Boucherie/Poissonnerie - Boucherie

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RAISONNE

AILES DE POULETS

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
20
Cond.
400 GR
Prix TTC
3,40€
8.50 €/kg

 

- +
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AILES DE POULETS

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

4 ou 5 pièces
Minimum 400gr

RAISONNE
Le poulet Kabir est un poulet à robe brune, il est à croissance dite "intermédiaire". Il est élevé durant approximativement 12 semaines (c'est à dire environ 2 plus longtemps qu'un poulet "industriel").
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock
20
Cond.
400 GR
Prix TTC
3,40€
8.50 €/kg
- +
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RAISONNE

AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
10
Cond.
125 GR
Prix TTC
2,45€
19.60 €/kg

 

- +
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AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Bœuf - Olivier Marot où Guillaume Neerinck
Mayonnaise
Echalotte
Persil
Epices

Allergène : Œuf, moutarde
DLC : Date de réception client + 48h

Pratiquement chaque semaine, Lucie et François achète une vache Blanc Bleu Belge soit à Olivier Marot de Hour, soit à Guillaume Neerinck de Falmagne. La Blanc Bleu Belge est la race bovine Belge par excellence: tendre, saine et diététique. Il faut au moins quatre années d'élevage raisonné en pâturage ainsi que trois mois d'engraissement pour assurer le bon goût de la viande que l'Atelier de Marguerite recherche.

RAISONNE
"Une boucherie pas comme les autres: Lucie et François sont partisans de l'élevage raisonné et bio, et soucieux d'une meilleur consommation. Tous deux diplômé en agronomie, et ensuite en boucherie, charcuterie et traiteur, ils tiennent l'Atelier de Marguerite depuis 2020,
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur).
La majorité des produits composant leurs recettes proviennent de la coopérative. Ils utilisent du lait de la baraque et des œufs bio, les oeufreuses du Préat."
Stock
10
Cond.
125 GR
Prix TTC
2,45€
19.60 €/kg
- +
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AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
19
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,90€
19.60 €/kg

 

- +
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AMÉRICAIN PRÉPARÉ À L'ANCIENNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Bœuf - Olivier Marot où Guillaume Neerinck
Mayonnaise
Echalotte
Persil
Epices

Allergène : Œuf, moutarde
DLC : Date de réception client + 48h

Pratiquement chaque semaine, Lucie et François achète une vache Blanc Bleu Belge soit à Olivier Marot de Hour, soit à Guillaume Neerinck de Falmagne. La Blanc Bleu Belge est la race bovine Belge par excellence: tendre, saine et diététique. Il faut au moins quatre années d'élevage raisonné en pâturage ainsi que trois mois d'engraissement pour assurer le bon goût de la viande que l'Atelier de Marguerite recherche.

Stock
19
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,90€
19.60 €/kg
- +
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RAISONNE

BLANCS DE POULETS

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
50
Cond.
400 GR
Prix TTC
9,40€
23.50 €/kg

 

- +
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BLANCS DE POULETS

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Minimum 400 gr
2 ou 3 pièces selon la taille

RAISONNE
Le poulet Kabir est un poulet à robe brune, il est à croissance dite "intermédiaire". Il est élevé durant approximativement 12 semaines (c'est à dire environ 2 plus longtemps qu'un poulet "industriel").
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock
50
Cond.
400 GR
Prix TTC
9,40€
23.50 €/kg
- +
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BLANQUETTE DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
9
Cond.
500 GR
Prix TTC
10,20€
20.40 €/kg

 

- +
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BLANQUETTE DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Veau - Olivier Marot

DLC : Date de réception client + 7 jours

Plusieurs fois sur l'année Lucie et François achète un veau Blanc Bleu Belge à Oliver Marot de Hour. Les veaux sont nourris au lait jusqu'à 8 mois, ce qui donne une viande très tendre et d'une belle couleur.

Stock
9
Cond.
500 GR
Prix TTC
10,20€
20.40 €/kg
- +
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RAISONNE

BOLÈTES DI NOS BOUTCHÎ

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
4
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,13€
16.26 €/kg

 

- +
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BOLÈTES DI NOS BOUTCHÎ

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Petites boulettes de hachis porc et boeuf accompagnées d'une fondue de tomates à l'ail et d'épices pour merguez.
Ingrédients : viande de porc et boeuf, épices merguez, sel, poivre, oignons, tomates "Complètement Bocal".

