AIL CHINOIS

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
ou ciboulette chinoise. Plante vivace, bulbeuse originaire d'Asie. Feuilles fines, longues et plates au goût d'ail. Se consomme comme la ciboulette. Fleurs blanches comestibles.
Culture : Semis d'avril à fin juillet à 15x30 cm dans un sol frais et humifère. Apport de compost. Exposition ensoleillée. Il est recommandé d'effectuer une division de touffe tous les 2-3 ans pour rajeunir les pieds. En fin de saison, rabattre le feuillage à quelques centimètres du sol.

AMARANTHE ROUGE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Magnifique plante bordeaux intense, aux lourdes panicules dressées. Variété à la fois ornementale et condimentaire. Les jeunes feuilles se consomment à la façon des épinards. Les nombreuses graines très protéiques s'utilisent dans du pain, des pâtisseries, cuites à la façon de la quinoa.
Culture : Pour une floraison plus précoce, semer à chaud (20°C) en caissette dès le mois de mars, repiquer à 4 feuilles en pot puis mettre en place après les dernières gelées ou semer directement en sol bien réchauffé en mai-début juin. Éclaircir au moins à 30 cm suivant l'effet souhaité. H : 1.5m

ANETH

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISON DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Annuelle aux magnifiques ombelles jaunes au parfum anisé. La feuille se consomme crue ou en tisane. La graine est un condiment pour les cornichons, liqueurs, céréales. Plante digestive, antispasmodique ...
Culture : Semis en direct d'avril à juin, à la volée ou en ligne. Eclaircir à 30 cm. Semé avec les carottes, il éloigne la mouche de la carotte. H : 1 m

ARROCHE ROUGE

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Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Un des plus anciens légumes européens. Remplace l'épinard en été. Se cuisine comme celui-ci. Feuilles larges, en forme de coeur, légèrement cloquées de couleur rouge pourpre. Très décorative dans le jardin potager..
Culture : Semer de mars à août, directement en place en lignes distantes de 50 cm. Éclaircir à 40 cm. Fumure riche. Arrosages copieux pendant les chaleurs. Rabattre la tige principale au-dessus de 4 feuilles pour favoriser les tiges secondaires et donc les jeunes pousses de nouvelles feuilles.

AUBERGINE IMPRÉRIAL BLACK BEAUTY

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

.LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Vieille variété sélectionnée pour l'Autriche, aux fruits violets en forme de grosse poire côtelée.
Culture : Légume très exigeant en chaleur du semis à la récolte. Fumure riche. Semis de février à mars, à chaud (22 à 26°). Repiquer à 4 feuilles en couche chaude (15°). Planter après le 15 mai, sous abri dans les régions du Nord, à 50cm de distance. Arrosages abondants et fréquents.

BASILIC GRAND VERT

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISON DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Annuelle. Variété la plus utilisée. Port buissonnant à grandes feuilles très aromatiques. Très utilisé pour les pestos.
Culture : Plante exigeante en chaleur. Semer à 20° en terrine dès le mois de mars jusqu'en juillet. Repiquer une première fois en pot puis planter à 25cm après les dernières gelées dans une terre bien drainée et en plein soleil. Dans certaines régions trop fraîches, il est conseillé de cultiver le basilic en pot. Protéger vos plants des limaces et des excès d'humidité. H : 40 cm

BASILIC THAÏ

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Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISON DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété au port buissonnant, aux feuilles vertes striées de pourpre. Les inflorescences et les tiges sont également pourpres. Saveur très épicée ressemblant à celle de l'estragon ou entre de l'anis.
Culture : Plante exigeante en chaleur. Semer à 20° en terrine dès le mois de mars jusqu'en juillet. Repiquer une première fois en pot puis planter à 25cm après les dernières gelées dans une terre bien drainée et en plein soleil. Dans certaines régions trop fraîches, il est conseillé de cultiver le basilic en pot. Protéger vos plants des limaces et des excès d'humidité. H : 30 cm

BETTERAVE ROUGE CRAPAUDINE

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Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Ancienne variété très rustique. Racine longue, conique. Excellente conservation hivernale.
Culture : Semer directement en ligne d'avril à juillet en rangs espacés de 30 cm. Eclaircir à 15 cm. Les premiers semis sont destinés à la récolte d'été et d'automne, les derniers à la conservation hivernale. Conserver en silo ou dans un local sain à l'abri des gelées. Demande un fumure moyenne avec du compost bien mûr, une terre bien ameublie.

