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BIO

AMANDES TOASTÉES

Le Galline Felici

Consortium
Catania / Sicilia

Stock
14
Cond.
100 GR
Prix TTC
4,60€
46.00 €/kg

 

- +
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AMANDES TOASTÉES

Le Galline Felici

Consortium
Catania / Sicilia

Amande de Sicile légèrement toastée en sachet sous-vide.

BIO
Stock
14
Cond.
100 GR
Prix TTC
4,60€
46.00 €/kg
- +
Photo
BIO

AMANDES TOASTÉES

Le Galline Felici

Consortium
Catania / Sicilia

Stock
118
Cond.
30 GR
Prix TTC
1,65€
55.00 €/kg

 

- +
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AMANDES TOASTÉES

Le Galline Felici

Consortium
Catania / Sicilia

Amandes de Sicile toastées, emballées par 30g sous-vide.

BIO
Stock
118
Cond.
30 GR
Prix TTC
1,65€
55.00 €/kg
- +
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BIO

AMANDES TOASTÉES SALÉES

Le Galline Felici

Consortium
Catania / Sicilia

Stock
27
Cond.
100 GR
Prix TTC
4,60€
46.00 €/kg

 

- +
Photo

AMANDES TOASTÉES SALÉES

Le Galline Felici

Consortium
Catania / Sicilia

Amandes de Sicile toastées salées.
En sachet sous-vide de 100g.

BIO
Stock
27
Cond.
100 GR
Prix TTC
4,60€
46.00 €/kg
- +
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RAISONNE

ARACHIDES FRITES SALÉES

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Stock
36
Cond.
100 GR
Prix TTC
3,50€
35.00 €/kg

 

- +
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ARACHIDES FRITES SALÉES

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Arachide cultivée au Burkina en multiculture avec sésame et bissap.
Récolte, triage, décorticage et torréfaction manuelle.

RAISONNE
Pas d'utilisation d'intrants chimiques, mais pas de label bio.
Stock
36
Cond.
100 GR
Prix TTC
3,50€
35.00 €/kg
- +
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RAISONNE

ARACHIDES GRILLÉES EN COQUE

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Stock
14
Cond.
200 GR
Prix TTC
3€
15.00 €/kg

 

- +
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ARACHIDES GRILLÉES EN COQUE

Association Tamneere

Eric Scheins
Lathuy

Arachide cultivée au Burkina en multiculture avec sésame et bissap.
Récolte, triage et torréfaction manuelle.

RAISONNE
Pas d'utilisation d'intrants chimiques, mais pas de label bio.
Stock
14
Cond.
200 GR
Prix TTC
3€
15.00 €/kg
- +
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CACAHUÈTES BIO AU SEL MARIN

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
22
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,35€
15.67 €/kg

 

- +
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CACAHUÈTES BIO AU SEL MARIN

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Seules les cacahuètes d’excellente qualité sont conditionnées, triées à la main. Ensuite, elles sont grillées lentement, sans ajout d’huile, puis légèrement salées au sel marin.

L'association de producteurs Yishui Xingye est située dans la province de Shandong au Nord Est de la Chine, elle est constituée de 58 familles de producteurs, qui cultivent des cacahuètes, du maïs, des patates douces et du blé, certifiés bio depuis 1997. L’intégration de l’association dans la filière équitable a permis à ses producteurs de devenir plus indépendants par rapport au marché chinois traditionnel, et d’améliorer significativement leur situation économique.

Stock
22
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,35€
15.67 €/kg
- +
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BIO

CHIPS ARRACACHA MANIOC

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
5
Cond.
60 GR
Prix TTC
1,94€
32.33 €/kg

 

- +
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CHIPS ARRACACHA MANIOC

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Equateur / Equitable et bio
L’arracacha est un légume racine d’Amazonie dont le goût est proche du céleri et de la châtaigne grillée.
Ses couleurs jaune, blanche ou violette sont totalement naturelles : aucun colorant n'a été ajouté.
Nos chips sont finement salées et frites à l'huile de palme bio et équitable d'Equateur.
Arracacha* (jaune,blanche et violette) 51%, manioc* 22%, huile de palme* et sel 1%.
* issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel)
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

