Boucherie/Poissonnerie - Charcuterie
BACON CUIT FUMÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 22 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
4,05€ 25.31 €/kg |
BACON CUIT FUMÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Le bacon cuit c'est le chouchou de nos salaisons! Il dégage un arôme particulier grâce à son mélange d'épices secret. A la fois moëlleux et maigre, cette charcuterie est polyvalente. Elle peut être consommée en tranche ou encore en plat.
Ingrédients: Viande de porc (carré), saumure (sel nitrité, épices) fumée
Allergène : /
Emballé sous vide.
Conservation au frigo (4°)
| Stock |
| 22 |
| Cond. |
| 160 GR |
|
Prix TTC |
4,05€ 25.31 €/kg |
BOUDIN BLANC À L'AIL DES OURS
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC À L'AIL DES OURS
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, lait, sel, liant (gluten), ail des ours.
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AU CHOU
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AU CHOU
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, chou vert, lait, sel, liant (gluten). Le chou est fourni par la Ferme de GoyetPoids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 21 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AUX ORTIES
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 29 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AUX ORTIES
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, lait, sel, liant (gluten), orties.
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 29 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AUX POIREAUX
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 48 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC AUX POIREAUX
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, poireaux, lait, sel, liant (gluten).
Poids : entre 175 et 195 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 48 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC NATURE
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
BOUDIN BLANC NATURE
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : Porc, oeufs, oignons, poireaux, lait, sel, liant (gluten).
Emballé sous vide par 5 pièces
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
| Stock |
| 3 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4,50€ 22.50 €/kg |
CERVELAS CAMPAGNARD
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 19.00 €/kg |
CERVELAS CAMPAGNARD
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : porc et bœuf ,sel,épices, ail
| Stock |
| 5 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
3,80€ 19.00 €/kg |
COLLIER D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 320 GR |
|
Prix TTC |
6,90€ 21.56 €/kg |
COLLIER D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Le Collier (320 grs), est un grand classic. Les inrédients, la richesse des épices, le fumage légé au bois de hêtre
vont ravir vos papilles.
Saucisson issu de la fermentation naturelle et séché.
Ingrédients : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : Gluten, nitrite
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Instruction d'utilisation: Pour conserver les qualités de ce produit, veuillez le laisser aérer avant dégustation
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 14 |
| Cond. |
| 320 GR |
|
Prix TTC |
6,90€ 21.56 €/kg |
FICELLE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 31 |
| Cond. |
| 110 GR |
|
Prix TTC |
2,40€ 21.82 €/kg |
FICELLE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Quelques grammes à déguster à l'apéro
Vous aimez le saucisson d'Ardenne, vous avez une petite faim, vous avez trouvé le produit idéal. A tout moment de la journée, il se croque!
C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du sechage. C'est un des seuls produits non fumé de notre maison.
Allergènes : nitrite
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, épices, E252 (conservateur)
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
| Stock |
| 31 |
| Cond. |
| 110 GR |
|
Prix TTC |
2,40€ 21.82 €/kg |
FICELLE PIQUANTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 110 GR |
|
Prix TTC |
2,65€ 24.09 €/kg |
FICELLE PIQUANTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
+/- 10 PC
Légèrement piquant, un petit saucisson à déguster en à l'apéro. Saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage. Produit non fumé.
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, épices, E252 (conservateur)
Allergènes : nitrite
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 110 GR |
|
Prix TTC |
2,65€ 24.09 €/kg |
FILET DE YORK
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
4€ 26.67 €/kg |
FILET DE YORK
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Peu connu, il vous ravira. Finement parfumé et salé, il est idéal dans les tartines et accompagne bien les raclettes.
Ingrédients: Viande de porc (carré), saumure (sel nitrité, épices) fumée
Allergène : nitrite
| Stock |
| 25 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
4€ 26.67 €/kg |
JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,55€ 23.67 €/kg |
JAMBON D'ARDENNE TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Jambon fumé d'Ardenne tranché - 6 tranches - environ 150g.
Viande porc (porc plein air), sel marin, épices, fumée.
Réputé pour son gout typique, notre jambon salé au sel marin et séché naturellement à l'air de notre région.
Il se déguste sans retenue, accompagné de pain ou de crudités ou avec du melon.
Il intervient également dans la traditionnelle recette d'omelette au jambon d'Ardenne.
Vous le retrouverez fumé ou non selon les goûts.
