AVISANCE VÉGÉTARIENNE - 2 PC

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Ingrédients : Pois chiche*, haricot rouge*, oignon rouge*, carotte*, ail*, flocons avoine*, œuf*, persil, pâte feuilleté (beurre, farine de blé), épices*, sel.
2 pièces en Weck en verre consigné.

BOULETS PRINCIPAUTAIRES

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Hachis porc et bœuf (Atelier de Marguerite), bière brune, sirop de Liège, raisins secs, gelée de pomme, vinaigre de pomme.
Poids : +/- 250 gr pour 2 boulets + sauce
En weck de 500 ml

BOULETS PRINCIPAUTAIRES

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Hachis porc et bœuf (Atelier de Marguerite), bière brune, sirop de Liège, raisins secs, gelée de pomme, vinaigre de pomme.
Poids : 500 gr boulets + sauce
En weck de 1L

BOULETTES DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Ingrédients : Chevreuil (50 %) Porc (50 %) ŒUFS, pain (GLUTEN), LAIT, échalotes, sel, poivre, muscade.
Sauce : Vin rouge, carottes, oignons, bouquet garni, farine (GLUTEN).
3 à 4 boulettes. Minimum 180 grs de viande

BOULETTES DE CHEVREUIL SAUCE GRAND VENEUR

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Ingrédients : Chevreuil (50 %) Porc (50 %) ŒUFS, pain (GLUTEN), LAIT, échalotes, sel, poivre, muscade.
Sauce : Vin rouge, carottes, oignons, bouquet garni, farine (GLUTEN).
6 à 8 boulettes. Minimum 350 grs de viande

BOULETTES SAUCE LAPIN

Malou & Christophe

L'atelier de Marguerite
Wépion

2 boulettes de 100 grs + sauce.
Ingrédients : hachis de porc et boeuf, épices, fond de veau, oignons, raisins, sirop de Liège, farine, beurre.

BOULETTES SAUCE TOMATES (2 PC)

Malou & Christophe

L'atelier de Marguerite
Wépion

2 boulettes de 120 grs chacune.
Ingrédients : boeuf et porc plein air - oignons - carottes - tomates - épices.
Emballées sous vide.

BURGERS VÉGÉTAUX - 2 PC

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Composition : un mélange en proportion égale de 4 ingrédients : flocons d’avoine, œufs, légumes, fromage primevère de la Ferme de la Sarthe + épices.
Tous les ingrédients sont certifiés bio-certisys.
2 burgers d'environ 100 grs.

DAUBE DE TRUITE EN ESCAVÈCHE À LA NAMUROISE

LE PETIT COcQ

Laurent-Delcour Christiane & Willy
Namur

Composition : truite de la pisciculture du Cheneau, vinaigre de vin, vin blanc, huile végétale (tournesol, olive), légumes, farine, épices.
4 morceaux de poissons en WECK cautionné.
Conservation 6 semaines après la date de fabrication.
Tenir au frais. Servir frais.

FALAFELS 10PC

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Ingrédients : Pois chiche, farine de pois chiche, oignon, sel, cumin, bicarbonate de soude.

HACHIS PARMENTIER

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Hachis porc bœuf (Atelier de Marguerite) oignons, pomme de terre.

HACHIS PARMENTIER

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Hachis porc bœuf (Atelier de Marguerite) oignons, pomme de terre.

HACHIS PARMENTIER AUX POIREAUX

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Hachis porc bœuf (Atelier de Marguerite) oignons, pomme de terre, poireaux.

HACHIS PARMENTIER AUX POIREAUX

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Hachis porc bœuf (Atelier de Marguerite) oignons, pomme de terre, poireaux.