BIO
Ces chips valorisent la culture de tubercules typiquement amazoniennes. Avec un appui de terrain d’ETHIQUABLE, des petits producteurs de café trouvent ici un nouveau débouché. A la clé : une diversification de leur revenu.
Les petits producteurs de la coopérative FAPECAFES ACRIM se sont installés sur le piémont amazonien des Andes il y a 40 ans, poussés par la pression foncière. Cette zone de forêt d'altitude est en effet particulièrement propice à une culture agroforestière diversifiée : café, fruits, manioc, arracacha. Le seul marché local - difficilement accessible - ne leur permet pas de vivre : en effet, plus de 8 heures sont nécessaires pour relier Loja, la première ville à 70 km. Avec un appui de terrain d’ETHIQUABLE, les 100 familles de producteurs trouvent un débouché pour leur café… et désormais ces tubercules.
HUILE DE PALME ÉQUITABLE ET BIO
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.

Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d’abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.

Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.

En terme nutritionnel, nous avons fait le choix de la palme car elle est stable au chauffage avec point de fusion élevé, donc très adaptée à des chips. Une autre huile comme le Tournesol est trop instable au chauffage en cas de friture et peut générer des réels problèmes pour la consommation.

La stabilité en friture de l’huile de palme permet ainsi de maintenir des acides gras trans naturellement présents (les autres huiles sont instables et ces acides sont détruits au chauffage). Cette famille des acides gras insaturés détruit le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol.
Stock
5
Cond.
60 GR
Prix TTC
1,94€
32.33 €/kg
- +
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BIO

CHIPS BANANES PLANTIN FRUITÉES

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
18
Cond.
150 GR
Prix TTC
2€
13.33 €/kg

 

- +
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CHIPS BANANES PLANTIN FRUITÉES

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Produit en Equateur.
La banane plantain d'Amazonie utilisée pour ces chips provient des cantons de Palanda et de Zamora dans la région de Loja en Equateur.
La banane plantain est une banane légume. Elément de base de la cuisine locale, la banane plantain de variété Dominique est réputée pour sa chair ferme et parfumée. Contrairement à la « banane fruit », la banane plantain n'est pas un dessert. Elle est consommée cuite en accompagnement des plats salés, tout comme le riz ou le manioc.
Pour fabriquer ces chips, la banane plantain est tranchée en fines rondelles et délicatement dorée pour obtenir une chips naturelle, sans conservateurs, ni arômes artificiels. Pour obtenir ces chips fruitées, les bananes plantains ont été cueillies à un stade plus avancé de maturité.

BIO
Issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.
A l'huile de tournesol biologique.
Stock
18
Cond.
150 GR
Prix TTC
2€
13.33 €/kg
- +
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CHIPS DE BANANE AU SEL

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
44
Cond.
85 GR
Prix TTC
1,45€
17.06 €/kg

 

- +
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CHIPS DE BANANE AU SEL

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Bananes cuites au sel. Les bananes sont travaillées sur place par Coopesarapiqui.

Stock
44
Cond.
85 GR
Prix TTC
1,45€
17.06 €/kg
- +
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BIO

CHIPS DE BANANE PLANTAIN ÉPICÉES

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
20
Cond.
80 GR
Prix TTC
1,94€
24.25 €/kg

 

- +
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CHIPS DE BANANE PLANTAIN ÉPICÉES

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Produit en Equateur.
La banane plantain d'Amazonie utilisée pour ces chips provient des cantons de Palanda et de Zamora dans la région de Loja en Equateur.
La banane plantain est une banane légume. Elément de base de la cuisine locale, la banane plantain de variété Dominique est réputée pour sa chair ferme et parfumée. Contrairement à la « banane fruit », la banane plantain n'est pas un dessert. Elle est consommée cuite en accompagnement des plats salés, tout comme le riz ou le manioc.
Pour fabriquer ces chips, la banane plantain est tranchée en fines rondelles et délicatement dorée pour obtenir une chips naturelle, sans conservateurs, ni arômes artificiels. Pour obtenir ces chips fruitées, les bananes plantains ont été cueillies à un stade plus avancé de maturité.

