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BIA BOUQUET - FROMAGE DE VACHE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
51
Cond.
125 GR
Prix TTC
3,25€
26.00 €/kg

 

- +
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BIA BOUQUET - FROMAGE DE VACHE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Fromage au lait cru de vache.
Croûte légèrement fleurie, crémeux et doux.
Directement transformé à la Ferme des Volées après la traite. Après une acidification lente, il est affiné dans les caves de la ferme.

Stock
51
Cond.
125 GR
Prix TTC
3,25€
26.00 €/kg
- +
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BIO

BIC DE LA SARTHE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
4
Cond.
70 GR
Prix TTC
2,52€
36.00 €/kg

 

- +
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BIC DE LA SARTHE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage frais, 33 % MG. Ingrédient : lait cru de chèvre, sel, présure. A conserver max 7°
Le Bic est un petit fromage de chèvre affiné, proche du "Rocamadour" ou "Pélardon" . Selon la saison, il devient plus ou moins crêmeux en affinant, et peut présenter des tâches bleues, sans conséquences sur le goût. Les chèvres de la Sarthe sont de la race de Lorraine, une race endémique et rustique, elles sont élevées avec les céréales et les foins produits sur la ferme, et avec beaucoup d'amour... Des animaux heureux pour des éleveurs fiers de leur métier.

BIO
Certification BIO (Certisys) et BIO-DYNAMIE (Demeter).
Stock
4
Cond.
70 GR
Prix TTC
2,52€
36.00 €/kg
- +
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BIO

BIC FRAIS DE LA SARTHE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
0
Cond.
100 GR
Prix TTC
2,52€
25.20 €/kg

 

- +
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BIC FRAIS DE LA SARTHE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage frais, 33 % MG. Ingrédient : lait cru de chèvre, sel, présure. A conserver max 7°

BIO
Certification BIO (Certisys) et BIO-DYNAMIE (Demeter).
Stock
0
Cond.
100 GR
Prix TTC
2,52€
25.20 €/kg
- +
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RAISONNE

BOULETTE DE CHERTIN

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Stock
46
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,80€
19.00 €/kg

 

- +
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BOULETTE DE CHERTIN

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Fromage de vache maigre au lait cru écrémé.

RAISONNE
Stock
46
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,80€
19.00 €/kg
- +
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BREBIS FRAIS AUX POIVRES 4 SAISONS

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
15
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,10€
25.83 €/kg

 

- +
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BREBIS FRAIS AUX POIVRES 4 SAISONS

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage frais de brebis et poivres 4 Saisons (composé de poivre noir, vert, blanc et sel)

Stock
15
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,10€
25.83 €/kg
- +
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BREBIS FRAIS SAVEUR DU JARDIN

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
20
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,10€
25.83 €/kg

 

- +
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BREBIS FRAIS SAVEUR DU JARDIN

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage frais de brebis, estragon, oignon, persil, ail, ciboulette.

Stock
20
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,10€
25.83 €/kg
- +
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BIO

CABRI

Prétexte

Limbourg Philippe et...
Floreffe

Stock
19
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
7€
7.00 €/Piece

 

- +
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CABRI

Prétexte

Limbourg Philippe et...
Floreffe

2 Cabri
Crème végétale à tartiner ou à utilsier en « spread » pour l’apéritif avec des carottes ou des grisini. Cet onctueux plaisir affiche une gourmandise amenée par la noix de macadamia mariée au riz. Un nouveau plaisir à découvrir pour les petits come les grands.
Prétexte est fabriqué dans les cuisines partagées de l’Atelier de Bossimé à Loyers
Bio Quality-Partner
Pot en verre de 150 grammes réutilisable pour vos conserves ou confitures maison.

BIO
Prétexte est fabriqué dans les cuisines partagées de l’Atelier de Bossimé à Loyers
Stock
19
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
7€
7.00 €/Piece
- +
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RAISONNE

CABRI'BUCHE

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
2
Cond.
180 GR
Prix TTC
5,50€
30.56 €/kg

 

- +
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CABRI'BUCHE

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Fabriquée par égouttage, la bûche est l'alliée idéale de vos préparations (quiches, aumonières). Alliant moelleux et tenue, elle se déguste aussi avec un bon pain frais.
Pour une dégustation idéale, il est conseillé de sortir vos fromages du frigo une heure avant dégustation.

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
2
Cond.
180 GR
Prix TTC
5,50€
30.56 €/kg
- +
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RAISONNE

CABRI'BUCHE CENDRÉE

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
3
Cond.
180 GR
Prix TTC
5,50€
30.56 €/kg

 

- +
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CABRI'BUCHE CENDRÉE

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

C'est le fromage parfait pour compléter votre plateau de fromages. Equilibré, généreux en goût, il s'allie parfaitement au pain, à la baguette et à un vin blanc de Loire.
Pour une dégustation idéale, il est conseillé de sortir vos fromages du frigo une heure avant dégustation.