RAISONNE
Boeuf fermier. Porc Plein air.
Stock
4
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,13€
16.26 €/kg
- +
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RAISONNE

BOUILLI DE BOEUF AVEC OS - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
3
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,65€
11.30 €/kg

 

- +
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BOUILLI DE BOEUF AVEC OS - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - St Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
3
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,65€
11.30 €/kg
- +
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RAISONNE

BOULETTES À LA FOLIE - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
2
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,95€
19.80 €/kg

 

- +
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BOULETTES À LA FOLIE - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Porc - Luc Lefèvre
Bœuf - Olivier Marot où Guillaume Neerinck
Lait - La Baraque
œuf - Les oeufreuses du Préat
Fromage Brin de folie - Ferme d'Esclaye
Chapelure
Epices

Allergène : Lactose, Gluten, œufs
DLC : Date de réception client + 7 jours

"Les porcs acheté entier par l'atelier de Marguerite proviennent de l'élevage de Luc Lefèvre à Dorinne. Les Truies mettent bas en plein air, les porcs issus d'un croisement Landrace/Duroc sont également engraissé en plein air.
Lorsqu'un supplément de porc est nécessaire, l'atelier de Marguerite fait appel à la coopérative Porc Qualité Ardenne."


RAISONNE
"Une boucherie pas comme les autres: Lucie et François sont partisans de l'élevage raisonné et bio, et soucieux d'une meilleur consommation. Tous deux diplômé en agronomie, et ensuite en boucherie, charcuterie et traiteur, ils tiennent l'Atelier de Marguerite depuis 2020,
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur).
La majorité des produits composant leurs recettes proviennent de la coopérative. Ils utilisent du lait de la baraque et des œufs bio, les oeufreuses du Préat."
Stock
2
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,95€
19.80 €/kg
- +
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RAISONNE

BOULETTES CUITES NATURE - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
7
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,57€
18.28 €/kg

 

- +
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BOULETTES CUITES NATURE - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Porc plein air et boeuf fermier, épices , œufs , lait bio , chapelure, oignons. Contient du gluten.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
7
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,57€
18.28 €/kg
- +
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RAISONNE

BURGERS AUX 3 BAIES DU KÉRALA - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,20€
17.33 €/kg

 

- +
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BURGERS AUX 3 BAIES DU KÉRALA - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Ingrédients : boeuf fermier, épices, poivre noir, poivre vert et baies roses du Kerala (MDM Oxfam).
2 pc

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
8
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,20€
17.33 €/kg
- +
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RAISONNE

CARBONNADES DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
7
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,20€
14.40 €/kg

 

- +
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CARBONNADES DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
7
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,20€
14.40 €/kg
- +
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RAISONNE

CHIPOLATA (4 PC)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
0
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,45€
14.83 €/kg

 

- +
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CHIPOLATA (4 PC)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
0
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,45€
14.83 €/kg
- +
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RAISONNE

CHIPOLATA (8 PC)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
0
Cond.
600 GR
Prix TTC
8,53€
14.22 €/kg

 

- +
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CHIPOLATA (8 PC)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, lait bio, chapelure, boyau.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
0
Cond.
600 GR
Prix TTC
8,53€
14.22 €/kg
- +
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RAISONNE

COLIS BARBECUE - SOUS VIDE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,95€
15.90 €/kg

 

- +
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COLIS BARBECUE - SOUS VIDE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Composition: 1 Lard mariné, 5 morceaux de porc épicé pour brochette, 5 morceaux de boeuf pour brochette (juste les morceaux, pas de légumes ni bâtons)

Tout est emballé ensemble sous vide.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
8
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,95€
15.90 €/kg
- +
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RAISONNE

CONTREFILET DE BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
3
Cond.
500 GR
Prix TTC
12,30€
24.60 €/kg

 

- +
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CONTREFILET DE BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Boeuf fermier labellisé.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
3
Cond.
500 GR
Prix TTC
12,30€
24.60 €/kg
- +
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RAISONNE

CÔTE DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
10
Cond.
350 GR
Prix TTC
8,90€
25.43 €/kg

 

