Épicerie - Épices et condiments


BOUILLON INSTANTANÉ AUX PIMENTS D'ESPELETTE
Passion LocaleKerbusch Caroline
Fosses la ville
Stock |
30 |
Cond. |
320 ML |
Prix TTC |
6,75€ 21.09 €/L |



BOUILLON INSTANTANÉ AUX PIMENTS D'ESPELETTE
Passion LocaleKerbusch Caroline
Fosses la ville
Ingrédients : carottes, poireaux, céleri, oignons, ail, persil, poivrons, piment d'Espelette, sel de Guérande gris bio.
La plupart des légumes sont fournis par les maraîchers de la coopérative.

Stock |
30 |
Cond. |
320 ML |
Prix TTC |
6,75€ 21.09 €/L |




BOUILLON INSTANTANÉ MAISON
Passion LocaleKerbusch Caroline
Fosses la ville
Stock |
30 |
Cond. |
320 ML |
Prix TTC |
5,70€ 17.81 €/L |



BOUILLON INSTANTANÉ MAISON
Passion LocaleKerbusch Caroline
Fosses la ville
Mélange de légumes de saison, sel. CONTIENT DU CELERI.
Remplace les cubes de bouillon déshydratés. Pour assaisonner un potage, un plat mijoté, une sauce, du risotto.
Pour obtenir instantanément un bon bouillon, diluer 2 cuillerées à café de la préparation dans un demi litre d'eau chaude.
La plupart des légumes sont fournis par les maraîchers de la coopérative.

Stock |
30 |
Cond. |
320 ML |
Prix TTC |
5,70€ 17.81 €/L |




CANNELLE EN BÂTON
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Stock |
12 |
Cond. |
15 GR |
Prix TTC |
4,13€ 275.33 €/kg |



CANNELLE EN BÂTON
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Produit par la coopérative malgache FANOHANA.
Issu du commerce équitable.

Stock |
12 |
Cond. |
15 GR |
Prix TTC |
4,13€ 275.33 €/kg |




CANNELLE SRI LANKA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Stock |
18 |
Cond. |
40 GR |
Prix TTC |
5,54€ 138.50 €/kg |



CANNELLE SRI LANKA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Cannelle en poudre du Sri Lanka et Madagascar : Une saveur parfumée riche en anti-oxydants.
30 grs / pièce

Label bio.
Stock |
18 |
Cond. |
40 GR |
Prix TTC |
5,54€ 138.50 €/kg |




CURCUMA KERALA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Stock |
18 |
Cond. |
40 GR |
Prix TTC |
2,25€ 56.25 €/kg |



CURCUMA KERALA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Curcuma de la variété exceptionnelle "longa". C'est un excellent anti-oxydant. 40grs.

Issu du commerce équitable.
Stock |
18 |
Cond. |
40 GR |
Prix TTC |
2,25€ 56.25 €/kg |




CURRY SRI LANKA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Stock |
18 |
Cond. |
40 GR |
Prix TTC |
3,25€ 81.25 €/kg |



CURRY SRI LANKA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Producteur : SMALL ORGANIC FARMERS ASSOCIATION - Sri Lanka
Le curry est une préparation d'épices très répandue dans la cuisine indienne. Il est assez doux et très parfumé. 40grs/pièce
Le curry est une préparation d'épices très répandue dans la cuisine indienne. Il est assez doux et très parfumé. 40grs/pièce