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
3
Cond.
180 GR
Prix TTC
5,50€
30.56 €/kg
- +
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RAISONNE

CABRI'LOU

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
19
Cond.
110 GR
Prix TTC
4,50€
40.91 €/kg

 

- +
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CABRI'LOU

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Affiné rond à la louche.
Fromage affiné fabriqué "à la louche" c'est à dire sans casser le caillé, il est rond et généreux. Grande douceur de goût. Croûte fine et délicate. Texture fondante.
Pour une dégustation idéale, il est conseillé de sortir vos fromages du frigo une heure avant dégustation.

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
19
Cond.
110 GR
Prix TTC
4,50€
40.91 €/kg
- +
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RAISONNE

CABRI'PAIL TRANCHÉ

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
29
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,50€
22.50 €/kg

 

- +
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CABRI'PAIL TRANCHÉ

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Fromage de type 'gouda' vendu tranché.
Lait cru entier de chèvre; sel; ferments, présure
A conserver à max. 7°C

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
29
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,50€
22.50 €/kg
- +
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RAISONNE

CABRI'TIN

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
8
Cond.
80 GR
Prix TTC
2,50€
31.25 €/kg

 

- +
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CABRI'TIN

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Crottin nature.
Fromage affiné obtenu par égouttage. Texture plus sèche qui s'émiette facilement pour agrémenter une salade. Il est idéal pour la préparation des chèvres chauds.
Pour une dégustation idéale, il est conseillé de sortir vos fromages du frigo une heure avant dégustation.

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
8
Cond.
80 GR
Prix TTC
2,50€
31.25 €/kg
- +
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RAISONNE

CABRI'TIN CENDRÉ

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
13
Cond.
80 GR
Prix TTC
2,50€
31.25 €/kg

 

- +
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CABRI'TIN CENDRÉ

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Crottin cendré.
La cendre alimentaire, outre ses qualités de conservation, apporte au Cabri'tin la possibilité d'évoluer vers un fromage de chèvre plus sec et plus riche en goût.
Pour une dégustation idéale, il est conseillé de sortir vos fromages du frigo une heure avant dégustation.

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
13
Cond.
80 GR
Prix TTC
2,50€
31.25 €/kg
- +
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RAISONNE

CABRI'TOM - EN BLOC

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
30
Cond.
200 GR
Prix TTC
6€
30.00 €/kg

 

- +
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CABRI'TOM - EN BLOC

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Tomme grise de chèvre.
Fromage à pâte dure avec du caractère. Il se déguste par exemple à l'apéro, en cubes et peut s'utiliser pour la raclette en saison. Large gamme de saveurs grâce à l'alimentation des chèvres en foin riche en luzerne et produit directement à la ferme puis séché en grange.
Pour une dégustation idéale, il est conseillé de sortir vos fromages du frigo une heure avant dégustation.

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
30
Cond.
200 GR
Prix TTC
6€
30.00 €/kg
- +
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RAISONNE

CABRI'TOM - EN TRANCHES

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
27
Cond.
200 GR
Prix TTC
6€
30.00 €/kg

 

- +
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CABRI'TOM - EN TRANCHES

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Tomme grise de chèvre.
Fromage à pâte dure avec du caractère. Il se déguste par exemple à l'apéro, en cubes et peut s'utiliser pour la raclette en saison. Large gamme de saveurs grâce à l'alimentation des chèvres en foin riche en luzerne et produit directement à la ferme puis séché en grange.
Pour une dégustation idéale, il est conseillé de sortir vos fromages du frigo une heure avant dégustation.

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
27
Cond.
200 GR
Prix TTC
6€
30.00 €/kg
- +
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RAISONNE

CABRIPAIL' EN BLOC

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Stock
27
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,50€
22.50 €/kg

 

- +
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CABRIPAIL' EN BLOC

La Petite Campagne

Hypacie - Laab Dominique et Leen
La Bruyère

Fromage de type 'gouda' vendu en bloc.
Lait cru entier de chèvre; sel; ferments, présure
A conserver à max. 7°C

RAISONNE
Production et culture raisonnée certifiés GLOBAL GAP (Good Agriculture Practices - Bonnes Pratiques d'Agriculture)
Engagement de qualité
Les chèvres sont nourries sur base de foin de graminées et de luzerne séchées en grange, ce foin riche en protéines se cultive, sans pesticide, ni engrais chimique. La luzerne étant une légumineuse, elle capte l'azote de l'air pour le fixer au sol, ce qui profite à la graminée.
Ce foin de haute qualité est riche et appétant pour les animaux et assure une qualité de lait permettant de produire des fromages sans amertume.
La chèvrerie construite en bois offre un bien-être optimal. Une salle de traite performante respecte les mamelles de chèvres dans une hygiène totale pour le lait ce qui est essentiel pour des fromages au lait cru.
La consommation de lait cru présenterait un effet protecteur dans le développement d'allergies, asthme, rhume des foins, rhinites, eczéma ...
Des panneaux solaires garantissent la production solaire nécessaire au fonctionnement de la fromagerie ainsi que du séchoir à foin.
Stock
27
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,50€
22.50 €/kg
- +
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RAISONNE

CHERTIN - DEMI

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Stock
42
Cond.
235 GR
Prix TTC
4,80€
20.43 €/kg

 

- +
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CHERTIN - DEMI

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Fromage à pâte molle, croûte fleurie nature. Type brie.
Lait de vache pasteurisé de la Ferme de Marc Snauwaert (Falaën).
Matière grasse 48%.
Ingrédients : lait, présure, ferments lactiques, sel.