BETTERAVE ROUGE DE CHIOGGA

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Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Ancienne variété italienne, hâtive. Racine ronde, assez grosse, à peau rouge clair brillant, très originale par sa chair rouge marquée de zones concentriques blanches.
Culture : Semer directement en ligne d'avril à juillet en rangs espacés de 30 cm. Eclaircir à 15 cm. Les premiers semis sont destinés à la récolte d'été et d'automne, les derniers à la conservation hivernale. Conserver en silo ou dans un local sain à l'abri des gelées. Demande un fumure moyenne avec du compost bien mûr, une terre bien ameublie.

BETTERAVE ROUGE GLOBE 2

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété hâtive. Belle racine ronde, rouge foncé. Bonne résistance aux maladies. Excellente saveur crue ou cuite. Bonne conservation.
Culture : Semer directement en ligne d'avril à juillet en rangs espacés de 30 cm. Eclaircir à 15 cm. Les premiers semis sont destinés à la récolte d'été et d'automne, les derniers à la conservation hivernale. Conserver en silo ou dans un local sain à l'abri des gelées. Demande un fumure moyenne avec du compost bien mûr, une terre bien ameublie.

BETTERAVE ROUGE GOLDEN

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Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Betterave à peau orangée et à chair jaune. Bonne saveur. Très originale.
Culture : Semer directement en ligne d'avril à juillet en rangs espacés de 30 cm. Eclaircir à 15 cm. Les premiers semis sont destinés à la récolte d'été et d'automne, les derniers à la conservation hivernale. Conserver en silo ou dans un local sain à l'abri des gelées. Demande un fumure moyenne avec du compost bien mûr, une terre bien ameublie.

BETTERAVE ROUGE PLATE D'EGYPTE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

.LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété très hâtive. Racine aplatie, peu lisse rouge violacée. Culture estivale. Se consomme jeune.
Culture : Semer directement en ligne d'avril à juillet en rangs espacés de 30 cm. Eclaircir à 15 cm. Les premiers semis sont destinés à la récolte d'été et d'automne, les derniers à la conservation hivernale. Conserver en silo ou dans un local sain à l'abri des gelées. Demande un fumure moyenne avec du compost bien mûr, une terre bien ameublie.

BLEUET BLEU

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Plante au feuillage lancéolé vert grisâtre avec des tiges ramifiées portant des fleurs simples d'un bleu profond qui s'intègrent bien dans les bouquets champêtres. Floraison prolongée pendant tout l'été. Bonne plante compagne favorable pour son entourage, mellifère. Très prisée dans les jardins sauvages.
Culture: Semer directement en place en avril-mai ou en septembre, éclaircir à 20 cm. Préfère le plein soleil. Se plait dans tous types de sol. H : 70 cm

BOURRACHE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISON DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Belle plante à fleurs bleues très mellifères et comestibles. Décore joliment vos salades. Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ou en potage. Se ressème facilement. Plante dépurative et diurétique...
Culture : semer directement en place de mars à juin. Eclaircir à 30cm. Se plait dans tous types de sol. Préfère une terre légèrement humifère (ajout de compost dans les sols pauvres), le plein soleil ou la mi-ombre. Se ressème aisément.Culture facile. H : 80 cm

CAPUCINE NAINE EN MÉLANGE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété buissonnante annuelle à grandes fleurs comestibles, jaunes, orange et rouges. Les jeunes fruits et les feuilles Les jeunes fruits et les feuilles (riches en vitamine C) sont également comestibles. Bonne plante compagne à croissance rapide. A plaisir aux pieds des fruitiers et aux abords du potager !
Culture : Semer en place de fin avril à début juillet, en poquet de 2-3 graines à 50 cm de distance. Si vous désirez les faire grimper, placez un treillis contre un mur pour garder une certaine humidité. Plante gélive. Craint la sécheresse, préfère la mi-ombre. Prévoir 60 à 80 cm entre les rangs. H : 1m

CAPUCINE RAMPANTE EN MÉLANGE

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Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Annuelle. Variété rampante à grandes fleurs comestibles, jaunes, orange et rouges. Les jeunes fruits et les feuilles (riches en vitamine C) sont également comestibles. Bonne plante compagne à croissance rapide. A plaisir aux pieds des fruitiers et aux abords du potager !
Culture : Semer en place de fin avril à début juillet, en poquet de 2-3 graines à 50 cm de distance. Si vous désirez les faire grimper, placez un treillis contre un mur pour garder une certaine humidité. Plante gélive. Craint la sécheresse, préfère la mi-ombre. H : 2-3m

CAROTTE DE CHANTENAY À COEUR ROUGE 2

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Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Carotte de conservation à cuire. Variété traditionnelle, rustique, à racine conique, presque triangulaire, volumineuse, demi - longue à l'extrémité arrondie. Chair très colorée à coeur rouge.
Culture : Semer de mai à juin, récolte après 5 mois en octobre-novembre. Arracher les racines avant les fortes gelées. Couper les feuilles avec le collet. Après avoir laisser ressuyer les racines une journée, le conserver en cave saine ou en silo, non lavées.

