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RAISONNE

BEURRE À L'AIL ET HERBES FRAÎCHES

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
9
Cond.
100 GR
Prix TTC 2€
20.00 €/kg

 

- +
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BEURRE À L'AIL ET HERBES FRAÎCHES

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre épicé à l'ail et au persil frais du jardin.

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Agriculture raisonnée. : Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
9
Cond.
100 GR
Prix TTC 2€
20.00 €/kg
- +
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RAISONNE

BEURRE DE FERME (SALÉ)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
40
Cond.
250 GR
Prix TTC 3,50€
14.00 €/kg

 

- +
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BEURRE DE FERME (SALÉ)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre de ferme légèrement salé.
1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.
.

RAISONNE
Agriculture raisonnée. : Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
40
Cond.
250 GR
Prix TTC 3,50€
14.00 €/kg
- +
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RAISONNE

BEURRE DE FERME (SALÉ)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
38
Cond.
500 GR
Prix TTC 6€
12.00 €/kg

 

- +
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BEURRE DE FERME (SALÉ)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre de ferme légèrement salé.
1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.
.

RAISONNE
Agriculture raisonnée. : Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
38
Cond.
500 GR
Prix TTC 6€
12.00 €/kg
- +
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RAISONNE

BEURRE DE FERME (SANS SEL)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
25
Cond.
250 GR
Prix TTC 3,50€
14.00 €/kg

 

- +
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BEURRE DE FERME (SANS SEL)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Agriculture raisonnée. : Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
25
Cond.
250 GR
Prix TTC 3,50€
14.00 €/kg
- +
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RAISONNE

BEURRE DE FERME (SANS SEL)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
25
Cond.
500 GR
Prix TTC 6€
12.00 €/kg

 

- +
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BEURRE DE FERME (SANS SEL)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Agriculture raisonnée. : Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
25
Cond.
500 GR
Prix TTC 6€
12.00 €/kg
- +
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RAISONNE

BEURRE DE FERME À LA FLEUR DE SEL

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
49
Cond.
250 GR
Prix TTC 3,70€
14.80 €/kg

 

- +
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BEURRE DE FERME À LA FLEUR DE SEL

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre de ferme salé à la fleur de sel de Guérande.

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Agriculture raisonnée. : Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
49
Cond.
250 GR
Prix TTC 3,70€
14.80 €/kg
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RAISONNE

CRÈME FRAÎCHE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
24
Cond.
250 ML
Prix TTC 2,40€
9.60 €/L

 

- +
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CRÈME FRAÎCHE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Crème fraîche épaisse pour sauces ou desserts. Pour la fouetter, il faut la diluer avec du lait...

RAISONNE
Agriculture raisonnée. : Production raisonnée.

Le lait est transformé en crème selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
24
Cond.
250 ML
Prix TTC 2,40€
9.60 €/L
- +
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LAIT DE COCO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
23
Cond.
400 ML
Prix TTC 3,15€
7.88 €/L

 

- +
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LAIT DE COCO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Origine : Thaïlande.
Le lait de coco se compose principalement du liquide laiteux de la chair pressée de la noix de coco. A utiliser aussi bien dans des plats relevés (curry, scampis, potages, sauces, …) que sucrés (cocktails, glace, pâtisserie, …).
Label Biogarantie. Certification ‘Blik’.

Stock
23
Cond.
400 ML
Prix TTC 3,15€
7.88 €/L
- +
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BIO

LAIT DE VACHE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
26
Cond.
1 L
Prix TTC 1,60€
1.60 €/L

 

- +
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LAIT DE VACHE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Bouteille en plastique recyclable, non consignée.
Date limite de consommation : 4 à 5 jours (au frigo).

BIO
Agriculture biologique. : Certification Certisys et Demeter.
Stock
26
Cond.
1 L
Prix TTC 1,60€
1.60 €/L
- +
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BIO

LAIT DE VACHE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
20
Cond.
2 L
Prix TTC 3,20€
1.60 €/L

 

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LAIT DE VACHE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Bouteille en plastique recyclable, non consignée.
Date limite de consommation : 4 à 5 jours (au frigo).

BIO
Agriculture biologique. : Certification Certisys et Demeter.
Stock
20
Cond.
2 L
Prix TTC 3,20€
1.60 €/L
- +