Ingrédients: Viande de porc (jambon), sel marin, épices , fumée de hêtre (facultatif)
Allergènes : /
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,55€ 23.67 €/kg |
JAMBONEAU
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 440 GR |
|
Prix TTC |
4,05€ 9.20 €/kg |
JAMBONEAU
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Le jaret du cochon, cuit doucement dans un bouillon, il est moelleux et se cuisine facilement avec une sauce moutarde par exemple.
Ingrédients: Viande de porc(jambonneau arrière os), saumure (sel nitrité, épices) , légume (céleri)
Conservation : frigo à 4°C
Allergènes : Céleri et nitrite
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 440 GR |
|
Prix TTC |
4,05€ 9.20 €/kg |
MOUSSE DE JAMBON
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,15€ 21.00 €/kg |
MOUSSE DE JAMBON
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc (Colombus), CREME FRAICHE, gélatine, sel nitrité, poivre, épices.
Par tranche. Entre 165 et 185 grs.
Emballé sous vide.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Ajout de sel nitrité.
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 150 GR |
|
Prix TTC |
3,15€ 21.00 €/kg |
NOIX D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 1.10 KG |
|
Prix TTC |
19€ 17.27 €/kg |
NOIX D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Très souvent fumée, la noix d'Ardenne est la petite sœur du jambon d'Ardenne. Noix de porc salée, séchée et fumée (facultatif)
Ingrédients: Viande de porc (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre (facultatif)
Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 1 |
| Cond. |
| 1.10 KG |
|
Prix TTC |
19€ 17.27 €/kg |
NOIX D'ARDENNE - DEMI
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 550 GR |
|
Prix TTC |
10,20€ 18.55 €/kg |
NOIX D'ARDENNE - DEMI
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Demi noix d'Ardenne
Très souvent fumée, la noix d'Ardenne est la petite sœur du jambon d'Ardenne. Noix de porc salée, séchée et fumée (facultatif)
Ingrédients: Viande de porc (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre (facultatif)
Viande de porc élevé en plein air (noix), sel marin, épices, fumée de hêtre.
Salé au sec (sel marin) sans nitrite et sans nitrate.
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Ce travail de transformation ne demande aucune intervention mécanique, tout est réalisé manuellement.
| Stock |
| 7 |
| Cond. |
| 550 GR |
|
Prix TTC |
10,20€ 18.55 €/kg |
PÂTÉ D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
5,15€ 30.29 €/kg |
PÂTÉ D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Le paté d'Ardenne en bocaux s'apprécie aussi bien en entrée que sur du toast, ou encore bien évidemment sur du pain. La cuisson en verre, le rend plus savoureux.
C'est une préparation de viande à base de foie en terrine.
Ingrédients: Foie, viande et gras de porc, sel nitrité, œufs, épices, E450,
Conserver : au frais, au frigo après ouverture
| Stock |
| 20 |
| Cond. |
| 170 GR |
|
Prix TTC |
5,15€ 30.29 €/kg |
PÂTÉ DE CAMPAGNE À LA MALTONNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4€ 20.00 €/kg |
PÂTÉ DE CAMPAGNE À LA MALTONNE
L'Atelier de MargueriteLucie & François
Hour
Ingrédients : foie de porc, viande de porc, crème de riz, lait, sel et poivre, épices, Maltonne (Bière).
Emballage sous-vide
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
4€ 20.00 €/kg |
PETIT SAUCISSON D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
6,30€ 22.50 €/kg |
PETIT SAUCISSON D'ARDENNE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs), un de nos fleurons, un grand classique, ce saucisson issu de fermentation naturelle est
séché et légèrement fumé à l'ancienne à la sciure de hêtre.
Il se déguste en tranche à l'apéro, accompagné de crudités ou simplement avec du pain.
Il séduit tous les gourmets et autres épicuriens
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, épices, E252 (conservateur) fumée de hêtre.
Composition : viande et gras de porc, sel marin, épices, lactose, E252, fumée de hêtre.
Allergènes : lactose (fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque).
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
6,30€ 22.50 €/kg |
PIPES D'ARDENNE (2 PC)
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,80€ 3.80 €/Piece |
PIPES D'ARDENNE (2 PC)
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Deux pipes d'Ardenne fabriquées à partir de porc artisanal élevé en plein air. Vous aimez le saucisson d'Ardenne, vous avez une petite faim, vous avez trouvé le produit idéal. A tout moment de la journée, il se croque!
C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, épices, E252 (conservateur) fumée de
hêtre
Allergènes : lactose; fabriqué dans un atelier utilisant les fruits à coque.
