BISCUITS SABLÉS AUX ANTIQUES CÉRÉALES
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
4,60€ 4.60 €/Piece |
BISCUITS SABLÉS AUX ANTIQUES CÉRÉALES
Legrand Dominique et Angela
Namur
Farine de froment, beurre, sucre complet, oeufs et un chouya de canelle.
Paquet de 5 biscuits.
Label bio.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
4,60€ 4.60 €/Piece |
CRAMIQUE
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 430 GR |
|
Prix TTC |
5,30€ 12.33 €/kg |
CRAMIQUE
Legrand Dominique et Angela
Namur
Farine de froment bio.
Label bio.
Tous les produits de la boulangerie Legrand sont réalisés à partir de farines bio de la Ferme Baré (biodynamie) ou de céréales bio produites par des paysans wallons et moulues sur pierre au Moulin d'Odeigne, moulin du 15ème siècle, tenu aujourd'hui par Gyslaine et Odon Dethisse, 3ème génération de meunier à Manhay.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 430 GR |
|
Prix TTC |
5,30€ 12.33 €/kg |
CRAQUELIN
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 430 GR |
|
Prix TTC |
5,30€ 12.33 €/kg |
CRAQUELIN
Legrand Dominique et Angela
Namur
Farine de froment bio.
Label bio.
Tous les produits de la boulangerie Legrand sont réalisés à partir de farines bio de la Ferme Baré (biodynamie) ou de céréales bio produites par des paysans wallons et moulues sur pierre au Moulin d'Odeigne, moulin du 15ème siècle, tenu aujourd'hui par Gyslaine et Odon Dethisse, 3ème génération de meunier à Manhay.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 430 GR |
|
Prix TTC |
5,30€ 12.33 €/kg |
EPEAUTRE - LEVAIN - DEMI-GRIS
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
4,20€ 5.25 €/kg |
EPEAUTRE - LEVAIN - DEMI-GRIS
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
4,20€ 5.25 €/kg |
EPEAUTRE - LEVAIN 1/2 MICHE
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
5,40€ 5.40 €/kg |
EPEAUTRE - LEVAIN 1/2 MICHE
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Farine d'épeautre biodynamie de la Ferme Baré (85%).
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
5,40€ 5.40 €/kg |
EPEAUTRE - LEVAIN CARRÉ
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 940 GR |
|
Prix TTC |
5,40€ 5.74 €/kg |
EPEAUTRE - LEVAIN CARRÉ
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Farine d'épeautre biodynamie de la Ferme Baré (85%).
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 940 GR |
|
Prix TTC |
5,40€ 5.74 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS / 3 GRAINES
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 4.75 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS / 3 GRAINES
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 4.75 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS / ABRICOT / AMANDE
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 5.62 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS / ABRICOT / AMANDE
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 5.62 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS / SÉSAME
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 4.75 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS / SÉSAME
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 4.75 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS / TOURNESOL
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 4.75 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS / TOURNESOL
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 4.75 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS NATURE
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - BIS NATURE
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Mano boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court. Elle travaille principalement avec Agribio pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - COMPLET
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
FROMENT - LEVAIN - COMPLET
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Mano boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court. Elle travaille principalement avec Agribio pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
FROMENT - LEVAIN 1/2 MICHE
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
4,90€ 4.90 €/kg |
FROMENT - LEVAIN 1/2 MICHE
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Farine de froment biodynamie de la Ferme Baré.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 KG |
|
Prix TTC |
4,90€ 4.90 €/kg |
FROMENT - LEVAIN CARRÉ
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 940 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 5.21 €/kg |
FROMENT - LEVAIN CARRÉ
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Farine de froment biodynamie de la Ferme Baré.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 940 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 5.21 €/kg |
FROMENT - LEVURE - BIS / NOIX
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 5.62 €/kg |
FROMENT - LEVURE - BIS / NOIX
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 5.62 €/kg |
FROMENT - LEVURE - BIS / TOURNESOL
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 4.75 €/kg |
FROMENT - LEVURE - BIS / TOURNESOL
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 4.75 €/kg |
FROMENT - LEVURE - BIS NATURE
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
FROMENT - LEVURE - BIS NATURE
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
FROMENT - LEVURE 1/2 MICHE
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
4,90€ 4.90 €/Piece |
FROMENT - LEVURE 1/2 MICHE
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Farine de froment biodynamie de la Ferme Baré.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
4,90€ 4.90 €/Piece |
FROMENT - LEVURE CARRÉ
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 940 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 5.21 €/kg |
FROMENT - LEVURE CARRÉ
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Farine de froment biodynamie de la Ferme Baré.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 940 GR |
|
Prix TTC |
4,90€ 5.21 €/kg |
LA BOULE FROMENT LEVURE
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 650 GR |
|
Prix TTC |
2,60€ 4.00 €/kg |
LA BOULE FROMENT LEVURE
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Farine de froment biodynamie de la Ferme Baré.
Pain très moelleux à la croûte croustillante
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 650 GR |
|
Prix TTC |
2,60€ 4.00 €/kg |
PAIN D'ALEP
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 480 GR |
|
Prix TTC |
4€ 8.33 €/kg |
PAIN D'ALEP
Legrand Dominique et Angela
Namur
Produit à partir de céréales anciennes provenant de Syrie. Depuis 2010 ces céréales sont multipliées par un groupe de paysans siciliens qui veulent ainsi exprimer leur solidarité avec la paysannerie syrienne et assurer la pérennité de ces céréales "antiques". Des semences pourront repartir en Syrie dès la guerre terminée.