- +
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CÔTE DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Côte de veau / 1 pièce.
Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun)

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
10
Cond.
350 GR
Prix TTC
8,90€
25.43 €/kg
- +
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RAISONNE

CÔTES DE PORC - 1PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
6
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,78€
15.12 €/kg

 

- +
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CÔTES DE PORC - 1PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

250 grs environ.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
6
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,78€
15.12 €/kg
- +
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RAISONNE

CÔTES DE PORC - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
2
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,34€
14.68 €/kg

 

- +
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CÔTES DE PORC - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

2 pièces. Poids total : 500 grs environ.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
2
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,34€
14.68 €/kg
- +
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RAISONNE

CUISSES DE POULETS

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
30
Cond.
800 GR
Prix TTC
13€
16.25 €/kg

 

- +
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CUISSES DE POULETS

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Minimum 800 gr
2 pièces

RAISONNE
Le poulet Kabir est un poulet à robe brune, il est à croissance dite "intermédiaire". Il est élevé durant approximativement 12 semaines (c'est à dire environ 2 plus longtemps qu'un poulet "industriel").
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock
30
Cond.
800 GR
Prix TTC
13€
16.25 €/kg
- +
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RAISONNE

ESCALOPE DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
3
Cond.
150 GR
Prix TTC
3,65€
24.33 €/kg

 

- +
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ESCALOPE DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun)

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
3
Cond.
150 GR
Prix TTC
3,65€
24.33 €/kg
- +
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RAISONNE

ESCALOPE DE VEAU PANÉE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
0
Cond.
160 GR
Prix TTC
3,95€
24.69 €/kg

 

- +
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ESCALOPE DE VEAU PANÉE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Veau de lait élevé à Havelange à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun)

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
0
Cond.
160 GR
Prix TTC
3,95€
24.69 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,50€
18.00 €/kg

 

- +
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FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier maigre. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Francois travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Stock
10
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,50€
18.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,95€
17.90 €/kg

 

- +
Photo

FILET AMÉRICAIN NATURE - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier maigre. Race Blanc Bleu Belge.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

François travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
Stock
8
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,95€
17.90 €/kg
- +
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RAISONNE

FILET PUR DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
6
Cond.
200 GR
Prix TTC
8€
40.00 €/kg

 

- +
Photo

FILET PUR DE BOEUF - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Boeuf fermier labellisé.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
6
Cond.
200 GR
Prix TTC
8€
40.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

FOIE DE VOLAILLE

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
15
Cond.
500 GR
Prix TTC
3,40€
6.80 €/kg

 

- +
Photo

FOIE DE VOLAILLE

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

RAISONNE
Stock
15
Cond.
500 GR
Prix TTC
3,40€
6.80 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHÉ DE BOEUF NATURE BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC
7€
14.00 €/kg

 

- +
Photo

HACHÉ DE BOEUF NATURE BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Haché de boeuf nature : 100% boeuf sans épices, sans gluten, sans lactose, sans oeufs.
Boeuf fermier.
Pour réaliser des steak hachés, de la sauce bolognaise, du hachis parmentier, et, en mélange avec du hachis de porc, des pains de viande.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC
7€
14.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
6
Cond.
1 KG
Prix TTC
17,45€
17.45 €/kg

 

- +
Photo

HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Composition : 50% porc plein air et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Stock
6
Cond.
1 KG
Prix TTC
17,45€
17.45 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
14
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,98€
17.96 €/kg

 

- +
Photo

HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Composition : 50% porc plein air et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Stock
14
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,98€
17.96 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
4
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,65€
18.60 €/kg

 

- +
Photo

HACHÉ DE PORC ET VEAU NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Composition : 50% porc bio et 50% veau maigre.
Sans épices, sans lactose et sans gluten.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
4
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,65€
18.60 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHÉ DE PORC-BOEUF NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
10
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,70€
11.40 €/kg

 

- +
Photo

HACHÉ DE PORC-BOEUF NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier et porc plein air, sans épices, sans gluten, sans lactose, sans oeufs.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
10
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,70€
11.40 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHÉ PORC ET BOEUF - NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,70€
11.40 €/kg

 

- +
Photo

HACHÉ PORC ET BOEUF - NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Date de réception client + 48h


"Les porcs acheté entier par l'atelier de Marguerite proviennent de l'élevage de Luc Lefèvre à Dorinne. Les Truies mettent bas en plein air, les porcs issus d'un croisement Landrace/Duroc sont également engraissé en plein air.
Lorsqu'un supplément de porc est nécessaire, l'atelier de Marguerite fait appel à la coopérative Porc Qualité Ardenne.