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
| Stock |
| 23 |
| Cond. |
| 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,80€ 3.80 €/Piece |
RILLETTES DE PORC
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 180 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,98€ 27.67 €/kg |
RILLETTES DE PORC
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc Colombus, sel, poivre, ail, muscade.
| Stock |
| 10 |
| Cond. |
| 180 GR |
|
Prix TTC Consigne 2.00€ |
4,98€ 27.67 €/kg |
SAUCISSE CHOUCROUTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 180 GR |
|
Prix TTC |
2,40€ 13.33 €/kg |
SAUCISSE CHOUCROUTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Sausisses cuites, légèrements fumées, et bien épicées. Idéal pour les choucroutes ou enroulées dans une pâte feuilletée. Délicieuses en apéro !
Elles ne sont disponibles qu'en période de choucroute.
Ingrédients: Viande de porc, gras de porc, sel nitrité, épices, E450, fumée
Allergènes : céleri et nitrite
Conservation : frigo à 4°C
Le poids peut varier de 10%.
| Stock |
| 15 |
| Cond. |
| 180 GR |
|
Prix TTC |
2,40€ 13.33 €/kg |
SAUCISSES SÈCHES AU FENOUIL
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 2 x 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,90€ 1.95 €/Piece |
SAUCISSES SÈCHES AU FENOUIL
Les Papilles RaviesFrédéric Baivy
Saint Servais
Ingrédients : porc, fenouil, poivre, sel nitrité.
Poids : 120 grs environ.
Le porc est transformé dans son atelier de manière artisanale et naturelle. Il travaille avec de la viande de porc Columbus élevé en plein air. Aucun additif, conservateur ni colorant n’est ajouté. Les ingrédients sont achetés aux producteurs de la coopérative dans la mesure du possible.
Ajout de sel nitrité
| Stock |
| 0 |
| Cond. |
| 2 x 1 PIECE |
|
Prix TTC |
3,90€ 1.95 €/Piece |
SAUCISSON DE JAMBON TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 54 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
2,55€ 12.75 €/kg |
SAUCISSON DE JAMBON TRANCHÉ
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Les enfants vont l'adorer. Tendre et savoureux, parfait pour les tartines de vos bambins,
et celles de grands bien sûr.
c'est un saucisson cuit en boyau artificiel (rouge, saucisson de jambon)
Ingrédients: Viande et gras de porc, glace, sel nitrité, épices, E450
Conservation : frigo à 4°C
Allergène : nitrite
| Stock |
| 54 |
| Cond. |
| 200 GR |
|
Prix TTC |
2,55€ 12.75 €/kg |
SAUCISSON MIEL ET NOISETTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
6,75€ 24.11 €/kg |
SAUCISSON MIEL ET NOISETTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs), Un de nos premiers saucissons au miel, il est également l'un des plus doux. (sans latose et sans nitrites) C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du sechage et du fumage à la sciure de hêtre
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, miel, épices, noisettes, fumée de hêtre
Allergènes : muscade et noisettes.
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 16 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
6,75€ 24.11 €/kg |
SAUCISSON N'IMPORTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
6,45€ 23.04 €/kg |
SAUCISSON N'IMPORTE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Notre petit dernier, le "N'importe", est un saucisson fermenté légèrement acidulé agrémenté de thym. Il séduira vos convives à l'apéro. Né de notre présence sur le marché, le "N'importe" tire son nom de vos suggestions et
de vos demandes!
C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, miel, épices, thym, fumée de hêtre. Sans ajout de ferments.
Allergènes : noisettes
Conservation : Au frais (maximum 15°C)
Ce travail de transformation est réalisé en trois semaines.
| Stock |
| 19 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
6,45€ 23.04 €/kg |
SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
6,35€ 22.68 €/kg |
SAUCISSON TRADITION FERMIÈRE
Salaisons du Pont d'AmourLaurence, Valérie, Véronique et Perrine Beghuin
Dinant
Petit saucisson (280grs), le premier saucisson sans lactose! Très doux et légèrement fumé. Sa couleur est un
peu "grise". Pas d'inquiétude… il est sans nitrate et sans nitrite. C'est un retour au sources, et au naturel! C'est un saucisson issu de la fermentation naturelle, du séchage et du fumage à la sciure de hêtre.
Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, miel, épices, thym, fumée de hêtre
Sans allergène : le lactose est remplacé par le miel. Pas de nitrite.
Conservation : Au frais ( maximum 15°C)
Fabrication longue car naturelle (pas d'ajout de ferment).
Epaules de porcs désossées, dénervées, hachées avec des épices, suspendues sur des bois, amenées en salle de maturation, fumées puis laissées à reposer avant d’être vendues sous forme de saucisson.
| Stock |
| 17 |
| Cond. |
| 280 GR |
|
Prix TTC |
6,35€ 22.68 €/kg |