BIO
Elu produit du commerce équitable 2009!
Issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.
A l'huile de tournesol biologique.
Stock
20
Cond.
80 GR
Prix TTC
1,94€
24.25 €/kg
- +
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BIO

CHIPS DE BANANE PLANTAIN SALÉES

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
30
Cond.
80 GR
Prix TTC
1,94€
24.25 €/kg

 

- +
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CHIPS DE BANANE PLANTAIN SALÉES

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Produit en Equateur.
La banane plantain d'Amazonie utilisée pour ces chips provient des cantons de Palanda et de Zamora dans la région de Loja en Equateur.
La banane plantain est une banane légume. Elément de base de la cuisine locale, la banane plantain de variété Dominique est réputée pour sa chair ferme et parfumée. Contrairement à la « banane fruit », la banane plantain n'est pas un dessert. Elle est consommée cuite en accompagnement des plats salés, tout comme le riz ou le manioc.
Pour fabriquer ces chips, la banane plantain est tranchée en fines rondelles et délicatement dorée pour obtenir une chips naturelle, sans conservateurs, ni arômes artificiels. Pour obtenir ces chips fruitées, les bananes plantains ont été cueillies à un stade plus avancé de maturité.

BIO
Elu produit du commerce équitable 2009!
Issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.
A l'huile de tournesol biologique.
Stock
30
Cond.
80 GR
Prix TTC
1,94€
24.25 €/kg
- +
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BIO

CHIPS DE POMME DE TERRE BLEUE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
6
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg

 

- +
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CHIPS DE POMME DE TERRE BLEUE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Variété ancienne du Pérou équitable et bio
Les pommes de terre bleues sont une variété ancienne cultivées par les paysans andins de l'Altiplano depuis quelques 7 000 ans. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.
Pommes de terre bleues*, l'huile de palme* et sel.

* issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel). 75% de ce produit est certifié SPP. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne.Il appartient aux producteurs du commerce équitable.
Peut contenir des traces d'arachides.
Conditionné sous atmosphère contrôlée.
> Entièrement réalisé au Pérou par la coopérative
> Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

BIO
UN REVENU DÉCENT POUR LES PRODUCTEURS
Au Pérou, la région de Pazos est l'une des plus pauvres. Les paysans ont une richesse : des variétés natives de pomme de terre. Avec le commerce équitable, les producteurs les valorisent et leur revenu annuel a augmenté significativement.
La région de Pazos culmine entre 3 600 m et 4 200 m d’altitude. Avec plus de 100 jours de gelée par an, les conditions de cultures y sont difficiles. Cependant, les 65 producteurs de la coopérative AGROPIA maintiennent jusqu'à 180 variétés de pomme de terre natives. C’est également la première organisation paysanne de cette région reculée à gérer directement la commercialisation de chips de pommes de terre anciennes : culture, transformation en chips et exportation directe à ETHIQUABLE. Cette initiative leur procure un revenu supplémentaire, sûr et suffisant.
Coopérative agropia
HUILE DE PALME EQUITABLE ET BIO
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.
Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d’abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.
Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.
En terme nutritionnel, nous avons fait le choix de la palme car elle est stable au chauffage avec point de fusion élevé, donc très adaptée à des chips. Une autre huile comme le Tournesol est trop instable au chauffage en cas de friture et peut générer des réels problèmes pour la consommation.
La stabilité en friture de l’huile de palme permet ainsi de maintenir des acides gras trans naturellement présents (les autres huiles sont instables et ces acides sont détruits au chauffage). Cette famille des acides gras insaturés détruit le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol.
Stock
6
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg
- +
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BIO

CHIPS DE POMME DE TERRE BLEUE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
2
Cond.
100 GR
Prix TTC
2,97€
29.70 €/kg

 

- +
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CHIPS DE POMME DE TERRE BLEUE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Produit au Pérou par la coopérative AGROPIA qui regroupe 65 petits producteurs. Ils se sont engagés dans la revalorisation des variétés anciennes de pommes de terre et assurent ainsi le maintien de la biodiversité. De plus, la transformation sur place en chips augmente la valeur ajoutée du produit et contribue à la diversification des revenus des paysans de l’altiplano péruvien.