RAISONNE
Ils achètent leur lait chez Marc Snauwaert, un fermier de Falaën travaillant en conventionnel. Aucun conservateur n’est ajouté et tous les produits qu’ils rajoutent pour fabriquer leurs fromages sont naturels.
Stock
42
Cond.
235 GR
Prix TTC
4,80€
20.43 €/kg
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RAISONNE

CHERTIN - ENTIER

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Stock
40
Cond.
480 GR
Prix TTC
9,55€
19.90 €/kg

 

- +
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CHERTIN - ENTIER

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Fromage à pâte molle, croûte fleurie nature. Type brie.
Lait de vache pasteurisé de la Ferme de Marc Snauwaert (Falaën).
Matière grasse 48%.
Ingrédients : lait, présure, ferments lactiques, sel.

RAISONNE
Ils achètent leur lait chez Marc Snauwaert, un fermier de Falaën travaillant en conventionnel. Aucun conservateur n’est ajouté et tous les produits qu’ils rajoutent pour fabriquer leurs fromages sont naturels.
Stock
40
Cond.
480 GR
Prix TTC
9,55€
19.90 €/kg
- +
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RAISONNE

CROTTIN DE CHÈVRE AU POIVRE NOIR

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
11
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg

 

- +
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CROTTIN DE CHÈVRE AU POIVRE NOIR

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Crottin de chèvre frais enrobé de poivre noir.
Méthode traditionnelle suivant une recette établie par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
11
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CROTTIN DE CHÈVRE AUX 4 POIVRES

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
20
Cond.
125 GR
Prix TTC
3,10€
24.80 €/kg

 

- +
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CROTTIN DE CHÈVRE AUX 4 POIVRES

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Crottin de chèvre frais enrobé d’épices (poivres)
Méthode traditionnelle suivant une recette établie par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
20
Cond.
125 GR
Prix TTC
3,10€
24.80 €/kg
- +
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RAISONNE

CROTTIN DE CHÈVRE AUX ÉCHALOTES

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
2
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg

 

- +
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CROTTIN DE CHÈVRE AUX ÉCHALOTES

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Crottin de chèvre frais enrobé d'échalote.
Méthode traditionnelle suivant une recette établie par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
2
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg
- +
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RAISONNE

CROTTIN DE CHÈVRE AUX ÉPICES DU JARDIN

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
17
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg

 

- +
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CROTTIN DE CHÈVRE AUX ÉPICES DU JARDIN

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Crottin de chèvre frais enrobé d’épices.
Méthode traditionnelle suivant une recette établie par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
17
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg
- +
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RAISONNE

CROTTIN DE CHÈVRE AUX ÉPICES PROVENÇALES

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
19
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg

 

- +
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CROTTIN DE CHÈVRE AUX ÉPICES PROVENÇALES

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Crottin de chèvre frais enrobé d’épices.
Méthode traditionnelle suivant une recette établie par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
19
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg
- +
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RAISONNE

CROTTIN DE CHÈVRE BRUSCHETTA

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
8
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg

 

- +
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CROTTIN DE CHÈVRE BRUSCHETTA

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Crottin de chèvre frais enrobé d’épices (crunchies de tomate).
Méthode traditionnelle suivant une recette établie par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
8
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CROTTIN DE CHÈVRE ITALIEN

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
4
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg

 

- +
Photo

CROTTIN DE CHÈVRE ITALIEN

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Crottin de chèvre frais enrobé d’épices.
Méthode traditionnelle suivant une recette établie par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
4
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CROTTIN DE CHÈVRE OIGNOR

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
17
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg

 

- +
Photo

CROTTIN DE CHÈVRE OIGNOR

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Crottin de chèvre frais enrobé d'un mélange d'épices (gingembre et paprika).
Méthode traditionnelle suivant une recette établie par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
17
Cond.
125 GR
Prix TTC
3€
24.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CROTTINS DE CHÈVRE FRAIS

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
29
Cond.
125 GR
Prix TTC
2,80€
22.40 €/kg

 

- +
Photo

CROTTINS DE CHÈVRE FRAIS

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Fromage mis en moule type faisselle, salé.
Fromages fabriqués selon des méthodes traditionnelles et artisanales suivant des recettes établies par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
29
Cond.
125 GR
Prix TTC
2,80€
22.40 €/kg
- +
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BIO

EL GRECO

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
10
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,98€
19.90 €/kg

 

- +
Photo

EL GRECO

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage caillé lactique immergé dans sa saumure.
Un fromage pour les salades d'été ou dans des légumes farcis.
Fromage au lait cru de VACHE.