CAROTTE FLAKKEESE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété de conservation tardive, productive et d'excellente conservation. Racine obtuse, orange rouge. Intéressante pour tout type de sol, même argileux.
Culture : Semer de mai à juin, récolte après 5 mois en octobre-novembre. Arracher les racines avant les fortes gelées. Couper les feuilles avec le collet. Après avoir laisser ressuyer les racines une journée, le conserver en cave saine ou en silo, non lavées.

CAROTTE GNIFF

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété ancienne très originale de bonne conservation originaire du Tessin (Suisse). Violette à l'extérieur et blanche à l'intérieur ! Excellente suite, seule ou en pot au feu ...
Culture : Semer de mai à juin, récolte après 5 mois en octobre-novembre. Arracher les racines avant les fortes gelées. Couper les feuilles avec le collet. Après avoir laisser ressuyer les racines une journée, le conserver en cave saine ou en silo, non lavées.

CAROTTE HÂTIVE D'AMSTERDAM

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété très hâtive pour ultiver plus particulièrement au printemps et au automne. Racine longue, mince, sans coeur. Chair juteuse et aromatique. Pour terre légère.
Culture sous abri : semer de janvier à mars pour une récolte en mai-juin ou en octobre-novembre pour une récolte en avril-mai.
Culture en pleine terre : semer de mars à juillet pour une récolte de juin à octobre.

CAROTTE HÂTIVE MILAN

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Type Nantaise 2, hâtive (90-100 jours) à racines cylindriques, lisses, demi-longues et juteuses.
Culture sous abri : semer de janvier à mars pour une récolte en mai-juin ou en octobre-novembre pour une récolte en avril-mai.
Culture en pleine terre : semer de mars à juillet pour une récolte de juin à octobre.

CAROTTE JAUNE OBTUSE DU DOUBS

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété tardive d'excellente conservation. Belle racine cylindrique à chair et à peau bien jaunes. Variété à la fois fourragère et potagère, très aromatique.
Culture : Semer de mai à juin, récolte après 5 mois en octobre-novembre. Arracher les racines avant les fortes gelées. Couper les feuilles avec le collet. Après avoir laisser ressuyer les racines une journée, le conserver en cave saine ou en silo, non lavées.

CAROTTE RODELIKA

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété tardive de très bonne conservation sélectionnée par un biodynamiste allemand. Racine très colorée, rouge.
Culture : Semer de mai à juin, récolte après 5 mois en octobre-novembre. Arracher les racines avant les fortes gelées. Couper les feuilles avec le collet. Après avoir laisser ressuyer les racines une journée, le conserver en cave saine ou en silo, non lavées.

CÉLERI À COUPER À JETS FINS DE HUY

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété à côtes creuses, à jets fins et au feuillage très parfumé. Très rustique, ne craint pas les premières gelées. Plante vigoureuse, au feuillage abondant.
Culture : Semer en godet ou en motte pressée dès mars-avril sous abri, ou directement en pleine terre en mai, en lignes distantes de 30cm quand la terre est bien réchauffée. Culture facile.

CERFEUIL COMMUN

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété précoce, très vigoureuse, rustique au feuillage léger, vert blond, très découpé et aux tiges fines. Goût fin, très aromatique. Délicieux comme condiment, à utiliser cru de préférence pour garder tout son arôme.
Culture : Semer de préférence au printemps, en mars-avril, ou en fin d'été, du 15 août au 15 septembre, en pleine terre, à la volée ou en rayons distants de 25cm. Eclaircir à 15cm. Pendant les mois d'été, seme impérativement à l'ombre pour retarder la montée en graines en cas de chaleur. Maintenir en terrain humide.

CHICORÉE ENDIVES DI BRUXELLES

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété formant des bourgeons lourds et compacts. Saveur délicate. À forcer à basses températures (10-15°), avec ou sans terre de couverture.
Culture : Semer en mai-juin en lignes espacées de 25 cm. Eclaircir à 10 cm. Arracher les racines en octobre, les laisser ressuyer deux jours. Couper le feuillage à 2 cm du collet. Mettre en tranchée, en pleine terre ou en cave pour le forçage.

CHICORÉE FRISÉE GROSSE PANCALIÈRE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété rustique et productive. Feuillage abondant, blanchissant naturellement de par son épaisseur. Développement rapide.
Culture : Semer en juin-juillet, en pépinière. Repiquer les plants à 40x40cm un mois après le semis. Récolte de septembre à novembre. Demande une terre riche et fraîche.