BIO
Ces chips sont issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel).
L'huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Stock
2
Cond.
100 GR
Prix TTC
2,97€
29.70 €/kg
- +
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BIO

CHIPS DE POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
28
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg

 

- +
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CHIPS DE POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Variété ancienne du Pérou équitable et bio
Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées par les paysans andins de l'Altiplano depuis quelques 7 000 ans. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.
> Ingrédients :

Chips de pomme de terre rouge issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pommes de terre rouges*, huile de palme* et sel.
* issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel). 75% de ce produit est certifié SPP. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne.Il appartient aux producteurs du commerce équitable.
Peut contenir des traces d'arachides.
Conditionné sous atmosphère contrôlée.
> Entièrement réalisé au Pérou par la coopérative
> Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

BIO
LE MAINTIEN DE LA BIODIVERSITÉ CULTIVÉE
Reconnu comme le berceau de la pomme de terre, le Pérou comptabilise plus de 4 000 variétés anciennes. Avec le commerce équitable, les producteurs peuvent préserver ces variétés menacées de disparition.
La région de Pazos, qui est considérée comme l'une des plus pauvres du Pérou, culmine entre 3 600 m et 4 200 m d’altitude. Les conditions de cultures y sont difficiles : températures basses, sécheresse... Les 65 producteurs de la coopérative AGROPIA possèdent pourtant une richesse : les pommes de terre natives. Certains membres d'AGROPIA maintiennent jusqu'à 180 variétés différentes de papas nativas. Non valorisées par le marché local, ces pommes de terre sont consommées par les familles. Leur trouver un débouché commercial équitable permet de soutenir les communautés qui ont sélectionné ces variétés depuis des millénaires et de sauvegarder la biodiversité génétique des espèces dans leur lieu d'origine.
Coopérative agropia
HUILE DE PALME EQUITABLE ET BIO
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.
Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d’abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.
Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.
En terme nutritionnel, nous avons fait le choix de la palme car elle est stable au chauffage avec point de fusion élevé, donc très adaptée à des chips. Une autre huile comme le Tournesol est trop instable au chauffage en cas de friture et peut générer des réels problèmes pour la consommation.
La stabilité en friture de l’huile de palme permet ainsi de maintenir des acides gras trans naturellement présents (les autres huiles sont instables et ces acides sont détruits au chauffage). Cette famille des acides gras insaturés détruit le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol.
Stock
28
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg
- +
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BIO

CHIPS DE POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
36
Cond.
100 GR
Prix TTC
2,97€
29.70 €/kg

 

- +
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CHIPS DE POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Produit au Pérou par la coopérative AGROPIA.
Le 15 juillet 2016, Cristina Torre Perez, représentante d'AGROPIA, est fière. Sa coopérative inaugure ce jour-là son unité de transformation de pommes de terre natives en chips. L’installation à plus de 3 000 m d'altitude dans la région la plus pauvre du Pérou vient couronner un travail débuté en 2009, qui bénéficie à plus de 150 producteurs de 17 communautés rurales.

BIO
Ces chips sont issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel).

L'huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Stock
36
Cond.
100 GR
Prix TTC
2,97€
29.70 €/kg
- +
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CHIPS DE YUCA - TACO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
120
Cond.
50 GR
Prix TTC
1,15€
23.00 €/kg

 

- +
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CHIPS DE YUCA - TACO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Chips de yuca (cassave ou manioc) à l'arôme taco.

Stock
120
Cond.
50 GR
Prix TTC
1,15€
23.00 €/kg
- +
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CHIPS DE YUCA AU PAPRIKA

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
120
Cond.
50 GR
Prix TTC
1,15€
23.00 €/kg

 

- +
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CHIPS DE YUCA AU PAPRIKA

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Chips de yuca (cassave ou manioc) au paprika.

Stock
120
Cond.
50 GR
Prix TTC
1,15€
23.00 €/kg
- +
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CHIPS DE YUCA AU PAPRIKA

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
30
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,95€
19.67 €/kg

 

- +
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CHIPS DE YUCA AU PAPRIKA

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Chips de yuca (cassave ou manioc) au paprika.

Stock
30
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,95€
19.67 €/kg
- +
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CHIPS DE YUCA TACO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
50
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,66€
17.73 €/kg

 

- +
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CHIPS DE YUCA TACO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Chips de yuca (cassave ou manioc) à l'arôme taco.

Stock
50
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,66€
17.73 €/kg
- +
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BIO

CHIPS EPICES PIMENT FORT POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
28
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg

 

- +
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CHIPS EPICES PIMENT FORT POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Variété ancienne du Pérou / Équitable et bio
Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées à cultivée à 4 000m d’altitude. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.
Épices véritables, sans arômes, sans conservateurs.