BIO
Elevage certifié bio (Certisys) et bio-dynamie (Demeter)
Fromage bio : certification Certisys.
Stock
10
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,98€
19.90 €/kg
- +
Photo
BIO

FAISSELLE DE CHÈVRE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
12
Cond.
300 GR
Prix TTC
Consigne 0.50€
3,30€
11.00 €/kg

 

- +
Photo

FAISSELLE DE CHÈVRE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

La faisselle au lait cru entier de chèvre s'obtient avec un caillage du lait de 24 heures, elle est douce et fondante, délicieuse avec une pointe de cassonade pour un dessert frais et léger par exemple.

BIO
Certification BIO (Certisys) et BIO-DYNAMIE (Demeter).
Stock
12
Cond.
300 GR
Prix TTC
Consigne 0.50€
3,30€
11.00 €/kg
- +
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FAITOI PUR BREBIS AUX HERBES PIQUANTES ET À L'HUILE DE COLZA

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
6,55€
26.20 €/kg

 

- +
Photo

FAITOI PUR BREBIS AUX HERBES PIQUANTES ET À L'HUILE DE COLZA

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage de brebis au lait cru, type Fêta, trempé dans l'huile de colza et un mélange d'épices.
L'huile de colza bio provient de la Ferme de la Cour (Maredret), voisine de la Bergerie d'Emilie.

Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
6,55€
26.20 €/kg
- +
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FAITOI PUR BREBIS AUX SAVEURS ITALIENNES À L'HUILE DE COLZA

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
6,55€
26.20 €/kg

 

- +
Photo

FAITOI PUR BREBIS AUX SAVEURS ITALIENNES À L'HUILE DE COLZA

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage de brebis au lait cru, type Fêta, trempé dans l'huile de colza et un mélange d'épices à base d'origan et de tomates séchées.
L'huile de colza bio provient de la Ferme de la Cour (Maredret), voisine de la Bergerie d'Emilie.

Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
6,55€
26.20 €/kg
- +
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RAISONNE

FALAEN

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Stock
30
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,95€
19.83 €/kg

 

- +
Photo

FALAEN

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Pâte molle, croûte lavée nature. Type entre Chaume et Herve.
Lait de vache pasteurisé de la Ferme de Marc Snauwaert (Falaen).
Matière grasse : 48%
Ingrédients : lait, présure, ferments lactiques, sel.

RAISONNE
Ils achètent leur lait chez Marc Snauwaert, un fermier de Falaën travaillant en conventionnel. Aucun conservateur n’est ajouté et tous les produits qu’ils rajoutent pour fabriquer leurs fromages sont naturels.
Stock
30
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,95€
19.83 €/kg
- +
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RAISONNE

FROMAGE AU LAIT BATTU

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
13
Cond.
250 GR
Prix TTC
2€
8.00 €/kg

 

- +
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FROMAGE AU LAIT BATTU

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Fromage maigre au goût particulier de babeurre, cuit à base de lait battu. Très riche en ferments naturels, sa consistance est crémeuse. On le consomme sur une tartine avec du sucre blanc, de la cassonade ou de la confiture. On peut aussi l'épicer au sel, poivre, sel de céleris, ail et herbes...

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en fromage selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
13
Cond.
250 GR
Prix TTC
2€
8.00 €/kg
- +
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BIO

FROMAGE BLANC DE CHÈVRE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
0
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,50€
18.00 €/kg

 

- +
Photo

FROMAGE BLANC DE CHÈVRE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Une fabrication lactique et fraîche, onctueuse et douce (comme Alice).
Date limite de consommation : 7 jours (au frigo).
A base de lait de chèvres élevées dans la ferme. Elles sont de la race de Lorraine, une race endémique et rustique, elles sont élevées avec les céréales et les foins produits sur la ferme, et avec beaucoup d'amour... Des animaux heureux pour des éleveurs fiers de leur métier.

BIO
Certification BIO (Certisys) et BIO-DYNAMIE (Demeter).
Stock
0
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,50€
18.00 €/kg
- +
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BIO

FROMAGE BLANC DE CHÈVRE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
0
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,94€
17.88 €/kg

 

- +
Photo

FROMAGE BLANC DE CHÈVRE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Une fabrication lactique et fraîche, onctueuse et douce (comme Alice).
Date limite de consommation : 7 jours (au frigo).
A base de lait de chèvres élevées dans la ferme. Elles sont de la race de Lorraine, une race endémique et rustique, elles sont élevées avec les céréales et les foins produits sur la ferme, et avec beaucoup d'amour... Des animaux heureux pour des éleveurs fiers de leur métier.