La farine utilisée est moulue à Couthuin. Elle est faible en gluten et en sucre.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 480 GR |
|
Prix TTC |
4€ 8.33 €/kg |
PAIN D'ÉPICES AU MIEL
Magasin du Monde
Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
3,20€ 10.67 €/kg |
PAIN D'ÉPICES AU MIEL
Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Pain d'épices au miel. Délicieux tel quel ou avec un peu de beurre. Comme petit-déjeuner, en-cas ou au sport.
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
3,20€ 10.67 €/kg |
PAIN DE FARINE DE CHÂTAIGNE ET D'ÉPEAUTRE AU LEVAIN
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,75€ 9.50 €/kg |
PAIN DE FARINE DE CHÂTAIGNE ET D'ÉPEAUTRE AU LEVAIN
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Riche en magnesium, manganèse, phosphore, fer.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,75€ 9.50 €/kg |
PAIN DE KAMUT AU LEVAIN
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,75€ 9.50 €/kg |
PAIN DE KAMUT AU LEVAIN
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio.
Le Kamut est une ancienne variété de blé dur originaire d'Egypte et de Mésopotamie.
Pour les personnes sensibles aux céréales modernes...
Céréale riche en protéine, en sélénium, en antioxydant...
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,75€ 9.50 €/kg |
PAIN D’ÉPICES AU MIEL MAYA
Magasin du Monde
Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
3,20€ 10.67 €/kg |
PAIN D’ÉPICES AU MIEL MAYA
Magasin du Monde Magasin du Monde
Malonne
Pain d’épices au miel Maya.
Sans sucre ajouté ni arômes.
Bloc prétranché.
| Stock |
| 18 |
| Cond. |
| 300 GR |
|
Prix TTC |
3,20€ 10.67 €/kg |
PAIN HAUT PAYS (LEVURE)
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
PAIN HAUT PAYS (LEVURE)
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
PAIN JAF HAILLON
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,10€ 8.20 €/kg |
PAIN JAF HAILLON
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain réalisé à partir de blés anciens cultivés et moulus à la Ferme du Haillon (Gaume).
Farine pauvre en gluten.
Environ 500 grs
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,10€ 8.20 €/kg |
PAIN SEIGLE / NOIX / RAISINS (LEVAIN)
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 5.62 €/kg |
PAIN SEIGLE / NOIX / RAISINS (LEVAIN)
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 5.62 €/kg |
PAIN SEIGLE COMPLET (LEVAIN)
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
PAIN SEIGLE COMPLET (LEVAIN)
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 800 GR |
|
Prix TTC |
3,50€ 4.38 €/kg |
PAIN TIMILIA
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,15€ 8.30 €/kg |
PAIN TIMILIA
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain bio réalisé à partir d'un blé ancien sicilien : la timilia.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,15€ 8.30 €/kg |
PETIT ÉPEAUTRE AU LEVAIN
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,75€ 9.50 €/kg |
PETIT ÉPEAUTRE AU LEVAIN
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain Bio. Le petit épeautre est une céréale ancienne et rare...
Pour les personnes sensibles au blé moderne. Très riche en protéines, en minéraux, en caroténoïdes... Très digeste.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 500 GR |
|
Prix TTC |
4,75€ 9.50 €/kg |
PETIT ÉPEAUTRE AU LEVAIN
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
4,80€ 8.00 €/kg |
PETIT ÉPEAUTRE AU LEVAIN
O Pain Nomade
Marie-Noëlle Halin
Wepion
Pain au levain.
Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également. Avec un petit moulin, elle produit elle-même la farine.
Il y a du gluten dans le petit épeautre, mais plus digeste que dans les blés modernes. Pour les personnes intolérantes au gluten, c'est peut-être une solution...
Elle boulange hors label bio, tout en en respectant le cahier des charges par conviction. Pour elle, le contrôle peut venir des consommateurs directement, vu la petite taille de son entreprise et sa prédilection pour le circuit court
Elle travaille exclusivement avec Anne France et Christophe de la Ferme du Château à Boninne pour la farine, dans un dialogue permanent sur la qualité des variétés, et avec Biofresh pour ce qui est des graines, sel ou autres fruits secs. Une jolie rencontre avec Bruno Rapp, agriculteur dans le Puy-de-Dôme lui permet de s'approvisionner en grain d'engrain (petit épeautre) en circuit court également.
| Stock |
| 6 |
| Cond. |
| 600 GR |
|
Prix TTC |
4,80€ 8.00 €/kg |
PETIT ÉPEAUTRE AU LEVAIN
Boulangerie Legrand
Legrand Dominique et Angela
Namur
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 970 GR |
|
Prix TTC |
9,50€ 9.79 €/kg |
PETIT ÉPEAUTRE AU LEVAIN
Legrand Dominique et Angela
Namur
Pain Bio. Le petit épeautre est une céréale ancienne et rare...
Pour les personnes allergiques au gluten et aux farines modernes... Très riche en protéines, en minéraux, en caroténoïdes... Très digeste.
| Stock |
| 24 |
| Cond. |
| 970 GR |
|
Prix TTC |
9,50€ 9.79 €/kg |