Pratiquement chaque semaine, Lucie et François achète une vache Blanc Bleu Belge soit à Olivier Marot de Hour, soit à Guillaume Neerinck de Falmagne. La Blanc Bleu Belge est la race bovine Belge par excellence: tendre, saine et diététique. Il faut au moins quatres années d'élevage raisonné en paturage ainsi que trois mois d'engraissement pour assurer le bon goût de la viande que l'Atelier de Marguerite recherche. "

RAISONNE
Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,70€
11.40 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHIS DE CAMPAGNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,58€
13.16 €/kg

 

- +
Photo

HACHIS DE CAMPAGNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
12
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,58€
13.16 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHIS DE CAMPAGNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
4
Cond.
1 KG
Prix TTC
12,56€
12.56 €/kg

 

- +
Photo

HACHIS DE CAMPAGNE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Ingrédients : porc plein air, boeuf fermier, oeufs, lait, chapelure , persil, oignons.
A rôtir au four avec un peu de miel.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
4
Cond.
1 KG
Prix TTC
12,56€
12.56 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHIS PORC ET BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
14
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,48€
12.96 €/kg

 

- +
Photo

HACHIS PORC ET BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure, lait bio.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
14
Cond.
500 GR
Prix TTC
6,48€
12.96 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HACHIS PORC ET BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
11
Cond.
1 KG
Prix TTC
12,36€
12.36 €/kg

 

- +
Photo

HACHIS PORC ET BOEUF

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier et porc plein air, épices ,œufs, chapelure, lait bio.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
11
Cond.
1 KG
Prix TTC
12,36€
12.36 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HAMBURGER PUR BOEUF - PACK FAMILLE - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
5
Cond.
600 GR
Prix TTC
10€
16.67 €/kg

 

- +
Photo

HAMBURGER PUR BOEUF - PACK FAMILLE - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier maigre.
4 pièces.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).

Le bœuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
5
Cond.
600 GR
Prix TTC
10€
16.67 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HAMBURGERS PUR BOEUF - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,20€
17.33 €/kg

 

- +
Photo

HAMBURGERS PUR BOEUF - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Viande de boeuf fermier maigre. Race BBB. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,20€
17.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

HAUTS DE CUISSE

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
20
Cond.
800 GR
Prix TTC
13€
16.25 €/kg

 

- +
Photo

HAUTS DE CUISSE

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Environ 4-5 pièces.
Minimum 800 gr.

RAISONNE
Stock
20
Cond.
800 GR
Prix TTC
13€
16.25 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

LARD DEMI-SEL (2 TRANCHES).

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,32€
17.28 €/kg

 

- +
Photo

LARD DEMI-SEL (2 TRANCHES).

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Poitrine de porc plein air, sel de table et aromates.
2 tranches.
A cuire au barbecue ou pour une fricassée aux oeufs.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative.
Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,32€
17.28 €/kg
- +
Photo

LARD FRAIS BARBECUE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
0
Cond.
250 GR
Prix TTC
4€
16.00 €/kg

 

- +
Photo

LARD FRAIS BARBECUE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Lard frais non salé (porc plein air), paprika, curcuma, herbes de Provence.

Stock
0
Cond.
250 GR
Prix TTC
4€
16.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

LARD FRAIS NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,75€
15.00 €/kg

 

- +
Photo

LARD FRAIS NATURE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Lard frais non salé (porc plein air).

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :


Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative.
Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
3,75€
15.00 €/kg
- +
Photo
BIO

OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L

Ferme Censier

Censier Florence et Pierre-Yves
Doische

Stock
300
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2,60€
2.60 €/Piece

 

- +
Photo

OEUFS - BOITE DE 6 - CAL. L

Ferme Censier

Censier Florence et Pierre-Yves
Doische

Boîte de 6 oeufs, calibre M ou L suivant disponibilité.