BIO
Certification BIO (Certisys) et BIO-DYNAMIE (Demeter).
Stock
0
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,94€
17.88 €/kg
- +
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RAISONNE

FROMAGE FRAIS

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Stock
18
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 0.40€
2€
2.00 €/Piece

 

- +
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FROMAGE FRAIS

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

200 gr

RAISONNE
Lait de vache de race Holstein.
Stock
18
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
Consigne 0.40€
2€
2.00 €/Piece
- +
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FROMAGE FRAIS "DE CHEZ NOUS"

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
20
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg

 

- +
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FROMAGE FRAIS "DE CHEZ NOUS"

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage frais moulé à la louche, épicé avec un mélanges d'aromates de nos jardins.

Stock
20
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg
- +
Photo

FROMAGE FRAIS "MÉDITERRANÉEN"

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
18
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg

 

- +
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FROMAGE FRAIS "MÉDITERRANÉEN"

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage frais moulé à la louche, épicé aux herbes du sud et une base de tomate.

Stock
18
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg
- +
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FROMAGE FRAIS - DUO DE POIVRONS

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
24
Cond.
170 MG
Prix TTC
2,80€
1647.06 €/kg

 

- +
Photo

FROMAGE FRAIS - DUO DE POIVRONS

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage frais moulé à la louche enrobé de poivrons verts et rouges délicatement relevé au sel marin et piment bio.

Stock
24
Cond.
170 MG
Prix TTC
2,80€
1647.06 €/kg
- +
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FROMAGE FRAIS - L'AMI DES PRÉS

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
23
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg

 

- +
Photo

FROMAGE FRAIS - L'AMI DES PRÉS

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage frais moulé à la louche, épicé aux poireaux, champignons et persil.

Stock
23
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

FROMAGE FRAIS 4 SAISONS

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
24
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,70€
15.88 €/kg

 

- +
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FROMAGE FRAIS 4 SAISONS

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage frais de vache moulé à la louche enrobé de poivre blanc,vert ,noir et de paprika.

RAISONNE
Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
24
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,70€
15.88 €/kg
- +
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FROMAGE FRAIS AIL ET FINES HERBES

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
16
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg

 

- +
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FROMAGE FRAIS AIL ET FINES HERBES

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage frais moulé à la louche, épicé à l'ail et mélange d'épices.

Stock
16
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg
- +
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RAISONNE

FROMAGE FRAIS AU POIVRE NOIR

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
24
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,70€
15.88 €/kg

 

- +
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FROMAGE FRAIS AU POIVRE NOIR

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage frais moulé à la louche, épicé avec un mélanges d'aromates de nos jardins.

RAISONNE
Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
24
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,70€
15.88 €/kg
- +
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FROMAGE FRAIS DE BREBIS - LE MONTOIS

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
14
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,05€
25.42 €/kg

 

- +
Photo

FROMAGE FRAIS DE BREBIS - LE MONTOIS

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage au lait cru de brebis.

Stock
14
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,05€
25.42 €/kg
- +
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FROMAGE FRAIS NATURE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
21
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,50€
14.71 €/kg

 

- +
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FROMAGE FRAIS NATURE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage moulé à la louche.
Se déguste salé ou sucré.

Stock
21
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,50€
14.71 €/kg
- +
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FROMAGE FRAIS POIVRE VERT, CURCUMA ET CITRON

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
24
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg

 

- +
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FROMAGE FRAIS POIVRE VERT, CURCUMA ET CITRON

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Fromage frais de vache au goût puissant de poivre vert, jolie couleur ocre de curcuma et petite touche rafraîchissante de citron. Accompagne très bien du poisson fumé sur petit toast!
Fromage frais au poivre vert, curcuma et huile essentielle de citron.

Stock
24
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,80€
16.47 €/kg
- +
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FROMAGE FRAIS SALÉ

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
22
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,50€
14.71 €/kg

 

- +
Photo

FROMAGE FRAIS SALÉ

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Ingrédients : lait cru de vache, ferments, présure.
Fromage frais moulé à la louche.
Type saint-Morêt.

Stock
22
Cond.
170 GR
Prix TTC
2,50€
14.71 €/kg
- +
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BIO

GONOY

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
22
Cond.
200 GR
Prix TTC
5€
25.00 €/kg

 

- +
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GONOY

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage au lait cru de vache, à pâte dure, cuite. Affinage pendant 6 à 7 mois. Sa saveur est fruitée et légèrement piquante. Fabriqué au printemps et en vente en automne et en hiver.
Date limite de consommation : 10 jours (au frigo).

BIO
Certification Certisys et Demeter.
Stock
22
Cond.
200 GR
Prix TTC
5€
25.00 €/kg
- +
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RAISONNE

LE BERCAIL

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
15
Cond.
130 GR
Prix TTC
5,20€
40.00 €/kg

 

- +
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LE BERCAIL

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage de brebis à pâte molle et croûte fleurie.
Affinage 10 jours.
Onctueux et crémeux.