CHICORÉE PAIN DE SUCRE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété à très grosse pomme ovale. Très résistante au gel qui leur enlève de l'amertume. Très appréciée en plein hiver. Très bonne conservation.
Culture : Semer en pépinière en juin-juillet, après la St Jean. Repiquer à 30 x 30cm dans un sol riche.

CHICORÉE RADICCHIO ROUGE DE TRÉVISE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété aux feuilles longues, rouges et aux côtes blanches. La forme ressemble à celle du chicon (endive). Pour récolte d'automne et d'hiver. Peut être forcée en cave.
Culture : Semer en mai-juin en lignes distantes de 30 cm. Eclaircir à 10 cm. Pour une récolte d'automne et début d'hiver, les laisser en pleine terre et protégez-les des grosses gelées avec des feuilles mortes ou autres. Pour en consommer tout l'hiver, les forcer comme les chicons. Le froid et les gelées leur enlèvent de l'amertume et leur donnent un goût plus agréable.

CHICORÉE SCAROLE RONDE VERTE À COEUR PLEIN

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété formant de grosses pommes aux larges feuilles et au cœur très serré jaunissant seul. Rustique, bonne résistance aux froids. Pour récolte d'automne, début d'hiver.
Culture : Semer en juin-juillet, en pépinière. Repiquer à 40 x 40cm dans un sol frais et riche. Récolte de septembre à novembre.

CHOU BROCOLI VERT CALABRAIS

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
délicieux légumes, tendre et savoureux. Culture plus facile que celles des choux-fleurs. La première pomme peut atteindre 400 gr, puis repousse une multitude de petites pommes si vous arrosez fréquemment. Récolte de fin d'été et d'automne. Le brocoli est sensible aux gelées.
Culture : Semer de mars à juillet en pépinière. Mettre en place fin avril à début juillet à 60 x 60 cm dans un sol frais et riche. Arroser par temps sec.

CHOU BROCOLI VIOLET DU CAP

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Superbe variété violette, vigoureuse et assez rustique, dont la saveur se situe entre le chou-fleur et le brocoli. A semer en juin-juillet, pour récolter au printemps suivant.
Culture : Semer en automne en pépinière. Mettre en place à 50 x 50 cm dans un sol frais et riche. Récolter au printemps.

CHOU CABUS BLANC DE VAUGIRARD

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété d'hiver à pied court. Pomme arrondie, légèrement aplatie, ferme et dure, colorée au-dessus de rouge violacé. Très rustique.
Culture : Semer en mars-avril en pépinière. Mettre en place en mai-juin à 60 x 60cm pour une récolte de septembre à novembre.

CHOU CABUS BLANC QUINTAL D'ALSACE (CHOUCROUTE)

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété très ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate, vert clair. Tardif, rustique au froid, productif. Attention à l'éclatement en fin de saison.
Culture : Semer en mars-avril en pépinière. Mettre en place en mai-juin à 60 x 60cm pour une récolte de septembre à novembre.

CHOU CABUS ROUGE TARDIF DE LANGENDIJK

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Grosse pomme rouge foncé pour récolte d'automne. Bonne conservation en silo. Le chou rouge étant beaucoup plus tardif, il lui faut un mois de plus pour arriver à maturité et former de belles pommes.
Culture : Semer en mars-avril en pépinière. Mettre en place en mai-juin à 60 x 60cm pour une récolte d'octobre à décembre.

CHOU DE BRUXELLES DE ROSNY

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété demi-naine, aux petites pommes dures, disposées régulièrement. Très bonne saveur. Rustique et productive. Très estimée par les maraîchers au début du XXième siècle. Peut rester l'hiver en place.
Culture : Semer d'avril à juin en pépinière. Mettre en place à 60 x 60 cm dans un sol frais et riche. Arroser par temps sec.

CHOU DE BRUXELLES GRONINGER

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété aux nombreuses petites pommes très dures. Très rustique. Peut rester tout l'hiver en place.
Culture : Semer d'avril à juin en pépinière. Mettre en place à 60 x 60 cm dans un sol frais et riche. Arroser par temps sec.

CHOU FRISÉ VERT GRAND DU NORD

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété du Nord Pas de Calais, pouvant atteindre 1.2 à 1.5m de haut, très productive, au feuillage vert frisé. Se récolte après les premières gelées pour confectionner d'excellentes potées, boudin au chou et d'autres spécialités du Nord
Culture : Semer en mai-juin en pépinière. Mettre en place en juillet-août à 75cm de distance. Récolte hivernale, après les premières gelées et pendant tout l'hiver.