BIO
Oeufs bio - certification Certisys.
Stock
300
Cond.
1 PIECE
Prix TTC
2,60€
2.60 €/Piece
- +
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RAISONNE

OISEAUX SANS TÊTE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,22€
16.88 €/kg

 

- +
Photo

OISEAUX SANS TÊTE

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Fines tranches de boeuf farcies d'un hachis de porc et boeuf.
Composition : boeuf fermier, porc bio, oeufs, épices, lait, chapelure.
2 pièces.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
8
Cond.
250 GR
Prix TTC
4,22€
16.88 €/kg
- +
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RAISONNE

PAIN DE VIANDE (PRÊT À CUIRE)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
9
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,24€
16.48 €/kg

 

- +
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PAIN DE VIANDE (PRÊT À CUIRE)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Porc plein air et boeuf fermier, épices, œufs, lait bio, chapelure, crépine.
Contient du GLUTEN

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.
Stock
9
Cond.
500 GR
Prix TTC
8,24€
16.48 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

PAIN DE VIANDE FAMILIAL (PRÊT À CUIRE)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
1 KG
Prix TTC
15,45€
15.45 €/kg

 

- +
Photo

PAIN DE VIANDE FAMILIAL (PRÊT À CUIRE)

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Porc plein air et boeuf fermier, épices, œufs, lait bio, chapelure, crépine.
Contient du GLUTEN

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le veau répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
8
Cond.
1 KG
Prix TTC
15,45€
15.45 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

PILONS DE POULET

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
20
Cond.
650 GR
Prix TTC
10,60€
16.31 €/kg

 

- +
Photo

PILONS DE POULET

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Minimum 650gr
3 ou 4 pièces

RAISONNE
Le poulet Kabir est un poulet à robe brune, il est à croissance dite "intermédiaire". Il est élevé durant approximativement 12 semaines (c'est à dire environ 2 plus longtemps qu'un poulet "industriel").
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock
20
Cond.
650 GR
Prix TTC
10,60€
16.31 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

POULET ENTIER

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
20
Cond.
1.80 KG
Prix TTC
18€
10.00 €/kg

 

- +
Photo

POULET ENTIER

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Poulet Kabir entre 1.7 kg et 1.9 kg.

RAISONNE
Le poulet Kabir est un poulet à robe brune, il est à croissance dite "intermédiaire". Il est élevé durant approximativement 12 semaines (c'est à dire environ 2 plus longtemps qu'un poulet "industriel").
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock
20
Cond.
1.80 KG
Prix TTC
18€
10.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

POULET ENTIER

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
15
Cond.
2.20 KG
Prix TTC
22€
10.00 €/kg

 

- +
Photo

POULET ENTIER

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Poulets Kabir entre 2.1 kg et 2.3 kg.

RAISONNE
Le poulet Kabir est un poulet à robe brune, il est à croissance dite "intermédiaire". Il est élevé durant approximativement 12 semaines (c'est à dire environ 2 plus longtemps qu'un poulet "industriel").
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock
15
Cond.
2.20 KG
Prix TTC
22€
10.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

POULET ENTIER

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
30
Cond.
1.60 KG
Prix TTC
16€
10.00 €/kg

 

- +
Photo

POULET ENTIER

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Poulets Kabir entre 1.5 kg et 1.7 kg.

RAISONNE
Le poulet Kabir est un poulet à robe brune, il est à croissance dite "intermédiaire". Il est élevé durant approximativement 12 semaines (c'est à dire environ 2 plus longtemps qu'un poulet "industriel").
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock
30
Cond.
1.60 KG
Prix TTC
16€
10.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

POULET ENTIER

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Stock
20
Cond.
2 KG
Prix TTC
20€
10.00 €/kg

 

- +
Photo

POULET ENTIER

La Ferme de Julien

Van Keerberghen Julien
Piétrebais

Poulets Kabir entre 1.9 kg et 2.1 kg.