RAISONNE
Stock
15
Cond.
130 GR
Prix TTC
5,20€
40.00 €/kg
- +
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RAISONNE

LE CONDOR - IDÉAL EN RACLETTE

Fromage Le Condor

Delloy Sébastien
Onhaye

Stock
7
Cond.
250 GR
Prix TTC
5,90€
23.60 €/kg

 

- +
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LE CONDOR - IDÉAL EN RACLETTE

Fromage Le Condor

Delloy Sébastien
Onhaye

Fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru bio de la Ferme Tonglet d'Evelette.
Sur un plateau, en apéro, en raclette, en fondue.
Le poids peut varier entre 230 grs et 270 grs.

RAISONNE
Fromage réalisé à partir de lait cru certifié bio. Les ferments sont naturels traités artificiellement.
Le fromage n'a pas le label bio.
Stock
7
Cond.
250 GR
Prix TTC
5,90€
23.60 €/kg
- +
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BIO

LE DÉRÂPÉ DE LA SARTHE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
8
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,20€
16.00 €/kg

 

- +
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LE DÉRÂPÉ DE LA SARTHE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage râpé au lait cru de vache, à pâte pressée demi-dure.
Date limite de consommation : + 10 jours après enlèvement (au frigo).

BIO
Certification BIO (Certisys) et BIO-DYNAMIE (Demeter).
Stock
8
Cond.
200 GR
Prix TTC
3,20€
16.00 €/kg
- +
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BIO

MAQUÉE - AIL ET FINES HERBES

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
18
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,25€
13.00 €/kg

 

- +
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MAQUÉE - AIL ET FINES HERBES

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage blanc au lait cru entier de vache.
Ail et fines herbes produits par Valentine Jacquemart.
Date limite de consommation : 7 jours (au frigo).

BIO
Certification Certisys et Demeter.
Stock
18
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,25€
13.00 €/kg
- +
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BIO

MAQUÉE AU LAIT CRU ENTIER

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
21
Cond.
250 GR
Prix TTC
2,65€
10.60 €/kg

 

- +
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MAQUÉE AU LAIT CRU ENTIER

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage blanc au lait cru entier de vache.
Date limite de consommation : 7 jours (au frigo).

BIO
Certification Certisys et Demeter.
Stock
21
Cond.
250 GR
Prix TTC
2,65€
10.60 €/kg
- +
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RAISONNE

MAQUÉE DE CHÈVRE

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Stock
18
Cond.
200 GR
Prix TTC
4€
20.00 €/kg

 

- +
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MAQUÉE DE CHÈVRE

Ferme de Bijard

Dehan Céline
Sart-Saint-Laurent

Fromage égoutté nature.
Fromages fabriqués selon des méthodes traditionnelles et artisanales suivant des recettes établies par nos soins.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait provient directement de leur élevage. Les chèvres sont nourries avec du foin provenant des pâtures voisines qui sont garanties sans produits phytosanitaires. Céline achète également des céréales pour compléter leur alimentation.
Les chèvres sont ne pas traitées de manière médicamenteuse.
Stock
18
Cond.
200 GR
Prix TTC
4€
20.00 €/kg
- +
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RAISONNE

MOLIGNARD AIL ET HERBES

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Stock
25
Cond.
240 GR
Prix TTC
5€
20.83 €/kg

 

- +
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MOLIGNARD AIL ET HERBES

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Fromage à pâte pressée demi dure.
Lait de vache pasteurisé produit par la Ferme de Marc Snauwaert (Falaën).
Ingrédients : lait, présure, ferments lactiques, sel + mélange ail et herbes.

RAISONNE
Ils achètent leur lait chez Marc Snauwaert, un fermier de Falaën travaillant en conventionnel. Aucun conservateur n’est ajouté et tous les produits qu’ils rajoutent pour fabriquer leurs fromages sont naturels.
Stock
25
Cond.
240 GR
Prix TTC
5€
20.83 €/kg
- +
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RAISONNE

MOLIGNARD AU PAPRIKA

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Stock
30
Cond.
240 GR
Prix TTC
5€
20.83 €/kg

 

- +
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MOLIGNARD AU PAPRIKA

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Fromage à pâte pressée demi dure.
Lait de vache pasteurisé produit par la Ferme de Marc Snauwaert (Falaën).
Ingrédients : lait, présure, ferments lactiques, sel + paprika.

RAISONNE
Ils achètent leur lait chez Marc Snauwaert, un fermier de Falaën travaillant en conventionnel. Aucun conservateur n’est ajouté et tous les produits qu’ils rajoutent pour fabriquer leurs fromages sont naturels.
Stock
30
Cond.
240 GR
Prix TTC
5€
20.83 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

MOLIGNARD AUX ORTIES

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Stock
35
Cond.
240 GR
Prix TTC
5€
20.83 €/kg

 

- +
Photo

MOLIGNARD AUX ORTIES

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Fromage à pâte pressée demi dure.
Lait de vache pasteurisé produit par la Ferme de Marc Snauwaert (Falaën).
Ingrédients : lait, présure, ferments lactiques, sel + orties.