CHOU NAVET JAUNE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété aux grosses racines jaunes, à chair savoureuse. Délicieux en pot-au-feu, nature avec une noix de beurre… Culture : Semer en d'avril à juillet en pépinière. Planter à 40x30cm. Résiste bien au froid. La récolte de septembre ) novembre. Délicieux dans les pots-au-feu ou nature avec une noix de beurre. Préfère les sols argileux et frais.

CHOU RAVE DELIKATESS BLANC

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Ancienne variété aux raves bien rondes de couleur vert pâle. Chair moelleuse et tendre. Excellente qualité gustative. Convient pour la culture en toute saison.
Culture : Semis échelonnés, toutes les 3 semaines, de février à juillet en pépinière. Repiquer à 30x25cm. Récolte environ 60 jours après la plantation. Dernière récolte en octobre. Les raves peuvent alors être entreposés en cave pendant plusieurs mois. Ce légume n'est pas encore asser connu chez nous, pourtant il a une saveur qui gagne à être connue. De plus, il est riche en vitamine C. A ne pas confondre avec le chou-navet; la boule du chou-rave pousse au-dessus du sol, la chair est tendre et savoureuse.

CHOU-FLEUR NECKARPERLE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété hâtive de printemps à pomme blanche, de forme élancée, à grain très fin. Feuillage vigoureux. Récolte échelonnée.
Culture : soit semer en juillet-août pour une récolte le printemps suivant; soit semer de février à avril pour une récolte de juin à octobre. Mettre en place à 60 cm de distance dans un sol frais et riche. C'est une espèces très exigeante en fumure. Prévoir un apport pendant toute la culture pour éviter les arrêts de croissance. Exposition ensoleillée à mi-ombre. Arrosages et binages fréquents. Après un premier semis en pépinière, il se repique en place +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut.

CIBOULETTE COMMUNE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Les feuilles tubulaires sont très allongées et creuses. Saveur au goût d'oignon, mais plus doux. Aromatise délicieusement les potages, salades, omelettes... Les fleurs rose à violet pâle se consomment également en salade, aromatisent les vinaigres. Association favorable avec les fruitiers (contre la tavelure) et les rosiers (la tache noire).
Culture : Culture : semis d'avril à fin juillet à 15 x 30 cm dans un sol frais et humifère. Apport de compost. Exposition ensoleillée. Il est recommandé d'effectuer une division de touffe tous les 2-3 ans pour rajeunir les pieds. En fin de saison, rabattre le feuillage à quelques centimètres du sol.

CLAYTONE DE CUBA OU OURPIER D'HIVER

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Plante basse, au feuillage charnu, épais et tendre. Saveur douce. Délicieux crue en salade ou cuite comme de l'épinard, en potage .... Convient très bien pour la culture d'arroère saison.
Culture : Semer vers le 15 août jusqu'à fin septembre en pleine terre, à la volée ou en lignes distantes de 20-25cm. Eclaircir à 10cm. Sous abri, semer jusque fin octobre, vous obtiendrez ainsi de la verdure fraîche pendant tout l'hiver. Arroser régulièrement pour favoriser la repousse. Apport de fumure, compost, ...

CONCOMBRE MARKETMORE 97

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété très robuste pour culture de pleine terre ou sous abri. Fruit exempt d'amertume, vert foncé et lisse (20-25cm). Résistant à diverses maladies.
Culture : Le concombre préfère une culture sous abri, mais peut être cultivé en pleine terre en situation chaude. Semer soit directement en place après les dernières gelées, vers le 15 mai, soit dès mars-avril à chaud (20°) pour repiquer ensuite sous abri à 60x60cm. Demande une terre riche, apport de compost à chaque pied. Arroser régulièrement. Afin d'obtenir des fruits bien droits, il vaut mieux palisser.

CONCOMBRE DU KENIA - KIWANO

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Petit fruit original, garni de piquants, de couleur vert strié de blanc, devenant orangé à maturité. Fruit juteux, rafraîchissant, à consommer cru. Saveur délicieuse entre la banane et le citron. Maturité assez tardive. Contient 4x plus de vitamine C qu'une orange.
Culture : Semer en godet en mars-avril à chaud (20°). Mettre en place sous abri dès le mois de mai à 60x60cm de distance. Palisser sur un grillage. Plante très volubile. Arroosages fréquents, paillage.