RAISONNE
Le poulet Kabir est un poulet à robe brune, il est à croissance dite "intermédiaire". Il est élevé durant approximativement 12 semaines (c'est à dire environ 2 plus longtemps qu'un poulet "industriel").
Il est élevé en plein air dans un de nos cabanons en bois faits maison et peut circuler librement dans un enclos herbagé de 400m² autour de son cabanon.
Sa viande est ferme et a un goût assez prononcé.
Julien n'a pas la certification bio mais respecte néanmoins les normes en terme de surface d'élevage et de bien être animal. Le terrain et l'alimentation ne sont pas bio. Julien ne donne aucun médicament.
Stock
20
Cond.
2 KG
Prix TTC
20€
10.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

ROSBIF 1ER CHOIX

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
2
Cond.
1 KG
Prix TTC
21€
21.00 €/kg

 

- +
Photo

ROSBIF 1ER CHOIX

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Boeuf fermier labellisé.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
2
Cond.
1 KG
Prix TTC
21€
21.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

ROSBIF 1ER CHOIX - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
4
Cond.
500 GR
Prix TTC
11€
22.00 €/kg

 

- +
Photo

ROSBIF 1ER CHOIX - BBB

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
4
Cond.
500 GR
Prix TTC
11€
22.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

RÔTI DE PORC AU CARRÉ

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
5
Cond.
800 GR
Prix TTC
13€
16.25 €/kg

 

- +
Photo

RÔTI DE PORC AU CARRÉ

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
5
Cond.
800 GR
Prix TTC
13€
16.25 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

ROTI DE PORC AU JAMBON

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
11
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,50€
15.00 €/kg

 

- +
Photo

ROTI DE PORC AU JAMBON

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
11
Cond.
500 GR
Prix TTC
7,50€
15.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

ROTI DE PORC AU JAMBON

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
4
Cond.
800 GR
Prix TTC
11,30€
14.12 €/kg

 

- +
Photo

ROTI DE PORC AU JAMBON

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Porc labellisé plein air. Elevage de Luc Lefèvre de Dorinne.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
4
Cond.
800 GR
Prix TTC
11,30€
14.12 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

RÔTI DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
2
Cond.
500 GR
Prix TTC
11€
22.00 €/kg

 

- +
Photo

RÔTI DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Veau de lait élevé Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun)

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
2
Cond.
500 GR
Prix TTC
11€
22.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

RÔTI DE VEAU - 1ER CHOIX

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
1
Cond.
800 GR
Prix TTC
16,80€
21.00 €/kg

 

- +
Photo

RÔTI DE VEAU - 1ER CHOIX

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges de la Ferme des Volées (Christophe Lebrun).

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
1
Cond.
800 GR
Prix TTC
16,80€
21.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAINDOUX DE PORC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
9
Cond.
170 GR
Prix TTC
1,50€
8.82 €/kg

 

- +
Photo

SAINDOUX DE PORC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Ingrédient : panne de porc et sel marin.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
9
Cond.
170 GR
Prix TTC
1,50€
8.82 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,45€
14.83 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices, fromage "brin de folie".

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,45€
14.83 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
10
Cond.
600 GR
Prix TTC
8,10€
13.50 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES À LA FOLIE - PORC BŒUF - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices, fromage "brin de folie".

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
10
Cond.
600 GR
Prix TTC
8,10€
13.50 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
600 GR
Prix TTC
8€
13.33 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Vendu par 8 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
8
Cond.
600 GR
Prix TTC
8€
13.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
10
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,30€
14.33 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES DE CAMPAGNE FINES - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, épices.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
10
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,30€
14.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
12
Cond.
600 GR
Prix TTC
7,80€
13.00 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Vendu par 4 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
12
Cond.
600 GR
Prix TTC
7,80€
13.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
6
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,35€
14.50 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES DE CAMPAGNE GROSSES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Vendu par 2 pc.
Ingrédients : hachis de porc plein air et boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, boyaux, persil et oignons, sel, épices.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.


Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
6
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,35€
14.50 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
4€
13.33 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Vendu par 2 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
4€
13.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
9
Cond.
600 GR
Prix TTC
7,80€
13.00 €/kg

 

- +
Photo

SAUCISSES PORC ET BOEUF (GROSSES) - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Vendu par 4 pièces.
Ingrédients : viande de porc "plein air", boeuf fermier, oeufs, chapelure, lait, sel marin, épices).