Label bio.
Stock |
18 |
Cond. |
40 GR |
Prix TTC |
3,25€ 81.25 €/kg |



EPICE - THYM
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
14 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICE - THYM
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Le thym officiel est largement utilisé dans la préparation de types d'aliments plus digestes, tels que la viande rôtie, les sauces, les légumes, les champignons, les garnitures, les huiles, les vinaigres aromatiques, les pizzas, etc.
Stock |
14 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - "MIX GRILL"
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
27 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - "MIX GRILL"
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Le mix d'épice se composent de sept herbes - origan, thym, sauge, romarin, ciboulette, marjolaine et menthe - sans sel. Il est utilisé pour aromatiser la viande, le poisson, les légumes grillés, les sauces, les liqueurs digestives mais peut également être ajouté à la chapelure pour parfumer les escalopes panées.
Stock |
27 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - "MIX POUR SPAGHETTI "
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
21 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - "MIX POUR SPAGHETTI "
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Ce produit est un mélange de trois herbes: persil, ail et piment. Il est utilisé pour faire les "spaghetti traditionnelles d'ail, d'huile et de piment".
Stock |
21 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - MARJOLAINE
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
43 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - MARJOLAINE
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Il est utilisé en fin de cuisson dans de nombreux plats: poisson, viande, pâtes, salades, pizzas et dans tous les plats à base d'œufs.
Stock |
43 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - MENTHE
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
55 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - MENTHE
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
La menthe se marie bien avec tous les types de viande, même les saveurs fortes. Grâce à sa fraîcheur, il est parfait avec des tomates, des concombres, des aubergines et des courgettes.
Stock |
55 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - ORIGAN
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
6 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - ORIGAN
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
C'est une herbe aromatique utilisée dans la sauce tomate, la pizza, la viande grillée, le fromage, la salade de tomates, les sauces et dans les liqueurs digestives et pour conserver les légumes dans l'huile et le vinaigre.
Stock |
6 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - PIMENT
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
51 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - PIMENT
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
En raison de son arôme intense, le piment est utilisé en petites quantités dans les premiers et seconds plats et dans les sauces.
Stock |
51 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - ROMARIN
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
18 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - ROMARIN
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Cette plante aromatique est l'épice la plus utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Il est irremplaçable pour les viandes, poissons et sauces. Il est également excellent pour aromatiser les desserts, les huiles et les vinaigres.
Stock |
18 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - SAUGE
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
30 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |



EPICES - SAUGE
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées, pour rehausser la saveur de nombreux plats de viande et de poisson, cuits rôtis ou cuits.
Stock |
30 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
2,50€ 125.00 €/kg |




FLEUR DE SEL
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
9 |
Cond. |
120 GR |
Prix TTC |
6,50€ 54.17 €/kg |



FLEUR DE SEL
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Sel intégral des Salines de Nubia, près de Trapani. Récolté de manière traditionnelle.

La Fleur de sel des salines de la famille Culcasi à Nubia(Trapani, Sicile) est intégral et très apprécié. Il est récolté à la main par les maîtres saliniers à la surface de l’eau dans les cuves naturelles à ciel ouvert, au petit matin avant que le vent ne se lève.
Il ne subit aucun traitement.
Stock |
9 |
Cond. |
120 GR |
Prix TTC |
6,50€ 54.17 €/kg |




Les variétés crétoises de ces plantes aromatiques ne ressemblent que de loin à leurs cousines des régions tempérées! La majorité de ces herbes sont des sous-espèces endémiques de l’est de la Crète, là où le soleil, le vent et la sécheresse extrême font exploser les taux d’huile essentielle contenue dans les plantes, décuplant la puissance aromatique qui s’en dégage.
Vassilis et Theophilos repiquent des jeunes pousses sur leurs terres dans la montagne au-dessus de Zakros, puis ils laissent faire la nature… Pas d’engrais ni d’irrigation, les buissons se développent de manière sauvage puisqu’ils se trouvent dans leur élément.
Stock |
16 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
3,89€ 194.50 €/kg |




PASSATA DE TOMATE NATURE - SALEMIPINA
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
705 |
Cond. |
420 GR |
Prix TTC |
2,45€ 5.83 €/kg |



PASSATA DE TOMATE NATURE - SALEMIPINA
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Ingrédients 98% tomates (bio), sel marin.
Sauce prête pour les pâtes, juste à réchauffer, pas besoin de la cuisiner.
Après ouverture, remettre au frigo.

Ils cultivent leur propres légumes en certification bio, et les transforment en conserves sur place.
Stock |
705 |
Cond. |
420 GR |
Prix TTC |
2,45€ 5.83 €/kg |



PÂTE D'AIL
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Stock |
10 |
Cond. |
120 GR |
Prix TTC |
3,75€ 31.25 €/kg |



PÂTE D'AIL
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
L'ail proposé se situe entre l'ail et l'oignon. La pâte d'ail peut être utilisée dans les potages, les sauces ou être étalée sur une tartine.
Stock |
10 |
Cond. |
120 GR |
Prix TTC |
3,75€ 31.25 €/kg |