CONCOMBRE LEMON

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Très ancienne variété, productive, jaune en forme de gros citron. Convient également pour la culture en pleine terre en situation chaude. Variété plus hâtive, bonne productivité, résistante à la rouille. Sa saveur est optimum lorsque les fruits ont une teinte jaune citron.
Culture : Le concombre préfère une culture sous abri, mais peut être cultivé en pleine terre en situation chaude. Semer soit directement en place après les dernières gelées, vers le 15 mai, soit dès mars-avril à chaud (20°) pour repiquer ensuite sous abri à 60x60cm. Demande une terre riche, apport de compost à chaque pied. Arroser régulièrement. Afin d'obtenir des fruits bien droits, il vaut mieux palisser.

CONCOMBRE TANJA

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété aux longs fruits (environ 35cm), minces, bien lisses à la peau vert foncé. Sans amertume.
Culture : Le concombre préfère une culture sous abri, mais peut être cultivé en pleine terre en situation chaude. Semer soit directement en place après les dernières gelées, vers le 15 mai, soit dès mars-avril à chaud (20°) pour repiquer ensuite sous abri à 60x60cm. Demande une terre riche, apport de compost à chaque pied. Arroser régulièrement. Afin d'obtenir des fruits bien droits, il vaut mieux palisser.

COQUELICOT DES CHAMPS

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Annuelle au feuillage très découpé. Fleurs aux délicates pétales soyeuses rouge feu. Plante indigène et champêtre qui se ressème aisément. Floraison de mai à juillet.
Culture : Semis direct en mars-avril ou en août-sept. Eclaircir à 20 cm. Floraison printanière ou estivale suivant la période de semis. Se plait en plein soleil. Préfère les terres calcaires.

CORIANDRE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISON DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Annuelle. Aussi appelé persil arabe, la feuille, très aromatique, est utilisée comme aromate, ainsi que la graine moulue. Plante digestive
Culture : Semis successifs en pleine terre d'avril à mi-août en lignes distantes de 30 cm. Maintenir le sol humide. Récolter les feuilles jeunes. Vous pouvez aussi laisser monter la plante en graines pour les récolter à maturité.

CORNICHON VERT FIN DE MEAUX

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Ancienne variété très rustique et productive, aux fruits allongés Culture : Le cornichon ne demande pas autant de chaleur que le concombre. Semer soit en godet sous abri dès avril, soit directement en pleine terre après le 15 mai, en poquet de 2 à 3 graines, à 60x80cm de distance. Apport de compost. Arrosages fréquents. Pour faciliter la récolte, laissez-les grimper sur un treillis. Cueillir tous les 2-3 jours.

COSMOS SENSATION EN MÉLANGE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Annuelle, au feuillage plumeux et aux fleurs rose fuchsia, rose pâle, blanches. Du plus bel effet dans les fonds de massif et les jardins de cottage. Floraison prolongée. Excellente fleur à couper. H : 120cm
Culture : Semer directement en place en avril-mai. Pour avancer la floraison, semer à 18° en mars-avril, repiquer une première fois en pot puis planter après les dernières gelées à 45cm de distance. Préfère le plein soleil et une terre légère et humifère. A tuteurer dans des endroits venteux

CÔTES DE BETTE À CARDES ROUGES (FEURIO)

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété au magnifique feuillage bronze, aux côtes de couleur rouge vif. Très décorative. Saveur douce. Se consomme comme les autres bette
Culture : Semer soit en godet ou en motte pressée, soir directement en place de mars à juillet, en rangs distants de 30cm. Préfère les sols riches. Récolter de juillet en novembre en respectant l'oeil pour que les nouvelles feuilles poussent et aunsi prolonger les récoltes jusqu'en automne. Les feuilles s'emploient comme l'épinard, les cardes sont blanchies et préparées avec une sauce blanche par exemple.

CÔTES DE BETTE VERTE À CARDES BLANCHES

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété classique au feuillage vert foncé et à larges cardes blanches. Rustique.
Culture : Semer soit en godet ou en motte pressée, soir directement en place de mars à juillet, en rangs distants de 30cm. Préfère les sols riches. Récolter de juillet en novembre en respectant l'oeil pour que les nouvelles feuilles poussent et aunsi prolonger les récoltes jusqu'en automne. Les feuilles s'emploient comme l'épinard, les cardes sont blanchies et préparées avec une sauce blanche par exemple.

CÔTES DE BETTE VERTE À COUPER

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété utilisée pour son feuillage qui se consomme comme celui de l'épinard. Culture très facile, ne pas éclaircir, grande productivité, récolte prolongée.
Culture : Semer soit en godet ou en motte pressée, soir directement en place de mars à juillet, en rangs distants de 30cm. Préfère les sols riches. Récolter de juillet en novembre en respectant l'oeil pour que les nouvelles feuilles poussent et aunsi prolonger les récoltes jusqu'en automne. Les feuilles s'emploient comme l'épinard, les cardes sont blanchies et préparées avec une sauce blanche par exemple.

