Photo
RAISONNE

BEURRE À L'AIL ET HERBES FRAÎCHES

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
30
Cond.
100 GR
Prix TTC
2€
20.00 €/kg

 

- +
Photo

BEURRE À L'AIL ET HERBES FRAÎCHES

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre épicé à l'ail et au persil frais du jardin.

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
30
Cond.
100 GR
Prix TTC
2€
20.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BEURRE À L'AIL ET HERBES FRAÎCHES

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
4€
16.00 €/kg

 

- +
Photo

BEURRE À L'AIL ET HERBES FRAÎCHES

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre épicé à l'ail et au persil frais du jardin.

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
4€
16.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BEURRE DE FERME (SALÉ)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
97
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,65€
14.60 €/kg

 

- +
Photo

BEURRE DE FERME (SALÉ)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre de ferme légèrement salé.
1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.
.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
97
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,65€
14.60 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BEURRE DE FERME (SALÉ)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
99
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,30€
12.60 €/kg

 

- +
Photo

BEURRE DE FERME (SALÉ)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre de ferme légèrement salé.
1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.
.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
99
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,30€
12.60 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BEURRE DE FERME (SANS SEL)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
97
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,65€
14.60 €/kg

 

- +
Photo

BEURRE DE FERME (SANS SEL)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
97
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,65€
14.60 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BEURRE DE FERME (SANS SEL)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
100
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,30€
12.60 €/kg

 

- +
Photo

BEURRE DE FERME (SANS SEL)

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
100
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,30€
12.60 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

BEURRE DE FERME À LA FLEUR DE SEL

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
96
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,85€
15.40 €/kg

 

- +
Photo

BEURRE DE FERME À LA FLEUR DE SEL

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Beurre de ferme salé à la fleur de sel de Guérande.

1. Ecrémage : Ils écrèment le lait cru dans une centrifugeuse (qui a plus de 60 ans). Cela permet de séparer le lait de la crème.
2. Maturation: La crème est alors placée en chambre froide. Les 24h précédant le traitement, la crème mature dans la cave.
3. Barattage : La crème est ensuite battue dans une baratte à l’aide d’une hélice. Elle commence alors à se détacher du lait battu.
4. Lavage : le beurre est lavé 3 fois avec l’eau du puits de la ferme.

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en beurre selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
96
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,85€
15.40 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

CRÈME FRAÎCHE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
80
Cond.
250 ML
Prix TTC
2,90€
11.60 €/L

 

- +
Photo

CRÈME FRAÎCHE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Crème fraîche épaisse pour sauces ou desserts. Pour la fouetter, il faut la diluer avec du lait...

RAISONNE
Production raisonnée.

Le lait est transformé en crème selon une méthode de production artisanale et naturelle (aucun ajout extérieur).

Elevage
Nourriture des vaches : mélange d’herbe choisit pour le bien-être de la vache, céréales, maïs, épeautre,… produits sur la ferme. Aucun produit industriel n’est donné aux vaches, ils achètent uniquement des produits purs (principalement des protéines). Ils donnent également des minéraux et des vitamines. Traitement médicamenteux uniquement en cas de maladie.

Cultures
Fertilisants : Principalement du fumier issu de la ferme. Ils ajoutent un peu d’engrais contenant du phosphore et de l’azote pour le maïs.
Phytosanitaires: Pulvérisation curative, uniquement en cas de maladie. Utilisation des produits les plus doux possibles.
Stock
80
Cond.
250 ML
Prix TTC
2,90€
11.60 €/L
- +
Photo

CRÈME FRAÎCHE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
60
Cond.
500 ML
Prix TTC
5,55€
11.10 €/L

 

- +
Photo

CRÈME FRAÎCHE

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Crème fraîche épaisse pour sauces ou desserts. Pour la fouetter, il faut la diluer avec du lait.

Stock
60
Cond.
500 ML
Prix TTC
5,55€
11.10 €/L
- +
Photo
BIO

LAIT DE CHÈVRE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
15
Cond.
1 L
Prix TTC
3,31€
3.31 €/L

 

- +
Photo

LAIT DE CHÈVRE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Lait de chèvre entier cru.
Les chèvres de la Sarthe sont de la race de Lorraine, une race endémique et rustique, elles sont élevées avec les céréales et les foins produits sur la ferme, et avec beaucoup d'amour... Des animaux heureux pour des éleveurs fiers de leur métier.

BIO
Certification BIO (Certisys) et BIO-DYNAMIE (Demeter).
Stock
15
Cond.
1 L
Prix TTC
3,31€
3.31 €/L
- +
Photo
BIO

LAIT DE COCO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Stock
33
Cond.
40 CL
Prix TTC
3,15€
7.87 €/L

 

- +
Photo

LAIT DE COCO

Magasin du Monde

Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne

Le lait de coco se compose principalement du liquide laiteux de la chair pressée de la noix de coco. A utiliser aussi bien dans des plats relevés (curry, scampis, potages, sauces, …) que sucrés (cocktails, glace, pâtisserie, …).

BIO
Origine : Thaïlande.
Label Biogarantie. Certification ‘Blik’.
Commerce équitable.
Stock
33
Cond.
40 CL
Prix TTC
3,15€
7.87 €/L
- +
Photo
BIO

LAIT DE VACHE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
24
Cond.
1 L
Prix TTC
1,60€
1.60 €/L

 

- +
Photo

LAIT DE VACHE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Bouteille en plastique recyclable, non consignée.
Date limite de consommation : 4 à 5 jours (au frigo).

BIO
Certification Certisys et Demeter.
Stock
24
Cond.
1 L
Prix TTC
1,60€
1.60 €/L
- +
Photo
BIO

LAIT DE VACHE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Stock
18
Cond.
2 L
Prix TTC
3,20€
1.60 €/L

 

- +
Photo

LAIT DE VACHE CRU

Ferme de la Sarthe

Damien Jacquemart
Mettet

Bouteille en plastique recyclable, non consignée.
Date limite de consommation : 4 à 5 jours (au frigo).

BIO
Certification Certisys et Demeter.
Stock
18
Cond.
2 L
Prix TTC
3,20€
1.60 €/L
- +
Photo

LAIT ENTIER PASTEURISÉ

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Stock
58
Cond.
1 L
Prix TTC
1,60€
1.60 €/L

 

- +
Photo

LAIT ENTIER PASTEURISÉ

Ferme des Volées

Catherine Cloet
Saint-Gérard

Lait entier pasteurisé à la Ferme des Volées. Le lait n'est pas traité UHT.
Durée de consommation : 8 jours. Eviter les chocs thermiques. Remettre la bouteille au frigo (5°) le plus vite possible après utilisation.
La crème du lait remonte à la surface. Bien secouer avant consommation pour homogénéiser le lait !

Stock
58
Cond.
1 L
Prix TTC
1,60€
1.60 €/L
- +