BIO
RELOCALISER LA VALEUR AJOUTEE CHEZ LES PRODUCTEURS
La coopérative AGROPIA a créé son atelier de transformation de pomme de terre natives en chips avec le soutien du commerce équitable.
«Cet atelier est un rêve.» Le 15 juillet 2016, Cristina Torre Perez, représentante d'AGROPIA, est fière. Sa coopérative inaugure ce jour-là son unité de transformation de pommes de terre natives en chips. L’installation à plus de 3 000 m d'altitude dans la région la plus pauvre du Pérou vient couronner un travail débuté en 2009, qui bénéficie à plus de 150 producteurs de 17 communautés rurales. Ce projet de variétés natives de pommes de terre est une de ces aventures que le commerce équitable peut concrétiser. Une aventure humaine qui conduit une communauté paysanne désavantagée et marginali- sée à mener une action à laquelle elle n’est pas prédestinée. Une aventure qui permet de valoriser le produit d’un territoire et redonner sa fierté à des communautés.
HUILE DE PALME EQUITABLE ET BIO
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.
Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d’abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.
Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.
En terme nutritionnel, nous avons fait le choix de la palme car elle est stable au chauffage avec point de fusion élevé, donc très adaptée à des chips. Une autre huile comme le Tournesol est trop instable au chauffage en cas de friture et peut générer des réels problèmes pour la consommation.
La stabilité en friture de l’huile de palme permet ainsi de maintenir des acides gras trans naturellement présents (les autres huiles sont instables et ces acides sont détruits au chauffage). Cette famille des acides gras insaturés détruit le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol.
Stock
28
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg
- +
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BIO

CHIPS EPICES PIMENT POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
9
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg

 

- +
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CHIPS EPICES PIMENT POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Variété ancienne du Pérou / Équitable et bio
Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées à cultivée à 4 000m d’altitude. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.
Épices véritables, sans arômes, sans conservateurs.

BIO
RELOCALISER LA VALEUR AJOUTEE CHEZ LES PRODUCTEURS
La coopérative AGROPIA a créé son atelier de transformation de pomme de terre natives en chips avec le soutien du commerce équitable.
«Cet atelier est un rêve.» Le 15 juillet 2016, Cristina Torre Perez, représentante d'AGROPIA, est fière. Sa coopérative inaugure ce jour-là son unité de transformation de pommes de terre natives en chips. L’installation à plus de 3 000 m d'altitude dans la région la plus pauvre du Pérou vient couronner un travail débuté en 2009, qui bénéficie à plus de 150 producteurs de 17 communautés rurales. Ce projet de variétés natives de pommes de terre est une de ces aventures que le commerce équitable peut concrétiser. Une aventure humaine qui conduit une communauté paysanne désavantagée et marginali- sée à mener une action à laquelle elle n’est pas prédestinée. Une aventure qui permet de valoriser le produit d’un territoire et redonner sa fierté à des communautés.
HUILE DE PALME EQUITABLE ET BIO
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.
Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d’abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.
Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.
En terme nutritionnel, nous avons fait le choix de la palme car elle est stable au chauffage avec point de fusion élevé, donc très adaptée à des chips. Une autre huile comme le Tournesol est trop instable au chauffage en cas de friture et peut générer des réels problèmes pour la consommation.
La stabilité en friture de l’huile de palme permet ainsi de maintenir des acides gras trans naturellement présents (les autres huiles sont instables et ces acides sont détruits au chauffage). Cette famille des acides gras insaturés détruit le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol.
Stock
9
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg
- +
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BIO

CHIPS ORIGAN POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
20
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg

 

- +
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CHIPS ORIGAN POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Variété ancienne du Pérou / Équitable et bio
Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées à cultivée à 4 000m d’altitude. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.
Épices véritables, sans arômes, sans conservateurs.
> Ingrédients :
Chips de pomme de terre rouges à l’origan issues du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Ingrédients : pomme de terre°*, huile de palme°*, origan° 1,3%, sel, ail°.
°issus de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel)
*issus du commerce équitable (97,1%) dont 74% certifié SPP.
Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centrésur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. 74% de ce produit est certifié SPP. Le label SPP garantit un commerce équitable exclusivement centré
Le label SPP appartient aux producteurs du commerce équitable.
> Entièrement réalisé au Pérou par la coopérative
> Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.