PÂTE DE SÉSAME OU TAHIN
Association TamneereEric Scheins
Lathuy
Stock |
107 |
Cond. |
330 GR |
Prix TTC |
6,10€ 18.48 €/kg |



PÂTE DE SÉSAME OU TAHIN
Association TamneereEric Scheins
Lathuy
100% sésame. Cultivé sans intrant chimique en multi culture, séché à l'air libre; pilé,nettoyé et torréfié manuellement par l'association Tamneere du village de Guillé (Burkina Faso).
La pâte de sésame ou tahin, ou encore tahini est une purée végétale issue du broyage des graines de sésame. Cette purée beige ou noire lorsqu’il s’agit de tahin semi-complet, est particulièrement appréciée dans la cuisine traditionnelle moyen-orientale.
Le tahin est riche en fibres, en oligo-éléments et en protéines végétales.
Beaucoup le mangent tel quel, en tartine notamment, mais le tahin s’utilise également pour les préparations salées (sauces chaudes, vinaigrettes, houmous) aussi bien que sucrées (mélangé avec du miel ou pour remplacer le beurre dans des pâtisseries.

Stock |
107 |
Cond. |
330 GR |
Prix TTC |
6,10€ 18.48 €/kg |




PESTO ALLA GENOVESE (BASILIC)
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
13 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC |
4,50€ 25.00 €/kg |




Stock |
13 |
Cond. |
180 GR |
Prix TTC |
4,50€ 25.00 €/kg |



PESTO AU BASILIC
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Stock |
36 |
Cond. |
130 GR |
Prix TTC |
3,95€ 30.38 €/kg |



PESTO AU BASILIC
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Pesto avec du basilic provenant d'Italie, des noix de cajou d'Inde et de l'huile d'olive de Palestine.
Sans gluten et sans OGM.
Stock |
36 |
Cond. |
130 GR |
Prix TTC |
3,95€ 30.38 €/kg |




PESTO DE BASILIC
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
36 |
Cond. |
190 GR |
Prix TTC |
5,70€ 30.00 €/kg |



PESTO DE BASILIC
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Ingrédients : Basilic* (50%), huile d'olive extra vierge*, tomates sèchées* (10%), vinaigre de vin*, amandes* (1,2%), sel, sucre de canne*, menthe*, ail*, poivre noir*.
*D'agricolture biologique
Sans sucre ajouté, sans conservants.
Après ouverture, ajouter un filet d'huile et conserver au frigo, consommer dans les 10/12 jours.

Une exploitation familiale qui transforme ses légumes bio en délicieuses préparations : pesto, bruschetta, passata et sauces tomates cerises.
Les légumes sont récoltés à pleine maturité et transformés immédiatement selon les recettes familiales.
Stock |
36 |
Cond. |
190 GR |
Prix TTC |
5,70€ 30.00 €/kg |




POIVRE BLANC
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Stock |
10 |
Cond. |
110 GR |
Prix TTC |
4,85€ 44.09 €/kg |




Certification bio.
Commerce équitable.
Stock |
10 |
Cond. |
110 GR |
Prix TTC |
4,85€ 44.09 €/kg |




POIVRE NOIR DU KERALA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Stock |
24 |
Cond. |
55 GR |
Prix TTC |
4,10€ 74.55 €/kg |



POIVRE NOIR DU KERALA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Produit issu du commerce équitable.

Stock |
24 |
Cond. |
55 GR |
Prix TTC |
4,10€ 74.55 €/kg |




POIVRE NOIR EN GRAINS
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Stock |
45 |
Cond. |
85 GR |
Prix TTC |
3,40€ 40.00 €/kg |



POIVRE NOIR EN GRAINS
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Poivre noir bio du Sri Lanka, en grains dans un sachet refermable.