HOUMOUS AU POIVRON

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Composition: pois chiche, poivron, huile d’olive, tahin, persil, citron, vinaigre, épices, sel, love

HOUMOUS NATURE

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Ingrédients : Pois chiche, tahin, ail, citron, huile d’olive, épices, sel
En pot en verre consigné

MILLES FEUILLES DE LASAGNES, RATATOUILLE D'AUTOMNE AUX LENTILLES ET MAQUÉE DE VACHE

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Ingrédients (origines) : oignon ( coopérative Paysans Artisans), carotte ( coopérative Paysans Artisans), ail ( coopérative Paysans Artisans), butternut ( coopérative Paysans Artisans), courges (Paysans Artisans), lentilles ( Paysans Artisans) , vin rouge (Olio si) origan, sarriette ( Paysans Artisans), laurier (Grossiste bio), sel ( olio si), poivre ( grossiste bio) , maquée de vache ( Ferme de la Bourgade) , crème (Ferme de la Bourgade) , feuille à lasagne ( grossiste bio), Molignard nature ( Ferme de Chertin) , Primo Sale ( Olio Si)

NAVARIN DE CANARD - 1 PERS.

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Ingrédients : canard, oignons, carottes, navets, ail, sel, poivre.
Emballé sous vide.

NAVARIN DE CANARD - 2 PERS.

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Ingrédients : canard, oignons, carottes, navets, ail, sel, poivre.
Emballé sous vide.

PAIN DE VIANDE AUX LÉGUMES (CUIT) - 2 PERS.

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Composition : Hachis porc/Boeuf (Atelier de Marguerite), carottes, oignons, poireaux, panais, ail, persil, flocons d'avoine, OEUF, épices, sel.

PIZZA 4 FROMAGES BELGES

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Ingrédients pour la pâte : mix de farine de blé tendre et dure (Olio Si), levure fraîche artisanale (d'Ici), huile d'olive bio, eau et sel naturel.
Le tout garnit de tomates concassées bio, échalote (de la région selon la disponibilité), origan et laurier bio, vin blanc (Olio Si), pavé bleu ( Ferme de la Bourgade), Molignard ail et fines herbes, boulette de Chertin, Falaën, Pecorino Primo Sale, sel et poivre.

PIZZA AL RAGU

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Véritable bolognaise à l'italienne.
Ingrédients pour la pâte : mix de farine de blé tendre et dure (Olio Si), levure fraîche artisanale (d'Ici), huile d'olive bio, eau et sel naturel.
La pizza est garnie de haché porc et veau et de lard fumé (Boucherie Roland), tomate concassée bio, oignon, carotte, céleri (de la région selon disponibilité), fond de volaille maison, vin rouge (Olio Si), Pecorino Primo Sale, Molignard, origan et laurier bio, sel et poivre

PIZZA AU POIRES, CHERTIN, MIEL ET NOIX DE MON JARDIN

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Ingrédients issus d'agriculture raisonnées ou bio : farine de blé, semoule de blé dur, huile d'olive, poire, crème épaisse, Chertin, Primo Sale, miel, noix, sel de mer, poivre.

PIZZA JAMBON D'ARDENNE, MOLIGNARD AUX ORTIES ET OIGNONS ROUGES GRILLÉS

Traiteur La Bonne Pense

Rosillon Edwin
Saint-Servais

Pâte à pizza maison: farine, semoule de blé dure, sel de mer nature, huile olive , levure et eau.
Pour la couverture : Tomate fraiîhe, origan, sarriette, oignon rouge, pecorinoPrimo Sale, râpé de la Sarthe, jambon d'Ardenne, sel et poivre.

POULET BASQUAISE

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Conditionnement : Bocal pasteurisé.

Contenu : 1 kg ( 4 personnes).

Composition : Poulet ( coq des prés), tomates(ferme de la Vallée) poivrons (champi sart),oignons, ail (champi sart), vin blanc, sel, poivre, bouquet garni.

QUICHE AUX LÉGUMES ET FROMAGE DE CHÈVRE

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Composition : Pâte à quiche maison (farine, beurre (Ferme des Volées), eau, sel), carotte, brocoli, courgette, fromage de chèvre (La Cabriole), œufs (Ferme Censier), crème, épices, sel.
Pour 3 ou 4 personnes.
Emballé sous vide.