BIO
SAUVEGARDER LES VARIETES NATIVES
En 100 ans, 75% des variétés comestibles dans le monde ont disparu. La coopérative AGROPIA au Pérou lutte contre l'érosion de la biodiversité et le monopole des semences hybrides en cultivant les variétés natives de pommes de terre.
Reconnu comme le berceau de la pomme de terre, le Pérou comptabilise plus de 4 000 variétés anciennes. Dans la région de Huancavelica, l'une des plus pauvres du pays, une coopérative de 150 petits producteurs perpétue la culture bio de plus de 400 variétés de pommes de terre natives. Cette biodiversité agricole est leur patrimoine. Elle est le fruit d'un long travail d'observation, de sélection et d'échange de semences entre paysans au fil des millénaires. Ces variétés adaptées à leurs sols et climat sont plus résistantes aux chocs climatiques et aux aléas écono- miques. Avec le prix rémunérateur du commerce équitable, AGROPIA ambitionne de devenir fournis- seur de semences natives biologiques pour d'autres producteurs au Pérou.
HUILE DE PALME EQUITABLE ET BIO
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.
Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d’abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.
Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.
En terme nutritionnel, nous avons fait le choix de la palme car elle est stable au chauffage avec point de fusion élevé, donc très adaptée à des chips. Une autre huile comme le Tournesol est trop instable au chauffage en cas de friture et peut générer des réels problèmes pour la consommation.
La stabilité en friture de l’huile de palme permet ainsi de maintenir des acides gras trans naturellement présents (les autres huiles sont instables et ces acides sont détruits au chauffage). Cette famille des acides gras insaturés détruit le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol.
Stock
20
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg
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BIO

CHIPS POIVRE SEL POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
13
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg

 

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CHIPS POIVRE SEL POMME DE TERRE ROUGE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Variété ancienne du Pérou / Équitable et bio
Les pommes de terre rouges sont une variété ancienne cultivées à cultivée à 4 000m d’altitude. Leur couleur est totalement naturelle : aucun colorant n'a été ajouté.
Épices véritables, sans arômes, sans conservateurs.
pomme de terre°*, huile de palme°*, poivre° 2,5%, sel 1,3%.
°issus de l’agriculture biologique (100% des ingrédients hors sel)
*issus du commerce équitable (96,2%) dont 74% SPP.
Le label SPP garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.
> Entièrement réalisé au Pérou par la coopérative
> Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité

BIO
RELOCALISER LA VALEUR AJOUTEE CHEZ LES PRODUCTEURS
La coopérative AGROPIA a créé son atelier de transformation de pomme de terre natives en chips avec le soutien du commerce équitable.
«Cet atelier est un rêve.» Le 15 juillet 2016, Cristina Torre Perez, représentante d'AGROPIA, est fière. Sa coopérative inaugure ce jour-là son unité de transformation de pommes de terre natives en chips. L’installation à plus de 3 000 m d'altitude dans la région la plus pauvre du Pérou vient couronner un travail débuté en 2009, qui bénéficie à plus de 150 producteurs de 17 communautés rurales. Ce projet de variétés natives de pommes de terre est une de ces aventures que le commerce équitable peut concrétiser. Une aventure humaine qui conduit une communauté paysanne désavantagée et marginali- sée à mener une action à laquelle elle n’est pas prédestinée. Une aventure qui permet de valoriser le produit d’un territoire et redonner sa fierté à des communautés.
HUILE DE PALME EQUITABLE ET BIO
Notre huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité.
Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.
Elle s'inscrit dans un projet de développement de communautés paysannes ayant des culture traditionnelles incluant la palme sans déforestation, ni d’abandon de culture vivrière, comme tous les produits que nous achetons.
Il ne s'agit en aucun cas d'huile de palme cultivée à grande échelle de manière intensive sur des terres déforestées à cet effet, appartenant à de grands propriétaires terriens comme cela est le cas en Indonésie.
En terme nutritionnel, nous avons fait le choix de la palme car elle est stable au chauffage avec point de fusion élevé, donc très adaptée à des chips. Une autre huile comme le Tournesol est trop instable au chauffage en cas de friture et peut générer des réels problèmes pour la consommation.
La stabilité en friture de l’huile de palme permet ainsi de maintenir des acides gras trans naturellement présents (les autres huiles sont instables et ces acides sont détruits au chauffage). Cette famille des acides gras insaturés détruit le mauvais cholestérol et augmentent le bon cholestérol.
Stock
13
Cond.
40 GR
Prix TTC
1,45€
36.25 €/kg
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CHIPS YUCA AU SEL

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
40
Cond.
50 GR
Prix TTC
1,15€
23.00 €/kg

 

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CHIPS YUCA AU SEL

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Chips de yuca (cassave ou manioc) au sel.