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
9
Cond.
600 GR
Prix TTC
7,80€
13.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUTÉ DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
8
Cond.
300 GR
Prix TTC
6,60€
22.00 €/kg

 

- +
Photo

SAUTÉ DE VEAU

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Sautés de veau : 2 pièces.
Veau de lait élevé à Saint-Gérard à la Ferme des Volées (Christophe Lebrun). Race Blanc Bleu Belge.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
8
Cond.
300 GR
Prix TTC
6,60€
22.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SAUTÉS DE PORC - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
0
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,50€
15.00 €/kg

 

- +
Photo

SAUTÉS DE PORC - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

2 pièces.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
0
Cond.
300 GR
Prix TTC
4,50€
15.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SPIRINGUE DE PORC - 1 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
4
Cond.
250 GR
Prix TTC
3€
12.00 €/kg

 

- +
Photo

SPIRINGUE DE PORC - 1 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

250 grs environ.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.


• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
4
Cond.
250 GR
Prix TTC
3€
12.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

SPIRINGUE DE PORC - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
6
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,60€
11.20 €/kg

 

- +
Photo

SPIRINGUE DE PORC - 2PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Deux spiringues de porc (500 grs environ au total).

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
6
Cond.
500 GR
Prix TTC
5,60€
11.20 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

STEAK DE BOEUF - BBB - 1 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
17
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,40€
22.00 €/kg

 

- +
Photo

STEAK DE BOEUF - BBB - 1 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Boeuf fermier labellisé. Race Blanc Bleu Belge. Elevage Ferme des Volées - Saint-Gérard.
Poids environ 200 grs.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

Répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
17
Cond.
200 GR
Prix TTC
4,40€
22.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
5€
16.67 €/kg

 

- +
Photo

STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 2 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
16
Cond.
300 GR
Prix TTC
5€
16.67 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
7
Cond.
600 GR
Prix TTC
9€
15.00 €/kg

 

- +
Photo

STEAK HACHÉ AUX FINES HERBES - 4 PC

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Ingrédients : viande de porc plein air (élevage Luc Lefèvre), boeuf fermier, œufs , chapelure , lait , épices, estragon, persil, ciboulette, échalotes.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.

Provenance de la viande :
Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.
Les porcs sont de race Duroc et proviennent de l'élevage plein air de Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).
Stock
7
Cond.
600 GR
Prix TTC
9€
15.00 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

VIANDE DE BŒUF POUR BROCHETTES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
5
Cond.
300 GR
Prix TTC
7,30€
24.33 €/kg

 

- +
Photo

VIANDE DE BŒUF POUR BROCHETTES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

10 morceaux pour 2 brochettes. Juste les morceaux de boeuf (pas de légumes, ni bâtons). Emballé sous-vide.

RAISONNE
Transformation :
La transformation se fait de manière artisanale et naturelle (aucun additif, adjuvant ni conservateur) dans son atelier.
Provenance de la viande :

Christophe travaille exclusivement avec du bœuf, du porc et de l’agneau élevé en plein air.

• La viande de bœuf est issue d’élevage de Blancs bleus belges et provient de chez plusieurs éleveurs Namurois (notamment Despi à Emines, Dardenne à Ciergnon).
• Les porcs sont de race Duroc et proviennent de chez Luc Lefèvre à Dorinne (membre de la coopérative).

Ingrédients :
La majorité des produits composant ses recettes proviennent de la coopérative. Il utilise du lait labellisé fairebel et des œufs de la Ferme de Quartier d’Hanret.

Le porc est certifié bio par Certisys.

Le boeuf répond au label blanc bleu fermier:
- L´absence d´additifs et d´antibiotiques.
- Une viande saine, naturelle et peu grasse.
- Une origine certifiée.
- Un habitat dans les normes.
- Une alimentation réglementée (pas de farines animales).
Stock
5
Cond.
300 GR
Prix TTC
7,30€
24.33 €/kg
- +
Photo
RAISONNE

VIANDE DE PORC ÉPICÉE POUR BROCHETTES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

Stock
11
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,60€
18.67 €/kg

 

- +
Photo

VIANDE DE PORC ÉPICÉE POUR BROCHETTES

L'Atelier de Marguerite

Lucie & François
Hour

10 morceaux pour 2 brochettes. Juste les morceaux de porc (pas de légumes, ni bâtons). Emballé sous-vide.

RAISONNE
Stock
11
Cond.
300 GR
Prix TTC
5,60€
18.67 €/kg
- +