RAISONNE
Ils achètent leur lait chez Marc Snauwaert, un fermier de Falaën travaillant en conventionnel. Aucun conservateur n’est ajouté et tous les produits qu’ils rajoutent pour fabriquer leurs fromages sont naturels.
Stock
35
Cond.
240 GR
Prix TTC
5€
20.83 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

MOLIGNARD NATURE

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Stock
25
Cond.
240 GR
Prix TTC
5€
20.83 €/kg

 

- +
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MOLIGNARD NATURE

Ferme fromagère de Chertin

Frippiat-Sandron Etienne & Francine
Falaën

Fromage à pâte pressée demi dure.
Lait de vache pasteurisé produit par la Ferme de Marc Snauwaert (Falaën).
Ingrédients : lait, présure, ferments lactiques, sel.

RAISONNE
Ils achètent leur lait chez Marc Snauwaert, un fermier de Falaën travaillant en conventionnel. Aucun conservateur n’est ajouté et tous les produits qu’ils rajoutent pour fabriquer leurs fromages sont naturels.
Stock
25
Cond.
240 GR
Prix TTC
5€
20.83 €/kg
- +
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MONTOIS AIL ET FINES HERBES

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
9
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,10€
25.83 €/kg

 

- +
Photo

MONTOIS AIL ET FINES HERBES

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage au lait cru de brebis roulé dans l'ail et les fines herbes

Stock
9
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,10€
25.83 €/kg
- +
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MONTOIS AUX SAVEURS ITALIENNES

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
10
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,10€
25.83 €/kg

 

- +
Photo

MONTOIS AUX SAVEURS ITALIENNES

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage au lait cru de brebis roulé dans un mélange d'épices à base de tomates séchées et d'origan.

Stock
10
Cond.
120 GR
Prix TTC
3,10€
25.83 €/kg
- +
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BIO

MOZZARELLA DE BUFFLONNE

Bufflardenne

Brigitte et Patrick Jacqmin - Cornelissen
Neufchâteau

Stock
47
Cond.
125 GR
Prix TTC
2,64€
21.12 €/kg

 

- +
Photo

MOZZARELLA DE BUFFLONNE

Bufflardenne

Brigitte et Patrick Jacqmin - Cornelissen
Neufchâteau

Mozzarella bio.
100% lait de bufflonne.

BIO
Mozzarella bio. Certification Certisys.
Le lait est produit à la Ferme située à Semel/Neufchâteau.
Stock
47
Cond.
125 GR
Prix TTC
2,64€
21.12 €/kg
- +
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BIO

OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L

Ferme Censier

Jean-Luc & Pierre-Yves Censier
Doische

Stock
135
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2,60€
2.60 €/Piece

 

- +
Photo

OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L

Ferme Censier

Jean-Luc & Pierre-Yves Censier
Doische

Boîte de 6 oeufs, calibre M ou L suivant disponibilité.

BIO
Oeufs bio - certification Certisys.
Stock
135
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2,60€
2.60 €/Piece
- +
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BIO

PAVÉ BLEU

Ferme de la Bourgade

Leboutte Jean-Marie
Heure

Stock
42
Cond.
250 GR
Prix TTC
5,75€
23.00 €/kg

 

- +
Photo

PAVÉ BLEU

Ferme de la Bourgade

Leboutte Jean-Marie
Heure

Produit fini : Fromage à pâte molle au lait cru Bio de vache, persillée bleu et à croûte fleurie
Ingrédients : Lait cru bio entier issu d’élevage de bleue de Wallonie, sel, présure, ferments
Allergènes majeurs : lait
Traitement(s) subi(s): fermentation, pressage, saumurage, affinage
Conditionnement - Emballage : en pavé de 250gr.
Stockage avant distribution : cave d’affinage
Date limite de consommation ou date de durabilité minimale : J0 + affinage (minimum 15 jours) + 3 mois
après vente
Modalité de consommation et de conservation pour le consommateur : A conserver à max 7 °C (après
découpe).

BIO
En BIO depuis janvier 2018 nous y pratiquons de l’élevage selon les principes de l’agriculture biologique.

Vaches laitière de la race « Bleue de Wallonie ». En plus de son bon lait, elle a aussi de la viande tendre et goûteuse. Nous avons un troupeau de 300 bovins, dont 120 vaches à traire ; le restant est constitué de veaux ou de génisses et quelques taureaux à l’engraissement.