QUICHE LORRAINE AUX OIGNONS

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Composition : pâte à quiche avec la farine agribio, oignons, lardons (coprobio), emmenthal ou fromage Gonoy de la Ferme de la Sarthe suivant disponibilité.
Tous les ingrédients sont bio certifiés Certisys.

RAVIOLES FARCIES À LA VIANDE - CONGELÉ

Da Vero

Bourgeois Véronique
Hamois

Ingrédients :
30% Pâte fraîche : 70% farine de froment, oeufs, eau, curcuma.
70% Farce : haché porc et veau, américain, vin rouge, oeuf, échalotes, épices.
Conserver au congélateur à -18°c. Ne pas dégeler avant cuisson, au risque de voir la farce fragiliser la pâte.
Cuire 3 à 5 minutes dans de l'eau frémissante salée.
Poids net : barquette de 400 grammes. Convient pour un repas (plat) de 2 à 3 personnes.
Idéal également en entrée.

RAVIOLES FARCIES AU CONDOR - CONGELÉ

Da Vero

Bourgeois Véronique
Hamois

40% Pâte fraîche : 70% farine blanche de froment (gluten), oeufs, eau, curcuma.
60% Farce : fromage Le Condor (Delloy Sébastien à Onhaye) (lactose), ricotta de la Ferme du Gros Chêne à Méan (lactose), épices.

Conserver au congélateur à -18°c. Ne pas dégeler avant cuisson, au risque de voir la farce fragiliser la pâte.
Cuire 3 à 5 minutes dans de l'eau frémissante salée.
Convient pour un repas (plat) de 2 à 3 personnes.
Idéal également en entrée.
DLC : 6 mois après la date de fabrication

RAVIOLES FARCIES AUX ASPERGES - CONGELÉ

Da Vero

Bourgeois Véronique
Hamois

40% Pâte fraîche : 70% farine blanche de froment (gluten), oeufs, eau, curcuma.
60% Farce : asperges, pommes de terre, semoule de blé dur (gluten), huile d’olives, épices.

Conserver au congélateur à -18°c. Ne pas dégeler avant cuisson, au risque de voir la farce fragiliser la pâte.
Cuire 3 à 5 minutes dans de l'eau frémissante salée.
Convient pour un repas (plat) de 2 à 3 personnes.
Idéal également en entrée.
DLC : 6 mois après la date de fabrication

SALADE DE PÂTES FROIDES

Paysans-Artisans Producteurs

Artisans Paysans -
Floreffe

SALADE DE QUINOA ROUGE ET BLANC

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Quinoa rouge et blanc, carotte, persil, ciboulette, roquette, huile d'olive, épices, sel.
Tous les ingrédients sont certifiés bio.

SALADE DE QUINOA ROUGE ET BLANC

OneLove Coop

Jaja & Gilles Domange
Floreffe

Quinoa rouge et blanc, carotte, persil, ciboulette, roquette, huile d'olive, épices, sel.
Tous les ingrédients sont certifiés bio.
Emballé en Weck consigné.

TARTINADE DE COURGETTE FENOUIL

Forma asbl

Forma asbl - Complètement Bocal
Namur

Tartinade salée préparée avec des ingrédients de provenance contrôlée.
Non ouvert, se conserve 2 mois au frigo
Ingrédients : courgette, haricot blanc, fenouil, oignon, ail, huile, citron, bouillon
de legumes (contient CELERI RAVE), thym, sel, poivre

TORTILLA ÉPINARDS

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Pommes de terre (coopérative), épinards (coopérative) oeufs (Ferme Censier), oignons, huile d’olive (Lenika) , sel, poivre.
Emballé sous vide.

TORTILLA NATURE

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Pommes de terre (coopérative), oeufs (Ferme Censier), oignons, huile d’olive (Lenika) , sel, poivre.
Emballé sous vide.

TORTILLA PORC SÉCHÉ

Les Papilles Ravies

Frédéric Baivy
Saint Servais

Composition : Pommes de terre (coopérative), porc séché, oeufs (Ferme Censier), oignons, huile d’olive (Lenika) , sel, poivre.
Emballé sous vide.