Stock
40
Cond.
50 GR
Prix TTC
1,15€
23.00 €/kg
- +
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CHIPS YUCA AU SEL

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
8
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,95€
19.67 €/kg

 

- +
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CHIPS YUCA AU SEL

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Chips de yuca (cassave ou manioc) au sel.

Stock
8
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,95€
19.67 €/kg
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CRACKERS AU SÉSAME

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
24
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
4,45€
4.45 €/Piece

 

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CRACKERS AU SÉSAME

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Petit amuse-gueule ou coupe-faim. Se mange aussi avec une garniture épicée (fromage et chutney).
Ingrédients: farine de quinoa de Bolivie, farine de tapioca (aussi connu en tant que farine de yucca ou de manioc) de l’Equateur, graines de sésame du Nicaragua, huile d’olive de Palestine et sucre de canne du Costa Rica.

Stock
24
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
4,45€
4.45 €/Piece
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BIO

CRACKERS SALÉ - ANNIE

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Stock
12
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg

 

- +
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CRACKERS SALÉ - ANNIE

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Biscuit salé produit à partir de drêche de brasserie (Brasserie du Renard, micro brasserie coopérative à Grez Doiceau). La drêche est le résidu de l'orge après soutirage du moût, en brasserie.
Ingrédients : farine de blé (gluten*), huile de tournesol, sel, drêche (orge*), graines de fenouil, extrait de romarin.
* allergènes

BIO
Certification bio Certisys.
Stock
12
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg
- +
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BIO

CRACKERS SALÉ - FANG

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Stock
18
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg

 

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CRACKERS SALÉ - FANG

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Biscuit salé produit à partir de drêche de brasserie (Brasserie du Renard, micro brasserie coopérative à Grez Doiceau). La drêche est le résidu de l'orge après soutirage du moût, en brasserie.
Ingrédients : farine de blé (gluten*), huile de tournesol, sel, drêche (orge*), ail, extrait de romarin.
* allergènes

BIO
Certification bio Certisys.
Stock
18
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg
- +
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BIO

CRACKERS SALÉ - GIVE IT AWAY

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Stock
5
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg

 

- +
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CRACKERS SALÉ - GIVE IT AWAY

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Farine de blé (gluten*), huile de tournesol, sel, basilic, piment de Cayenne, extrait de romarin.
* allergènes

BIO
Certification bio Certisys.
Stock
5
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg
- +
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BIO

CRACKERS SALÉ - NIGEL

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Stock
36
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg

 

- +
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CRACKERS SALÉ - NIGEL

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Ingrédients : farine de blé (gluten*), huile de tournesol, sel, nigelle, extrait de romarin.
* allergènes

BIO
Certification bio Certisys.
Stock
36
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg
- +
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BIO

CRACKERS SALÉ - REVOLUTION 909

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Stock
3
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg

 

- +
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CRACKERS SALÉ - REVOLUTION 909

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Farine de blé (gluten*), huile de tournesol, sel, tomate, basilic, extrait de romarin.
* allergènes

BIO
Certification bio Certisys.
Stock
3
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg
- +
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BIO

CRACKERS SALÉ - ROSEMARY'S BABY

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Stock
18
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg

 

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CRACKERS SALÉ - ROSEMARY'S BABY

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Farine de blé (gluten*), huile de tournesol, sel, romarin, extrait de romarin.
* allergène

BIO
Certification bio Certisys.
Stock
18
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg
- +
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BIO

CRACKERS SALÉ - SUNNY

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Stock
18
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg

 

