8
Cond.
23 CL
Prix TTC
4€
17.39 €/L

 

- +
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VINAIGRETTE

Ferme de la Cour

Pirmez Roch
Maredret

Produit bio. Certification Certisys.
Ingrédients : huile de colza pressée à la Ferme de la Cour (62%), vinaigre de vieux vin (20%), moutarde (8%), sirop de poire (10%), sel, poivre blanc.

BIO
Stock
8
Cond.
23 CL
Prix TTC
4€
17.39 €/L
- +
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VINAIGRETTE À LA NOIX

Les délices d'Ombelle

Grégoire Sandrine
Spy

Stock
11
Cond.
240 ML
Prix TTC
7€
29.17 €/L

 

- +
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VINAIGRETTE À LA NOIX

Les délices d'Ombelle

Grégoire Sandrine
Spy

Ingrédients: huile de colza, vinaigre balsamique, noix 30%, échalotes, sel

Stock
11
Cond.
240 ML
Prix TTC
7€
29.17 €/L
- +