Nos vaches mangent de l’herbe des pâtures autour de la ferme d’avril à novembre, du foin et du silo d’herbe en hiver. Un petit complément de céréales pour compléter la ration.
Stock
42
Cond.
250 GR
Prix TTC
5,75€
23.00 €/kg
- +
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PAVÉ DE WARISOULX

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Stock
8
Cond.
360 GR
Prix TTC
7,50€
20.83 €/kg

 

- +
Photo

PAVÉ DE WARISOULX

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Fromage au lait cru de vache, à pâte molle et croûte lavée.
Pavé entier - 360 gr

Stock
8
Cond.
360 GR
Prix TTC
7,50€
20.83 €/kg
- +
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PAVÉ DE WARISOULX - DEMI

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Stock
17
Cond.
180 GR
Prix TTC
3,80€
21.11 €/kg

 

- +
Photo

PAVÉ DE WARISOULX - DEMI

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Fromage au lait cru de vache à pâte molle et croûte lavée.
Demi pavé

Stock
17
Cond.
180 GR
Prix TTC
3,80€
21.11 €/kg
- +
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SOSOYARD

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
3
Cond.
250 GR
Prix TTC
8,75€
35.00 €/kg

 

- +
Photo

SOSOYARD

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Fromage à pâte dure de brebis type pyrénée. Quatre à 6 mois d'affinage.
35% de matière grasse

Stock
3
Cond.
250 GR
Prix TTC
8,75€
35.00 €/kg
- +
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SOSOYARD RÂPÉ

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Stock
20
Cond.
100 GR
Prix TTC
3€
30.00 €/kg

 

- +
Photo

SOSOYARD RÂPÉ

La bergerie d'Emilie

Muriel Havenne
Maredret

Tomme de brebis Sosoyard râpée.
A mettre sans hésiter sur vos gratins,vos pâtes,pizzas,quiches...

Stock
20
Cond.
100 GR
Prix TTC
3€
30.00 €/kg
- +
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BIO

TOMME DE LA SARTHE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
17
Cond.
250 GR
Prix TTC
5,30€
21.20 €/kg

 

- +
Photo

TOMME DE LA SARTHE

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée demi-dure.
Il se consomme en cube, en tranche ou encore en raclette.
Date limite de consommation : + 10 jours après enlèvement (au frigo).

BIO
Certification BIO (Certisys) et BIO-DYNAMIE (Demeter).
Stock
17
Cond.
250 GR
Prix TTC
5,30€
21.20 €/kg
- +
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BIO

VACHERON AFFINÉ

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
20
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2,65€
2.65 €/Piece

 

- +
Photo

VACHERON AFFINÉ

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage à pâte molle au lait cru entier de vache, moulé à la louche. Après un ou deux semaines d'affinage sur claie puis sur planche, la croûte fleurit naturellement et la pâte s'affermit en restant moelleuse.
Pièces de 150 à 80 grs selon affinage.
Date limite de consommation : + 14 jours après enlèvement (au frigo).

BIO
Certification Certisys et Demeter.
Stock
20
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2,65€
2.65 €/Piece
- +
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VACHERON FRAIS

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
21
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,65€
17.67 €/kg

 

- +
Photo

VACHERON FRAIS

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage à pâte molle au lait entier de vache, moulé à la louche.
Date limite de consommation : + 14 jours après enlèvement (au frigo).

Stock
21
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,65€
17.67 €/kg
- +
Photo
BIO

VACHERON FRAIS AU POIVRE NOIR

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
9
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,80€
18.67 €/kg

 

- +
Photo

VACHERON FRAIS AU POIVRE NOIR

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Fromage à pâte molle au lait cru entier de vache, moulé à la louche, enrobé de poivre noir.
Date limite de consommation : + 14 jours après enlèvement (au frigo).

BIO
Certification Certisys et Demeter.
Stock
9
Cond.
150 GR
Prix TTC
2,80€
18.67 €/kg
- +
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WARICHET AIL DES OURS EN TRANCHES

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Stock
20
Cond.
250 GR
Prix TTC
5€
20.00 €/kg

 

- +
Photo

WARICHET AIL DES OURS EN TRANCHES

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Pâte pressée non cuite au lait cru de vache type « gouda » avec de l’ail des ours.
En tranches

Stock
20
Cond.
250 GR
Prix TTC
5€
20.00 €/kg
- +
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WARICHET NATURE EN TRANCHES

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Stock
13
Cond.
250 GR
Prix TTC
5€
20.00 €/kg

 

- +
Photo

WARICHET NATURE EN TRANCHES

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Fromage de vache au lait cru. Pâte pressée non cuite type gouda.
Tranché. Paquet de 250 grs environ

Stock
13
Cond.
250 GR
Prix TTC
5€
20.00 €/kg
- +
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WARICHET PROVENÇAL EN TRANCHES

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Stock
18
Cond.
250 GR
Prix TTC
5€
20.00 €/kg

 

- +
Photo

WARICHET PROVENÇAL EN TRANCHES

Ferme de Warichet

Mathieux Vincent et Céline
Warisoulx

Pâte pressée non cuite au lait cru de vache type « gouda » avec épices (poivron, graines de moutarde, graines de sésame, oignon, tomate, origan, olive, herbes de Provence, poivre).

Stock
18
Cond.
250 GR
Prix TTC
5€
20.00 €/kg
- +