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CRACKERS SALÉ - SUNNY

Mad Lab

Beneche Cyril
Namur

Biscuit salé produit à partir de drêche de brasserie (Brasserie du Renard, micro brasserie coopérative à Grez Doiceau). La drêche est le résidu de l'orge après soutirage du moût, en brasserie.
Ingrédients : farine de blé (gluten*), huile de tournesol, sel, drêche (orge*), thym, extrait de romarin.
* allergènes

BIO
Certification bio Certisys.
Stock
18
Cond.
150 GR
Prix TTC
4,80€
32.00 €/kg
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BIO

GALETTES DE RIZ AU SEL MARIN

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
11
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
1,35€
1.35 €/Piece

 

- +
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GALETTES DE RIZ AU SEL MARIN

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

15 galettes de riz. Poids total 90 grs.
Préparées à base de riz Hom Mali, réputé pour sa saveur et son parfum naturel.

BIO
Contrôle ‘Blik’ (label biogarantie).
Commerce équitable.
Stock
11
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
1,35€
1.35 €/Piece
- +
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BIO

GRESSINS DE TIMILIA SICILE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

Stock
36
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,35€
16.75 €/kg

 

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GRESSINS DE TIMILIA SICILE

Terra Etica - Ethiquable

Terra Etica Terra Etica
Waremme

BIO
Stock
36
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,35€
16.75 €/kg
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BIO

NOIX DE CAJOU GRILLÉES SALÉES

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
25
Cond.
125 GR
Prix TTC
4,25€
34.00 €/kg

 

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NOIX DE CAJOU GRILLÉES SALÉES

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Les noix de cajou d’ETHIQUABLE sont connues pour leur grande taille, leur fermeté et leur goût.

BIO
Origine : Salvador et Côte d'Ivoire.
Issu du commerce équitable et de l’agriculture paysanne biologique.
Stock
25
Cond.
125 GR
Prix TTC
4,25€
34.00 €/kg
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NOIX DE CAJOU GRILLÉES SANS SEL

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
26
Cond.
100 GR
Prix TTC
3,95€
39.50 €/kg

 

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NOIX DE CAJOU GRILLÉES SANS SEL

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

La cueillette des noix de cajou procure un revenu essentiel et complémentaire aux activités paysannnes traditionnelles: cultures vivrières, pêche,…
La coopérative APRAINORES réunit 55 producteurs autour d’un projet commun: décortiquer la noix de cajou pour mieux valoriser la récolte.

Stock
26
Cond.
100 GR
Prix TTC
3,95€
39.50 €/kg
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BIO

PASTA CHIPS

La Manufacture de pâtes

La manufacture de pâtes : Véronique Bourgeois et Damien Cao
Malonne

Stock
8
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,99€
24.95 €/kg

 

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PASTA CHIPS

La Manufacture de pâtes

La manufacture de pâtes : Véronique Bourgeois et Damien Cao
Malonne

Chips réalisée à partir de pâtes aux oeufs.
Véronique et Damien produisent leurs pâtes à Floreffe de manière artisanale en utilisant les farines de la Ferme du Château à Boninne et les oeufs de la Ferme Censier à Doische.
La pâte est frite pour la transformer en Pasta Chips croustillants.
Ingrédients : 70% farine de froment, oeufs, eau, sel, curcuma,
Friture à l'huile de tournesol (90%) et olive (10%)
A consommer de préférence dans les deux mois pour conserver le croustillant.

BIO
Stock
8
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,99€
24.95 €/kg
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BIO

PASTA-CHIPS BASILIC

La Manufacture de pâtes

La manufacture de pâtes : Véronique Bourgeois et Damien Cao
Malonne

Stock
8
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,99€
24.95 €/kg

 

- +
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PASTA-CHIPS BASILIC

La Manufacture de pâtes

La manufacture de pâtes : Véronique Bourgeois et Damien Cao
Malonne

Chips réalisée à partir de pâtes aux oeufs et basilic.
Véronique et Damien produisent leurs pâtes à Floreffe de manière artisanale en utilisant les farines de la Ferme du Château à Boninne et les oeufs de la Ferme Censier à Doische.
La pâte est frite pour la transformer en Pasta Chips croustillants.
Ingrédients : 70% farine de froment, oeufs, eau, sel, curcuma,
Friture à l'huile de tournesol (90%) et olive (10%)
A consommer de préférence dans les deux mois pour conserver le croustillant.

BIO
Stock
8
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,99€
24.95 €/kg
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