CÔTES DE BETTES À CARDES MULTICOLORES

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Belle variété aux cardes jaunes, rouges, orange et roses. Très décorative. Se consomme comme les autres bettes.
Culture : Semer soit en godet ou en motte pressée, soir directement en place de mars à juillet, en rangs distants de 30cm. Préfère les sols riches. Récolter de juillet en novembre en respectant l'oeil pour que les nouvelles feuilles poussent et aunsi prolonger les récoltes jusqu'en automne. Les feuilles s'emploient comme l'épinard, les cardes sont blanchies et préparées avec une sauce blanche par exemple.

COURGE LONGUE DE NICE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Courge musquée. Variété coureuse aux très longs fruits pouvant atteindre 1m et peser jusqu'à 10kg. Epiderme vert clair devenant ocre à maturité. La chair orange, ferme, de saveur musquée, légèrement sucrée est incomparable sur le plan gustatif. Se consomme jeune ou à complète maturité. Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGE MUSQUÉE BUTTERNUT

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété coureuse assez tardive. Fruits cylindriques terminés par un renflement plus ou moins important côté ombilic. Peau lisse vert clair devenant ocre en vieillissant. La chair jauneà jaune orangé est ferme et tendre, avec un goût musqué. Excellente courge. S'utilise crue, râpée ou cuite en gratin, purée, potage, soufflé, confiture ...
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGE SPAGHETTI

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété coureuse aux fruits ovoïdes à oblongs de couleur blanchâtre à jaunâtre à maturité. La chair est peu épaisse, jaune clair, et donne après cuisson des filaments fermes que l'on consomme comme des spaghetti. Ceux-ci se préparent à la sauce tomate, en gratin, à la crème ...
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGES EN MÉLANGE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Dix variétés différentes de potirons, potimarrons et courges musquées. 10 graines
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGETTE BLACK BEAUTY

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété classique, buissonnante. Fruits allongés, vert foncé, brillants. Production abondante. On peut faire un deuxième semis à la saint Jean pour une récolte d'automne. Jeune, s'utilise sautée, farçie, en gratin, en ratatouille. A maturité, en potage, comme épaississant.
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGETTE COCOZELLE DE TRIPOLIS

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Fruit long vert strié de bande plus claire sur toute sa longueur. Très productive.
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGETTE JAUNE GOLD RUSH

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété productive, aux longs fruits, tendres, jaune or.
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGETTE MUTABILE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété buissonnante, très productive. Fruit allongé, vert foncé, bien cylindrique, brillant.
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGETTE RONDE DE NICE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété très hâtive, non coureuse. Fruit sphérique. D'abord verts, mouchetés de fines tâches vert pastel clair, ils deviennent jaunes à maturité. La chair est tendre, fondante et de fine saveur pour les jeunes fruits mais un peu fibreuse à maturité. récolter à mi-développement. S'emploie jeune à la manière des courgettes.
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGETTE VERTE D'ITALIE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété non coureuse, vigoureuse et productive. Longs fruits verts, striés d'argent.
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

COURGETTES EN MÉLANGE

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Mélange de différentes courgettes vertes, jaunes, longues, courtes, rondes. 12 graines.
Culture : Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril. Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1mètre de distance, et jusqu'à 2m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost. Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse. On peut semer directement en mai. Les récoltes seront plus tardives et moins importantes. Pour une plus longues conservation, il est conseiller de les récolter à maturité; quand l'ongle à du mal à rentrer dans l'épiderme et que le pédoncule se lignifie. Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Conseil : lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours. Et surtout, elles n'aiment pas l'excès d'humidité qui provoque des pourritures sur le germe.

CRESSON ALÉNOIS FRISÉ

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISON DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Feuillage très découpé, très ornemental. Production abondante. Saveur agréablement piquante. S'utilise dans les salades, potages... Plante très rustique.
Semer de mars à mi-septembre directement en place à mi-ombre. PLante condimentaire à croissance très rapide. Se récolte après 3 semaines. Elle peut se cultiver en terrine, dans la cuisine, sur un appuis de fenêtre, à toutes saison, pour une récolte de jeunes pousses au stade de 2 cotylédons. Sinon en jardinière ou en pleine terre. Préfère un sol frais, légèrement humifère.

CRESSON DE JARDIN

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

COMMANDE A EFFECTUER LE 28/3/2018 AU PLUS TARD POUR LIVRAISON LA PREMIERE SEMAINE D'AVRIL.
LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Feuillage à saveur très aromatique et piquante, remplace le cresson de fontaine dans les jardins au sol humifère et frais. Se consomme en potage ou cru dans une salade mixte. Culture : Semer très clair, en août-septembre, en lignes distantes de 25cm. Eclaircir à 15cm. Mi-ombre.