Label Biogarantie. Certification ‘Blik’.
Commerce équitable.
Stock |
45 |
Cond. |
85 GR |
Prix TTC |
3,40€ 40.00 €/kg |




Stock |
17 |
Cond. |
15 GR |
Prix TTC |
3,39€ 226.00 €/kg |



SAUCE CURRY AUX NOIX DE CAJOU
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Stock |
36 |
Cond. |
130 GR |
Prix TTC |
3,95€ 30.38 €/kg |



SAUCE CURRY AUX NOIX DE CAJOU
Magasin du MondeMagasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Sauce avec du curry en provenance du Sri Lanka (producteur faire trade : Podie Sri Lanka) et des noix de cajou d’Inde.
Sans gluten et sans OGM.
Stock |
36 |
Cond. |
130 GR |
Prix TTC |
3,95€ 30.38 €/kg |




SEL MARIN FIN INTÉGRAL
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
24 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3€ 3.00 €/kg |



SEL MARIN FIN INTÉGRAL
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Sel fin.
Sel intégral des Salines de Nubia, près de Trapani. Récolté de manière traditionnelle.

Stock |
24 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3€ 3.00 €/kg |




SEL MARIN GROS INTÉGRAL
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Stock |
23 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3€ 3.00 €/kg |



SEL MARIN GROS INTÉGRAL
Olio SiAnne Mordant & Pietro Vaiana
Corroy Le Château
Sel gros.
Sel intégral des Salines de Nubia, près de Trapani. Récolté de manière traditionnelle.

Stock |
23 |
Cond. |
1 KG |
Prix TTC |
3€ 3.00 €/kg |



SIROP DE CAROUBE
LenikaBaijot Bertrand
SITIA
Pur sirop de caroube, 100% naturel et artisanal. Les caroubes d’Aristea et Yannis sont chauffées doucement au bain-marie pendant 4 jours, une trouvaille originale de Yannis pour conserver toutes les qualités de ces gousses parfois appelées «le chocolat du pauvre ».
Riche en sels minéraux (surtout calcium, mais aussi magnésium, phosphore, potassium), fer, glucides, protéines, vitamines A,B,D,E…
Traditionnellement utilisé en Crète contre la toux, le mal de gorge, les troubles gastro-oesophagiens. Bénéfique de manière générale par ses propriétés antioxydantes, il aide également à réguler le cholestérol et à lutter contre l’ostéoporose.
En cuisine on s’en sert comme substitut au sucre dans les desserts, la confection de pâtisseries, sur le yaourt, dans le muesli, dans des boissons,…À essayer aussi dans des recettes « sucré-salé ».

Stock |
2 |
Cond. |
330 GR |
Prix TTC |
7,20€ 21.82 €/kg |




TAPENADE D'OLIVES KORONEÏKI
LenikaBaijot Bertrand
SITIA
Stock |
16 |
Cond. |
190 GR |
Prix TTC |
5,49€ 28.89 €/kg |



TAPENADE D'OLIVES KORONEÏKI
LenikaBaijot Bertrand
SITIA
Assurée de l’exceptionnelle qualité de ses matières premières puisqu’il s’agit de leur propre production, Aristea va à l’essentiel dans sa recette de tapenade: de la Koroneïki - l’olive typique de l’Est de l’île, de l’huile d’olive vierge extra, de l’origan sauvage et du sel marin. Point. Rien de superflu et le goût est là.

Stock |
16 |
Cond. |
190 GR |
Prix TTC |
5,49€ 28.89 €/kg |



THYM DE CRÊTE
LenikaBaijot Bertrand
SITIA
Les variétés crétoises de ces plantes aromatiques ne ressemblent que de loin à leurs cousines des régions tempérées! La majorité de ces herbes sont des sous-espèces endémiques de l’est de la Crète, là où le soleil, le vent et la sécheresse extrême font exploser les taux d’huile essentielle contenue dans les plantes, décuplant la puissance aromatique qui s’en dégage.
Vassilis et Theophilos repiquent des jeunes pousses sur leurs terres dans la montagne au-dessus de Zakros, puis ils laissent faire la nature… Pas d’engrais ni d’irrigation, les buissons se développent de manière sauvage puisqu’ils se trouvent dans leur élément.
A utiliser comme épices ou en tisanes.

Stock |
19 |
Cond. |
20 GR |
Prix TTC |
3,89€ 194.50 €/kg |




TROIS BAIES DU KERALA
Terra Etica - EthiquableTerra Etica Terra Etica
Waremme
Stock |
18 |
Cond. |
45 GR |
Prix TTC |
4,10€ 91.11 €/kg |




Stock |
18 |
Cond. |
45 GR |
Prix TTC |
4,10€ 91.11 €/kg |