ECHALOTE LONGOR - 1KG

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété d'échalote longue, à tunique rose cuivré et chair rose violacé. Planter avant mi-avril. Peu sujet à la montaison. Bonne résistance au Mildiou. Très bonne conservation. Excellente qualité gustative. Environ 44 plants/kilo.

ECHALOTE LONGOR - 500GR

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété d'échalote longue, à tunique rose cuivré et chair rose violacé. Planter avant mi-avril. Peu sujet à la montaison. Bonne résistance au Mildiou. Très bonne conservation. Excellente qualité gustative. Environ 44 plants/kilo.

ECHALOTE RED SUN - 1KG

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

COMMANDE A EFFECTUER LE 28/3/2018 AU PLUS TARD POUR LIVRAISON LA PREMIERE SEMAINE D'AVRIL.
LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété d'échalote ronde de couleur rouge, d'excellente qualité. Très bon rendement et bonne conservation. Résiste bien à la montée en graines. Calibre 30-50. Nombre de plants/kg : 40

ECHALOTE RED SUN - 500GR

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété d'échalote ronde de couleur rouge, d'excellente qualité. Très bon rendement et bonne conservation. Résiste bien à la montée en graines. Calibre 30-50. Nombre de plants/kg : 40

EPINARD (ENGRAIS VERT)

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
S'utilise en culture intercalée. Croissance rapide, apport de matières organiques. Effet favorable sur les plantes voisines. Culture: Semer du 1er mars au 15 avril et du 15 août au 30 sept., en entre-culture. Faucher, laisser en couvre-sol.

EPINARD BUTTERFLAY

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété à forte croissance et montaison lente. Feuilles vert intense, très charnues. Très robuste et tolérante aux maladies.
Culture : semer en mars-avril en lignes distantes de 25cm. Eclaircir à 5cm. L'épinard demande un sol bien travaillé, riche en humus. Il craint la sécheresse et la chaleur.

EPINARD GÉANT D'HIVER

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété d'automne et d'hiver traditionnelle, très productive et résistante au froid.
Culture : Semer du 15 août à début septembre pour une première récolte à l'automne (en ne coupant que les grandes feuilles) et une seconde récolte au printemps, soit du 15 septembre au 15 octobre pour une récolte au printemps. Semer en lignes distantes de 25cm. Eclair à 5cm. L'épinard demande un sol bien travaillé, riche en humus. Il craint la sécheresse et la chaleur.

EPINARD HÂTIF À GRANDES FEUILLES

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété de printemps très hâtive, se récolte après 4 à 6 semaines. Bien adaptée pour la culture en primeur sous abri dès janvier ou en pleine terre de mi-février à avril. Peut être semé en août pour une récolte d'automne.
Culture : Semer en lignes distantes de 25cm. Eclaircir à 5cm. L'épinard emande un sol bien travaillé, riche en humus. Il craint la sécheresse et la chaleur.

EPINARD MATADOR

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variété vigoureuse et lente à monter en graines. Pour toutes saisons.
Culture : Semer de mars à octobre en lignes distantes de 25 cm. Apport de compost. Arroser par temps sec.

EPINARD PERPETUEL

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A AVRIL, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Appelée également Patience ou Oseille épinard. Vivace aux longues feuilles beaucoup moins acides que les autres oseilles. Se consomme cuit.
Culture : Vivace. Semer directement en place ou en pépinière de mai à fin août, en poquet de -3 graines tous les 30cm. Préfère un sol frais et riche en humus. Se plait au soleil ou à mi-ombre. Les feuilles jeunes et tendres se récoltent dès le printemps. Couper les hampes florales pour favoriser la pousse des jeunes feuilles.

FENOUIL DOUX PERFECTION

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes

LIVRAISONS DE FEVRIER A MAI, 1 X PAR MOIS, LA PREMIERE SEMAINE DU MOIS.
Variaté très rigoureuse très résistante à la montée en graines. Bulbification en jours décroissants. Convient sur tout pour la culture d'arrière saison. Semis mi-juin pour récolte d'automne.
Culture : Semer en mi-juin. Repiquer à 25 cm. Récolter en sept.-oct. Pour bien se développer, le fenouil a besoin d'air et de lumière, d'un endroit bien ensoleillé et abrité. Il demande un sol léger mais riche et des arrosages fréquents. Un arrêt végétatif le fait monter en graines. Récolter après 2 mois et demi. Craint le gel.

FÈVE EXPRESS

Semailles

Catherine Andrianne
Faulx-Les-Tombes